我12週第一次檢查時照咗一次, 之後20週又幫我照多次結構
每次都係姑娘幫我聽bb心跳,然後醫生就走過嚟摸吓個肚,咁就走嘞.
2012年3月23日星期五
2012年3月22日星期四
2012年3月19日星期一
中醫解答產前產後問題
http://www.parents-kingdom.com/index.php?option=com_quiz&task=list&type_id=8
羅漢果是可以的，懷孕也不怕飲。但如果只是輕微的咳和痰，我建議用枇杷葉五錢，水煎15分鐘，加少許蜂蜜，可能效果更佳。
本身麥子只是微微偏涼，對懷孕或打算懷孕的女士是沒問題的。但燕麥或麥皮只是麥的包衣、外皮，營養價值低，纖維高，對已經懷孕的女士來說，當作早上正餐，只恐營養不足。如未懷孕，那是可以放心吃的。
懷孕之所以不宜食木瓜，是因木瓜有潤下之特性，恐本身氣虛的孕婦一經潤下，連胎兒也下了出來。但一個身體健康的準媽媽，如懷孕到７個月或以上，寶寶可隨時出世，則木瓜也是可以的。不過，若孕婦身體欠佳，則建議寶寶出生後才好吃木瓜。到時吃木瓜，更能增加奶水生產，吃得寶寶肥肥白白。 至於木瓜湯，也具潤下作用,建議懷孕初期或曾經流產過的孕婦不要食。
孕婦體質不盡相同，飲食注意也很難一概而論，但也有一些一般的宜忌。 1. 孕婦都需要補血，因需要更多的血以養胎兒，可考慮桂圓紅棗湯： 桂圓10粒、紅棗10粒、瘦肉適量，以清水一鍋，煲約45分鐘，然後當茶水，一天內分多次飲完。如果怕紅棗熱氣，可轉用大棗或南棗代替。如果本身早孕反應 (反胃嘔吐) 比較明顯，那就加少許陳皮。 2. 凡孕婦都不要飲太多利水或發汗的湯水 (除非醫師按你身體需要處方給你)，因為尿與汗都由血演變而來，一旦尿或汗太多，就代表血液被損耗了，這對懷孕是不好的。 3. 如果身體有一些特別之處，恐怕要找註冊中醫看看了，很難這樣簡單說得清楚。
羅漢果是可以的，懷孕也不怕飲。但如果只是輕微的咳和痰，我建議用枇杷葉五錢，水煎15分鐘，加少許蜂蜜，可能效果更佳。
本身麥子只是微微偏涼，對懷孕或打算懷孕的女士是沒問題的。但燕麥或麥皮只是麥的包衣、外皮，營養價值低，纖維高，對已經懷孕的女士來說，當作早上正餐，只恐營養不足。如未懷孕，那是可以放心吃的。
懷孕之所以不宜食木瓜，是因木瓜有潤下之特性，恐本身氣虛的孕婦一經潤下，連胎兒也下了出來。但一個身體健康的準媽媽，如懷孕到７個月或以上，寶寶可隨時出世，則木瓜也是可以的。不過，若孕婦身體欠佳，則建議寶寶出生後才好吃木瓜。到時吃木瓜，更能增加奶水生產，吃得寶寶肥肥白白。 至於木瓜湯，也具潤下作用,建議懷孕初期或曾經流產過的孕婦不要食。
孕婦體質不盡相同，飲食注意也很難一概而論，但也有一些一般的宜忌。 1. 孕婦都需要補血，因需要更多的血以養胎兒，可考慮桂圓紅棗湯： 桂圓10粒、紅棗10粒、瘦肉適量，以清水一鍋，煲約45分鐘，然後當茶水，一天內分多次飲完。如果怕紅棗熱氣，可轉用大棗或南棗代替。如果本身早孕反應 (反胃嘔吐) 比較明顯，那就加少許陳皮。 2. 凡孕婦都不要飲太多利水或發汗的湯水 (除非醫師按你身體需要處方給你)，因為尿與汗都由血演變而來，一旦尿或汗太多，就代表血液被損耗了，這對懷孕是不好的。 3. 如果身體有一些特別之處，恐怕要找註冊中醫看看了，很難這樣簡單說得清楚。
2012年3月17日星期六
餵人奶的注意事項
健康院姑娘叫我不要食雞酒。我奶奶叫我不要食太燥的東西，會令寶寶燥熱。我寶寶未脫磁帶前，不可食魚（唔知點解），個縫口位仲痛時不要食蛋、十二朝前不可以食姜醋（之後就算食得都不要食太多姜，會令寶寶燥熱。)、坐完月前海鮮燒鴨燒鵝無你份，除左菜心同西蘭花，其他菜少食為妙，因為涼。
我生完飲炒米水、紅棗水，生木瓜煲雪耳花生湯、木瓜煲魚湯(等阿b磁帶自然脫落後先可開始食魚，唔知點解）、白蓮子鄧魚膠、魚膠紅豆沙等等。全部我奶奶整俾我，抱歉不識教你煲。不過我奶奶話不要飲咁多生水，即係就算係電熱水瓶內的水，都不要直接放水喉水去煲，先要煲過d水，才放落電熱水瓶保暖和再煲。為了多奶，開頭炒米水當水飲，好快上奶。
我生完飲炒米水、紅棗水，生木瓜煲雪耳花生湯、木瓜煲魚湯(等阿b磁帶自然脫落後先可開始食魚，唔知點解）、白蓮子鄧魚膠、魚膠紅豆沙等等。全部我奶奶整俾我，抱歉不識教你煲。不過我奶奶話不要飲咁多生水，即係就算係電熱水瓶內的水，都不要直接放水喉水去煲，先要煲過d水，才放落電熱水瓶保暖和再煲。為了多奶，開頭炒米水當水飲，好快上奶。
2012年3月16日星期五
走佬袋 及 產後注意事項
走佬袋 (在威院生的經驗)
1 產科門診證 ,孕婦身份證及丈夫身份證副本
2 紙巾2盒,初生嬰兒紙尿片一包, 莊生濕紙巾 / 連盒, 尿片墊, 大毛巾兩條, 面巾兩條
3 產婦衛生巾1包'非黏貼型' (入院時及剛生完時用, 因入院時若就生得, 就連內衣褲都不可穿)
4產婦衛生巾1~2包 “黏貼型”(生完配合網褲用) ,胸圍2個,網衭3~6兩條
5 保溫杯, 拖鞋, 面巾, 牙刷, 牙膏, 廁紙, 盒裝紙巾, 洗面奶, 面霜, 洗頭水, 沖涼液, 酒精, 沖洗bottle 等日用品 (有些醫院需自備一個熱水樽)
6 紗巾數條(事先要洗軟 / 餵奶墊住用), 小膠盆一個, 棉花一包 (清潔嬰兒臀部時用), 凡士林 (保護bb pat pat)
7 有些醫院要自帶嬰兒和尚袍 (並請標記孕婦姓名, 因怕姑娘推去沖涼時搞亂)
8 產後房床邊小柜上層可上鎖,如有需要,可以自備鎖及匙
9. 屈x氏有頭髮干洗劑賣
其實有很多物品,便利店及醫院復康店有售,所以可以隨時買到,而且如有需要可請家人在外面買來
bb衫 及 太太的出院衫, 可出院才帶去(內衫,和尚袍,長袍,羊毛衫(如凍),大毛巾/褸被,BB要包被,手套,腳套,連身衣等, 視乎需要)
生完後
1. 三個月至半年都是補身期, 盡量不要食涼性食物 / 凍飲
2. 生完第一個月一定不可沾凍水, 以防寒氣入骨
3. 惡露清完後, 可多飲雞湯 等大補湯. (生完補的好, 以後體質也會很好)
4. 生完推到病房後, 請姑娘給你一杯熱奶, 以利排尿, 生完第一次排尿十分重要, 一定要盡快排, 不要怕痛 (不會很痛). 第一次下床時, 一定要找人陪, 因為很易暈倒. (到廁所後就可以穿網褲)
5. 在醫院時最好食家人整的薑飯(開刀生剛不可食薑, 用陳皮代替), 不要食醫院的白菜 / 豆芽 (太涼)
6. 一個月內不要洗頭 (我十二朝時洗頭真的會頭痛, 如真頂唔順去屈XX 買頭髮干洗噴霧啦... 不過我覺唔好用.)
7. 出院後如果一定洗澡, 一定要用薑水洗 / 抹身. (不要用花洒, 我洗完後, 真的出了很多虛汗 & 暈, 即食幾日薑飯至好番)
8. 有機會就趴在床上, 在腹部墊個枕頭, 以利子宮恢復. 平時多卧床, 用手揉肚子, 以利子宮收縮. (不要站立, 以防子宮下垂)
9. 惡露未清前, 只可溫補. 不見議食燕窩 / 花膠. 清後可大補, 如飲雞酒, 鹿茸湯, 參湯等 (一定要補腰).
10. 如不想餵人奶, 就不要喝魚湯, 木瓜湯, 否則回奶時會很辛苦
11. 最好餵最少1~2星期人奶, 因為人奶中有抗體對bb好.
12. 想回奶時, 可食乳鴿 or 淡豆鼓水
13. 產後第二天已可以用收腹帶, 但不要太過緊.(之後可以慢慢收緊)
14. 產後因荷爾蒙突然變化, 可能會有情緒上的問題. 家人要多關心體諒, 很快就會沒事.
廣華醫院 - 看8th頁
以下是必需帶去, 其他都可以之後叫老公帶俾你!
1. 身份證
2. 覆診紙
3. 產婦衛生巾
4. 網褲
5. 生理沖洗瓶
6. 暖水杯
7. 廚房紙
8. 有暖水瓶在走廊, 帶暖水杯去裝熱水就可以. 但自帶暖水瓶會方便些, 有人來加熱水.
屯門醫院
入院時要出示:
老公ID 副本 & 自己ID
健康院覆診咭及排板
自己用:
紙巾一盒
保暖水杯一個
個人用品(毛巾,梳,洗頭水,沐浴露,洗面奶, 面霜,拖鞋,牙膏及牙刷)
有扣/黏貼衛生巾各一包(剛生完用有扣)
胸罩,內褲,乳墊
面盆(生完唔可以沖涼,抺身用...醫院TOILET都有.個人覺得唔衛 生...所以自己帶)
沖洗器(沖洗會陰傷口用)
床墊
束腹帶(生完即用)
錶(Check 陣痛時間)
BB用:
尿片一包
濕紙巾
紗巾數條
棉花
bb衫 及 你的出院衫, 可出院時叫家人帶去(內衫,和尚袍,長袍,包被,手套,腳套,連身衣等, 視乎需要)
St. Paul 走佬袋
1. 產科門診證 ,孕婦身份證及丈夫身份證副本
2. 紙巾1盒,大毛巾1條, 面巾1條
3. 產婦衛生巾1包'非黏貼型' (入院時及剛生完時用, 因入院時若就生得, 就連內衣褲都不可穿)
4. 產婦衛生巾1~2包 “黏貼型”(生完配合網褲用) ,胸圍2個,網衭3~6兩條
5. 普通衛生巾 (可以唔係全程用晒產婦衛生巾,流量少可以用番普通) 消毒紙巾 (for去厠所抺厠所板,因為好多人用過)
6. 床墊[醫院都有2~3塊]
7. 保溫杯, 水杯+飲筒, 拖鞋, 睡衣, 梳, 廁紙, 盒裝紙巾, 洗面奶, 面霜, 洗頭水, 沖涼液等日用品 (醫院提供一個熱水樽,牙刷, 潄口杯, 一塊小毛巾, 沐浴液)
8. 紗巾數條(事先要洗軟 / 餵奶 墊住用)
9. 膠樽(沖洗傷口)
10. 有些醫院要自帶嬰兒和尚袍 (並請標記孕婦姓名, 因怕姑娘推去沖涼時搞亂)
11. 產後房床邊小柜上層可上鎖,如有需要,可以自備鎖及匙
12. 頭髮干洗劑
13. 手提電話, 相機, 攝錄機 (留意醫院房俾唔俾用攝影器材), 要叉足電, 因St Paul用唔到叉電器
14. 電話繩，方便離開床時電話跟身。
15. 產後洗會陰用品：棉花一包, 約8"膠盤or沖洗瓶
16. 多帶一點零食，因為生完個幾日會好餓，可以頂肚！
17. 可帶勾仔用黎掛洗面同抹身的毛巾。
18. 水泡
19. bb衫 (可出院才帶去: 內衫, 和尚袍, 長袍, 羊毛衫(如凍), 大毛巾/褸被, 包被, 手套, 腳套, 連身衣等, 視乎需要, 並請標記孕婦姓名)
20. 太太的出院衫(保暖的襪, 衣服,如:棉外套,長裇底衫,內褲, 乳墊,餵奶胸圍
法國走佬袋 (COPY FM 朱朱BB)
醫院送：牙膏牙刷, 梳, 面巾, 水杯仔, 沐浴露,筷子,匙,沖洗瓶,
網褲, 床墊
建議走佬袋：
Booking letter(產科門診證醫生入院信,驗血報告 ,孕婦身份證及丈夫身份證副本)
電話充電器
相機
小食,如:梳打餅
解悶物品 (NDS,MP3,書)
保溫杯
媽媽日用品:
衛生巾2-3包（如果開刀，流量少可以用番普通衛生巾)
女性濕紙巾
網褲
床墊
乳墊
拖鞋
2套開胸睡衣，長褲,晨褸
保暖的帽、襪和外套
餵奶胸圍(如餵人奶),
束腹帶[用嚟固定傷口],法國醫院有得賣
盒装紙巾[姑娘幫你清洗下身時用],
廁紙,廚房紙
潤膚膏,潤唇膏,面霜,潔面用品,梳,髮夾,橡筋 (for 長頭髮媽咪) 干洗頭水
消毒紙巾 (for去厠所抺厠所板)
大毛巾2(唔沖涼唔駛),面巾2
濕紙巾
紗巾數條(事先要洗軟 / 餵奶墊住用), 小膠盆一個,
棉花一包 (清潔嬰兒臀部時用), 凡士林 (保護bb pat pat)
出院用品:
bb咩都唔洗帶,出院果套衫(尿片,尿片墊,包被,手套仔, 腳套, ,羊毛衫,和尚底衫及面衫各1)
媽媽出院衣服
法國走佬袋 (開刀)
醫院送：牙膏牙刷, 梳, 面巾, 水杯仔, 沐浴露,筷子, 匙, 沖洗瓶, 網褲, 床墊, m巾 (網褲, 床墊, m巾全部夠用, 不用自已再帶)
醫院有: 熱水壺, 冷水壺
自已帶：
Booking letter (醫生入院信, 驗血報告, 孕婦身份證及丈夫身份證副本)
電話充電器
相機
小食
解悶物品
保溫杯
飲筒 (手術後未起到身, 瞓在床都飲到水)
媽媽日用品:
拖鞋
2套開胸睡衣, 長褲 (開刀沖唔到涼, 帶多套去換就ok)
保暖的帽、襪和外套 (房有暖氣, 都可以唔洗)
餵奶胸圍,
乳墊 (開刀多數未上奶, 都未得到)
束腹帶,
盒装紙巾,
潤膚膏, 潤唇膏, 面霜, 潔面用品
媽媽出院衣服
bb用品:
除了bb出院套衫, 甚麼也不用帶, 醫院全包
浸會醫院 (COPY FM BBYSH)
1/ M巾: 1包 Kotex...我買嗰隻"佩詩"薄得滯...响浸会買就$20包, 你可自己買定去
2/ 收腰帶: 浸会買就$200
3/ 牙刷/牙膏/梳/面巾2條 (1條一定要長期條持乾爽, 因為会流好多汗, 用濕毛巾又怕冷親/拖鞋
4/ 盒裝紙巾
5/ 床墊, 浸會 provide 2 塊, 我住４日, 用咗3塊, 因我自己有帶
6/ 清洗器浸会provide, 唔洗買
7/ 網褲, 浸会provide 2條, 我用咗3條, 因我自己有帶
8/ 襪, 浸会provide 1對
9/ BB出院衫, 不用帶襪仔同手套, 浸会provide 手套 & 不会幫你着襪仔
10/ 入院紙 / 身份証 / 訂金單
11/ 不用帶杯
12/ 电話义電器
13/ 奶泵, 夜晚个个谷奶都好辛苦
14/ Cream...塊面好乾
15/ 不用帶睡衣
16/ 帶部收音机仔, 晚上我瞓唔着, 因我好鬼 怕住医院
17/ 你打算沖 凉就要帶埋沖諒D嘢, 我就返家至沖涼洗頭
係咁多喇!
仁安醫院
喺仁安生BB,媽咪基本上咩都唔使帶因為PACKAGE包晒,淨係帶套睡衣, 拖鞋就OK, BB都係,淨係帶出院果套衫仔,包被.因為產婦用品(如怕不夠, 可以帶M巾/床墊),BB呢幾日既尿片,奶粉套餐包咗
聯合醫院~ 由gillianchan 提供:
1 產科門診證 ,孕婦身份證及丈夫身份證副本
2 紙巾2盒,紙尿片一包,大毛巾兩條
3 產婦衛生巾兩包'非黏貼型',胸圍兩個,網衭兩條 (我自己會帶一包6條,因聽聞好易穿窿)
4 保溫杯,拖鞋,面巾,牙刷,牙膏,廁紙,洗頭水,沖涼液等日用品
5 小膠盆一個,棉花一包 (清潔嬰兒臀部時用)
6 請帶嬰兒羊毛內衣 (並請標記孕婦姓名)
7 產後房床邊小柜上層可上鎖,如有需要,可以自備鎖及匙
**產科護士話好多物品,便利店及醫院復康店有售,所以可以隨時買到,而且如有需要可請家人在外面買來
(但我(gillianchan)覺得以上用品唔多夠用,所以會跟另一位BK媽咪提供的'清單'執多少少野去備用 )
以下是另一位媽咪提供的清單 (跟以上重覆的,我沒有再打出來,敬請留意!)
**媽咪用品---保暖的襪,衣服,如:棉外套,長裇底衫,內褲, 乳墊,餵奶胸圍(如餵人奶),床墊,沖洗瓶,面巾,浴巾, 抹手紙一卷(廚房用果種) 眼鏡(如須要) 準備一些小食,如:梳打餅,手提電話,MP3, 雜誌(可叫家人探病時買)等...解悶物品 for 貪靚的媽咪~~潤膚膏,潤唇膏,面霜,潔面用品,梳,髮夾,橡筋 (for 長頭髮媽咪) 產後腰封,沐浴液,洗頭水 (好多媽咪都係抹身,怕傷口入水)
普通衛生巾 (姑娘話唔係全程用晒產婦衛生巾,流量少可以用番普通) 消毒紙巾 (for去厠所抺厠所板,因為好多人用過)
手提電話+充電器, 相機,攝錄機 (留意醫院房俾唔俾用手提電話及攝影器材)
**嬰兒用品---大致跟'聯合'清單一樣,尿片,大毛巾,棉花
bb衫出院先帶(內衫,和尚袍,長袍,羊毛衫,大毛巾/褸被)
最後請家人在你出院那日準備媽咪及BB的出院衣服,BB要包被,手套,腳套,連身衣等... 帶小食, 餐廳8:00左右收.
養和走佬袋list(由adayy提供)
養和基本野e.g. 牙膏牙刷,沖涼用品,醫院都有...要帶拖鞋,褸,睡衣(不過第一日會有套比你for手術著,到你落得床就可以換自己嗰套),產婦衛生巾,網褲(醫院包一條),其他藥房買到嘅醫院都會有ga la,仲有,如果你有野要"叉"電,你或者要帶多個分插,因為得一個插頭for張床,帶雜誌啦,不過,醫院都有電視睇,同埋,訓吓,去吓餵奶,都好忙ga^^
放心啦,醫院啲姑娘同阿姐個個都好好人,同好細心ga...
係呀,如果你有儲臍帶血,記得落手術室之前比定姑娘喎...
面巾, 盒裝紙巾，沖涼液，tooth膏tooth刷都唔洗帶，會有一套比你。
產科門診證 ,孕婦身份證及丈夫身份證副本
拖鞋 一對
睡衣 一套
產婦衛生巾 -- 非黏貼型' (入院時及剛生完時用, 因入院時若就生得, 就連內衣褲都不可穿) 1 包
產婦衛生巾-- “黏貼型”(生完配合網褲用)
1-2包
胸圍 2 個
網衭 3-6條
洗面奶, 面霜 1 套
紗巾數條(事先要洗軟 / 餵奶墊住用） 數條
嬰兒出院時衣服 一套
屈x氏有頭髮干洗劑賣 一包
一罐BB奶粉（至於bb奶粉，要睇你食邊隻。大部份市場上有的他們都有。日本奶粉他們只有雪印） 一罐
收腹帶 一條
乳墊
bb棉花, 及濕紙巾 ｎｏ
產婦衛生巾我用咗兩包，都只係黏貼型
紗巾，凡士林，bb棉花, 及濕紙巾都唔洗（其實d姑娘會幫你照顧bb，根本唔洗自己換片）
簡單d講，bb野只需要出院套衫。
自己的，就當去幾日旅行時你會帶d嘜囉。反而我建議大家帶隻保溫杯，方便好多。
腹帶 養和有得配的(當然要收錢的) 姑娘會幫你配個適合你size的收腹帶 我覺得好方便 至少一定唔會買錯呀
由 親子王國Joy 提供
1 產科門診證 ,孕婦身份證及丈夫身份證副本
2 紙巾2盒,初生嬰兒紙尿片一包, 莊生濕紙巾 / 連盒, 尿片墊, 大毛巾兩條, 面巾兩條
3 產婦衛生巾1包'非黏貼型' (入院時及剛生完時用, 因入院時若就生得, 就連內衣褲都不可穿)
4產婦衛生巾1~2包 “黏貼型”(生完配合網褲用) ,胸圍2個,網衭3~6兩條
5 保溫杯, 拖鞋, 面巾, 牙刷, 牙膏, 廁紙, 盒裝紙巾, 洗面奶, 面霜, 洗頭水, 沖涼液, 酒精, 沖洗bottle 等日用品 (有些醫院需自備一個熱水樽)
6 紗巾數條(事先要洗軟 / 餵奶墊住用), 小膠盆一個, 棉花一包 (清潔嬰兒臀部時用), 凡士林 (保護bb pat pat)
7 有些醫院要自帶嬰兒和尚袍 (並請標記孕婦姓名, 因怕姑娘推去沖涼時搞亂)
8 產後房床邊小柜上層可上鎖,如有需要,可以自備鎖及匙
9. 屈x氏有頭髮干洗劑賣
其實有很多物品,便利店及醫院復康店有售,所以可以隨時買到,而且如有需要可請家人在外面買來
bb衫 及 太太的出院衫, 可出院才帶去(內衫,和尚袍,長袍,羊毛衫(如凍),大毛巾/褸被,BB要包被,手套,腳套,連身衣等, 視乎需要)
生完後
1. 三個月至半年都是補身期, 盡量不要食涼性食物 / 凍飲
2. 生完第一個月一定不可沾凍水, 以防寒氣入骨
3. 惡露清完後, 可多飲雞湯 等大補湯. (生完補的好, 以後體質也會很好)
4. 生完推到病房後, 請姑娘給你一杯熱奶, 以利排尿, 生完第一次排尿十分重要, 一定要盡快排, 不要怕痛 (不會很痛). 第一次下床時, 一定要找人陪, 因為很易暈倒. (到廁所後就可以穿網褲)
5. 在醫院時最好食家人整的薑飯(開刀生剛不可食薑, 用陳皮代替), 不要食醫院的白菜 / 豆芽 (太涼)
6. 一個月內不要洗頭 (我十二朝時洗頭真的會頭痛, 如真頂唔順去屈XX 買頭髮干洗噴霧啦... 不過我覺唔好用.)
7. 出院後如果一定洗澡, 一定要用薑水洗 / 抹身. (不要用花洒, 我洗完後, 真的出了很多虛汗 & 暈, 即食幾日薑飯至好番)
8. 有機會就趴在床上, 在腹部墊個枕頭, 以利子宮恢復. 平時多卧床, 用手揉肚子, 以利子宮收縮. (不要站立, 以防子宮下垂)
9. 惡露未清前, 只可溫補. 不見議食燕窩 / 花膠. 清後可大補, 如飲雞酒, 鹿茸湯, 參湯等 (一定要補腰).
10. 如不想餵人奶, 就不要喝魚湯, 木瓜湯, 否則回奶時會很辛苦
11. 最好餵最少1~2星期人奶, 因為人奶中有抗體對bb好.
12. 想回奶時, 可食乳鴿 or 淡豆鼓水
13. 產後第二天已可以用收腹帶, 但不要太過緊.(之後可以慢慢收緊)
14. 產後因荷爾蒙突然變化, 可能會有情緒上的問題. 家人要多關心體諒, 很快就會沒事.
廣華醫院 - 看8th頁
以下是必需帶去, 其他都可以之後叫老公帶俾你!
1. 身份證
2. 覆診紙
3. 產婦衛生巾
4. 網褲
5. 生理沖洗瓶
6. 暖水杯
7. 廚房紙
8. 有暖水瓶在走廊, 帶暖水杯去裝熱水就可以. 但自帶暖水瓶會方便些, 有人來加熱水.
屯門醫院
入院時要出示:
老公ID 副本 & 自己ID
健康院覆診咭及排板
自己用:
紙巾一盒
保暖水杯一個
個人用品(毛巾,梳,洗頭水,沐浴露,洗面奶, 面霜,拖鞋,牙膏及牙刷)
有扣/黏貼衛生巾各一包(剛生完用有扣)
胸罩,內褲,乳墊
面盆(生完唔可以沖涼,抺身用...醫院TOILET都有.個人覺得唔衛 生...所以自己帶)
沖洗器(沖洗會陰傷口用)
床墊
束腹帶(生完即用)
錶(Check 陣痛時間)
BB用:
尿片一包
濕紙巾
紗巾數條
棉花
bb衫 及 你的出院衫, 可出院時叫家人帶去(內衫,和尚袍,長袍,包被,手套,腳套,連身衣等, 視乎需要)
St. Paul 走佬袋
1. 產科門診證 ,孕婦身份證及丈夫身份證副本
2. 紙巾1盒,大毛巾1條, 面巾1條
3. 產婦衛生巾1包'非黏貼型' (入院時及剛生完時用, 因入院時若就生得, 就連內衣褲都不可穿)
4. 產婦衛生巾1~2包 “黏貼型”(生完配合網褲用) ,胸圍2個,網衭3~6兩條
5. 普通衛生巾 (可以唔係全程用晒產婦衛生巾,流量少可以用番普通) 消毒紙巾 (for去厠所抺厠所板,因為好多人用過)
6. 床墊[醫院都有2~3塊]
7. 保溫杯, 水杯+飲筒, 拖鞋, 睡衣, 梳, 廁紙, 盒裝紙巾, 洗面奶, 面霜, 洗頭水, 沖涼液等日用品 (醫院提供一個熱水樽,牙刷, 潄口杯, 一塊小毛巾, 沐浴液)
8. 紗巾數條(事先要洗軟 / 餵奶 墊住用)
9. 膠樽(沖洗傷口)
10. 有些醫院要自帶嬰兒和尚袍 (並請標記孕婦姓名, 因怕姑娘推去沖涼時搞亂)
11. 產後房床邊小柜上層可上鎖,如有需要,可以自備鎖及匙
12. 頭髮干洗劑
13. 手提電話, 相機, 攝錄機 (留意醫院房俾唔俾用攝影器材), 要叉足電, 因St Paul用唔到叉電器
14. 電話繩，方便離開床時電話跟身。
15. 產後洗會陰用品：棉花一包, 約8"膠盤or沖洗瓶
16. 多帶一點零食，因為生完個幾日會好餓，可以頂肚！
17. 可帶勾仔用黎掛洗面同抹身的毛巾。
18. 水泡
19. bb衫 (可出院才帶去: 內衫, 和尚袍, 長袍, 羊毛衫(如凍), 大毛巾/褸被, 包被, 手套, 腳套, 連身衣等, 視乎需要, 並請標記孕婦姓名)
20. 太太的出院衫(保暖的襪, 衣服,如:棉外套,長裇底衫,內褲, 乳墊,餵奶胸圍
法國走佬袋 (COPY FM 朱朱BB)
醫院送：牙膏牙刷, 梳, 面巾, 水杯仔, 沐浴露,筷子,匙,沖洗瓶,
網褲, 床墊
建議走佬袋：
Booking letter(產科門診證醫生入院信,驗血報告 ,孕婦身份證及丈夫身份證副本)
電話充電器
相機
小食,如:梳打餅
解悶物品 (NDS,MP3,書)
保溫杯
媽媽日用品:
衛生巾2-3包（如果開刀，流量少可以用番普通衛生巾)
女性濕紙巾
網褲
床墊
乳墊
拖鞋
2套開胸睡衣，長褲,晨褸
保暖的帽、襪和外套
餵奶胸圍(如餵人奶),
束腹帶[用嚟固定傷口],法國醫院有得賣
盒装紙巾[姑娘幫你清洗下身時用],
廁紙,廚房紙
潤膚膏,潤唇膏,面霜,潔面用品,梳,髮夾,橡筋 (for 長頭髮媽咪) 干洗頭水
消毒紙巾 (for去厠所抺厠所板)
大毛巾2(唔沖涼唔駛),面巾2
濕紙巾
紗巾數條(事先要洗軟 / 餵奶墊住用), 小膠盆一個,
棉花一包 (清潔嬰兒臀部時用), 凡士林 (保護bb pat pat)
出院用品:
bb咩都唔洗帶,出院果套衫(尿片,尿片墊,包被,手套仔, 腳套, ,羊毛衫,和尚底衫及面衫各1)
媽媽出院衣服
法國走佬袋 (開刀)
醫院送：牙膏牙刷, 梳, 面巾, 水杯仔, 沐浴露,筷子, 匙, 沖洗瓶, 網褲, 床墊, m巾 (網褲, 床墊, m巾全部夠用, 不用自已再帶)
醫院有: 熱水壺, 冷水壺
自已帶：
Booking letter (醫生入院信, 驗血報告, 孕婦身份證及丈夫身份證副本)
電話充電器
相機
小食
解悶物品
保溫杯
飲筒 (手術後未起到身, 瞓在床都飲到水)
媽媽日用品:
拖鞋
2套開胸睡衣, 長褲 (開刀沖唔到涼, 帶多套去換就ok)
保暖的帽、襪和外套 (房有暖氣, 都可以唔洗)
餵奶胸圍,
乳墊 (開刀多數未上奶, 都未得到)
束腹帶,
盒装紙巾,
潤膚膏, 潤唇膏, 面霜, 潔面用品
媽媽出院衣服
bb用品:
除了bb出院套衫, 甚麼也不用帶, 醫院全包
浸會醫院 (COPY FM BBYSH)
1/ M巾: 1包 Kotex...我買嗰隻"佩詩"薄得滯...响浸会買就$20包, 你可自己買定去
2/ 收腰帶: 浸会買就$200
3/ 牙刷/牙膏/梳/面巾2條 (1條一定要長期條持乾爽, 因為会流好多汗, 用濕毛巾又怕冷親/拖鞋
4/ 盒裝紙巾
5/ 床墊, 浸會 provide 2 塊, 我住４日, 用咗3塊, 因我自己有帶
6/ 清洗器浸会provide, 唔洗買
7/ 網褲, 浸会provide 2條, 我用咗3條, 因我自己有帶
8/ 襪, 浸会provide 1對
9/ BB出院衫, 不用帶襪仔同手套, 浸会provide 手套 & 不会幫你着襪仔
10/ 入院紙 / 身份証 / 訂金單
11/ 不用帶杯
12/ 电話义電器
13/ 奶泵, 夜晚个个谷奶都好辛苦
14/ Cream...塊面好乾
15/ 不用帶睡衣
16/ 帶部收音机仔, 晚上我瞓唔着, 因我好鬼 怕住医院
17/ 你打算沖 凉就要帶埋沖諒D嘢, 我就返家至沖涼洗頭
係咁多喇!
仁安醫院
喺仁安生BB,媽咪基本上咩都唔使帶因為PACKAGE包晒,淨係帶套睡衣, 拖鞋就OK, BB都係,淨係帶出院果套衫仔,包被.因為產婦用品(如怕不夠, 可以帶M巾/床墊),BB呢幾日既尿片,奶粉套餐包咗
聯合醫院~ 由gillianchan 提供:
1 產科門診證 ,孕婦身份證及丈夫身份證副本
2 紙巾2盒,紙尿片一包,大毛巾兩條
3 產婦衛生巾兩包'非黏貼型',胸圍兩個,網衭兩條 (我自己會帶一包6條,因聽聞好易穿窿)
4 保溫杯,拖鞋,面巾,牙刷,牙膏,廁紙,洗頭水,沖涼液等日用品
5 小膠盆一個,棉花一包 (清潔嬰兒臀部時用)
6 請帶嬰兒羊毛內衣 (並請標記孕婦姓名)
7 產後房床邊小柜上層可上鎖,如有需要,可以自備鎖及匙
**產科護士話好多物品,便利店及醫院復康店有售,所以可以隨時買到,而且如有需要可請家人在外面買來
(但我(gillianchan)覺得以上用品唔多夠用,所以會跟另一位BK媽咪提供的'清單'執多少少野去備用 )
以下是另一位媽咪提供的清單 (跟以上重覆的,我沒有再打出來,敬請留意!)
**媽咪用品---保暖的襪,衣服,如:棉外套,長裇底衫,內褲, 乳墊,餵奶胸圍(如餵人奶),床墊,沖洗瓶,面巾,浴巾, 抹手紙一卷(廚房用果種) 眼鏡(如須要) 準備一些小食,如:梳打餅,手提電話,MP3, 雜誌(可叫家人探病時買)等...解悶物品 for 貪靚的媽咪~~潤膚膏,潤唇膏,面霜,潔面用品,梳,髮夾,橡筋 (for 長頭髮媽咪) 產後腰封,沐浴液,洗頭水 (好多媽咪都係抹身,怕傷口入水)
普通衛生巾 (姑娘話唔係全程用晒產婦衛生巾,流量少可以用番普通) 消毒紙巾 (for去厠所抺厠所板,因為好多人用過)
手提電話+充電器, 相機,攝錄機 (留意醫院房俾唔俾用手提電話及攝影器材)
**嬰兒用品---大致跟'聯合'清單一樣,尿片,大毛巾,棉花
bb衫出院先帶(內衫,和尚袍,長袍,羊毛衫,大毛巾/褸被)
最後請家人在你出院那日準備媽咪及BB的出院衣服,BB要包被,手套,腳套,連身衣等... 帶小食, 餐廳8:00左右收.
養和走佬袋list(由adayy提供)
養和基本野e.g. 牙膏牙刷,沖涼用品,醫院都有...要帶拖鞋,褸,睡衣(不過第一日會有套比你for手術著,到你落得床就可以換自己嗰套),產婦衛生巾,網褲(醫院包一條),其他藥房買到嘅醫院都會有ga la,仲有,如果你有野要"叉"電,你或者要帶多個分插,因為得一個插頭for張床,帶雜誌啦,不過,醫院都有電視睇,同埋,訓吓,去吓餵奶,都好忙ga^^
放心啦,醫院啲姑娘同阿姐個個都好好人,同好細心ga...
係呀,如果你有儲臍帶血,記得落手術室之前比定姑娘喎...
面巾, 盒裝紙巾，沖涼液，tooth膏tooth刷都唔洗帶，會有一套比你。
產科門診證 ,孕婦身份證及丈夫身份證副本
拖鞋 一對
睡衣 一套
產婦衛生巾 -- 非黏貼型' (入院時及剛生完時用, 因入院時若就生得, 就連內衣褲都不可穿) 1 包
產婦衛生巾-- “黏貼型”(生完配合網褲用)
1-2包
胸圍 2 個
網衭 3-6條
洗面奶, 面霜 1 套
紗巾數條(事先要洗軟 / 餵奶墊住用） 數條
嬰兒出院時衣服 一套
屈x氏有頭髮干洗劑賣 一包
一罐BB奶粉（至於bb奶粉，要睇你食邊隻。大部份市場上有的他們都有。日本奶粉他們只有雪印） 一罐
收腹帶 一條
乳墊
bb棉花, 及濕紙巾 ｎｏ
產婦衛生巾我用咗兩包，都只係黏貼型
紗巾，凡士林，bb棉花, 及濕紙巾都唔洗（其實d姑娘會幫你照顧bb，根本唔洗自己換片）
簡單d講，bb野只需要出院套衫。
自己的，就當去幾日旅行時你會帶d嘜囉。反而我建議大家帶隻保溫杯，方便好多。
腹帶 養和有得配的(當然要收錢的) 姑娘會幫你配個適合你size的收腹帶 我覺得好方便 至少一定唔會買錯呀
由 親子王國Joy 提供
2012年3月15日星期四
清胎毒的糖水
一星期兩次清胎毒！
糖水: 腐竹蛋糖水, 椰青, 白蓮蘇, 龜苓膏，西瓜，芝麻糊
中醫不贊成食龜苓膏的, 話有可能會導致小產，西醫不贊成飲海帶綠豆沙，因會令血壓過低
清胎毒通常都係36周開始飲
白果雞蛋腐竹糖水 - 有催生作用，
不落白果同薏米，孕婦忌用 （但我有吃白果熟和洋薏米$
樹記腐竹
深水埗汝洲街236號 (A2北河街出口)
由夫妻合力經營的樹記，開創了幾款以腐竹為材料的點心及圓形腐皮。樹記第二代店主孔先生自設廠房，每日由人手挑選最好的腐竹出售給顧客，
2386 7776
08:00-19:00
材料（4人份量）：
白果︰20粒 (剝殼除啡色衣、去掉綠色胚芽)
熟薏米︰15-20克 （洗淨浸水）
腐竹︰6張 (1斤可食4次)(凍水沖乾淨後抹乾, 買碎塊或搣細塊)
水︰7碗
蛋: 5隻（隨凍水放煲熟約10分鐘, 熟後放入冷水浸一會, 除殼待用）
冰糖︰適量
1. 煲滾清水，將白果、腐竹放入鍋中，待水再滾後轉用細火約15分鐘慢慢煲至腐竹溶化, 加半張腐竹令它不溶化的；
2. 糖水變成奶湯狀時，可依據個人口味加入適量冰糖；
3. 臨熄火前加入攪拌的蛋花 / 吃完整的蛋, 可以預先烚好雞蛋, 去殼備用, 待加糖時一併加入
注意：
a. 忌生吃白果；煮食前須去掉綠色胚芽，並用滾水徹底煮熟。生的白果，如果有殼的，要先泡水，去殼、去膜，
然後用牙籤，自剝好的白果仁上頭往下穿出(像取蓮心同樣的方式)將果芯取出，果芯有微毒，取出後就不會苦了。
b. 兒童每次不能吃多過7粒白果。
c. 薏米洗淨後用水浸軟待用，薏米分為三款，包括洋薏米、生薏米及熟薏米，
...一般用來作中式菜餚都會採用生薏米和熟薏米，
...生薏米較寒涼，
...熟薏米則不會寒涼，
...廣東人多數以兩者各一半來入饌。
...薏米也十分有益， 含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富，
...中醫稱其有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效，
...久食可以滋補強身。
...薏米更有清熱去濕之功， 作為夏季消暑和冬令進補，
...常配以蓮子、綠豆、紅棗、糯米等同煮。
...洋薏米比較滑身, 細粒可口,含維他命E、植物蛋白、礦物質，具清心健脾，幫助消化，去除煩燥之效。
http://blog.yahoo.com/kellysang_n_baby/articles/14181
芝麻糊
加花生湯丸也可.
白蓮鬚糖水
- 比較涼，西醫勸不要飲它，因有機會生時出血難止血。
中醫話要視乎體質, 唔係個個都要飲白蓮鬚，因白蓮鬚本身有毒性。
1. 去藥房買1兩白蓮鬚分兩次飲，用筲箕過水洗淨泥沙（白蓮鬚係蓮花花蕊，好多沙）；
2. 雞蛋兩隻洗淨，原隻放入凍水，加白蓮鬚大火煲滾；水滾後轉慢火煲半小時，
3. 取出雞蛋剝殼放回，隔走白蓮鬚，加冰糖，飲得
另一說法: 白蓮鬚糖水 (助產及有助清胎毒)
飲用時間: 臨盆前一個月至十五天前飲用。白蓮鬚屬平性的食物, 無論涼、熱底的
人都適合食用。一星期可飲用1至2次。如要清胎毒之效, 孕婦則在懷孕後六個月飲
用此糖水才具清胎毒之效, 將近臨盆時飲用效果不大。
功效:
1)固澀 ~ 白蓮鬚乃蓮花的花蕊, 性平味甘, 有固澀(即止血)、補腎,、消熱毒之
效, 而雞蛋則有蛋白質, 此糖水確有助防止生產時大量流血的作用。
2)補腎 ~ 由於孕婦需要養胎, 腎氣一定有損耗, 具補腎作用的白蓮鬚能使孕婦生
產時有氣力, 生產過程會較順利。
3)解胎毒 ~ 所謂胎毒, 是指孕婦身體內因常吃油炸食物而產生的「血熱」, 令嬰
兒出生後易生瘡、奶癬等皮膚病。孕婦在懷孕後六個月飲用此糖水才具清胎毒之
效, 將近臨盆時飲用效果不大。
材料:
白蓮鬚…………..10元 (係藥材舖買$10可分2-3次用)
雞蛋……………..2隻
冰糖…………......適量
水………………..6至7碗
製法:
凍水放入白蓮鬚及雞蛋(連蛋殼), 煲滾後以慢火煲45分鐘, 以冰糖調味即成。
糖水: 腐竹蛋糖水, 椰青, 白蓮蘇, 龜苓膏，西瓜，芝麻糊
中醫不贊成食龜苓膏的, 話有可能會導致小產，西醫不贊成飲海帶綠豆沙，因會令血壓過低
清胎毒通常都係36周開始飲
白果雞蛋腐竹糖水 - 有催生作用，
不落白果同薏米，孕婦忌用 （但我有吃白果熟和洋薏米$
樹記腐竹
深水埗汝洲街236號 (A2北河街出口)
由夫妻合力經營的樹記，開創了幾款以腐竹為材料的點心及圓形腐皮。樹記第二代店主孔先生自設廠房，每日由人手挑選最好的腐竹出售給顧客，
2386 7776
08:00-19:00
材料（4人份量）：
白果︰20粒 (剝殼除啡色衣、去掉綠色胚芽)
熟薏米︰15-20克 （洗淨浸水）
腐竹︰6張 (1斤可食4次)(凍水沖乾淨後抹乾, 買碎塊或搣細塊)
水︰7碗
蛋: 5隻（隨凍水放煲熟約10分鐘, 熟後放入冷水浸一會, 除殼待用）
冰糖︰適量
1. 煲滾清水，將白果、腐竹放入鍋中，待水再滾後轉用細火約15分鐘慢慢煲至腐竹溶化, 加半張腐竹令它不溶化的；
2. 糖水變成奶湯狀時，可依據個人口味加入適量冰糖；
3. 臨熄火前加入攪拌的蛋花 / 吃完整的蛋, 可以預先烚好雞蛋, 去殼備用, 待加糖時一併加入
注意：
a. 忌生吃白果；煮食前須去掉綠色胚芽，並用滾水徹底煮熟。生的白果，如果有殼的，要先泡水，去殼、去膜，
然後用牙籤，自剝好的白果仁上頭往下穿出(像取蓮心同樣的方式)將果芯取出，果芯有微毒，取出後就不會苦了。
b. 兒童每次不能吃多過7粒白果。
c. 薏米洗淨後用水浸軟待用，薏米分為三款，包括洋薏米、生薏米及熟薏米，
...一般用來作中式菜餚都會採用生薏米和熟薏米，
...生薏米較寒涼，
...熟薏米則不會寒涼，
...廣東人多數以兩者各一半來入饌。
...薏米也十分有益， 含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富，
...中醫稱其有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效，
...久食可以滋補強身。
...薏米更有清熱去濕之功， 作為夏季消暑和冬令進補，
...常配以蓮子、綠豆、紅棗、糯米等同煮。
...洋薏米比較滑身, 細粒可口,含維他命E、植物蛋白、礦物質，具清心健脾，幫助消化，去除煩燥之效。
http://blog.yahoo.com/kellysang_n_baby/articles/14181
芝麻糊
加花生湯丸也可.
白蓮鬚糖水
- 比較涼，西醫勸不要飲它，因有機會生時出血難止血。
中醫話要視乎體質, 唔係個個都要飲白蓮鬚，因白蓮鬚本身有毒性。
1. 去藥房買1兩白蓮鬚分兩次飲，用筲箕過水洗淨泥沙（白蓮鬚係蓮花花蕊，好多沙）；
2. 雞蛋兩隻洗淨，原隻放入凍水，加白蓮鬚大火煲滾；水滾後轉慢火煲半小時，
3. 取出雞蛋剝殼放回，隔走白蓮鬚，加冰糖，飲得
另一說法: 白蓮鬚糖水 (助產及有助清胎毒)
飲用時間: 臨盆前一個月至十五天前飲用。白蓮鬚屬平性的食物, 無論涼、熱底的
人都適合食用。一星期可飲用1至2次。如要清胎毒之效, 孕婦則在懷孕後六個月飲
用此糖水才具清胎毒之效, 將近臨盆時飲用效果不大。
功效:
1)固澀 ~ 白蓮鬚乃蓮花的花蕊, 性平味甘, 有固澀(即止血)、補腎,、消熱毒之
效, 而雞蛋則有蛋白質, 此糖水確有助防止生產時大量流血的作用。
2)補腎 ~ 由於孕婦需要養胎, 腎氣一定有損耗, 具補腎作用的白蓮鬚能使孕婦生
產時有氣力, 生產過程會較順利。
3)解胎毒 ~ 所謂胎毒, 是指孕婦身體內因常吃油炸食物而產生的「血熱」, 令嬰
兒出生後易生瘡、奶癬等皮膚病。孕婦在懷孕後六個月飲用此糖水才具清胎毒之
效, 將近臨盆時飲用效果不大。
材料:
白蓮鬚…………..10元 (係藥材舖買$10可分2-3次用)
雞蛋……………..2隻
冰糖…………......適量
水………………..6至7碗
製法:
凍水放入白蓮鬚及雞蛋(連蛋殼), 煲滾後以慢火煲45分鐘, 以冰糖調味即成。
2012年3月14日星期三
2012年3月8日星期四
面粉 @ 低筋、高筋、高筋的分別
低筋、中筋、高筋麵粉的不同點就在於--蛋白質含量不同，
蛋白質含量越高，筋度就越高，延展性越高。
依此推論，就可以得知:
低筋: 筋度低，用來做口感細密的東西，像是蛋糕。
中筋: 筋度中等，是使用最普遍的麵粉，又稱為多用途麵粉，
一般來說如果去菜市場的雜貨店買"麵粉"，指得都是中筋麵粉。
一般中式麵食，麵條、包子、水餃皮、饅頭都是用中筋麵粉。
高筋: 筋度高，用於有彈性、有延展性的食物，例如:麵包。
蛋白質含量越高，筋度就越高，延展性越高。
依此推論，就可以得知:
低筋: 筋度低，用來做口感細密的東西，像是蛋糕。
中筋: 筋度中等，是使用最普遍的麵粉，又稱為多用途麵粉，
一般來說如果去菜市場的雜貨店買"麵粉"，指得都是中筋麵粉。
一般中式麵食，麵條、包子、水餃皮、饅頭都是用中筋麵粉。
高筋: 筋度高，用於有彈性、有延展性的食物，例如:麵包。
2012年3月7日星期三
蛋白質含量高母乳四成 BB食日本奶粉易癡肥
http://www.breastfeeding.org.hk/story/1821
摘自蘋果日報 記者：張嘉雯
BB總是肥肥白白可愛，但原來營養過多不但令孩子癡肥，日後出現高血壓等心血管病的風險亦較高。兒科醫生指，初生嬰兒奶粉蛋白質含量過高，建議嬰兒出生後首 6個月以母乳餵哺，否則亦應選擇蛋白質含量較低的奶粉。本報比較 6種初生嬰兒奶粉，發現最令父母趨之若鶩的日本品牌蛋白質含量最高，較母乳高出至少四成，隨時製造過重嬰。
香港兒科心臟學會主席、兒科專科醫生梁平表示，嬰兒首 6個月的營養控制很重要，無論過多或過少均影響成長，「好多人傳統思想，以為餵得越多越好，食到肥肥白白就好，呢種概念已經深入民心」。他指嬰兒營養過多，會增加日後患癡肥、心血管疾病、高血壓等風險。
他指母乳含有抗體，營養比例至為理想，「啲 BB食咗唔會有奶粉敏感、便秘、鼻敏感、哮喘、濕疹、奶癬都少啲，亦唔會咁容易過肥，嗰啲多數都係食奶粉，好少見食母乳嘅有咁嘅傾向。」
倫敦大學學院兒童健康協會嬰兒營養學 Atul Singhal教授指，根據多項外國研究，嬰兒早期營養過多、成長速度過快，可導致癡肥、高血壓，是日後出現心血管病的元凶。
他又指，母乳餵哺的時間低長，患上肥胖的風險越低，亦有助嬰兒成長後總膽固醇水平降低約 10%，原因是母乳較奶粉含較低能量和蛋白質，每公升母乳蛋白質含量僅 9至 11克，但每公升奶粉則含 14至 18克，在首 6個月內，以奶粉餵哺的嬰兒較食用母乳的嬰兒攝取多近 7成蛋白質。
奶粉難貼近母乳
若母親不能餵哺母乳，也應選擇蛋白質濃度接近母乳水平的奶粉，「不過這個難以做到，因為奶粉來自牛乳，始終難以貼近母乳」。
本報比較 6種初生嬰兒奶粉（見表），發現所有產品的蛋白質含量均高於母乳，其中日本製造的「雪印思敏兒 1」及德國製造的「雀巢金裝能恩 1」的蛋白質含量最高，以每公升計，前者含 16克蛋白質，後者含 15克，較母乳高出至少 4成。
除了選擇合適奶粉，梁平亦提醒家長不要把奶當作「止喊藥」，「每次喊就畀一樽佢飲，尤其係嫲嫲、婆婆同屋企嘅家傭，餵得太多就容易癡肥」。他表示，按照體重計算，每公斤體重的初生嬰兒，平均每天飲用 150毫升由奶粉調製的牛奶。
0歲至 6個月嬰兒奶粉蛋白質含量
雪印思敏兒 1 產地：日本
每 100克蛋白質含量： 12.3克 每 100毫升蛋白質含量： 1.6克
雀巢金裝能恩 1 產地：德國
每 100克蛋白質含量： 11.5克 每 100毫升蛋白質含量： 1.5克
Enfamil安嬰兒 A+ 1 產地：荷蘭
每 100克蛋白質含量： 11克 每 100毫升蛋白質含量： 1.42克
惠氏金裝愛兒樂 S-26 gold 產地：愛爾蘭
每 100克蛋白質含量： 11克 每 100毫升蛋白質含量： 1.4克
Friso美素佳兒金裝 產地：荷蘭
每 100克蛋白質含量： 10.6克 每 100毫升蛋白質含量： 1.4克
皇牌心美力 產地：美國
每 100克蛋白質含量： 10.6克 每 100毫升蛋白質含量： 1.4克
摘自蘋果日報 記者：張嘉雯
BB總是肥肥白白可愛，但原來營養過多不但令孩子癡肥，日後出現高血壓等心血管病的風險亦較高。兒科醫生指，初生嬰兒奶粉蛋白質含量過高，建議嬰兒出生後首 6個月以母乳餵哺，否則亦應選擇蛋白質含量較低的奶粉。本報比較 6種初生嬰兒奶粉，發現最令父母趨之若鶩的日本品牌蛋白質含量最高，較母乳高出至少四成，隨時製造過重嬰。
香港兒科心臟學會主席、兒科專科醫生梁平表示，嬰兒首 6個月的營養控制很重要，無論過多或過少均影響成長，「好多人傳統思想，以為餵得越多越好，食到肥肥白白就好，呢種概念已經深入民心」。他指嬰兒營養過多，會增加日後患癡肥、心血管疾病、高血壓等風險。
他指母乳含有抗體，營養比例至為理想，「啲 BB食咗唔會有奶粉敏感、便秘、鼻敏感、哮喘、濕疹、奶癬都少啲，亦唔會咁容易過肥，嗰啲多數都係食奶粉，好少見食母乳嘅有咁嘅傾向。」
倫敦大學學院兒童健康協會嬰兒營養學 Atul Singhal教授指，根據多項外國研究，嬰兒早期營養過多、成長速度過快，可導致癡肥、高血壓，是日後出現心血管病的元凶。
他又指，母乳餵哺的時間低長，患上肥胖的風險越低，亦有助嬰兒成長後總膽固醇水平降低約 10%，原因是母乳較奶粉含較低能量和蛋白質，每公升母乳蛋白質含量僅 9至 11克，但每公升奶粉則含 14至 18克，在首 6個月內，以奶粉餵哺的嬰兒較食用母乳的嬰兒攝取多近 7成蛋白質。
奶粉難貼近母乳
若母親不能餵哺母乳，也應選擇蛋白質濃度接近母乳水平的奶粉，「不過這個難以做到，因為奶粉來自牛乳，始終難以貼近母乳」。
本報比較 6種初生嬰兒奶粉（見表），發現所有產品的蛋白質含量均高於母乳，其中日本製造的「雪印思敏兒 1」及德國製造的「雀巢金裝能恩 1」的蛋白質含量最高，以每公升計，前者含 16克蛋白質，後者含 15克，較母乳高出至少 4成。
除了選擇合適奶粉，梁平亦提醒家長不要把奶當作「止喊藥」，「每次喊就畀一樽佢飲，尤其係嫲嫲、婆婆同屋企嘅家傭，餵得太多就容易癡肥」。他表示，按照體重計算，每公斤體重的初生嬰兒，平均每天飲用 150毫升由奶粉調製的牛奶。
0歲至 6個月嬰兒奶粉蛋白質含量
雪印思敏兒 1 產地：日本
每 100克蛋白質含量： 12.3克 每 100毫升蛋白質含量： 1.6克
雀巢金裝能恩 1 產地：德國
每 100克蛋白質含量： 11.5克 每 100毫升蛋白質含量： 1.5克
Enfamil安嬰兒 A+ 1 產地：荷蘭
每 100克蛋白質含量： 11克 每 100毫升蛋白質含量： 1.42克
惠氏金裝愛兒樂 S-26 gold 產地：愛爾蘭
每 100克蛋白質含量： 11克 每 100毫升蛋白質含量： 1.4克
Friso美素佳兒金裝 產地：荷蘭
每 100克蛋白質含量： 10.6克 每 100毫升蛋白質含量： 1.4克
皇牌心美力 產地：美國
每 100克蛋白質含量： 10.6克 每 100毫升蛋白質含量： 1.4克
2012年3月5日星期一
BB奶粉 : 哪隻品牌適合?
小寶寶喝抗過敏的奶粉..(水解蛋白質)
起碼要喝8個月....(蛋白質是過敏的最大元兇)
這些年來環境品質變差.很容易小朋友就有過敏體質
不建議你使用含有蔗糖的奶粉..例如..S-26
因為小朋友喝了會虛胖
況且價位不便宜.
如果喝了該系列的產品.往後小朋友不接受別的產品.
因為太甜了. 況且小朋友以後很容易就蛀牙...
BB喝第一階段的雪印奶粉喔，雪印和明治奶粉一樣細緻也不會很甜，但是營養成分卻比明治多，我家DD現在9個月喝雪印奶粉還喝的不錯喔，而且便便都很正常，奶粉也比他廠牌細緻很容易沖泡搖幾下就溶解了，BB喝了也比較不容易噎奶喔，甜度也不會很甜BB喝了也比較不容易虛胖喔，而且雪印奶粉的營養成分比他廠牌的營養成分高，如DHA的含量就比較多，對出生嬰兒到1歲的BB腦部發育是最有幫助的…
且美系的奶粉確實比較甜喔，如有亞培、S26、優生.…等，BB喝了真的比較容易虛胖，分子粗也容易噎奶，日系的雪印奶粉甜度就剛剛好不會很甜
起碼要喝8個月....(蛋白質是過敏的最大元兇)
這些年來環境品質變差.很容易小朋友就有過敏體質
不建議你使用含有蔗糖的奶粉..例如..S-26
因為小朋友喝了會虛胖
況且價位不便宜.
如果喝了該系列的產品.往後小朋友不接受別的產品.
因為太甜了. 況且小朋友以後很容易就蛀牙...
BB喝第一階段的雪印奶粉喔，雪印和明治奶粉一樣細緻也不會很甜，但是營養成分卻比明治多，我家DD現在9個月喝雪印奶粉還喝的不錯喔，而且便便都很正常，奶粉也比他廠牌細緻很容易沖泡搖幾下就溶解了，BB喝了也比較不容易噎奶喔，甜度也不會很甜BB喝了也比較不容易虛胖喔，而且雪印奶粉的營養成分比他廠牌的營養成分高，如DHA的含量就比較多，對出生嬰兒到1歲的BB腦部發育是最有幫助的…
且美系的奶粉確實比較甜喔，如有亞培、S26、優生.…等，BB喝了真的比較容易虛胖，分子粗也容易噎奶，日系的雪印奶粉甜度就剛剛好不會很甜
2012年3月4日星期日
泰式清蒸檸檬魚
【食譜】泰式清蒸檸檬魚
好懷念雲鄉園的泰式清蒸檸檬魚，人在異鄉只好自己動手做囉。 研究過幾本食譜介紹的清蒸檸檬魚，手續繁簡皆有。我的作法應該是最簡化的吧，不過美味沒有打折喔！
《食材》新鮮鱸魚、檸檬切片
《調味料》魚露、香茜粒、蒜粒、糖、白胡椒粉、水和幾滴檸檬汁
《作法》
1. 將鱸魚蒸熟。蒸魚是基本功，魚蒸得好吃，這道菜就成功百分之八十。
2. 倒出蒸魚汁，和調味料一起燒熱調勻。
3. 擺上檸檬片，淋上調味料，可以灑些香菜末，即可上桌。
《心得》
1. 做泰國菜時，我喜歡用MAESRI牌的調味品，做出來就是比用其他牌子煮的好吃。
2. 胡椒粉我喜歡直接灑在魚上，再淋調味料，個人覺得這樣比較好看跟好吃。
好懷念雲鄉園的泰式清蒸檸檬魚，人在異鄉只好自己動手做囉。 研究過幾本食譜介紹的清蒸檸檬魚，手續繁簡皆有。我的作法應該是最簡化的吧，不過美味沒有打折喔！
《食材》新鮮鱸魚、檸檬切片
《調味料》魚露、香茜粒、蒜粒、糖、白胡椒粉、水和幾滴檸檬汁
《作法》
1. 將鱸魚蒸熟。蒸魚是基本功，魚蒸得好吃，這道菜就成功百分之八十。
2. 倒出蒸魚汁，和調味料一起燒熱調勻。
3. 擺上檸檬片，淋上調味料，可以灑些香菜末，即可上桌。
《心得》
1. 做泰國菜時，我喜歡用MAESRI牌的調味品，做出來就是比用其他牌子煮的好吃。
2. 胡椒粉我喜歡直接灑在魚上，再淋調味料，個人覺得這樣比較好看跟好吃。
咳嗽藥膳
杏仁：杏仁有苦杏仁及甜杏仁之分，苦杏仁含苦杏仁?，也就是一種氫氰酸，具有小毒，但有止咳定喘的作用。因苦杏仁味苦性溫，故一般受寒咳嗽，會用苦杏仁止咳。甜杏仁比苦杏仁體積大， 所含苦杏仁?成分很少，止咳定喘功效差，僅供一般食品使用，並不入藥。
白蘿蔔：具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，民間常說：白蘿蔔性味偏冷，體質虛冷、氣管不好的人不宜常吃。其實白蘿蔔 對肺熱型感冒咳嗽，有很好的止咳效果；此外，白蘿蔔內含有殺菌素，對於傷風熱邪，咽喉腫痛，可把白蘿蔔切成小塊，加入蜂蜜，一小時後，籮蔔即會流出汁液，服下，對咳嗽有助益。
水梨：中醫認為梨子：「生者可清六腑之熱、熟者可滋五臟之陰」，因此許多內熱症都可用梨，它可以清熱降火解毒。對肺熱咳嗽，咽乾口燥，失音聲啞可多吃生梨：而對於寒咳症狀，可用水梨 去心，加川貝母一錢共燉煮服用。
陳皮：橘子的橘皮經鹽製曬乾後便是「陳皮」，中醫臨床經驗認為陳皮有健胃、袪痰、鎮咳和止胃疼的功效，對於偶有感冒咳嗽多痰，即使用生橘皮來泡茶，加些冰糖，對於止咳化痰亦有助益。
而有些人感冒後，咳嗽一直難以好轉，會直接購買成藥如「川貝枇杷膏」來服用，以期鎮咳化痰，緩解咳嗽。事實上，如果是慢性咳嗽有痰，並兼有口咽燥乾時，是可以酌量使用以化解症狀；至於急性感冒的咳嗽是因細菌感染而有黃膿痰液時，就不能只用川貝枇杷膏來止咳了。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~
咳嗽藥膳 :
(1) 杏仁粥
[功效]
適用于外感風寒、肺胃失調所引起的咳嗽吐痰，氣逆喘息，大便干或咳嗽吐食等症止咳調中。
[材料] 杏仁20克去皮尖，白米50克。
[用法]
煮米成半熟時入杏仁，繼煮成粥即可晨起作早餐，服時可加白糖調味。
(2) 冰糖鴨蛋
[功效] 潤肺止咳。適用于小兒久咳及百日咳等。
[材料] 冰糖50克，鴨蛋2個。
[用法] 將冰糖溶化，倒入鴨蛋攪拌蒸熟即成，分3-5次服。
(3) 糖橘皮
[功效] 宣肺止咳平喘。適用于小兒風寒感冒引起的咳嗽氣急等。
[材料] 鮮橘皮20克，白糖40克。
[用法] 將鮮橘皮與白糖水同煮至濃汁即成。每服一湯勺，每日3-4次。
(4) 蜜餞柚肉
[功效] 祛濕化痰，止咳和胃。適用于寒濕咳嗽而食慾不之振之症。
[材料] 鮮柚肉250克，蜂蜜120克，白酒少量。
[用法]
將柚肉用酒加水浸泡24小時撈出，入鍋內熬取稠汁，加入蜂蜜拌勻即可食用，每服2克，日服3-4次。
【柚】味酸，寒。主消食，解酒毒。寬中理氣，化痰止咳。
(5) 薑汁糖
[功效] 宣肺止咳，化痰和中，適用于風寒咳嗽、吐泡沫痰、伴咳而嘔者。
[材料] 生薑汁10毫升，白糖30克。
[用法] 將生薑汁倒入熬稠的白糖汁中攪勻即成，制成糖塊頻服。
(6) 蘿蔔糖
[功效] 止咳化痰。適用于小兒受涼即咳，吐白色泡沫痰。
[材料] 白蘿蔔250克、冰糖60克、蜂蜜20克。
[用法] 將洗淨切片之蘿蔔與冰糖同煮一碗，加入蜂蜜即可服用，不拘時服之。
滋潤清熱兼降火
蘋果雪梨湯
材 料
蘋 果 兩 個
南 北 杏 少 許
雪 梨 兩 個
瘦 肉 一 斤
蜜 棗 四 粒
1. 先 將 雪 梨 及 蘋 果 洗 淨 ， 切 開 四 件 ， 去 芯 留 皮
2. 蜜 棗 及 南 北 杏 沖 水 ， 將 三 至 四 湯 碗 水 煲 滾 後 ， 將 材 料 放 入 ， 煲 約 一 小 時 半 即 成 。
材 料 解 碼
雪 梨 ： 清 潤 止 咳 ， 其 實 用 作 煲 湯 材 料 的 話 ， 無 論 是 水 晶 梨 、 貢 梨 等 任 何 一 種 ， 都 有 上 述 功 效 ， 但 以 鴨 咀 梨 功 效 最 好 。
潤肺止咳
龍利葉煲沙參
材 料
龍 利 葉 二 兩
沙 參 三 錢
無 花 果 六 粒
瘦 肉 斤 半
1. 將 材 料 用 水 洗 淨
2. 瘦 肉 出 水
3. 將 三 至 四 湯 碗 水 煲 滾 後 放 入 材 料 ， 煲 三 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 飲 用 。
材 料 解 碼
龍 利 葉 ：
是 坊 間 草 藥 ， 街 市 草 藥 店 有 售 ， 售 價 約 六 至 八 元 一 ， 以 葉 身 挺 直 肥 厚 ， 色 澤 鮮 綠 為 佳 。 主 要 作 用 是 治 療 口 腔 炎 症 ， 亦 具 止 咳 功 效 。
沙 參 ：
藥 材 店 有 售 ， 每 兩 約 售 三 元 ， 功 效 能 滋 養 、 潤 肺 、 止 咳 。 至 於 選 購 時 最 好 揀 呈 奶 白 色 、 細 條 的 為 靚 貨 。
治喉乾聲沙
西洋菜煲羅漢果
材 料
西 洋 菜 一 斤
瘦 肉 兩 斤
羅 漢 果 半 個
南 北 杏 少 許
1. 由 於 西 洋 菜 是 水 生 蔬 菜 類 ， 易 藏 沙 泥 及 菜 蟲 ， 所 以 必 須 徹 底 洗 淨 。 如 浸 菜 時 加 入 一 至 兩 茶 匙 食 鹽 ， 則 藏 於 菜 梗 的 污 穢 很 容 易 會 被 洗 淨 。 羅 漢 果 開 邊 ， 略 為 沖 洗 備 用 。
2. 先 將 瘦 肉 出 水 ， 煲 滾 六 湯 碗 水 後 ， 將 瘦 肉 、 羅 漢 果 及 南 北 杏 放 入 ， 煲 約 一 小 時 後 再 將 西 洋 菜 放 入 ， 再 煲 一 個 半 小 時 ， 放 鹽 調 味
材 料 解 碼
羅 漢 果 ： 原 產 地 廣 西 ， 一 年 四 季 都 有 得 賣 ； 要 揀 靚 羅 漢 果 ， 首 先 睇 睇 色 澤 要 光 亮 ， 黑 得 要 均 勻 ， 另 外 最 好 將 羅 漢 果 輕 輕 力 由 距 離 檯 面 一 、 二 吋 的 地 方 放 下 ， 如 果 好 似 「 乒 乓 波 」 似 的 會 「 彈 得 起 」 ， 証 明 不 是 「 空 心 」 亦 即 上 品
清熱止咳
非洲海底椰
材 料
海 底 椰 一 兩
南 北 杏 少 許
無 花 果 六 粒
生 薑 一 片
瘦 肉 二 斤
1. 將 海 底 椰 、 南 北 杏 及 無 花 果 略 為 沖 洗 備 用 。 瘦 肉 出 水 後 洗 淨 。
2. 將 所 有 材 料 放 入 六 湯 碗 水 中 煲 約 二 小 時 半 ， 加 鹽 調 味 即 可 飲 用 。
材 料 解 碼
海 底 椰 ： 原 產 非 洲 ， 以 清 燥 熱 、 止 咳 功 效 顯 著 而 聞 名 ， 但 由 於 屬 貴 價 藥 材 ， 所 以 市 面 上 會 有 膺 品 充 斥 。 靚 的 海 底 椰 色 澤 較 白 淨 ， 每 一 片 刨 片 較 長 。 據 行 內 人 士 稱 ， 真 假 海 底 椰 除 了 外 觀 有 明 顯 分 別 外 ， 價 錢 相 距 亦 甚 遠 ， 一 般 假 貨 賣 約 港 幣 二 百 元 一 斤 ， 而 真 品 則 賣 近 乎 五 百 元 一 斤 。
滋養潤肺
無花果煲瘦肉
材 料
無 花 果 四 兩
瘦 肉 二 斤
南 北 杏 少 許
海 底 椰 一 兩
1瘦 肉 出 水 後 洗 淨 ， 再 將 以 上 材 料 一 同 落 煲 ， 以 六 湯 碗 水 為 準 ， 煲 二 小 時 即 成 。
材 料 解 碼
無 花 果
一 年 四 季 都 有 ， 一 般 香 港 買 到 的 無 花 果 均 由 美 國 入 口 ， 新 鮮 的 無 花 果 顏 色 較 鮮 黃 ， 果 身 肥 厚 ， 而 外 型 較 乾 澀 的 則 是 次 貨 。
無 花 果 的 功 效 是 清 潤 ， 對 肺 部 有 滋 養 功 能 ， 常 飲 有 益 。
白蘿蔔：具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，民間常說：白蘿蔔性味偏冷，體質虛冷、氣管不好的人不宜常吃。其實白蘿蔔 對肺熱型感冒咳嗽，有很好的止咳效果；此外，白蘿蔔內含有殺菌素，對於傷風熱邪，咽喉腫痛，可把白蘿蔔切成小塊，加入蜂蜜，一小時後，籮蔔即會流出汁液，服下，對咳嗽有助益。
水梨：中醫認為梨子：「生者可清六腑之熱、熟者可滋五臟之陰」，因此許多內熱症都可用梨，它可以清熱降火解毒。對肺熱咳嗽，咽乾口燥，失音聲啞可多吃生梨：而對於寒咳症狀，可用水梨 去心，加川貝母一錢共燉煮服用。
陳皮：橘子的橘皮經鹽製曬乾後便是「陳皮」，中醫臨床經驗認為陳皮有健胃、袪痰、鎮咳和止胃疼的功效，對於偶有感冒咳嗽多痰，即使用生橘皮來泡茶，加些冰糖，對於止咳化痰亦有助益。
而有些人感冒後，咳嗽一直難以好轉，會直接購買成藥如「川貝枇杷膏」來服用，以期鎮咳化痰，緩解咳嗽。事實上，如果是慢性咳嗽有痰，並兼有口咽燥乾時，是可以酌量使用以化解症狀；至於急性感冒的咳嗽是因細菌感染而有黃膿痰液時，就不能只用川貝枇杷膏來止咳了。
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咳嗽藥膳 :
(1) 杏仁粥
[功效]
適用于外感風寒、肺胃失調所引起的咳嗽吐痰，氣逆喘息，大便干或咳嗽吐食等症止咳調中。
[材料] 杏仁20克去皮尖，白米50克。
[用法]
煮米成半熟時入杏仁，繼煮成粥即可晨起作早餐，服時可加白糖調味。
(2) 冰糖鴨蛋
[功效] 潤肺止咳。適用于小兒久咳及百日咳等。
[材料] 冰糖50克，鴨蛋2個。
[用法] 將冰糖溶化，倒入鴨蛋攪拌蒸熟即成，分3-5次服。
(3) 糖橘皮
[功效] 宣肺止咳平喘。適用于小兒風寒感冒引起的咳嗽氣急等。
[材料] 鮮橘皮20克，白糖40克。
[用法] 將鮮橘皮與白糖水同煮至濃汁即成。每服一湯勺，每日3-4次。
(4) 蜜餞柚肉
[功效] 祛濕化痰，止咳和胃。適用于寒濕咳嗽而食慾不之振之症。
[材料] 鮮柚肉250克，蜂蜜120克，白酒少量。
[用法]
將柚肉用酒加水浸泡24小時撈出，入鍋內熬取稠汁，加入蜂蜜拌勻即可食用，每服2克，日服3-4次。
【柚】味酸，寒。主消食，解酒毒。寬中理氣，化痰止咳。
(5) 薑汁糖
[功效] 宣肺止咳，化痰和中，適用于風寒咳嗽、吐泡沫痰、伴咳而嘔者。
[材料] 生薑汁10毫升，白糖30克。
[用法] 將生薑汁倒入熬稠的白糖汁中攪勻即成，制成糖塊頻服。
(6) 蘿蔔糖
[功效] 止咳化痰。適用于小兒受涼即咳，吐白色泡沫痰。
[材料] 白蘿蔔250克、冰糖60克、蜂蜜20克。
[用法] 將洗淨切片之蘿蔔與冰糖同煮一碗，加入蜂蜜即可服用，不拘時服之。
滋潤清熱兼降火
蘋果雪梨湯
材 料
蘋 果 兩 個
南 北 杏 少 許
雪 梨 兩 個
瘦 肉 一 斤
蜜 棗 四 粒
1. 先 將 雪 梨 及 蘋 果 洗 淨 ， 切 開 四 件 ， 去 芯 留 皮
2. 蜜 棗 及 南 北 杏 沖 水 ， 將 三 至 四 湯 碗 水 煲 滾 後 ， 將 材 料 放 入 ， 煲 約 一 小 時 半 即 成 。
材 料 解 碼
雪 梨 ： 清 潤 止 咳 ， 其 實 用 作 煲 湯 材 料 的 話 ， 無 論 是 水 晶 梨 、 貢 梨 等 任 何 一 種 ， 都 有 上 述 功 效 ， 但 以 鴨 咀 梨 功 效 最 好 。
潤肺止咳
龍利葉煲沙參
材 料
龍 利 葉 二 兩
沙 參 三 錢
無 花 果 六 粒
瘦 肉 斤 半
1. 將 材 料 用 水 洗 淨
2. 瘦 肉 出 水
3. 將 三 至 四 湯 碗 水 煲 滾 後 放 入 材 料 ， 煲 三 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 飲 用 。
材 料 解 碼
龍 利 葉 ：
是 坊 間 草 藥 ， 街 市 草 藥 店 有 售 ， 售 價 約 六 至 八 元 一 ， 以 葉 身 挺 直 肥 厚 ， 色 澤 鮮 綠 為 佳 。 主 要 作 用 是 治 療 口 腔 炎 症 ， 亦 具 止 咳 功 效 。
沙 參 ：
藥 材 店 有 售 ， 每 兩 約 售 三 元 ， 功 效 能 滋 養 、 潤 肺 、 止 咳 。 至 於 選 購 時 最 好 揀 呈 奶 白 色 、 細 條 的 為 靚 貨 。
治喉乾聲沙
西洋菜煲羅漢果
材 料
西 洋 菜 一 斤
瘦 肉 兩 斤
羅 漢 果 半 個
南 北 杏 少 許
1. 由 於 西 洋 菜 是 水 生 蔬 菜 類 ， 易 藏 沙 泥 及 菜 蟲 ， 所 以 必 須 徹 底 洗 淨 。 如 浸 菜 時 加 入 一 至 兩 茶 匙 食 鹽 ， 則 藏 於 菜 梗 的 污 穢 很 容 易 會 被 洗 淨 。 羅 漢 果 開 邊 ， 略 為 沖 洗 備 用 。
2. 先 將 瘦 肉 出 水 ， 煲 滾 六 湯 碗 水 後 ， 將 瘦 肉 、 羅 漢 果 及 南 北 杏 放 入 ， 煲 約 一 小 時 後 再 將 西 洋 菜 放 入 ， 再 煲 一 個 半 小 時 ， 放 鹽 調 味
材 料 解 碼
羅 漢 果 ： 原 產 地 廣 西 ， 一 年 四 季 都 有 得 賣 ； 要 揀 靚 羅 漢 果 ， 首 先 睇 睇 色 澤 要 光 亮 ， 黑 得 要 均 勻 ， 另 外 最 好 將 羅 漢 果 輕 輕 力 由 距 離 檯 面 一 、 二 吋 的 地 方 放 下 ， 如 果 好 似 「 乒 乓 波 」 似 的 會 「 彈 得 起 」 ， 証 明 不 是 「 空 心 」 亦 即 上 品
清熱止咳
非洲海底椰
材 料
海 底 椰 一 兩
南 北 杏 少 許
無 花 果 六 粒
生 薑 一 片
瘦 肉 二 斤
1. 將 海 底 椰 、 南 北 杏 及 無 花 果 略 為 沖 洗 備 用 。 瘦 肉 出 水 後 洗 淨 。
2. 將 所 有 材 料 放 入 六 湯 碗 水 中 煲 約 二 小 時 半 ， 加 鹽 調 味 即 可 飲 用 。
材 料 解 碼
海 底 椰 ： 原 產 非 洲 ， 以 清 燥 熱 、 止 咳 功 效 顯 著 而 聞 名 ， 但 由 於 屬 貴 價 藥 材 ， 所 以 市 面 上 會 有 膺 品 充 斥 。 靚 的 海 底 椰 色 澤 較 白 淨 ， 每 一 片 刨 片 較 長 。 據 行 內 人 士 稱 ， 真 假 海 底 椰 除 了 外 觀 有 明 顯 分 別 外 ， 價 錢 相 距 亦 甚 遠 ， 一 般 假 貨 賣 約 港 幣 二 百 元 一 斤 ， 而 真 品 則 賣 近 乎 五 百 元 一 斤 。
滋養潤肺
無花果煲瘦肉
材 料
無 花 果 四 兩
瘦 肉 二 斤
南 北 杏 少 許
海 底 椰 一 兩
1瘦 肉 出 水 後 洗 淨 ， 再 將 以 上 材 料 一 同 落 煲 ， 以 六 湯 碗 水 為 準 ， 煲 二 小 時 即 成 。
材 料 解 碼
無 花 果
一 年 四 季 都 有 ， 一 般 香 港 買 到 的 無 花 果 均 由 美 國 入 口 ， 新 鮮 的 無 花 果 顏 色 較 鮮 黃 ， 果 身 肥 厚 ， 而 外 型 較 乾 澀 的 則 是 次 貨 。
無 花 果 的 功 效 是 清 潤 ， 對 肺 部 有 滋 養 功 能 ， 常 飲 有 益 。
2012年3月2日星期五
影懷孕相
$799 in 2012, 1套紗提供, 3套自己衣服.
魔法影室
Tel: 3622 2932 / 2768 7842
http://www.amoeba-studio.com/
觀塘開源道55號開聯工業中心A座5樓10室
$799 包 http://www.amoeba-studio.com/package.php?id=6
http://baby.popart.hk/blog/?skid=LMCheung&sk=viewreply&n=4284
Baby photo資料（Part 2)
http://baby.popart.hk/blog/?skid=LMCheung&sk=viewreply&n=3507
B) Baby Room
Flat A, 6/F, 130 Austin Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
2110 1599
http://babyroom.com.hk
Professional baby photography.
$888 for 1 baby at studio.
$3988 for 1 family outdoor.
$2688 for 2 hrs birthday party.
$1380 for pregnancy at studio.
A) Doris 介紹
http://babyking.kfscreations.com/aboutus.htm
1) 愛寶寶
觀塘偉業街161號德勝廣場1103室 / 紅磡火車站都會商場8樓849號鋪 21140611
http://www.mybb.hk
我們在2006年3月拍了
http://baby.popart.hk/blog/?skid=LMCheung&sk=viewreply&n=2714
2) 星攝影
九龍灣宏開道13號景發工業中心 5樓 504室
3188 4648, 6122 0923
http://www.starstudio.hk
3) 生活印象Vita Pixel
尖沙咀諾士佛臺 6 號 10 樓 (全層)
23171298
http://www.vitapixel.com.hk
4) Cupid 灣仔
3647 8682
http://cupid-photo.com
5) 兒童凝像 中環 25757117
www.momentsgallery.com
6) 莎莎
油麻地彌敦道 476 號優質教育集團中心 13 樓
2782 5768
www.sasabridal.com.hk
7) Studio 123
長沙灣, 元朗, 紅磡
6882 2722
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8) 魔法影室
觀塘
3622 2932
http://www.amoeba-studio.com/baby/
9) 數碼影室有限公司
中環 Digital Image Studio Limited
2834 6690
網址：www.yp.com.hk/digitalimage or www.digitalimage.com.hk
10) Baby Dreamland
柴灣利眾街22號光榮工業大廈7樓
2838 8544
http://www.babydreamland.com/package.html
11) Charless Studio
旺角西洋菜街84號旺角城市中心8樓802室
2264 8673, 2264 8675
http://www.charlesstudio.com.hk/
12) BBQs tudio
地址：葵涌葵昌路 58-70 號永祥工業大廈 6 樓 613 室（葵興地鐵站 A 出口經行人天橋步行 5 分鐘）
9351 9607（Ruby） 9410 9218（Gary）
http://www.babyqstudio.com/index.html
**我在2006年11月19日拍了照,可往
http://baby.popart.hk/blog/index.php?skid=LMCheung&sk=viewreply&n=7085
** 我在2009年6月19日再拍了照,可往
http://baby.popart.hk/blog/?skid=LMCheung&sk=viewreply&n=20717
13) LifeStudio 網頁 www.lifestudio.hk， 2114 0311
14) 樂天攝影
香港銅鑼灣禮頓道34號星華大廈1樓
2577 8216
http://www.s1studio.com.hk
15) My Portrait Studio
地址: 九龍尖沙咀柯宜甸道118-120號業廣商業大廈2樓201室
37912681
網址: http://www.myportrait.com.hk/main.html
16) Baby King
地址: 九龍荔枝角青山道479-479A麗昌工廈4樓404F室
81064495/81074495
網址: http://babyking.kfscreations.com/
17) myBABYFACE ($1,180 in 2012)
電話: 35419939
地址: 尖沙咀山林道9號卓能中心901室
網址: http://www.mybabyface.hk/home.html
18) Eden Studio Limited
電話: 93837595
地址: 新界 荃灣青山公路264-298號 南豐中心1210室
網址: http://www.edenstudio.com.hk/index.php
19) 啟示影室
電話: 25122613
地址: 香港北角堡壘街29-31號嘉華洋樓1樓B座
網址: http://www.tomchanstudio.com.hk/front/bin/home.phtml
20) 夢相成真
電話: 21917386/90405337
地址: 觀塘 成業街 １９－２１號 成業工業大廈 １１／Ｆ １８室
網址: http://www.ilovebaby.com.hk/
21) 新理想數碼影像中心
電話: 26778919
地址: 粉嶺聯和墟海聯廣場地下22號鋪
網址: http://www.newvisionfoto.com/
22) TziDek Production
電話: 90933027
地址: Shop
網址: http://www.tzidek-production.com/
23) FACE
電話: 852-2831 8927 / 2831 8936
地址: 銅鑼灣軒尼詩道555號東角中心新翼SOGO CLUB 12樓
網址: www.face-hk.com
Eve 在2009年年尾時幫一本雜誌拍了照,是在此間FACE內拍的http://baby.popart.hk/blog/?skid=LMCheung&sk=viewreply&n=21738
24) K-studio
電話:8101 2428 地址:荃灣時貿中心306室
網址: http://www.k-studio.hk/choice.html
25) BEE studio
地址: 香港北角屈臣道15號維多利中心1樓7室
網址: http://www.beestudio.hk/index.html
有些影樓不知是改了名或是搬了, 但以往都有影過,十分不錯, 大家可以參考找不找回那些影樓:
BABY HOUSE (尖沙咀漆咸道83-85號金德大廈地下) 23171298 :
http://baby.popart.hk/blog/?skid=LMCheung&sk=viewreply&n=3458
BB cute studio (深水埗)牛車水餐廳對面,宇宙商場附近
http://baby.popart.hk/blog/?skid=LMCheung&sk=viewreply&n=4987
以往在荃灣吉之島頂層時拍的:
http://baby.popart.hk/blog/?skid=LMCheung&sk=viewreply&n=3435
除了香港的影樓, 在國內都有些不錯的....
http://baby.popart.hk/blog/?skid=LMCheung&sk=viewreply&n=3460
http://baby.popart.hk/blog/?skid=LMCheung&sk=viewreply&n=3461
11) 魔法影室Shirley Chan 91747962 九龍佐敦柯士甸道102大廈7/F,704-5室(萬事得show Room隔離)
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自己選16張相做會有埋uv防水面(要有會員介紹先係$120)
先打去約時間,影完後一星期內有相睇,揀完邊d晒5R,2R,水晶相簿,你就可以取走36張4R走,再等佢電話通知幾時取.(大約四星期取)仲有你做左會員後只要介紹5個去影就有得免費影一次$380果隻~
12) 數碼影室有限公司
Digital Image Studio Limited
電話：2834 6690 傳真：2834 6692
網址：www.yp.com.hk/digitalimage or www.digitalimage.com.hk
香港中環皇后大道中35號商業大廈102-3室
13) Baby Dreamland
http://www.babydreamland.com/package.html
$388 １ 張４R,８張２R
$968 8 張４R,８張２R
$1688 16 張４R, 1張8R, 2 張5R,８張２R
7th Floor, Glory Industrial Building, 22 Lee Chung Street, Chai Wan HK.
tel: 28388544
14) Baby Face 尖沙咀山林道 9 號卓能中心 901 室 (地鐵佐敦站 D 出口步行 3 分鐘)
Tel: 2317-1219 (enquiry: 10am-9pm)
http://www.babyface.com.hk/ 可download $100現金卷
$880 40 張４R, 2 張2R, 1張15R, 親子襟章 X 2 , 6 - 8 個造型 (包括家人合照), 奉送相片數碼相底 , 網上靚靚相簿 (一年免費)
$1580 50 張４R, 4 張2R, 2張15R, 親子襟章 X42 , 6 - 8 個造型 (包括家人合照), 奉送相片數碼相底 , 網上靚靚相簿 (一年免費)
15) Charless Studio
http://www.charlesstudio.com.hk/
16) Queen and King
http://www.queenandking.com.hk Tel: 31658328
17) BBQstudio 聯絡電話：9351 9607（Ruby） 9410 9218（Gary）
http://www.babyqstudio.com/index.html
地址：葵涌葵昌路 58-70 號永祥工業大廈 6 樓 613 室（葵興地鐵站 A 出口經行人天橋步行 5 分鐘）
**我在2006年11月19日拍了照,可往http://baby.popart.hk/blog/index.php?skid=LMCheung&sk=viewreply&n=7085
因是新開，現沒有最低消費，每張相片$10, 如有媽媽想拍照，可說是由張小姐（Lily,子女是Tiffany 及Matthew)介紹, 謝謝！
18) LifeStudio 網頁 www.lifestudio.hk，預約熱線 2114 0311
$1600 -- 12張4R ＄2800 -- 24 張4R
魔法影室
Tel: 3622 2932 / 2768 7842
http://www.amoeba-studio.com/
觀塘開源道55號開聯工業中心A座5樓10室
$799 包 http://www.amoeba-studio.com/package.php?id=6
http://baby.popart.hk/blog/?skid=LMCheung&sk=viewreply&n=4284
Baby photo資料（Part 2)
http://baby.popart.hk/blog/?skid=LMCheung&sk=viewreply&n=3507
B) Baby Room
Flat A, 6/F, 130 Austin Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
2110 1599
http://babyroom.com.hk
Professional baby photography.
$888 for 1 baby at studio.
$3988 for 1 family outdoor.
$2688 for 2 hrs birthday party.
$1380 for pregnancy at studio.
A) Doris 介紹
http://babyking.kfscreations.com/aboutus.htm
1) 愛寶寶
觀塘偉業街161號德勝廣場1103室 / 紅磡火車站都會商場8樓849號鋪 21140611
http://www.mybb.hk
我們在2006年3月拍了
http://baby.popart.hk/blog/?skid=LMCheung&sk=viewreply&n=2714
2) 星攝影
九龍灣宏開道13號景發工業中心 5樓 504室
3188 4648, 6122 0923
http://www.starstudio.hk
3) 生活印象Vita Pixel
尖沙咀諾士佛臺 6 號 10 樓 (全層)
23171298
http://www.vitapixel.com.hk
4) Cupid 灣仔
3647 8682
http://cupid-photo.com
5) 兒童凝像 中環 25757117
www.momentsgallery.com
6) 莎莎
油麻地彌敦道 476 號優質教育集團中心 13 樓
2782 5768
www.sasabridal.com.hk
7) Studio 123
長沙灣, 元朗, 紅磡
6882 2722
http://www.studio123.hk
8) 魔法影室
觀塘
3622 2932
http://www.amoeba-studio.com/baby/
9) 數碼影室有限公司
中環 Digital Image Studio Limited
2834 6690
網址：www.yp.com.hk/digitalimage or www.digitalimage.com.hk
10) Baby Dreamland
柴灣利眾街22號光榮工業大廈7樓
2838 8544
http://www.babydreamland.com/package.html
11) Charless Studio
旺角西洋菜街84號旺角城市中心8樓802室
2264 8673, 2264 8675
http://www.charlesstudio.com.hk/
12) BBQs tudio
地址：葵涌葵昌路 58-70 號永祥工業大廈 6 樓 613 室（葵興地鐵站 A 出口經行人天橋步行 5 分鐘）
9351 9607（Ruby） 9410 9218（Gary）
http://www.babyqstudio.com/index.html
**我在2006年11月19日拍了照,可往
http://baby.popart.hk/blog/index.php?skid=LMCheung&sk=viewreply&n=7085
** 我在2009年6月19日再拍了照,可往
http://baby.popart.hk/blog/?skid=LMCheung&sk=viewreply&n=20717
13) LifeStudio 網頁 www.lifestudio.hk， 2114 0311
14) 樂天攝影
香港銅鑼灣禮頓道34號星華大廈1樓
2577 8216
http://www.s1studio.com.hk
15) My Portrait Studio
地址: 九龍尖沙咀柯宜甸道118-120號業廣商業大廈2樓201室
37912681
網址: http://www.myportrait.com.hk/main.html
16) Baby King
地址: 九龍荔枝角青山道479-479A麗昌工廈4樓404F室
81064495/81074495
網址: http://babyking.kfscreations.com/
17) myBABYFACE ($1,180 in 2012)
電話: 35419939
地址: 尖沙咀山林道9號卓能中心901室
網址: http://www.mybabyface.hk/home.html
18) Eden Studio Limited
電話: 93837595
地址: 新界 荃灣青山公路264-298號 南豐中心1210室
網址: http://www.edenstudio.com.hk/index.php
19) 啟示影室
電話: 25122613
地址: 香港北角堡壘街29-31號嘉華洋樓1樓B座
網址: http://www.tomchanstudio.com.hk/front/bin/home.phtml
20) 夢相成真
電話: 21917386/90405337
地址: 觀塘 成業街 １９－２１號 成業工業大廈 １１／Ｆ １８室
網址: http://www.ilovebaby.com.hk/
21) 新理想數碼影像中心
電話: 26778919
地址: 粉嶺聯和墟海聯廣場地下22號鋪
網址: http://www.newvisionfoto.com/
22) TziDek Production
電話: 90933027
地址: Shop
網址: http://www.tzidek-production.com/
23) FACE
電話: 852-2831 8927 / 2831 8936
地址: 銅鑼灣軒尼詩道555號東角中心新翼SOGO CLUB 12樓
網址: www.face-hk.com
Eve 在2009年年尾時幫一本雜誌拍了照,是在此間FACE內拍的http://baby.popart.hk/blog/?skid=LMCheung&sk=viewreply&n=21738
24) K-studio
電話:8101 2428 地址:荃灣時貿中心306室
網址: http://www.k-studio.hk/choice.html
25) BEE studio
地址: 香港北角屈臣道15號維多利中心1樓7室
網址: http://www.beestudio.hk/index.html
有些影樓不知是改了名或是搬了, 但以往都有影過,十分不錯, 大家可以參考找不找回那些影樓:
BABY HOUSE (尖沙咀漆咸道83-85號金德大廈地下) 23171298 :
http://baby.popart.hk/blog/?skid=LMCheung&sk=viewreply&n=3458
BB cute studio (深水埗)牛車水餐廳對面,宇宙商場附近
http://baby.popart.hk/blog/?skid=LMCheung&sk=viewreply&n=4987
以往在荃灣吉之島頂層時拍的:
http://baby.popart.hk/blog/?skid=LMCheung&sk=viewreply&n=3435
除了香港的影樓, 在國內都有些不錯的....
http://baby.popart.hk/blog/?skid=LMCheung&sk=viewreply&n=3460
http://baby.popart.hk/blog/?skid=LMCheung&sk=viewreply&n=3461
11) 魔法影室Shirley Chan 91747962 九龍佐敦柯士甸道102大廈7/F,704-5室(萬事得show Room隔離)
$380包36張4R,10張2R, 2張5R,
送回全套底片,三款造型連化妝,
另外收費是除你要唔要有以下~
$30做一隻CDR相簿(方便比人睇)
$35將10張2R和2張5R做uv防水面
$120做一本4R水晶相簿,
自己選16張相做會有埋uv防水面(要有會員介紹先係$120)
先打去約時間,影完後一星期內有相睇,揀完邊d晒5R,2R,水晶相簿,你就可以取走36張4R走,再等佢電話通知幾時取.(大約四星期取)仲有你做左會員後只要介紹5個去影就有得免費影一次$380果隻~
12) 數碼影室有限公司
Digital Image Studio Limited
電話：2834 6690 傳真：2834 6692
網址：www.yp.com.hk/digitalimage or www.digitalimage.com.hk
香港中環皇后大道中35號商業大廈102-3室
13) Baby Dreamland
http://www.babydreamland.com/package.html
$388 １ 張４R,８張２R
$968 8 張４R,８張２R
$1688 16 張４R, 1張8R, 2 張5R,８張２R
7th Floor, Glory Industrial Building, 22 Lee Chung Street, Chai Wan HK.
tel: 28388544
14) Baby Face 尖沙咀山林道 9 號卓能中心 901 室 (地鐵佐敦站 D 出口步行 3 分鐘)
Tel: 2317-1219 (enquiry: 10am-9pm)
http://www.babyface.com.hk/ 可download $100現金卷
$880 40 張４R, 2 張2R, 1張15R, 親子襟章 X 2 , 6 - 8 個造型 (包括家人合照), 奉送相片數碼相底 , 網上靚靚相簿 (一年免費)
$1580 50 張４R, 4 張2R, 2張15R, 親子襟章 X42 , 6 - 8 個造型 (包括家人合照), 奉送相片數碼相底 , 網上靚靚相簿 (一年免費)
15) Charless Studio
http://www.charlesstudio.com.hk/
16) Queen and King
http://www.queenandking.com.hk Tel: 31658328
17) BBQstudio 聯絡電話：9351 9607（Ruby） 9410 9218（Gary）
http://www.babyqstudio.com/index.html
地址：葵涌葵昌路 58-70 號永祥工業大廈 6 樓 613 室（葵興地鐵站 A 出口經行人天橋步行 5 分鐘）
**我在2006年11月19日拍了照,可往http://baby.popart.hk/blog/index.php?skid=LMCheung&sk=viewreply&n=7085
因是新開，現沒有最低消費，每張相片$10, 如有媽媽想拍照，可說是由張小姐（Lily,子女是Tiffany 及Matthew)介紹, 謝謝！
18) LifeStudio 網頁 www.lifestudio.hk，預約熱線 2114 0311
$1600 -- 12張4R ＄2800 -- 24 張4R
2012年2月29日星期三
BB和孕婦用品
1) 奶樽
初生兒最好用玻璃奶樽, 但出街或大嬰用膠樽, 奶咀和膠奶樽6-8個月要更新. CHU CHU 好用又食得好乾淨, NUK會漏奶 .
2007年3月份美國加州一個私人環保團體發表了一份報告，美國市面上五種暢銷的聚碳酸酯塑膠製的奶樽 （milk bottle made with Polycarbonate Plastic )進行測試,研究發現它們全部都過濾出Bisphentol A （PBA),釋放的分量達到危害健康的程度。測試樣本有三種在香港有售：AVENT, DR.BROWN, Playtex。報告建議家長應該改用玻璃製奶樽或一些較安全的非聚碳酸酯塑膠製的奶樽,例如例明 PVC FREE,循環再造標誌1,2,5號的 塑膠製品，另外避免使用印有PC或循環再造標誌7號的塑膠製品。
研究報告可在此閱讀： http://www.environmentcalifornia.org/uploads/Ve/AQ/VeAQsr6MMu4xA3-2ibnr_g/Toxic-Baby-Bottles.pdf
日本製造的 CHU CHU 朝朝企鵝的PPSU奶樽。PPSU （Polyphenylsulfone）是一種採用不含環境荷爾蒙之新原料PPSU塑膠製造塑膠材料，在加熱或蒸氣消毒過程中不易產生化學毒素、不含擾亂內分泌的致癌化學物質( 環境荷爾蒙： 雙酚A)，它的耐熱度191度，比一般Polycarbonate Plastic 的高出大約50度。PPSU VS Polycarbonate 的比較可在此參考：
http://babysafedirect.com/index.php?option=com_content&task=view&id=33&Itemid=1
現時用PPSU製的奶樽在日本銷售排行第一，號稱最好的奶瓶！另外，CHU CHU獨有的十字型奶咀孔，小ｂ必須要吸吮奶咀才會出奶，可以防止奶從孔中漏出和入風。最好的一點是，它另有一隻供餵母乳用的奶咀，它的外型和乳頭很相似.
2) 奶樽蒸氣消毒煲 VS 奶樽水煲
奶樽消毒煲: 方便, 安全, NUK放6奶樽: 護協 @ $471
奶樽水煲: 普通煲明火烚, 以為日後煲其他東西. 但要睇火, 又浪費水, 夾出黎時0甘大煲熱水又危險.
2) 坐奶器
暖奶器麻麻地好用, 用熱水坐奶仲好.
2) 網褲
吉肉，不太舒服。建議去吉之島買供產婦穿得舒服的NiNi即棄純綿內褲 ，一盒五條，價錢$59。一盒就夠穿了！
http://blog.yahoo.com/_P6EKB32CXBCERIV3JZAA6HRHQA/articles/60416
以下物品在未生前做好預備，最好6至7個月開始購物，因太遲你會很不方便
1. 詩思樂消毒濕棉，用來餵母乳前清潔用
2. 詩思樂或萬寧牌消毒棉 (同上，不過乾身的，可用來沾水抹眼、抹pat pat、抹乳頭.
3. 沖涼盆 (最好買個盆邊硬淨，方便你裝滿水時拎起都好d)。如果你想自己都同佢沖，就買埋沖涼網，膠椅仔
4. 嬰兒沖涼液 (和光堂，PHYSIOGEL CLEANSER，無皂性，防敏，醫生推介)
5. 嬰兒LOTION (PHYSIOGEL都有CREAM，或者去藥房買Aqueous Cream)
6. 紗巾，買多D都唔怕。最少一打。因為沖涼。餵奶、抹汗都用得著
7. 尿布一包。我用黎舖床
8. 嬰兒床、床單 (CASABLNCA)
9. 尿墊 (我買NUK，幾好用。可以用一張墊床單下，免阿B尿濕床褥。另1張放檯換片。)
10. 花士令、BB用棉花棒一盒、消毒火酒 (用黎抹肚臍)
11. new born尿片5包 (唔好買太多，因為大得快，可能轉s碼。huggies，緊d，細個時好。Pampers大少少，同埋有出母乳專用的，不錯，貴少少。到你出院，醫院會俾pampers同huggies的coupon你)
12. 細膠盒2個(1個裝水洗面、1個裝水洗pat)
13. 和尚袍 (夏天b，底衫買多d都唔怕，6件起碼。其他衫就買唔好太多，一定有人送)
14. 包被，2至3件
15. 奶樽同消毒奶煲。用之前你先要清洗好，steam一次個吉煲先(即係蒸佢同佢消毒)。之後d樽都要steam 2次，咀就要4至5次，等佢軟身d阿b先肯食。NUK，tommee tippee (咀位似mommy nipples)
16. bb用的洗衣粉
17. bb車，可以考慮買combi的highchair，bb時可用黎訓，大個仔可以用黎做餐椅~好多人用。有d再貴d仲可以做換片台。**你去tst 海運中心地下，好多bb店，好齊，睇款好，買可以去第二度。Juscobb展大減價就平，不過唔知你0岩唔0岩時間)
18. 除塵紙及拖把 (因為方便你掃地時d塵唔會揚起阿b度)
19. b用指甲鉗
20. 電子驅蚊器
大人
(飲食及燉品)
1. 米、油、鹽、米油、生抽、生粉、糖、冰糖、蒜。薑
2. 食物盒幾個、保鮮袋、保鮮紙、抹布
3. 紅棗、南棗
4. 杞子、龍眼肉、陳皮
5. 瑤柱 (吊味用)
6. 海參 (參考)
7. 花膠 (不吃, 令奶水結)
8. 冬蟲夏草 (參考)
9. 鹿茸 (參考)
10. 冬姑
11. 燕窩 (參考)
(護理)
1. 產婦衛生巾 (入院用縛繩; 在家用貼的，不要錯)
2. 睡衣幾套 (因為方便開鈕餵阿b)
3. hair band..你都唔洗頭架，若要洗頭，中午洗，即吹乾
4. 廚房用的一大卷紙巾 (因為傷口需要不時清潔、沾水，而又不可在拭乾時黏到任何紙屑，因此醫院護士教可用此類紙巾，較厚身，摺起便可在沖洗後印乾傷口位)
5. 沖洗瓶 - 放凍飲的水沖洗下體。
沐浴
妳可以先試下d比較溫和同冇香味o既沐浴露/洗頭水，if bb有敏感可以用QV，沖完涼唔好幫bb搽bb油呀，會阻塞毛孔架，if bb皮膚太乾可以將幾滴bb油放落沖涼水度就可以架喇
Re: 初生BB用哪隻沐浴露和洗頭水好呢？
用Oilatum(愛麗她)最好, 好多出名兒科醫生推介
我囝囝初初都用Mustela,都好好用
但後因為皮膚易出濕疹,醫生都推介我用oilatum
轉用之後好左好多
濕疹
你bb皮膚咁差, qv應該唔夠勁, 愛麗他可能好d. 或者用豬油膏來沖涼, 抺乾身即"茶"cream.
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4614413
QV / 愛麗他
如果都唔得就就咁用清水沖，水溫唔好太熱 (用室溫水就得)
最緊要係搽CREAM！一日要搽幾次！次次BB瞓就同佢搽！
我個仔都係勁濕疹，睇幾個醫生，最後果個醫生話用室溫清水就得！果陣係剛剛秋天
醫生話BB仔都唔係好污糟，清水OK o架喇，最緊要係搽多幾次CREAM
而家個仔都仲係用清水沖，加上冬天長袖衫褲佢R少咗，濕疹已經好過出世果陣了~
初生兒最好用玻璃奶樽, 但出街或大嬰用膠樽, 奶咀和膠奶樽6-8個月要更新. CHU CHU 好用又食得好乾淨, NUK會漏奶 .
2007年3月份美國加州一個私人環保團體發表了一份報告，美國市面上五種暢銷的聚碳酸酯塑膠製的奶樽 （milk bottle made with Polycarbonate Plastic )進行測試,研究發現它們全部都過濾出Bisphentol A （PBA),釋放的分量達到危害健康的程度。測試樣本有三種在香港有售：AVENT, DR.BROWN, Playtex。報告建議家長應該改用玻璃製奶樽或一些較安全的非聚碳酸酯塑膠製的奶樽,例如例明 PVC FREE,循環再造標誌1,2,5號的 塑膠製品，另外避免使用印有PC或循環再造標誌7號的塑膠製品。
研究報告可在此閱讀： http://www.environmentcalifornia.org/uploads/Ve/AQ/VeAQsr6MMu4xA3-2ibnr_g/Toxic-Baby-Bottles.pdf
日本製造的 CHU CHU 朝朝企鵝的PPSU奶樽。PPSU （Polyphenylsulfone）是一種採用不含環境荷爾蒙之新原料PPSU塑膠製造塑膠材料，在加熱或蒸氣消毒過程中不易產生化學毒素、不含擾亂內分泌的致癌化學物質( 環境荷爾蒙： 雙酚A)，它的耐熱度191度，比一般Polycarbonate Plastic 的高出大約50度。PPSU VS Polycarbonate 的比較可在此參考：
http://babysafedirect.com/index.php?option=com_content&task=view&id=33&Itemid=1
現時用PPSU製的奶樽在日本銷售排行第一，號稱最好的奶瓶！另外，CHU CHU獨有的十字型奶咀孔，小ｂ必須要吸吮奶咀才會出奶，可以防止奶從孔中漏出和入風。最好的一點是，它另有一隻供餵母乳用的奶咀，它的外型和乳頭很相似.
2) 奶樽蒸氣消毒煲 VS 奶樽水煲
奶樽消毒煲: 方便, 安全, NUK放6奶樽: 護協 @ $471
奶樽水煲: 普通煲明火烚, 以為日後煲其他東西. 但要睇火, 又浪費水, 夾出黎時0甘大煲熱水又危險.
2) 坐奶器
暖奶器麻麻地好用, 用熱水坐奶仲好.
2) 網褲
吉肉，不太舒服。建議去吉之島買供產婦穿得舒服的NiNi即棄純綿內褲 ，一盒五條，價錢$59。一盒就夠穿了！
http://blog.yahoo.com/_P6EKB32CXBCERIV3JZAA6HRHQA/articles/60416
以下物品在未生前做好預備，最好6至7個月開始購物，因太遲你會很不方便
1. 詩思樂消毒濕棉，用來餵母乳前清潔用
2. 詩思樂或萬寧牌消毒棉 (同上，不過乾身的，可用來沾水抹眼、抹pat pat、抹乳頭.
3. 沖涼盆 (最好買個盆邊硬淨，方便你裝滿水時拎起都好d)。如果你想自己都同佢沖，就買埋沖涼網，膠椅仔
4. 嬰兒沖涼液 (和光堂，PHYSIOGEL CLEANSER，無皂性，防敏，醫生推介)
5. 嬰兒LOTION (PHYSIOGEL都有CREAM，或者去藥房買Aqueous Cream)
6. 紗巾，買多D都唔怕。最少一打。因為沖涼。餵奶、抹汗都用得著
7. 尿布一包。我用黎舖床
8. 嬰兒床、床單 (CASABLNCA)
9. 尿墊 (我買NUK，幾好用。可以用一張墊床單下，免阿B尿濕床褥。另1張放檯換片。)
10. 花士令、BB用棉花棒一盒、消毒火酒 (用黎抹肚臍)
11. new born尿片5包 (唔好買太多，因為大得快，可能轉s碼。huggies，緊d，細個時好。Pampers大少少，同埋有出母乳專用的，不錯，貴少少。到你出院，醫院會俾pampers同huggies的coupon你)
12. 細膠盒2個(1個裝水洗面、1個裝水洗pat)
13. 和尚袍 (夏天b，底衫買多d都唔怕，6件起碼。其他衫就買唔好太多，一定有人送)
14. 包被，2至3件
15. 奶樽同消毒奶煲。用之前你先要清洗好，steam一次個吉煲先(即係蒸佢同佢消毒)。之後d樽都要steam 2次，咀就要4至5次，等佢軟身d阿b先肯食。NUK，tommee tippee (咀位似mommy nipples)
16. bb用的洗衣粉
17. bb車，可以考慮買combi的highchair，bb時可用黎訓，大個仔可以用黎做餐椅~好多人用。有d再貴d仲可以做換片台。**你去tst 海運中心地下，好多bb店，好齊，睇款好，買可以去第二度。Juscobb展大減價就平，不過唔知你0岩唔0岩時間)
18. 除塵紙及拖把 (因為方便你掃地時d塵唔會揚起阿b度)
19. b用指甲鉗
20. 電子驅蚊器
大人
(飲食及燉品)
1. 米、油、鹽、米油、生抽、生粉、糖、冰糖、蒜。薑
2. 食物盒幾個、保鮮袋、保鮮紙、抹布
3. 紅棗、南棗
4. 杞子、龍眼肉、陳皮
5. 瑤柱 (吊味用)
6. 海參 (參考)
7. 花膠 (不吃, 令奶水結)
8. 冬蟲夏草 (參考)
9. 鹿茸 (參考)
10. 冬姑
11. 燕窩 (參考)
(護理)
1. 產婦衛生巾 (入院用縛繩; 在家用貼的，不要錯)
2. 睡衣幾套 (因為方便開鈕餵阿b)
3. hair band..你都唔洗頭架，若要洗頭，中午洗，即吹乾
4. 廚房用的一大卷紙巾 (因為傷口需要不時清潔、沾水，而又不可在拭乾時黏到任何紙屑，因此醫院護士教可用此類紙巾，較厚身，摺起便可在沖洗後印乾傷口位)
5. 沖洗瓶 - 放凍飲的水沖洗下體。
沐浴
妳可以先試下d比較溫和同冇香味o既沐浴露/洗頭水，if bb有敏感可以用QV，沖完涼唔好幫bb搽bb油呀，會阻塞毛孔架，if bb皮膚太乾可以將幾滴bb油放落沖涼水度就可以架喇
Re: 初生BB用哪隻沐浴露和洗頭水好呢？
用Oilatum(愛麗她)最好, 好多出名兒科醫生推介
我囝囝初初都用Mustela,都好好用
但後因為皮膚易出濕疹,醫生都推介我用oilatum
轉用之後好左好多
濕疹
你bb皮膚咁差, qv應該唔夠勁, 愛麗他可能好d. 或者用豬油膏來沖涼, 抺乾身即"茶"cream.
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4614413
QV / 愛麗他
如果都唔得就就咁用清水沖，水溫唔好太熱 (用室溫水就得)
最緊要係搽CREAM！一日要搽幾次！次次BB瞓就同佢搽！
我個仔都係勁濕疹，睇幾個醫生，最後果個醫生話用室溫清水就得！果陣係剛剛秋天
醫生話BB仔都唔係好污糟，清水OK o架喇，最緊要係搽多幾次CREAM
而家個仔都仲係用清水沖，加上冬天長袖衫褲佢R少咗，濕疹已經好過出世果陣了~
2012年2月23日星期四
飛比結婚 - 婚禮前準備時間表
[1] 2010年4月第一次去展貿的婚紗展, 一頭冒水, 不知自己想要哪種婚宴場地, 去哪影婚紗相,
不知要有什麼其他準備, 如不知要訂婚禮拍攝, 化粧, 佈置等, 沒有準備下, 被台灣公司煩擾下快步離場.
[2] 到了6月第二次去婚紗展, 這次去會展, 有了少許準備, 多了時間了解場內有什麼服務,
也訂下目標要看什麼, 因還未有婚期, 所以也是空看. 之前得妹妹電郵他人結婚大全, 超級好用.
[3] 7月尾用了$1,000睇居士, 找出多個由2010年10月至2011年5月的良辰吉日, 最理想是在2011年3月不熱不多雨等不太久的月份結婚;
[4] 8月頭雙方列出將邀請的人士名單和對方家人將要請的親人圍數, 方便了解要幾多圍數, 才能安排酒席,
預計18圍,
找了超過15間旺角, 佐敦, 尖沙咀, 淺水灣酒店和2間酒家的資料, 要求他們電郵Packages和檔期,
和site-visit 朗豪, 喜來登, 帝京, 龍堡;
[5] 8月頭找尋婚介, 若買名牌而要改size加刻名, 要3-4個月才拿貨, 而它們在9,10月會加價, 要早買.
但因沒有頭緒, 心大心細, 想買隻貴而隆重的半介方形鑽介, 但見到周大福幾千元都有得賣, 不知買哪個品牌.
[6] 8月中參觀了海景嘉福的in-house wedding expo; 相比下朗豪不論景觀, 級數和場地都高級過其他長歷史的酒店, 因酒席價錢中價, 但酒水減半後價錢是同級酒店的最抵的.
放心決定了訂朗豪, Hold日子, 待婚紗展才下訂金討論它要送什麼優惠.
男家也睇了居士, 但日子有8成與我們居士的不同. 只好跟老人家的日子, 但全full了, 最後跟我的居士日期.
[7] 8月尾第三次去婚紗展, 1st留意到訂了朗豪酒店, 討了數個優惠, 如送$1,600任食coupon, 8磅蛋糕, 多泊車証,
平一級(每席平了$600)的menu.
出發前的一早才準備一份check list, 多了解和找出理想的佈置, 婚紗拍攝, 婚禮拍攝, 化粧公司.
收集宣傳單張後回家上網找過來人的意見.
[8]
不知要有什麼其他準備, 如不知要訂婚禮拍攝, 化粧, 佈置等, 沒有準備下, 被台灣公司煩擾下快步離場.
[2] 到了6月第二次去婚紗展, 這次去會展, 有了少許準備, 多了時間了解場內有什麼服務,
也訂下目標要看什麼, 因還未有婚期, 所以也是空看. 之前得妹妹電郵他人結婚大全, 超級好用.
[3] 7月尾用了$1,000睇居士, 找出多個由2010年10月至2011年5月的良辰吉日, 最理想是在2011年3月不熱不多雨等不太久的月份結婚;
[4] 8月頭雙方列出將邀請的人士名單和對方家人將要請的親人圍數, 方便了解要幾多圍數, 才能安排酒席,
預計18圍,
找了超過15間旺角, 佐敦, 尖沙咀, 淺水灣酒店和2間酒家的資料, 要求他們電郵Packages和檔期,
和site-visit 朗豪, 喜來登, 帝京, 龍堡;
[5] 8月頭找尋婚介, 若買名牌而要改size加刻名, 要3-4個月才拿貨, 而它們在9,10月會加價, 要早買.
但因沒有頭緒, 心大心細, 想買隻貴而隆重的半介方形鑽介, 但見到周大福幾千元都有得賣, 不知買哪個品牌.
[6] 8月中參觀了海景嘉福的in-house wedding expo; 相比下朗豪不論景觀, 級數和場地都高級過其他長歷史的酒店, 因酒席價錢中價, 但酒水減半後價錢是同級酒店的最抵的.
放心決定了訂朗豪, Hold日子, 待婚紗展才下訂金討論它要送什麼優惠.
男家也睇了居士, 但日子有8成與我們居士的不同. 只好跟老人家的日子, 但全full了, 最後跟我的居士日期.
[7] 8月尾第三次去婚紗展, 1st留意到訂了朗豪酒店, 討了數個優惠, 如送$1,600任食coupon, 8磅蛋糕, 多泊車証,
平一級(每席平了$600)的menu.
出發前的一早才準備一份check list, 多了解和找出理想的佈置, 婚紗拍攝, 婚禮拍攝, 化粧公司.
收集宣傳單張後回家上網找過來人的意見.
[8]
2012年2月19日星期日
BB床
原木個D),同防咬膠。仲有mattress係咩質料同厚身,承托是很重要
網床難清洗d...and佢床褥無咁硬...對bb
網床唔可以當BB床. 因為BB個背脊未成熟.睡眠時腰骨唔係太好
我兩隻都用過,網床好d,初生時用第一格,換片方便唔洗彎腰.
到佢要放落下格已是幾個月後的事了,到時你抱都唔難.
不過佢個底係彎彎地的,要在海馬訂造硬床褥俾bb
會好d,佢會瞓得好d同健康d的.
木床仔(一般size)最多瞓到1歲多d(我b已唔算高),網床可用足兩歲.
不過木床仔生幾胎都用得(因為堅固),而網床用了兩年會老化,一收起就變型俾唔到人用,又貴d.但我覺得唔計$$的話,網床係好用同安全d的.
買BB床褥防水透氣保護墊?
初生嘔奶多過賴尿，一定要買唔係張床會有酸臭味
0/3 bb
可能訓床仔唔夠安全感，試下用毛巾包實佢至放落床，同埋唔好熄曬燈訓
網床難清洗d...and佢床褥無咁硬...對bb
網床唔可以當BB床. 因為BB個背脊未成熟.睡眠時腰骨唔係太好
我兩隻都用過,網床好d,初生時用第一格,換片方便唔洗彎腰.
到佢要放落下格已是幾個月後的事了,到時你抱都唔難.
不過佢個底係彎彎地的,要在海馬訂造硬床褥俾bb
會好d,佢會瞓得好d同健康d的.
木床仔(一般size)最多瞓到1歲多d(我b已唔算高),網床可用足兩歲.
不過木床仔生幾胎都用得(因為堅固),而網床用了兩年會老化,一收起就變型俾唔到人用,又貴d.但我覺得唔計$$的話,網床係好用同安全d的.
買BB床褥防水透氣保護墊?
初生嘔奶多過賴尿，一定要買唔係張床會有酸臭味
0/3 bb
可能訓床仔唔夠安全感，試下用毛巾包實佢至放落床，同埋唔好熄曬燈訓
2012年2月17日星期五
2012年2月11日星期六
BB打嗝
http://health.popart.com.hk/e3.html
http://baby.popart.hk/template/index.php
問：我的BB出院回家後，天天都見她打呃很多次，看她的模樣很辛苦，老人家叫我給她喝水，她卻一口都不喝；有些朋友教我彈她的腳板，又怕弄痛她，究竟有什麼辦法可以改善打呃的情況呢？
答：新生嬰兒打呃是普通和正常的事，嬰兒在母親的肚裏的時候，已有打呃的現象。對於BB打呃，最好還是順其自然，BB打呃是絕對無害的，雖然，有很多傳統方法認為可以改善打呃，但成效很成疑問，像彈腳板及喝水，都是藉著哭及喝的神經反應來制衡打呃，但功效因人而異，但BB被彈腳板的痛楚比打呃還要大，每次打呃都要喝水，引來的麻煩也很大。其實，BB打呃與掃風有很大關連，若掃風掃得不好，BB感到胃脹，因而頂著橫隔膜，便會造成打呃，改善打呃的方法就是好好替BB掃風，打呃的機會自然會少些，即使BB打呃，由他打呃，三幾分鐘便會自動停止。
「橫膈肌不自主的痙攣(胎兒因橫隔膜(diaphragm)肌肉尚未發育完全, 所以容易打嗝, 這是正常的, 就算是剛出生的嬰兒也是一樣常打嗝，這個反射有助於以後他對母奶的吸吮動作。」（資料來自：http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7006022600562）
http://forum.cyberctm.com/forum/forum.php?mod=viewthread&tid=639097
http://baby.popart.hk/template/index.php
問：我的BB出院回家後，天天都見她打呃很多次，看她的模樣很辛苦，老人家叫我給她喝水，她卻一口都不喝；有些朋友教我彈她的腳板，又怕弄痛她，究竟有什麼辦法可以改善打呃的情況呢？
答：新生嬰兒打呃是普通和正常的事，嬰兒在母親的肚裏的時候，已有打呃的現象。對於BB打呃，最好還是順其自然，BB打呃是絕對無害的，雖然，有很多傳統方法認為可以改善打呃，但成效很成疑問，像彈腳板及喝水，都是藉著哭及喝的神經反應來制衡打呃，但功效因人而異，但BB被彈腳板的痛楚比打呃還要大，每次打呃都要喝水，引來的麻煩也很大。其實，BB打呃與掃風有很大關連，若掃風掃得不好，BB感到胃脹，因而頂著橫隔膜，便會造成打呃，改善打呃的方法就是好好替BB掃風，打呃的機會自然會少些，即使BB打呃，由他打呃，三幾分鐘便會自動停止。
「橫膈肌不自主的痙攣(胎兒因橫隔膜(diaphragm)肌肉尚未發育完全, 所以容易打嗝, 這是正常的, 就算是剛出生的嬰兒也是一樣常打嗝，這個反射有助於以後他對母奶的吸吮動作。」（資料來自：http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7006022600562）
http://forum.cyberctm.com/forum/forum.php?mod=viewthread&tid=639097
2012年2月6日星期一
湯丸製法
http://www.leisure-cat.com/frm_1477.htm
雷沙湯丸
材料 (可做 60 粒左右）
糯米粉 300克
水 250毫升（左右）
黃豆粉 100克
麻蓉餡材料:
(無糖）黑芝麻粉 80克
砂糖 80克
固體菜油 / 版豬油 100克 （左右）
製作
1. 黑芝麻粉、砂糖、固體菜油 / 版豬油版油、拌勻搓成糰，再搓成小粒，作為餡料。
2. 糯米粉加水，搓成軟滑之粉糰，分成粒作為皮。
3. 用一粒粉糰包一粒餡料搓圓，放入滾水中煮至浮起一陣，撈起瀝乾水，最後放進“黃豆粉”內滾動數下，直至黏滿成為“擂沙”，上碟。
貼士
1.阿貓用的黃豆粉是在日本買的。在香港，黃豆粉可到 Jusco, citysuper 購買。
2.如沒有黃豆粉，可用糖焗花生放進乾磨攪拌機內攪碎，來代替黃豆粉，成為“擂沙” 。
3. 版豬油 (LARD) 或 固體菜油 (vegetable shortening)、黑芝麻粉，有大型超市有售。有些烘焙材料舖也有售。
芝麻湯丸
這個很容易做，也可以小量製作，十分方便。
材料 (十七粒湯丸)
餡料 (即食芝麻糊、水適量)
皮料 (糯米粉半杯，冷開水大約1/4杯)
湯料 (片糖適量，數片薑)
做法:
* 芝麻糊粉取適量(大約4湯匙)加少許水，把粉搓成固體狀，分成食指頭大小粒子，作備用餡料。
* 將糯米粉放入湯碗內，分次加入冷開水，不要一次倒入，1/4杯水全用光會太濕。混合至可搓成團又不黏手，停止加水搓成光面粉糰。
* 粉糰搓成長條形，分成若干份(如圖1)。
* 鍋下水加入薑片及片糖燒開。
* 待水沸時，將均分了的小粉糰先用掌心搓成圓球，再壓扁成圓片型。
* 在圓片中心放入一粒芝麻餡，將圓周的皮料向中心摺合，包起餡料，壓實開口位。
* 再放掌中輕力搓圓，掉進沸水中，待湯丸浮上水面即熟，全部湯丸都浮起了就可以裝碗食用。
註:
* 即食芝麻糊在超市有賣，已調好味。
* 皮料如太濕可加少許糯米粉調較，我自己做，1/4杯水全倒下去是太濕，後來還需要加少許粉，所以一邊倒水,要一邊揉用手的觸感決定水量。
* 如一個人吃不完十七粒湯丸， 可用急凍法儲存。
急凍儲存法:
* 湯丸搓好不要放下水裡煮，放在一平面膠盆上，湯丸與湯丸之間要有空間，不要互相碰觸到。
* 搓好後立刻放進冰箱(冷藏庫)急凍，冰凍至湯丸硬身，取出放入保鮮盒，入冰箱儲存即可。
* 用時先燒開沸水，再去冰箱取出湯丸，如太早取出湯丸會受潮而互相黏連。
雷沙湯丸
材料 (可做 60 粒左右）
糯米粉 300克
水 250毫升（左右）
黃豆粉 100克
麻蓉餡材料:
(無糖）黑芝麻粉 80克
砂糖 80克
固體菜油 / 版豬油 100克 （左右）
製作
1. 黑芝麻粉、砂糖、固體菜油 / 版豬油版油、拌勻搓成糰，再搓成小粒，作為餡料。
2. 糯米粉加水，搓成軟滑之粉糰，分成粒作為皮。
3. 用一粒粉糰包一粒餡料搓圓，放入滾水中煮至浮起一陣，撈起瀝乾水，最後放進“黃豆粉”內滾動數下，直至黏滿成為“擂沙”，上碟。
貼士
1.阿貓用的黃豆粉是在日本買的。在香港，黃豆粉可到 Jusco, citysuper 購買。
2.如沒有黃豆粉，可用糖焗花生放進乾磨攪拌機內攪碎，來代替黃豆粉，成為“擂沙” 。
3. 版豬油 (LARD) 或 固體菜油 (vegetable shortening)、黑芝麻粉，有大型超市有售。有些烘焙材料舖也有售。
芝麻湯丸
這個很容易做，也可以小量製作，十分方便。
材料 (十七粒湯丸)
餡料 (即食芝麻糊、水適量)
皮料 (糯米粉半杯，冷開水大約1/4杯)
湯料 (片糖適量，數片薑)
做法:
* 芝麻糊粉取適量(大約4湯匙)加少許水，把粉搓成固體狀，分成食指頭大小粒子，作備用餡料。
* 將糯米粉放入湯碗內，分次加入冷開水，不要一次倒入，1/4杯水全用光會太濕。混合至可搓成團又不黏手，停止加水搓成光面粉糰。
* 粉糰搓成長條形，分成若干份(如圖1)。
* 鍋下水加入薑片及片糖燒開。
* 待水沸時，將均分了的小粉糰先用掌心搓成圓球，再壓扁成圓片型。
* 在圓片中心放入一粒芝麻餡，將圓周的皮料向中心摺合，包起餡料，壓實開口位。
* 再放掌中輕力搓圓，掉進沸水中，待湯丸浮上水面即熟，全部湯丸都浮起了就可以裝碗食用。
註:
* 即食芝麻糊在超市有賣，已調好味。
* 皮料如太濕可加少許糯米粉調較，我自己做，1/4杯水全倒下去是太濕，後來還需要加少許粉，所以一邊倒水,要一邊揉用手的觸感決定水量。
* 如一個人吃不完十七粒湯丸， 可用急凍法儲存。
急凍儲存法:
* 湯丸搓好不要放下水裡煮，放在一平面膠盆上，湯丸與湯丸之間要有空間，不要互相碰觸到。
* 搓好後立刻放進冰箱(冷藏庫)急凍，冰凍至湯丸硬身，取出放入保鮮盒，入冰箱儲存即可。
* 用時先燒開沸水，再去冰箱取出湯丸，如太早取出湯丸會受潮而互相黏連。
2012年1月28日星期六
2012年1月24日星期二
Mozart : 胎教出聰明BB
公共圖書館可以借到的, 然後轉為MP3, 日日出街聽, 但最好用Hi-Fi聽, 因headphone傷耳.
In Adult Library
1) Classical Legends Disc 3 - GD557083 TKO (藍色康文印的Cover)
2) Jupiter : Symphonien No. 39-41 - GD746564 TKO (藍色原Cover)
In Children Library
3) Baby Symphony - GD638991 TKO (有外國BB半面): Bach, Mozart, Beethoven, Brahms...
4) Mozart for babies. Momory, Wolfgang Amadeus Mozart - GD663016 TKO
5)
Baby Songs
5)The happy songs (Disc 5) - GD772346 TKO
兒童樂園. 基督教歌. (Disc 2) - GD772286 TKO
小小月光光 (幼兒催眠曲) - JD39479 TKO
唱學兒歌101 (英文兒歌) - J GD740206 TKO
In Adult Library
1) Classical Legends Disc 3 - GD557083 TKO (藍色康文印的Cover)
2) Jupiter : Symphonien No. 39-41 - GD746564 TKO (藍色原Cover)
In Children Library
3) Baby Symphony - GD638991 TKO (有外國BB半面): Bach, Mozart, Beethoven, Brahms...
4) Mozart for babies. Momory, Wolfgang Amadeus Mozart - GD663016 TKO
5)
Baby Songs
5)The happy songs (Disc 5) - GD772346 TKO
兒童樂園. 基督教歌. (Disc 2) - GD772286 TKO
小小月光光 (幼兒催眠曲) - JD39479 TKO
唱學兒歌101 (英文兒歌) - J GD740206 TKO
CD轉MP3的軟件
不需要另外軟件, Windows Media Player是可以將CD歌曲轉為MP3格式,方法如下:-
1) 開啟Windows Media Player, 放入CD, 待屏幕出現各歌曲目錄, 在上欄才見到及按「擷取設定」> 其他選項 > 擷取音樂 > 選要儲存位置 > 格式可選MP3 或WMP的Windows media audio > 音訊品質為最高 > 套用 > 確定
2) click要複製的歌左的boxes及Highlight, 於程式最上欄點選「擷取CD」, 第一次用, 屏幕會問版權問題, click 2nd & 3rd boxes.
2) 完成後MP3檔案會自動存到音樂文件夾中。
或CDEX
http://libai.math.ncu.edu.tw/bcc16/9/cd2mp3/
功能：
1．音樂 CD 直接轉換成 wav 與 mp3 格式．
2．wav 轉換成 mp3 格式．
3．mp3 轉換成 wav 格式．
4．擷取音樂 CD 部分音軌直接轉換成 mp3 格式．
下載：
英文原始網站 http://www.cdex.n3.net/
中文化軟體下載的地方 http://www.cwnet.com.tw
1) 開啟Windows Media Player, 放入CD, 待屏幕出現各歌曲目錄, 在上欄才見到及按「擷取設定」> 其他選項 > 擷取音樂 > 選要儲存位置 > 格式可選MP3 或WMP的Windows media audio > 音訊品質為最高 > 套用 > 確定
2) click要複製的歌左的boxes及Highlight, 於程式最上欄點選「擷取CD」, 第一次用, 屏幕會問版權問題, click 2nd & 3rd boxes.
2) 完成後MP3檔案會自動存到音樂文件夾中。
或CDEX
http://libai.math.ncu.edu.tw/bcc16/9/cd2mp3/
功能：
1．音樂 CD 直接轉換成 wav 與 mp3 格式．
2．wav 轉換成 mp3 格式．
3．mp3 轉換成 wav 格式．
4．擷取音樂 CD 部分音軌直接轉換成 mp3 格式．
下載：
英文原始網站 http://www.cdex.n3.net/
中文化軟體下載的地方 http://www.cwnet.com.tw
2012年1月14日星期六
怎樣為新生寶寶洗澡?
http://www.johnsonsbaby.com.hk/knowledgebase/bathing/4.3.1.aspx
從寶寶出生第一週左右，到寶寶的臍帶蒂掉落、傷口癒合期間，最好用溫暖的濕毛巾幫寶寶擦擦身體、洗洗臉、洗洗手。每次換完尿片後，也要徹底將他的小屁股擦乾淨！
在新生寶寶臍帶蒂乾涸、掉落，傷口癒合之後，就可以給寶寶用浴盆洗澡了。當寶寶還很小時，最好用小的塑膠寶寶浴盆，而不要用標準浴盆。幫新生寶寶洗澡時，新手媽媽可能會覺得寶寶全身沾滿肥皂很滑，很怕他滑下去。要應付一個扭來扭去又濕答答的小傢伙的確很傷腦筋，所以父母一定要保持鎮定，好好抓住寶寶，將一塊小毛巾放在寶寶的胸部會增加他的安全感。有些寶寶在溫水裏會覺得很安心，如果妳的寶寶也是這樣，那麼就讓他多待在水裡一會。不過，有些寶寶會一直哭個不停，那麼，妳就可以讓他在水裡進進出出，他會覺得比較新鮮。另外，讓浴室保持溫暖，寶寶可能也會比較喜歡。
1.先倒冷水，後加熱水，以手肘試水溫約38°C。
2.脫去衣服，留下尿布，以大毛巾包住身體，弄濕小毛巾來擦臉洗耳，清理鼻孔。
3.左臂夾穩寶寶身體，手掌托住頭頸，手指壓住兩耳耳殼，抹上洗頭水，輕按頭皮，洗淨抹乾。
4.脫去大毛巾及尿布，把寶寶效進倒有沐浴露的浴盆中，把頭部靠在你左前臂上，左手握緊他腋下，用你的右手以小毛巾為他清洗。若寶寶皮膚乾燥，或有脫皮現象，可同時汪入數滴嬰兒潤膚油於沐浴盆中。
5.洗完後，以大毛巾抹乾及包住身體，尤其細心抹乾皺皮處，並全身塗上嬰兒潤膚露。
6.在小屁股多抹一次含嬰兒潤膚露的柔濕巾，讓潤膚露留於皮膚上，形成保護層，預防尿布疹。如寶寶已患上尿布疹，應塗上嬰兒護臀霜。
7.身體皺摺處撲上薄薄的爽身粉，吸收剩餘濕氣。
8.包上尿布，穿回衣服，用軟毛髮刷來梳理頭髮。
•在幫寶寶洗澡時，絕對不可以離開寶寶，即使是一秒也不行。如果門鈴或電話響了，而妳覺得必須回應時，那麼就用浴巾裹住寶寶把他抱起來。
•在還沒有將水龍頭的水關上時，水溫可能會變熱或變冷，水的深度也可能加深，因此這時候千萬不可以把寶寶放進浴盆裡。
•記得將熱水器的溫度設定在攝氏38 度左右。如果把寶寶放在高過攝氏 60 度的溫度中，寶寶可是立刻就會嚴重灼傷！
洗澡時，絕對不可以沒有人看著寶寶。因為這一點非常重要，因此特別提了兩次。就算水的深度不到2.5公分，不用 60 秒就可能對寶寶造成致命的危險。
從寶寶出生第一週左右，到寶寶的臍帶蒂掉落、傷口癒合期間，最好用溫暖的濕毛巾幫寶寶擦擦身體、洗洗臉、洗洗手。每次換完尿片後，也要徹底將他的小屁股擦乾淨！
在新生寶寶臍帶蒂乾涸、掉落，傷口癒合之後，就可以給寶寶用浴盆洗澡了。當寶寶還很小時，最好用小的塑膠寶寶浴盆，而不要用標準浴盆。幫新生寶寶洗澡時，新手媽媽可能會覺得寶寶全身沾滿肥皂很滑，很怕他滑下去。要應付一個扭來扭去又濕答答的小傢伙的確很傷腦筋，所以父母一定要保持鎮定，好好抓住寶寶，將一塊小毛巾放在寶寶的胸部會增加他的安全感。有些寶寶在溫水裏會覺得很安心，如果妳的寶寶也是這樣，那麼就讓他多待在水裡一會。不過，有些寶寶會一直哭個不停，那麼，妳就可以讓他在水裡進進出出，他會覺得比較新鮮。另外，讓浴室保持溫暖，寶寶可能也會比較喜歡。
1.先倒冷水，後加熱水，以手肘試水溫約38°C。
2.脫去衣服，留下尿布，以大毛巾包住身體，弄濕小毛巾來擦臉洗耳，清理鼻孔。
3.左臂夾穩寶寶身體，手掌托住頭頸，手指壓住兩耳耳殼，抹上洗頭水，輕按頭皮，洗淨抹乾。
4.脫去大毛巾及尿布，把寶寶效進倒有沐浴露的浴盆中，把頭部靠在你左前臂上，左手握緊他腋下，用你的右手以小毛巾為他清洗。若寶寶皮膚乾燥，或有脫皮現象，可同時汪入數滴嬰兒潤膚油於沐浴盆中。
5.洗完後，以大毛巾抹乾及包住身體，尤其細心抹乾皺皮處，並全身塗上嬰兒潤膚露。
6.在小屁股多抹一次含嬰兒潤膚露的柔濕巾，讓潤膚露留於皮膚上，形成保護層，預防尿布疹。如寶寶已患上尿布疹，應塗上嬰兒護臀霜。
7.身體皺摺處撲上薄薄的爽身粉，吸收剩餘濕氣。
8.包上尿布，穿回衣服，用軟毛髮刷來梳理頭髮。
•在幫寶寶洗澡時，絕對不可以離開寶寶，即使是一秒也不行。如果門鈴或電話響了，而妳覺得必須回應時，那麼就用浴巾裹住寶寶把他抱起來。
•在還沒有將水龍頭的水關上時，水溫可能會變熱或變冷，水的深度也可能加深，因此這時候千萬不可以把寶寶放進浴盆裡。
•記得將熱水器的溫度設定在攝氏38 度左右。如果把寶寶放在高過攝氏 60 度的溫度中，寶寶可是立刻就會嚴重灼傷！
洗澡時，絕對不可以沒有人看著寶寶。因為這一點非常重要，因此特別提了兩次。就算水的深度不到2.5公分，不用 60 秒就可能對寶寶造成致命的危險。
2012年1月11日星期三
寧可因夢想而忙碌，不要因忙碌而失去夢想 ~ 你的時間在那裡，成就就在那裡
寧可因夢想而忙碌，不要因忙碌而失去夢想 ~ 你的時間在那裡，成就就在那裡 ~
Oct 25 2011 12:13
聯華電子總經理吳宏仁談－「你的時間在那裡」
40歲以前，大部份的人是相同的，升學讀書升學讀書．．．，建立自己基礎。在父母親友、社會價值影響及誤打誤撞的情況下完成基本教育。
選擇讀書，應該一鼓作氣，在您尚未進入產業時，能讀多高就多高，畢竟何時進入產業，您都是社會新鮮人。
但是一旦您已經有工作經驗而又有心進修，當然管道很多，相對的掙扎也多。 因為您不知現在的年紀、條件、資歷、、、再去做進修這樣的投資是否值得？
如果，您認定一輩子要當上班族，學歷對您而言相信是很重要的。 否則，時間寶貴，不容許您再走錯路。
20～25歲，您要懂得掌握與規劃自己的未來，決定了就是一條無悔的不歸路。
剛得到法律付予您的種種權力，相對的您要盡您的義務及學習面對責任的承擔。
這時候的您，是喜悅、矛盾與痛苦交戰，喜悅來自於開始被賦予一些自主權，矛盾來自於父母割不斷的臍帶關係，痛苦的是開始要嚐試錯誤。
您要開始為自己未來規劃，如升學、就業、感情、、、拿回自己對人生的主控權，而非一直受人左右影響的去搖擺自己的未來。
【學會人際關係，多認識積極的朋友，十年後這些朋友都將是產業的中堅】
25～30歲，您像一塊海綿，努力吸收也甘心被壓榨，為的只是自我的成長。
這時候的您，應是工作取向，薪水待遇。升遷調職您應該是斤斤計較。
因為唯有努力付出，相對的您才敢積極爭取，社會新鮮人的動力應該讓您衝出自己的一片天，也因為沒有經驗，所以不懂挫折。
因為資源不多，所以一切盡人事，聽天命。現在的您： 領取別人的薪水，學習別人的經驗，付出自己的青春，建構自己的未來
【學會累積經驗，接觸機會，良師益友的提攜更是提昇您成長的大利器】
30～35歲，您要學習判斷機會、掌握機會，不能再有嚐試錯誤的心態。
這時候的您，應是事業取向和家庭取向，工作應該從體力轉換為腦力。
您應該看到的是遠景，而非現況，面對的是寬廣人生，而非侷限於自我。
結婚是許多人面臨人生第一次的重大抉擇，面對婚姻，很多人以為結婚就是一個責任的結束，殊不知正是學習的開始。
就像一些剛上市上櫃公司，以為目標達成了，忘了自己的企業責任，忽略本業。反而是一個惡夢的開始。
人的本業不就是經營自己的家庭，賺錢的目的不就希望給家人更好的生活，但這可不能成為忽略家人的籍口，一個經營不好家庭的人，縱使賺到全世界，他得到的只是表面的掌聲，在他的人生的這個圓，永遠有一個缺口。
家應該是您最大的精神支柱、動力來源和堅強後盾！
【時間管理，轉化心境；轉化用頭腦去工作，不要用身體去工作】
35～40歲，您要享受給人希望，功德無量的格局。
這時候的您，應是企業取向，工作只是一種休閒，更可轉化為對他人的責任。如果您專注於研究，您應該不只窮畢生之力。
24小時不眠不休的去做苦力您應該有成立研究機構，帶領一群人做更多研發的雄心壯志。
如果您是企業主管，您應該不只停留在汲汲營營，斤斤計較，您應該有能力擔負主導周遭員工、家人，帶領他們享受更好的生活。
格局的大小，會影響您成就的多少，做一個有影響力的人，而非被影響的人
【不論目前您多風光，多有成就。在您心中是否畫得出十年後你？】
靜心思考！我們現在所有努力的目的不就是為了父母、另一半、小孩、、、？工作，不應該等於是人生，更不應該是需經營一輩子的事。
試問健康、財富、自我成長、人際關係和時間自由，什麼是您努力工作的動力？我相信沒有人願意放棄任何一點。這些正是促使我們年輕人前進的動力。十年後，您是提早完成它？還是提早放棄它？
【寧可因夢想而忙碌，不要因忙碌而失去夢想】
我看週遭有太多優秀甚於我數倍的朋友，可惜的是終日汲汲營營，投入更多的時間、精神、資源，卻沒有享受到應得的代價，原因無他，努力錯方向，找錯機會，拒絕機會而已。
Jordan打了一輩子的籃球，是很難在棒球場上找到自己的舞台。
不要讓忙碌蒙蔽了您的雙眼再回頭：廉頗老矣，尚能飯否？
【你的時間在那裡，成就就在那裡】
當您一個人成功，您只享受到一個人的快樂！懂得分享與付出， 真正的快樂來自於：周遭的親友因您的成長而提升，不論是精神或物質。
真正的成功來自於：周遭的親友因您的付出獲得改善，給人希望功德無量。 我們不是在做慈善事業，尚沒能力普渡眾生，但是，我們可以發揮一己之力，對親友，對那些有緣相遇的陌生朋友。
伸出您的手，在他們需要的時候！ 太多人在等生命中的貴人，聰明如您，何不先從幫助他人開始？
Oct 25 2011 12:13
聯華電子總經理吳宏仁談－「你的時間在那裡」
40歲以前，大部份的人是相同的，升學讀書升學讀書．．．，建立自己基礎。在父母親友、社會價值影響及誤打誤撞的情況下完成基本教育。
選擇讀書，應該一鼓作氣，在您尚未進入產業時，能讀多高就多高，畢竟何時進入產業，您都是社會新鮮人。
但是一旦您已經有工作經驗而又有心進修，當然管道很多，相對的掙扎也多。 因為您不知現在的年紀、條件、資歷、、、再去做進修這樣的投資是否值得？
如果，您認定一輩子要當上班族，學歷對您而言相信是很重要的。 否則，時間寶貴，不容許您再走錯路。
20～25歲，您要懂得掌握與規劃自己的未來，決定了就是一條無悔的不歸路。
剛得到法律付予您的種種權力，相對的您要盡您的義務及學習面對責任的承擔。
這時候的您，是喜悅、矛盾與痛苦交戰，喜悅來自於開始被賦予一些自主權，矛盾來自於父母割不斷的臍帶關係，痛苦的是開始要嚐試錯誤。
您要開始為自己未來規劃，如升學、就業、感情、、、拿回自己對人生的主控權，而非一直受人左右影響的去搖擺自己的未來。
【學會人際關係，多認識積極的朋友，十年後這些朋友都將是產業的中堅】
25～30歲，您像一塊海綿，努力吸收也甘心被壓榨，為的只是自我的成長。
這時候的您，應是工作取向，薪水待遇。升遷調職您應該是斤斤計較。
因為唯有努力付出，相對的您才敢積極爭取，社會新鮮人的動力應該讓您衝出自己的一片天，也因為沒有經驗，所以不懂挫折。
因為資源不多，所以一切盡人事，聽天命。現在的您： 領取別人的薪水，學習別人的經驗，付出自己的青春，建構自己的未來
【學會累積經驗，接觸機會，良師益友的提攜更是提昇您成長的大利器】
30～35歲，您要學習判斷機會、掌握機會，不能再有嚐試錯誤的心態。
這時候的您，應是事業取向和家庭取向，工作應該從體力轉換為腦力。
您應該看到的是遠景，而非現況，面對的是寬廣人生，而非侷限於自我。
結婚是許多人面臨人生第一次的重大抉擇，面對婚姻，很多人以為結婚就是一個責任的結束，殊不知正是學習的開始。
就像一些剛上市上櫃公司，以為目標達成了，忘了自己的企業責任，忽略本業。反而是一個惡夢的開始。
人的本業不就是經營自己的家庭，賺錢的目的不就希望給家人更好的生活，但這可不能成為忽略家人的籍口，一個經營不好家庭的人，縱使賺到全世界，他得到的只是表面的掌聲，在他的人生的這個圓，永遠有一個缺口。
家應該是您最大的精神支柱、動力來源和堅強後盾！
【時間管理，轉化心境；轉化用頭腦去工作，不要用身體去工作】
35～40歲，您要享受給人希望，功德無量的格局。
這時候的您，應是企業取向，工作只是一種休閒，更可轉化為對他人的責任。如果您專注於研究，您應該不只窮畢生之力。
24小時不眠不休的去做苦力您應該有成立研究機構，帶領一群人做更多研發的雄心壯志。
如果您是企業主管，您應該不只停留在汲汲營營，斤斤計較，您應該有能力擔負主導周遭員工、家人，帶領他們享受更好的生活。
格局的大小，會影響您成就的多少，做一個有影響力的人，而非被影響的人
【不論目前您多風光，多有成就。在您心中是否畫得出十年後你？】
靜心思考！我們現在所有努力的目的不就是為了父母、另一半、小孩、、、？工作，不應該等於是人生，更不應該是需經營一輩子的事。
試問健康、財富、自我成長、人際關係和時間自由，什麼是您努力工作的動力？我相信沒有人願意放棄任何一點。這些正是促使我們年輕人前進的動力。十年後，您是提早完成它？還是提早放棄它？
【寧可因夢想而忙碌，不要因忙碌而失去夢想】
我看週遭有太多優秀甚於我數倍的朋友，可惜的是終日汲汲營營，投入更多的時間、精神、資源，卻沒有享受到應得的代價，原因無他，努力錯方向，找錯機會，拒絕機會而已。
Jordan打了一輩子的籃球，是很難在棒球場上找到自己的舞台。
不要讓忙碌蒙蔽了您的雙眼再回頭：廉頗老矣，尚能飯否？
【你的時間在那裡，成就就在那裡】
當您一個人成功，您只享受到一個人的快樂！懂得分享與付出， 真正的快樂來自於：周遭的親友因您的成長而提升，不論是精神或物質。
真正的成功來自於：周遭的親友因您的付出獲得改善，給人希望功德無量。 我們不是在做慈善事業，尚沒能力普渡眾生，但是，我們可以發揮一己之力，對親友，對那些有緣相遇的陌生朋友。
伸出您的手，在他們需要的時候！ 太多人在等生命中的貴人，聰明如您，何不先從幫助他人開始？
2012年1月6日星期五
適合產後缺乳媽媽的藥膳
http://hk.news.yahoo.com/blogs/hkbu/%E9%81%A9%E5%90%88%E7%94%A2%E5%BE%8C%E7%BC%BA%E4%B9%B3%E5%AA%BD%E5%AA%BD%E7%9A%84%E8%97%A5%E8%86%B3.html
想嬰兒成長更健康，媽媽都會選擇母乳餵養，但並非每個媽媽產後都有足夠的乳量，約有兩、三成的媽媽在產後兩、三天至半個月內都沒有足夠母乳，有些媽媽甚至於整個哺乳期都乳量不足，這些缺乳母親的人數近年更有上升趨勢。
中醫認為媽媽缺乳，主要是因為她們氣血虛弱不能生乳、肝鬱氣滯或痰濁阻滯，以至乳絡不通。另外，精神緊張、勞逸失常或哺乳方法不當等，均可影響乳汁分泌。
中醫藥治療缺乳有較好的療效，同時為產婦提供適當的精神心理輔導及正確的哺乳方法，令她們有充足休息和營養及水份，問題可以很快得到改善。產婦也可在醫師指導下輔以下列藥膳：
1.歸芪鯉魚湯
材料有黃芪50克、當歸15克、鯉魚1條、調味料適量。首先將鯉魚去鱗及內臟，洗淨，切塊，與黃芪、當歸同放砂鍋內，加水適量，用小火煮至魚肉爛熟，去藥渣調味後可食魚肉及飲魚湯。
這道藥膳有益氣養血通乳的功效，適合產後氣血虛弱而缺乳的媽媽。她們產後乳汁少甚或全無，乳汁稀薄，乳房柔軟無脹感；面色少華，倦怠乏力；舌淡,苔薄白，脈細弱。建議隔日一劑，連續服食三至五日。
2．佛手豬蹄通乳方
材料包括佛手10克、王不留行10克、漏蘆10克、山甲珠6克、豬蹄2隻、調料適量。先將佛手、王不留行、漏蘆、山甲珠放入砂鍋內，加水適量，煎水取汁，再加水再煎取汁，重複三次。三次的藥汁合併與豬蹄共入鍋內，小火慢燉，至豬蹄煮爛加以調味後，即可喝湯及食豬蹄。
這道藥膳具理氣活血及通絡下乳的功效，適合產後肝鬱氣滯而缺乳的媽媽。她們一般產後乳汁分泌少，甚或全無，乳房脹硬、疼痛，乳汁稠；伴胸脅脹滿，情志抑鬱，食慾不振；舌質正常，苔薄黃，脈弦或弦滑。建議一日一劑，乳量增加後可停止服用。
3．參苓瓜蔞粥
材料包括黨參、茯苓各15克、瓜蔞皮10克、粳米50克。首先將黨參、茯苓、瓜蔞皮洗淨放砂鍋內，加水1000毫升，煎煮至500毫升，去藥渣，加入白米，煮至米爛粥稠即成。
這道藥膳有健脾化痰及通乳的功效，適合產後脾虛痰濁阻滯之缺乳。這類母親通常乳汁甚少或無乳可下，乳房碩大或下垂不脹滿，乳汁不稠；形體肥胖，胸悶痰多，納少便溏，或食多乳少；舌淡胖，苔膩，脈沉細。這道藥膳，可隨量食用。
香港浸會大學中醫藥學院
臨床部訪問學者王玉榮博士
上奶湯:
木瓜鰂魚湯，鱆魚蓮藕
想嬰兒成長更健康，媽媽都會選擇母乳餵養，但並非每個媽媽產後都有足夠的乳量，約有兩、三成的媽媽在產後兩、三天至半個月內都沒有足夠母乳，有些媽媽甚至於整個哺乳期都乳量不足，這些缺乳母親的人數近年更有上升趨勢。
中醫認為媽媽缺乳，主要是因為她們氣血虛弱不能生乳、肝鬱氣滯或痰濁阻滯，以至乳絡不通。另外，精神緊張、勞逸失常或哺乳方法不當等，均可影響乳汁分泌。
中醫藥治療缺乳有較好的療效，同時為產婦提供適當的精神心理輔導及正確的哺乳方法，令她們有充足休息和營養及水份，問題可以很快得到改善。產婦也可在醫師指導下輔以下列藥膳：
1.歸芪鯉魚湯
材料有黃芪50克、當歸15克、鯉魚1條、調味料適量。首先將鯉魚去鱗及內臟，洗淨，切塊，與黃芪、當歸同放砂鍋內，加水適量，用小火煮至魚肉爛熟，去藥渣調味後可食魚肉及飲魚湯。
這道藥膳有益氣養血通乳的功效，適合產後氣血虛弱而缺乳的媽媽。她們產後乳汁少甚或全無，乳汁稀薄，乳房柔軟無脹感；面色少華，倦怠乏力；舌淡,苔薄白，脈細弱。建議隔日一劑，連續服食三至五日。
2．佛手豬蹄通乳方
材料包括佛手10克、王不留行10克、漏蘆10克、山甲珠6克、豬蹄2隻、調料適量。先將佛手、王不留行、漏蘆、山甲珠放入砂鍋內，加水適量，煎水取汁，再加水再煎取汁，重複三次。三次的藥汁合併與豬蹄共入鍋內，小火慢燉，至豬蹄煮爛加以調味後，即可喝湯及食豬蹄。
這道藥膳具理氣活血及通絡下乳的功效，適合產後肝鬱氣滯而缺乳的媽媽。她們一般產後乳汁分泌少，甚或全無，乳房脹硬、疼痛，乳汁稠；伴胸脅脹滿，情志抑鬱，食慾不振；舌質正常，苔薄黃，脈弦或弦滑。建議一日一劑，乳量增加後可停止服用。
3．參苓瓜蔞粥
材料包括黨參、茯苓各15克、瓜蔞皮10克、粳米50克。首先將黨參、茯苓、瓜蔞皮洗淨放砂鍋內，加水1000毫升，煎煮至500毫升，去藥渣，加入白米，煮至米爛粥稠即成。
這道藥膳有健脾化痰及通乳的功效，適合產後脾虛痰濁阻滯之缺乳。這類母親通常乳汁甚少或無乳可下，乳房碩大或下垂不脹滿，乳汁不稠；形體肥胖，胸悶痰多，納少便溏，或食多乳少；舌淡胖，苔膩，脈沉細。這道藥膳，可隨量食用。
香港浸會大學中醫藥學院
臨床部訪問學者王玉榮博士
上奶湯:
木瓜鰂魚湯，鱆魚蓮藕
2012年1月1日星期日
健康院
將 軍 澳 寶 寧 路 母 嬰 健 康 院
地址 ： 將軍澳寶寧路28號將軍澳寶寧路健康中心1字樓
一般查詢電話 ： 2191 1086
傳真號碼 ： 2191 1486
Map:
http://www.fhs.gov.hk/english/centre_det/maternal/map/map_nted_pnr.htm
帶隔尿墊給BB磅重時用, 衛生問題
地址 ： 將軍澳寶寧路28號將軍澳寶寧路健康中心1字樓
一般查詢電話 ： 2191 1086
傳真號碼 ： 2191 1486
Map:
http://www.fhs.gov.hk/english/centre_det/maternal/map/map_nted_pnr.htm
帶隔尿墊給BB磅重時用, 衛生問題
2011年12月31日星期六
懷孕BLOG, 提供座月湯水公司比較
http://blog.yahoo.com/ahdo_mama/category/BB%E8%B1%AC%E4%BE%86%E4%BA%86/page/24
網主簡單地記錄每周的懷孕和小孩出生的變化. 非常精彩.
最終她在座月一個月時不推薦買天妍康的月子康, 只是一般.
醫師話35週飲"白蓮蘇"，一星期兩次就得架啦．．．．腳腫就加一條党参焗飯．．．條党参唔食架．．．想瞓好d就買素韾花/ 桑椹子焗水，瞓前飲就得架啦．．．．．
仲有為餵人奶做準備．．．宗旨都係要均衡飲食，吸收唔同既營養．．．
開始食糙米飯: 補血－＞生奶
每日食四種菜豆瓜 (四日不重覆)
每日食兩種生果
少糖，少鹽 (幫助排毒)
我問過朋友, 有些人吃了以下公司的湯料後太過燥, 還是每次看樓下的中醫, 有工人或家人照顧的, 不用請陪月了:
http://blog.yahoo.com/_I57QPWEPJFHRZNI5XKHZRT7WNU/articles/135096
我最後用O左康加慧！SERVICE好好，2R個Rosanne坐月都係用佢嫁！ O的代茶同湯包料都好足料.
天妍康就多人識o的，康加慧就陳琪做代言人o個間！
天妍康就寫到明會有冬蟲夏草、高麗參、鹿茸同雪蛤膏！
康加慧就無寫明會唔會有以上幾款，但包多一次中醫面診！
網主簡單地記錄每周的懷孕和小孩出生的變化. 非常精彩.
最終她在座月一個月時不推薦買天妍康的月子康, 只是一般.
醫師話35週飲"白蓮蘇"，一星期兩次就得架啦．．．．腳腫就加一條党参焗飯．．．條党参唔食架．．．想瞓好d就買素韾花/ 桑椹子焗水，瞓前飲就得架啦．．．．．
仲有為餵人奶做準備．．．宗旨都係要均衡飲食，吸收唔同既營養．．．
開始食糙米飯: 補血－＞生奶
每日食四種菜豆瓜 (四日不重覆)
每日食兩種生果
少糖，少鹽 (幫助排毒)
我問過朋友, 有些人吃了以下公司的湯料後太過燥, 還是每次看樓下的中醫, 有工人或家人照顧的, 不用請陪月了:
http://blog.yahoo.com/_I57QPWEPJFHRZNI5XKHZRT7WNU/articles/135096
我最後用O左康加慧！SERVICE好好，2R個Rosanne坐月都係用佢嫁！ O的代茶同湯包料都好足料.
天妍康就多人識o的，康加慧就陳琪做代言人o個間！
天妍康就寫到明會有冬蟲夏草、高麗參、鹿茸同雪蛤膏！
康加慧就無寫明會唔會有以上幾款，但包多一次中醫面診！
2011年11月27日星期日
羅宋湯
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7006111105164
歐洲和美洲人經常加一點酸性稀奶油
正宗的羅宋湯（Борщ）是指來自俄羅斯的紅菜湯，東歐國家如波蘭、烏克蘭也流行這鮮甜濃郁的雜菜湯。
原材料准備：紅、黃、白、紫
這道羅宋湯的原材料雖然都很常見，但要准備的東西卻很多。紅：牛肉、番茄醬、胡蘿蔔
建議用牛肉，這樣烹飪出的羅宋湯要比用紅腸烹製的更鮮美，不過缺點就是烹飪時間太長。有些人考究點，牛肉、紅腸一起用，不過晶晶告訴小記，這樣味道反而有些雜了，有點怪。至於番茄醬和胡蘿蔔則是給羅宋湯著色時必不可少的材料。黃：黃油、黃芽菜、土豆
有些“食堂派”的羅宋湯往往不用蕃茄醬或是只放極少用以著色，湯色“清湯光水”的，關鍵原因就是沒用黃油。黃油對于羅宋湯，就如同香醋與大閘蟹，地位非常重要。要燒出西餐濃湯的滋味，沒有它可不行。而黃芽菜和土豆則可以使羅宋湯微微帶有甘甜的滋味。白：牛奶、麵粉
牛奶和麵粉是許多人烹飪羅宋湯時容易忘記甚至會被忽略的原料，但要燒出羅宋湯的奶香味和濃稠感，還非它們不可。也有些人喜歡用煉乳來代替牛奶，味道同樣不錯。紫：洋蔥
洋蔥是傳統俄式紅菜湯中原料的元老，它可以帶出羅宋湯的香氣。
燉煮牛肉湯：時間和誠意很重要
牛肉買來後洗淨切塊，由於需要久煮，肉切得太小易碎易爛，不妨切得大一些，到時候方有“大快朵頤”的感覺。要熬制出牛肉的鮮味，沒有兩三個小時可不行。燉煮牛肉湯時別忘了去除牛肉的浮沫，這樣燒出來的羅宋湯色澤更純淨。如果家中有檸檬，不妨擠出汁來一起燒，這樣不但可以使肉質酥嫩，還可增加香味。
_________________________
http://home.netvigator.com/~lsf3951/recipe/food/f_65.htm
材料：
牛尾(約磅半) 或 牛柳 或 牛輾
紅蘿蔔 1條
薯仔 1大個
椰菜 1個
西芹 半棵
蕃茄 3個
青椒 1個
紅椒 適量
蘑菇 1盒
洋蔥 1至2個
黑椒粒1茶匙
調味：
香葉 3至4片
蒜頭 1大個(切碎)
黑椒、鹽 適量
茄膏 1至1又1/2罐
做法：
1.煲滾大半煲水，落蒜茸及香葉，再落牛尾，煲約半小時
2.落紅蘿蔔、薯仔及黑椒，煲半小時
3.落椰菜、西芹、青椒、紅椒、洋蔥及茄膏，再煲半小時
4.落番茄及蘑菇，再煲半小時
5.最後落鹽，再煲約15分鐘，攪掂！
＊如用牛尾，要先出水，再用白鑊煎香至金黃
＊如用牛柳或牛輾，則不用以上程序
____________________________
http://heartless.hkheartless.com/cooking093.htm
材料： 蕃茄4個、棷菜1小個、洋蔥1大個、紅蘿蔔1棵、西芹1小棵、牛肉半斤。
調味： 茄膏一罐(加工食品, 不太健康)、鹽及雞粉各適量。
做法：
先將所有材料洗淨切件。
燒熱油鑊加，入茄膏，紅蘿蔔，棷菜及西芹一同炒香。
加入洋蔥及蕃茄略炒後熄火。
注水大半煲於湯煲內，加入已炒之材料及牛肉同煲至蘿蔔變淋。
最後放入鹽及雞粉調味即可。
or
材料：牛肋條1斤、蕃茄半斤切粒、椰菜半顆切絲、紅蘿蔔1條切粒、洋蔥1個切絲、芹菜1枝切粒、紅椒1個切絲、青椒1個切絲、黃椒1個切絲、黑椒粒1茶匙、香葉3片、菠蘿片4片、水10杯。
調味： 鹽1茶匙、茄醬1罐。
做法：
牛肉出水切塊，放入鍋中加水煮約1小時。
加入所有疏菜，煮多1小時。
放進鹽調味料即可。
家常羅宋湯
香港人飲得至多的俄羅斯名菜，應該算是羅宋湯了。材料多、夠香濃是其賣點。在家煲也不會費太多時間，材料方面是多了些，但工夫不難，想味道濃些的話，可選用牛尾來煲。
材料： 牛肉1斤、蒜頭10粒、蔥2根、薑1片、月桂葉1片、丁香2粒、洋蔥1個、薯仔1個、甘筍2條、蕃茄2個、椰菜半個、青豆4兩。（4人分量）
做法：
牛肉切塊飛水備用。
起油鑊，爆香拍裂的蒜頭和蔥段，再下牛肉塊，淋少許酒，炒片刻，把材料倒入湯煲內，加水、月桂葉、丁香先煲1小時。
洋蔥切塊後略炒，薯仔、甘筍、蕃茄和椰菜切塊和青豆全倒進煲，煮至湯入味，下鹽便成。
_____________________________
http://fun.kimy.com.tw/PostDetail.aspx?PostID=2138
那一鍋因蔬菜與大骨精華盡釋香氣濃郁的湯底才是「羅宋湯」的精隨所在。牛骨高湯很簡單做(但是非常耗時就是了)，有心情又有閒的朋友可以依法試做看看。
「羅宋湯」材料：
1‧牛骨高湯.............................適量
2‧高麗菜.................................適量切小塊
3‧馬鈴薯.................................適量切小塊
4‧番茄.....................................一顆去籽切小塊
5‧番茄塊罐頭.........................一罐
6‧牛肉.....................................肋骨部位的牛肉切成適當塊狀
7‧黑胡椒.................................少許
8‧鹽.........................................適量
「羅宋湯」做法：
1‧) 將材料2456放入炒鍋先拌炒過，再加入已經燒開的牛骨高湯裡續煮至滾，轉小火慢熬一個小時 。
2‧) 加入材料3的馬鈴薯入鍋中繼續熬約30~40分鐘 (或牛肉熟透)。
3‧) 熄火加黑胡椒與鹽調味，完成美味「羅宋湯」。
歐洲和美洲人經常加一點酸性稀奶油
正宗的羅宋湯（Борщ）是指來自俄羅斯的紅菜湯，東歐國家如波蘭、烏克蘭也流行這鮮甜濃郁的雜菜湯。
原材料准備：紅、黃、白、紫
這道羅宋湯的原材料雖然都很常見，但要准備的東西卻很多。紅：牛肉、番茄醬、胡蘿蔔
建議用牛肉，這樣烹飪出的羅宋湯要比用紅腸烹製的更鮮美，不過缺點就是烹飪時間太長。有些人考究點，牛肉、紅腸一起用，不過晶晶告訴小記，這樣味道反而有些雜了，有點怪。至於番茄醬和胡蘿蔔則是給羅宋湯著色時必不可少的材料。黃：黃油、黃芽菜、土豆
有些“食堂派”的羅宋湯往往不用蕃茄醬或是只放極少用以著色，湯色“清湯光水”的，關鍵原因就是沒用黃油。黃油對于羅宋湯，就如同香醋與大閘蟹，地位非常重要。要燒出西餐濃湯的滋味，沒有它可不行。而黃芽菜和土豆則可以使羅宋湯微微帶有甘甜的滋味。白：牛奶、麵粉
牛奶和麵粉是許多人烹飪羅宋湯時容易忘記甚至會被忽略的原料，但要燒出羅宋湯的奶香味和濃稠感，還非它們不可。也有些人喜歡用煉乳來代替牛奶，味道同樣不錯。紫：洋蔥
洋蔥是傳統俄式紅菜湯中原料的元老，它可以帶出羅宋湯的香氣。
燉煮牛肉湯：時間和誠意很重要
牛肉買來後洗淨切塊，由於需要久煮，肉切得太小易碎易爛，不妨切得大一些，到時候方有“大快朵頤”的感覺。要熬制出牛肉的鮮味，沒有兩三個小時可不行。燉煮牛肉湯時別忘了去除牛肉的浮沫，這樣燒出來的羅宋湯色澤更純淨。如果家中有檸檬，不妨擠出汁來一起燒，這樣不但可以使肉質酥嫩，還可增加香味。
_________________________
http://home.netvigator.com/~lsf3951/recipe/food/f_65.htm
材料：
牛尾(約磅半) 或 牛柳 或 牛輾
紅蘿蔔 1條
薯仔 1大個
椰菜 1個
西芹 半棵
蕃茄 3個
青椒 1個
紅椒 適量
蘑菇 1盒
洋蔥 1至2個
黑椒粒1茶匙
調味：
香葉 3至4片
蒜頭 1大個(切碎)
黑椒、鹽 適量
茄膏 1至1又1/2罐
做法：
1.煲滾大半煲水，落蒜茸及香葉，再落牛尾，煲約半小時
2.落紅蘿蔔、薯仔及黑椒，煲半小時
3.落椰菜、西芹、青椒、紅椒、洋蔥及茄膏，再煲半小時
4.落番茄及蘑菇，再煲半小時
5.最後落鹽，再煲約15分鐘，攪掂！
＊如用牛尾，要先出水，再用白鑊煎香至金黃
＊如用牛柳或牛輾，則不用以上程序
____________________________
http://heartless.hkheartless.com/cooking093.htm
材料： 蕃茄4個、棷菜1小個、洋蔥1大個、紅蘿蔔1棵、西芹1小棵、牛肉半斤。
調味： 茄膏一罐(加工食品, 不太健康)、鹽及雞粉各適量。
做法：
先將所有材料洗淨切件。
燒熱油鑊加，入茄膏，紅蘿蔔，棷菜及西芹一同炒香。
加入洋蔥及蕃茄略炒後熄火。
注水大半煲於湯煲內，加入已炒之材料及牛肉同煲至蘿蔔變淋。
最後放入鹽及雞粉調味即可。
or
材料：牛肋條1斤、蕃茄半斤切粒、椰菜半顆切絲、紅蘿蔔1條切粒、洋蔥1個切絲、芹菜1枝切粒、紅椒1個切絲、青椒1個切絲、黃椒1個切絲、黑椒粒1茶匙、香葉3片、菠蘿片4片、水10杯。
調味： 鹽1茶匙、茄醬1罐。
做法：
牛肉出水切塊，放入鍋中加水煮約1小時。
加入所有疏菜，煮多1小時。
放進鹽調味料即可。
家常羅宋湯
香港人飲得至多的俄羅斯名菜，應該算是羅宋湯了。材料多、夠香濃是其賣點。在家煲也不會費太多時間，材料方面是多了些，但工夫不難，想味道濃些的話，可選用牛尾來煲。
材料： 牛肉1斤、蒜頭10粒、蔥2根、薑1片、月桂葉1片、丁香2粒、洋蔥1個、薯仔1個、甘筍2條、蕃茄2個、椰菜半個、青豆4兩。（4人分量）
做法：
牛肉切塊飛水備用。
起油鑊，爆香拍裂的蒜頭和蔥段，再下牛肉塊，淋少許酒，炒片刻，把材料倒入湯煲內，加水、月桂葉、丁香先煲1小時。
洋蔥切塊後略炒，薯仔、甘筍、蕃茄和椰菜切塊和青豆全倒進煲，煮至湯入味，下鹽便成。
_____________________________
http://fun.kimy.com.tw/PostDetail.aspx?PostID=2138
那一鍋因蔬菜與大骨精華盡釋香氣濃郁的湯底才是「羅宋湯」的精隨所在。牛骨高湯很簡單做(但是非常耗時就是了)，有心情又有閒的朋友可以依法試做看看。
「羅宋湯」材料：
1‧牛骨高湯.............................適量
2‧高麗菜.................................適量切小塊
3‧馬鈴薯.................................適量切小塊
4‧番茄.....................................一顆去籽切小塊
5‧番茄塊罐頭.........................一罐
6‧牛肉.....................................肋骨部位的牛肉切成適當塊狀
7‧黑胡椒.................................少許
8‧鹽.........................................適量
「羅宋湯」做法：
1‧) 將材料2456放入炒鍋先拌炒過，再加入已經燒開的牛骨高湯裡續煮至滾，轉小火慢熬一個小時 。
2‧) 加入材料3的馬鈴薯入鍋中繼續熬約30~40分鐘 (或牛肉熟透)。
3‧) 熄火加黑胡椒與鹽調味，完成美味「羅宋湯」。
2011年11月11日星期五
2011年10月31日星期一
僱傭問題信箱:
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1173480&extra=page%3D1&page=1
勞工法例, 每做滿1年有7日大假，2年合約共14日大假。.......一般都會等佢完約先放的, 不會中途放(如個工人蝦你, 可能又扮晒屋企呢個死o個個病要求放假, 你唔使理佢).
如佢完咗張約, 你地續約就要比14日佢返鄉下(有薪), 但如果唔續約, 呢14日假就要補水, 如中途炒佢只需按比例補返比佢.
例假全部由僱主安排, 平日都可以, 盡量唔要fix佢放sun, 如你唔使返工, 可放平假, 如要返工, 可一時sat, 一時sun(呢d最好請佢之前講明無得放sun).
每次放假同出糧都必需簽收, 出糧用cheque出會穩陣小小.
佢地係有12日勞工假一定要放但唔使放正日，可於正日前後60日內補假，不可補錢買呢12日勞工假，每周例假就可以比錢買。
如買晒工人d例假咁佢一年就只係放12日勞工假.
投票最差的agent公司:
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=324190&extra=page%3D1&page=25
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1173480&extra=page%3D1&page=1
勞工法例, 每做滿1年有7日大假，2年合約共14日大假。.......一般都會等佢完約先放的, 不會中途放(如個工人蝦你, 可能又扮晒屋企呢個死o個個病要求放假, 你唔使理佢).
如佢完咗張約, 你地續約就要比14日佢返鄉下(有薪), 但如果唔續約, 呢14日假就要補水, 如中途炒佢只需按比例補返比佢.
例假全部由僱主安排, 平日都可以, 盡量唔要fix佢放sun, 如你唔使返工, 可放平假, 如要返工, 可一時sat, 一時sun(呢d最好請佢之前講明無得放sun).
每次放假同出糧都必需簽收, 出糧用cheque出會穩陣小小.
佢地係有12日勞工假一定要放但唔使放正日，可於正日前後60日內補假，不可補錢買呢12日勞工假，每周例假就可以比錢買。
如買晒工人d例假咁佢一年就只係放12日勞工假.
投票最差的agent公司:
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=324190&extra=page%3D1&page=25
請菲傭或印傭好? 本地或海外?
請菲傭或印傭好 ? 成本 ? 已在本地或由外地來的好壞處 ?
因要照顧初生嬰兒, 需早1-2個月請傭工試工, 若請海外傭工, 等待visa時間需時2.5-3個月.
所以四月初的產期, 前一年的十一月要請到, 二月上班. 若不滿意, 還有一個月另請本地傭工.
請菲傭或印傭好 ?
這是看重於僱主的家庭背景而定。
(海外受訓中的傭工編：)
要看顧小學以上的孩子，菲傭會比較合適。
要看顧長者的話這定必是印傭好。
僱主要是事事執著的，菲或印也是費錢的。
要是依賴傭工的僱主，往往得不常失的。
只求人力供應的需要，當然是印傭比菲傭好。
菲傭多是 good fit & smart 的，但換句說話來說便是古惑的，
印傭多是簡單的，叫一叫郁一郁，聽聽話話，能耐力極高。
菲傭的古惑有機會欺騙全世界也無人能夠發現！
印傭的古惑有如自己孩子的謊話瞞不過自己的父母。
兩者都是能夠聽從僱主的安排工作，
而變化則要是看女傭的本性加僱傭日後的相處關係而定。
世界之大無奇不有！好與壞就只是接受與否。
成本 ?
海外：
不能單靠自己去件到領事館申一名該國傭工，
因牽連該國人口進出問題和該國的稅務收入，事必要經過兩地代理的。
收費：代理費；有分大公司和小公司以及古惑代理公司，
非違法的基準收費為：不可低於$2800 - $3000元的代理費用，
(免收代理費的就不要貪小便宜了！香港沒有免費的午餐的)
1. 大公司則可收取高達$ 3000 元以上4000元以下的代理費！
但實則的較果是差不多，客人是不會感覺得到分別的。
2. 160元入境簽證費
3. 來港後合約期內兩年的勞保約$850元至$13000元不等，
視乎包含多少個受保的項目及最高可索償得到的金額而定。
4. 兩年內每月 400 元的本地再培訓費
(由香港政府徵收，每次最少要交四個月的徵款即$2400元)
4. 來港後的驗身費用，
這要看代理費內有否包含此項目，
若不包含這項目則須要花費約 $ 500 至 800 不等。
(或可自行找相熟的家庭醫生或化驗所處理)
5. 任何情況下離職也要給予單程返國機票及路費，約仟多元，
續約時便必須要給予傭工來回機票及路費了。
(路費即由當地國際機場至傭工的原居地之間的消費約 100至300元不等)
現承約滿的就簡單得多了！
菲傭可自行到菲律賓領事館領理確認合約，
之後便可到入境事務處遞紙申請。
但是；請印傭！便必須要委托香港代理公司代辦了。
1. 代理費視乎大小公司而定，約 $2000 元至 3500元左右
2. 160元入境簽證費
3. 兩年內每月 400 元的本地再培訓費
(由香港政府徵收，每次最少要交四個月的徵款即$2400元)
4. 上工前驗身費用，這要看代理費內有否包含此項目，
若不包含這項目則須要花費約 $ 500 至 800 不等。
(或可自行找相熟的家庭醫生或化驗所處理)
5. 合約期內兩年的勞保大約要$850元至$13000元不等，
視乎包含多少個受保項目及最高可索償得到的金額而定。
6. 任何情況下離職也要給予單程返國機票及路費，約仟多元，
續約時便必須要給予傭工來回機票及路費了。
(路費即由當地國際機場至傭工的原居地之間的消費約 100至300元不等)
兩者在工作滿三個月之後便可享有法定假日：(如1月1日、初一、二、三)
及在工作滿一年後便可享有七日有薪年假，兩年便可享有十四日了。
第三年開始便要留意每年可獲增加一日的有薪年假
(最多只能增加至十四天)
詳情請參照勞工法例的連結：第四章：休息日、法定假日及有薪年假
以及第十章：遣散費及長期服務金
已在本地或由外地來的好壞處 ?
聘用本地傭工的最優勢是：
1. 可與前僱主(香港僱主)聯絡問過清楚、可親眼目睹該人的外表
2. 可以親身與他交談問話便辨析資料的真確
3.可以邀請他到府上見一見家人；看看是否合眼緣
(但不可試工！這是違法的也許不用工錢也不可以)
4. 可以在簽約前相方洽談清楚要求各取所須
5. 有工作經驗了，不用事事要你再三教導或指引
6. 溝通時使用的語言不成問題了
7. 簽約起計算；順利的話，一個月內便可以上工
(第七項：如傭工可以不用即時回國時才適用)
聘用外地傭工的最優勢是：
1. 傭工有如白紙一張由你話事！你點教他就點做
2.不會事事和你斤斤計較
3. 最初的日子；傭工除了代理之外他最依靠的人就是僱主
4. 傭工人生路不熟；在最初的日子裡傭工不會私自出太多街的
聘用外地傭工的敝處是：
1. 兩地之間的文化觀念、生活方式、生活節奏、氣候、語言...
各有不同須要較長時間給予傭工適應，
2. 但有些僱主會覺得笨笨的蠢蠢的教極都不會，因而生氣憤的心情
3. 有些傭工只有外表端好，但腦根卻不夠靈活
4. 家中多了一個陌生人
5. 在新傭工上任初期，有可能是僱主照顧他多於傭工服務僱主一家
聘用本地傭工的最壞是：
1. 代理不會因為你經過種種篩選之後而提供免費換人的機會
(代理多數不會換一個給你；也許被你發現貪東西的傭工)
2. 已知傭工在港兩年以上，懂得的勞工事宜可能會比你多
3. 他會有很多朋友，不論是好人壞人。往來的消息會傳遞得很快
4. 他會有過去兩年工作的特定工作手法，未須會完全接受你家的一套工作方法
5. 一年內必須離開香港返回原居地一次 (簡單的；即離境一次)
6. 接第五項：承擔傭工離境後返港的單程機票
(提供與否；做僱主的一方也應該知道這是新僱主的責任)
甚麼國籍的傭工也好，以下一點也得要多加留意：
沒有貓是不吃魚的！當心家中男士；不論是老、中，青三代也好，
怕會對年青而樣子生得娟好的傭工不規舉的行為。
這一點也許我不說、也許我不提、也許沒有被公報！
大家也應知道在發生了事故之時便無補於事了。
因要照顧初生嬰兒, 需早1-2個月請傭工試工, 若請海外傭工, 等待visa時間需時2.5-3個月.
所以四月初的產期, 前一年的十一月要請到, 二月上班. 若不滿意, 還有一個月另請本地傭工.
請菲傭或印傭好 ?
這是看重於僱主的家庭背景而定。
(海外受訓中的傭工編：)
要看顧小學以上的孩子，菲傭會比較合適。
要看顧長者的話這定必是印傭好。
僱主要是事事執著的，菲或印也是費錢的。
要是依賴傭工的僱主，往往得不常失的。
只求人力供應的需要，當然是印傭比菲傭好。
菲傭多是 good fit & smart 的，但換句說話來說便是古惑的，
印傭多是簡單的，叫一叫郁一郁，聽聽話話，能耐力極高。
菲傭的古惑有機會欺騙全世界也無人能夠發現！
印傭的古惑有如自己孩子的謊話瞞不過自己的父母。
兩者都是能夠聽從僱主的安排工作，
而變化則要是看女傭的本性加僱傭日後的相處關係而定。
世界之大無奇不有！好與壞就只是接受與否。
成本 ?
海外：
不能單靠自己去件到領事館申一名該國傭工，
因牽連該國人口進出問題和該國的稅務收入，事必要經過兩地代理的。
收費：代理費；有分大公司和小公司以及古惑代理公司，
非違法的基準收費為：不可低於$2800 - $3000元的代理費用，
(免收代理費的就不要貪小便宜了！香港沒有免費的午餐的)
1. 大公司則可收取高達$ 3000 元以上4000元以下的代理費！
但實則的較果是差不多，客人是不會感覺得到分別的。
2. 160元入境簽證費
3. 來港後合約期內兩年的勞保約$850元至$13000元不等，
視乎包含多少個受保的項目及最高可索償得到的金額而定。
4. 兩年內每月 400 元的本地再培訓費
(由香港政府徵收，每次最少要交四個月的徵款即$2400元)
4. 來港後的驗身費用，
這要看代理費內有否包含此項目，
若不包含這項目則須要花費約 $ 500 至 800 不等。
(或可自行找相熟的家庭醫生或化驗所處理)
5. 任何情況下離職也要給予單程返國機票及路費，約仟多元，
續約時便必須要給予傭工來回機票及路費了。
(路費即由當地國際機場至傭工的原居地之間的消費約 100至300元不等)
現承約滿的就簡單得多了！
菲傭可自行到菲律賓領事館領理確認合約，
之後便可到入境事務處遞紙申請。
但是；請印傭！便必須要委托香港代理公司代辦了。
1. 代理費視乎大小公司而定，約 $2000 元至 3500元左右
2. 160元入境簽證費
3. 兩年內每月 400 元的本地再培訓費
(由香港政府徵收，每次最少要交四個月的徵款即$2400元)
4. 上工前驗身費用，這要看代理費內有否包含此項目，
若不包含這項目則須要花費約 $ 500 至 800 不等。
(或可自行找相熟的家庭醫生或化驗所處理)
5. 合約期內兩年的勞保大約要$850元至$13000元不等，
視乎包含多少個受保項目及最高可索償得到的金額而定。
6. 任何情況下離職也要給予單程返國機票及路費，約仟多元，
續約時便必須要給予傭工來回機票及路費了。
(路費即由當地國際機場至傭工的原居地之間的消費約 100至300元不等)
兩者在工作滿三個月之後便可享有法定假日：(如1月1日、初一、二、三)
及在工作滿一年後便可享有七日有薪年假，兩年便可享有十四日了。
第三年開始便要留意每年可獲增加一日的有薪年假
(最多只能增加至十四天)
詳情請參照勞工法例的連結：第四章：休息日、法定假日及有薪年假
以及第十章：遣散費及長期服務金
已在本地或由外地來的好壞處 ?
聘用本地傭工的最優勢是：
1. 可與前僱主(香港僱主)聯絡問過清楚、可親眼目睹該人的外表
2. 可以親身與他交談問話便辨析資料的真確
3.可以邀請他到府上見一見家人；看看是否合眼緣
(但不可試工！這是違法的也許不用工錢也不可以)
4. 可以在簽約前相方洽談清楚要求各取所須
5. 有工作經驗了，不用事事要你再三教導或指引
6. 溝通時使用的語言不成問題了
7. 簽約起計算；順利的話，一個月內便可以上工
(第七項：如傭工可以不用即時回國時才適用)
聘用外地傭工的最優勢是：
1. 傭工有如白紙一張由你話事！你點教他就點做
2.不會事事和你斤斤計較
3. 最初的日子；傭工除了代理之外他最依靠的人就是僱主
4. 傭工人生路不熟；在最初的日子裡傭工不會私自出太多街的
聘用外地傭工的敝處是：
1. 兩地之間的文化觀念、生活方式、生活節奏、氣候、語言...
各有不同須要較長時間給予傭工適應，
2. 但有些僱主會覺得笨笨的蠢蠢的教極都不會，因而生氣憤的心情
3. 有些傭工只有外表端好，但腦根卻不夠靈活
4. 家中多了一個陌生人
5. 在新傭工上任初期，有可能是僱主照顧他多於傭工服務僱主一家
聘用本地傭工的最壞是：
1. 代理不會因為你經過種種篩選之後而提供免費換人的機會
(代理多數不會換一個給你；也許被你發現貪東西的傭工)
2. 已知傭工在港兩年以上，懂得的勞工事宜可能會比你多
3. 他會有很多朋友，不論是好人壞人。往來的消息會傳遞得很快
4. 他會有過去兩年工作的特定工作手法，未須會完全接受你家的一套工作方法
5. 一年內必須離開香港返回原居地一次 (簡單的；即離境一次)
6. 接第五項：承擔傭工離境後返港的單程機票
(提供與否；做僱主的一方也應該知道這是新僱主的責任)
甚麼國籍的傭工也好，以下一點也得要多加留意：
沒有貓是不吃魚的！當心家中男士；不論是老、中，青三代也好，
怕會對年青而樣子生得娟好的傭工不規舉的行為。
這一點也許我不說、也許我不提、也許沒有被公報！
大家也應知道在發生了事故之時便無補於事了。
2011年10月22日星期六
陪月課程, 育嬰課程
工聯會，職工盟，婦聯，社聯，明愛既地區中心都有，上網應該查到，再唔係上ERB個網，因為張cert係 ERB發既。
循道衛理楊震社會服務處 家庭健康教育及輔導中心—產前產後課程系列 (Tel: 2171 4111)(注意: 日期和課程安排會改的)
http://fhe.yang.org.hk/pregnancy.htm
家母之前上左個4堂嘅培訓班(陪月), 佢地另外有陪月證書班的. 家母話好實用, 同班仲撞到一個街坊, 都係學陪月預備湊孫.
http://www.hkctu.com/main/
http://www.hkctu.com/main/leaflet_centre/index.jsp?course=Domestic_Services.pdf
循道衛理觀塘社會服務處
優質陪月員證書課程 開班
http://www.ktmss.org.hk/node/680
多元智能褓母訓練課程 開班
http://www.ktmss.org.hk/node/676
一年只開班一次
並非僱員再培訓局課程, 沒有車費津貼.
如有問題, 可致電 2727 6036.
陪月員證書課程 青衣 新界社團聯會再培訓中心有限公司 15/09/2011 19/10/2011 立即申請
陪月員證書課程 將軍澳 港專機構有限公司 16/09/2011 17/10/2011 立即申請
陪月員證書課程 旺角 港專機構有限公司 16/09/2011 15/10/2011 立即申請
陪月員證書課程 荃灣 基督教勵行會 19/09/2011 21/10/2011 立即申請
陪月員證書課程 北角 工業福音團契有限公司 20/09/2011 24/10/2011 立即申請
陪月員證書課程 馬鞍山 新界社團聯會再培訓中心有限公司 28/09/2011 01/11/2011 立即申請
陪月員證書課程 黃大仙 香港職業發展服務處有限公司 28/09/2011 01/11/2011 立即申請
陪月員證書課程 黃大仙 香港基督教女青年會 28/09/2011 27/10/2011 下載申請表
陪月員證書課程 旺角 港專機構有限公司 28/09/2011 28/10/2011 立即申請
陪月員證書課程 沙田 香港基督教女青年會 29/09/2011 28/10/2011 下載申請表
陪月員證書課程 馬鞍山 香港職工會聯盟 29/09/2011 02/11/2011 立即申請
陪月員證書課程 屯門 仁愛堂有限公司 03/10/2011 04/11/2011 下載申請表
陪月員證書課程 荃灣 街坊工友服務處 06/10/2011 02/11/2011 下載申請表
陪月員證書課程 佐敦 香港童軍總會童軍知友社 12/10/2011 --- 下載申請表
陪月員證書課程 荃灣 新界社團聯會再培訓中心有限公司 28/10/2011 24/11/2011 立即申請
陪月員證書課程 黃大仙 香港基督教女青年會 28/10/2011 24/11/2011 下載申請表
陪月員證書課程 太和 香港職工會聯盟 17/11/2011 20/12/2011 立即申請
循道衛理楊震社會服務處 家庭健康教育及輔導中心—產前產後課程系列 (Tel: 2171 4111)(注意: 日期和課程安排會改的)
http://fhe.yang.org.hk/pregnancy.htm
家母之前上左個4堂嘅培訓班(陪月), 佢地另外有陪月證書班的. 家母話好實用, 同班仲撞到一個街坊, 都係學陪月預備湊孫.
http://www.hkctu.com/main/
http://www.hkctu.com/main/leaflet_centre/index.jsp?course=Domestic_Services.pdf
循道衛理觀塘社會服務處
優質陪月員證書課程 開班
http://www.ktmss.org.hk/node/680
多元智能褓母訓練課程 開班
http://www.ktmss.org.hk/node/676
一年只開班一次
並非僱員再培訓局課程, 沒有車費津貼.
如有問題, 可致電 2727 6036.
陪月員證書課程 青衣 新界社團聯會再培訓中心有限公司 15/09/2011 19/10/2011 立即申請
陪月員證書課程 將軍澳 港專機構有限公司 16/09/2011 17/10/2011 立即申請
陪月員證書課程 旺角 港專機構有限公司 16/09/2011 15/10/2011 立即申請
陪月員證書課程 荃灣 基督教勵行會 19/09/2011 21/10/2011 立即申請
陪月員證書課程 北角 工業福音團契有限公司 20/09/2011 24/10/2011 立即申請
陪月員證書課程 馬鞍山 新界社團聯會再培訓中心有限公司 28/09/2011 01/11/2011 立即申請
陪月員證書課程 黃大仙 香港職業發展服務處有限公司 28/09/2011 01/11/2011 立即申請
陪月員證書課程 黃大仙 香港基督教女青年會 28/09/2011 27/10/2011 下載申請表
陪月員證書課程 旺角 港專機構有限公司 28/09/2011 28/10/2011 立即申請
陪月員證書課程 沙田 香港基督教女青年會 29/09/2011 28/10/2011 下載申請表
陪月員證書課程 馬鞍山 香港職工會聯盟 29/09/2011 02/11/2011 立即申請
陪月員證書課程 屯門 仁愛堂有限公司 03/10/2011 04/11/2011 下載申請表
陪月員證書課程 荃灣 街坊工友服務處 06/10/2011 02/11/2011 下載申請表
陪月員證書課程 佐敦 香港童軍總會童軍知友社 12/10/2011 --- 下載申請表
陪月員證書課程 荃灣 新界社團聯會再培訓中心有限公司 28/10/2011 24/11/2011 立即申請
陪月員證書課程 黃大仙 香港基督教女青年會 28/10/2011 24/11/2011 下載申請表
陪月員證書課程 太和 香港職工會聯盟 17/11/2011 20/12/2011 立即申請
陪月員
家務通
見陪月員有乜嘢問佢哋呀？
問佢,
1)佢會幫你做D乜.
2)駛唔駛幫佢買保險.
3)放假係點
4)買餸嘅野(例如:買餸點比錢,幾時去買餸)
5)會唔會煮埋屋企人D飯
6)出糧係點
7)會唔會煲薑醋.
8)工作時間
9)會做Dセ家務
姓名:______________ Name:_______________ 電話:________________ 手提:______________
地址/居住區域:_________________________________________________ 婚姻狀況:__________
學歷:________________
請具體形容你具備的優秀條件、相關經驗及資歷:____________________________________ 宗教:_______________________(如適用)
問題:
(1) 坐在月期間,你會建議媽媽用什麼代替清水飲用?(剖腹及順產)
(2) 一般在產後多少天可開始大補?大致可分為什麼階段?
(3) 惡露一般在多少天會開始減少?什麼情況下代表不正常?
(4) 試舉出一些能清除瘀血之食物。
(5) 試舉出一些能氣血雙補之食物。
(6) 試舉出坐月期間之禁忌及注意事項。
(7) 試舉出剖腹生產及順產媽媽坐月時二者之分別。
(8) 試列出一天工作的流程及加以解釋
(9) BB
_keywords20110817.jpg" width="200" height="100" border="0">
BB的臍帶可用什麼清洗?
(10) 什麼食物可增加奶量?
(11) 如嬰兒出現尿布疹,面黃等問題該怎處理?
(12) 僱主家中的電器是否全都懂得用?
(13) 已沖調的牛奶可在室溫存放多久?
(14) 人奶一般可在冰箱存放多久?及冰奶應用什麼方法解凍?
我自己覺得第8條最重要,要問清楚佢一日裡面會做d乜野,睇下佢做野既方式適唔適合你
炒薑飯,生化湯,雞酒, 食人奶係要食得食清淡D,但唔係咩都唔食得,只不過份量要少D就OK
煲炒米茶, 整薑水俾你沖涼
介紹:
https://www.wyethbb
網上產前講座
http://healthlink.hk/talk/photo.php
親子常識 - 免費講座
http://baby.popart.hk/news/newslist.php?ALL=1&selectCat=25
香港護理員協會
http://www.nurse.org.hk/c_index.htm
.com.hk/tc/club/desktop.html
http://www.discuss.com.hk/viewthread.php?tid=15584338
"天X康"坐月食療
循x衛理陪月員大部份係新移民
煲薑醋係要收$500人工(我問過幾間, 呢個係公價), 材料費另計.
1 . 清潔家屋一定唔會 , 但會日日抹bb房入面嘅嘢 & 吸塵 .
2 . 每日洗奶樽 & bb衫 .
3 . 每星期換bb床單 .
4 . 每日買餸煮午及晚餐 , 款式非常簡單 , 只有我 / 老公 / 陪月3人食 , 食完會洗碗 .
5 . 有需要會煲代茶 .
6 . 12朝煮雞酒 , 亦有幫手招呼親友食 .
7 . 每日臨走前倒垃圾去垃圾房 , 因有bb臭臭喺入面 .
8 . 車費實報實消 .
9 . 出街食飯如果超時要計 o.t ..
10 . 買餸錢實報實消 .
見陪月員有乜嘢問佢哋呀？
問佢,
1)佢會幫你做D乜.
2)駛唔駛幫佢買保險.
3)放假係點
4)買餸嘅野(例如:買餸點比錢,幾時去買餸)
5)會唔會煮埋屋企人D飯
6)出糧係點
7)會唔會煲薑醋.
8)工作時間
9)會做Dセ家務
姓名:______________ Name:_______________ 電話:________________ 手提:______________
地址/居住區域:_________________________________________________ 婚姻狀況:__________
學歷:________________
請具體形容你具備的優秀條件、相關經驗及資歷:____________________________________ 宗教:_______________________(如適用)
問題:
(1) 坐在月期間,你會建議媽媽用什麼代替清水飲用?(剖腹及順產)
(2) 一般在產後多少天可開始大補?大致可分為什麼階段?
(3) 惡露一般在多少天會開始減少?什麼情況下代表不正常?
(4) 試舉出一些能清除瘀血之食物。
(5) 試舉出一些能氣血雙補之食物。
(6) 試舉出坐月期間之禁忌及注意事項。
(7) 試舉出剖腹生產及順產媽媽坐月時二者之分別。
(8) 試列出一天工作的流程及加以解釋
(9) BB
_keywords20110817.jpg" width="200" height="100" border="0">
BB的臍帶可用什麼清洗?
(10) 什麼食物可增加奶量?
(11) 如嬰兒出現尿布疹,面黃等問題該怎處理?
(12) 僱主家中的電器是否全都懂得用?
(13) 已沖調的牛奶可在室溫存放多久?
(14) 人奶一般可在冰箱存放多久?及冰奶應用什麼方法解凍?
我自己覺得第8條最重要,要問清楚佢一日裡面會做d乜野,睇下佢做野既方式適唔適合你
炒薑飯,生化湯,雞酒, 食人奶係要食得食清淡D,但唔係咩都唔食得,只不過份量要少D就OK
煲炒米茶, 整薑水俾你沖涼
介紹:
https://www.wyethbb
網上產前講座
http://healthlink.hk/talk/photo.php
親子常識 - 免費講座
http://baby.popart.hk/news/newslist.php?ALL=1&selectCat=25
香港護理員協會
http://www.nurse.org.hk/c_index.htm
.com.hk/tc/club/desktop.html
http://www.discuss.com.hk/viewthread.php?tid=15584338
"天X康"坐月食療
循x衛理陪月員大部份係新移民
煲薑醋係要收$500人工(我問過幾間, 呢個係公價), 材料費另計.
1 . 清潔家屋一定唔會 , 但會日日抹bb房入面嘅嘢 & 吸塵 .
2 . 每日洗奶樽 & bb衫 .
3 . 每星期換bb床單 .
4 . 每日買餸煮午及晚餐 , 款式非常簡單 , 只有我 / 老公 / 陪月3人食 , 食完會洗碗 .
5 . 有需要會煲代茶 .
6 . 12朝煮雞酒 , 亦有幫手招呼親友食 .
7 . 每日臨走前倒垃圾去垃圾房 , 因有bb臭臭喺入面 .
8 . 車費實報實消 .
9 . 出街食飯如果超時要計 o.t ..
10 . 買餸錢實報實消 .
2011年10月18日星期二
一起走過欠債及破產之路的前言
http://auctions2007.mysinablog.com/?op=Default&Date=&postCategoryId=0&page=4
破產後有什麼壞處?
臥龍先生 | 24th Sep 2007 | 破產問題 | (3084 Reads)
破產有好處但當然亦都有壞處,今次我們就一起探討一下破產後有什麼壞處?
不能出任專業人士如會計師和律師、接管人、受託人、太平紳士、公司董事或參與公司管理
名貴物品例如豪華家具會變賣，只可用普通家具
不可過奢侈生活：例如是搭的士、上夜總會、遊埠、大魚大肉、買名牌衣物
不可自費出境旅行
不可替已購買的人壽儲蓄保險供款
出境須事前將行程、住處和聯絡處通知破產受託人，及在破產受託人指明的日期或期間內返港
須對破產前五年內或更久之資產轉移作交代
不可買居屋
100 元或以上的信貸，事前披露其破產身分
在破產令的每一周年日向受託人呈交一份說明書，說明上一年的期間的入息與在該期間取得的任何財產的詳細資料。
人工在扣除必須要的生活費後,如有餘額須給破產管理處處理
留言(2) | 引用(0)
破產後有什麼好處?
臥龍先生 | 23rd Sep 2007 | 破產問題 | (2031 Reads)
錢債官司停止
債主及銀行財務公司停止追債
可靠人工繼續生活
人工先扣除生活費後，有餘數才用作還錢
四年後重獲新生，最多八年。破產期後所有舊債一筆勾銷
留言(1) | 引用(0)
探討欠卡數利息真的很低嗎?
臥龍先生 | 22nd Sep 2007 | 卡數問題分享 | (985 Reads)
很多人都會被銀行的廣告誤導,以為欠下銀行卡數只不是付出很小的利息,看廣告卡數的利息只不是2.4%,很便宜似的,就萛欠十萬都不算什麼??
那大家就大錯特錯了,2.4%是每個月的利息而不是一年,而且卡數是以複息計萛的,一年的利息絕對不止28.8%, 更加上銀行會巧立其他名目如財務費、行政費、過期費、超額費等等一大堆的名目而另收數用。
真正的利息計出來一年的利息高達58%,因香港法律所限,銀行每年收的利息不能多於60%,否則便是違法,所以這已經是最接近的上限。
按數計,即是欠十萬元,每年的利息就高達五萬八千元,利息是本金的6成,還2年利息已經超過本金。
如果只還最低還款額更加是連每月利息都不夠,在銀行的複息計萛之下,要還清全數更加要至五十幾年那麼誇張才可以。
所以奉勸大家以後用卡前要小心想清楚了。
留言(0) | 引用(0)
探討債務重組和破產有什麼分別?
臥龍先生 | 21st Sep 2007 | 破產問題 | (1017 Reads)
債務重組係IVA(individual voluntary arrangemen)t 即「個人自願安排」，係《破產條例》給予債務人用作解決債務問題的方法。佢冇破產既法律債任，但ＩＶＡ申請人須要按律師及有關債權人及自己承諾的安排，按條理清還債務。
做ＩＶＡ，可以：
a. 債務人可以避免破產之污名。
b. 債務人可避免受《破產條例》或其他條例之法律限制如：
i. 破產人在香港及海外之財產會被變賣；
ii. 破產人或許不能在某些行業執業，例如律師、地產代理、證劵交易商或出任有限公司董事；或
iii. 破產人在破產前部分之財產轉移，可能會被視作無效並收回及分發給各債權人以償還債項。
c. 對債權人來說，以自願安排方式，他們可望收回較多還款，因而有較大誘因與債務人商討還債安排。
IVA與破產之比較：
IVA
償還債項 年期為3年至8年，但必需依照IVA建議書依期還款，否則代名人或其他債權人仍可向法庭申請債務人破產。 一般4年，但最長達8年。破產人之收入在減除必需生活開支後，剩餘用作還債。
資產 可保留負資產物業 不能保留物業
約束 - 沒有破產身份
- 受代名人管束，但管束程度較低
- 可保留管理層職位或繼續做生意
- 可自費旅行、搭的士
- 可自由離港
- 費用 費用較高，但可分期支付
破產身份
- 受破產官管束
- 不可任管理層職位或做生意
- 不可自費旅行，搭的士須有合理理由
- 離港前須得破產官同意
費用較低，但須於入紙申請破產前支付
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請以正面態度看破產
臥龍先生 | 20th Sep 2007 | 破產問題 | (1170 Reads)
無疑,欠債和破產是一條辛苦的路,但是卻絕對不等如絕路,請記住,破產不是未路,失去生命才是絕路。請以正面態度看破產一事。
破產不等如失去一切、不等如是絕路、不等如以後不能重生。
請大家知道希望在明天,只要有生命,明天仍然可以重新再振作。
所以破產不是一切的結束,而只是另一階段的開始。
留言(0) | 引用(0)
一般銀行追數的程序 3
臥龍先生 | 19th Sep 2007 | 銀行追債方法 | (2166 Reads)
接上日文章
當銀行超過三個月都未有收到你任何還款時銀行就會進入最後的追數程序,這時銀行的電腦上你的名字會變成紅色及顯示為優先處理。
這時銀行會每天致電你一至二次,而且這時的態度已經很不客氣,通常銀行這時都會軟硬兼施,一個電話就很惡的要你立即全數付清欠債,之後又會另有一個銀行的女職員來電說幫你向銀行求情,更加給你特別低息優惠,只求你可以還款,收得多小就多小,最後銀行會派銀行職員到你家中和你商討還款的問題。
如果銀行超過四個月仍然收不到你的任何還款,而且多次致電及上門都不能達成目的,這時銀行就會把數交給銀行指定的收數公司,由收數公司來處理了。
留言(0) | 引用(0)
一般銀行追數的程序 2
臥龍先生 | 18th Sep 2007 | 銀行追債方法 | (1709 Reads)
接上日文章
當第一期最低還款額你還不起,銀行只會在月尾時出信通知你。
但是你如果還是未有還最低還款額時,銀行大約會於第一個月後多一至二星期會先SMS通知你,讓你記起未有還款,出SMS後大約四至五天後銀行會致電你的手提電話提醒,這是第二期的通知方法。
第三期時通常過了二個月都有收到你的任何還款,這是銀行會進入第三期的收數程序,這時銀行會致電你的家中電話及你的辦公室電話及出信提你,這是銀行的職員仍然是很好語氣的。
第四期時,大約過了三個月都未有收到你的還款,銀行開始會緊張, 除了出信、SMS、打電話給你外,這時銀行開始會致電你的諮詢人及你的家人向你加壓力迫使你還款。
如果這時你仍然不肯還最低還款額後銀行就會進入最後程序。
待續......................
_____________________________
唔好一次過碌爆卡先申請, 因為銀行如有懷疑你有心用晒個額再去申請破產, 分分鐘會告你欺騙, 咁就唔好啦
要平, 可以自己入 Form 申請, 手續費大約一萬元多, 手續好簡單, 親身去破產管理局填Form 交錢, 佢會教你跟住要點做, 如果無o野忍瞞, 上法庭, 見破產官, 應該無乜難度, 見你老人家, 破產官都可能會教你點填文件, 唔一定要搵律師, 但如果有資產要忍瞞, 律師都未必幫到你, 因為佢唔會同你負責, 記住見官時唔好囂
計算清楚有沒有任何名下資產, 包括保險單, 再決定是否應該申請破產, 因為一旦申請, 所有名下資產都會計算在內 -- 有車要賣車, 有樓要賣樓, 有保險單都可能要賣保險單, 名下保險箱內一切有價值的東西都會計算在內, 所以申請前要唸清楚 -- **名下**有什麼資產
一般銀行追數的程序
臥龍先生 | 17th Sep 2007 | 銀行追債方法 | (1749 Reads)
欠卡數可以說是大部份香港人的問題,當然環境好時有借有還是最好的,但是當環境有變時,如突然失去工作、收入减少及其他未能預期之原因下或會有拖欠卡數連最低還款額都還不起的問題出現。
銀行是不是在你還不起最低付款額後就立即向你追討欠債?
答案是不是的,銀行都是商業機構,其最終目的只是要你還錢而不是要迫你上絕路。所以銀行不會一下子就要你全數清還所有欠債。
通常銀行在你沒有還最低還款額時,第一個月通常都不會致電你,只會在月尾時先出信通知你已經過期。這是第一期。
破產後有什麼壞處?
臥龍先生 | 24th Sep 2007 | 破產問題 | (3084 Reads)
破產有好處但當然亦都有壞處,今次我們就一起探討一下破產後有什麼壞處?
不能出任專業人士如會計師和律師、接管人、受託人、太平紳士、公司董事或參與公司管理
名貴物品例如豪華家具會變賣，只可用普通家具
不可過奢侈生活：例如是搭的士、上夜總會、遊埠、大魚大肉、買名牌衣物
不可自費出境旅行
不可替已購買的人壽儲蓄保險供款
出境須事前將行程、住處和聯絡處通知破產受託人，及在破產受託人指明的日期或期間內返港
須對破產前五年內或更久之資產轉移作交代
不可買居屋
100 元或以上的信貸，事前披露其破產身分
在破產令的每一周年日向受託人呈交一份說明書，說明上一年的期間的入息與在該期間取得的任何財產的詳細資料。
人工在扣除必須要的生活費後,如有餘額須給破產管理處處理
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破產後有什麼好處?
臥龍先生 | 23rd Sep 2007 | 破產問題 | (2031 Reads)
錢債官司停止
債主及銀行財務公司停止追債
可靠人工繼續生活
人工先扣除生活費後，有餘數才用作還錢
四年後重獲新生，最多八年。破產期後所有舊債一筆勾銷
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探討欠卡數利息真的很低嗎?
臥龍先生 | 22nd Sep 2007 | 卡數問題分享 | (985 Reads)
很多人都會被銀行的廣告誤導,以為欠下銀行卡數只不是付出很小的利息,看廣告卡數的利息只不是2.4%,很便宜似的,就萛欠十萬都不算什麼??
那大家就大錯特錯了,2.4%是每個月的利息而不是一年,而且卡數是以複息計萛的,一年的利息絕對不止28.8%, 更加上銀行會巧立其他名目如財務費、行政費、過期費、超額費等等一大堆的名目而另收數用。
真正的利息計出來一年的利息高達58%,因香港法律所限,銀行每年收的利息不能多於60%,否則便是違法,所以這已經是最接近的上限。
按數計,即是欠十萬元,每年的利息就高達五萬八千元,利息是本金的6成,還2年利息已經超過本金。
如果只還最低還款額更加是連每月利息都不夠,在銀行的複息計萛之下,要還清全數更加要至五十幾年那麼誇張才可以。
所以奉勸大家以後用卡前要小心想清楚了。
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探討債務重組和破產有什麼分別?
臥龍先生 | 21st Sep 2007 | 破產問題 | (1017 Reads)
債務重組係IVA(individual voluntary arrangemen)t 即「個人自願安排」，係《破產條例》給予債務人用作解決債務問題的方法。佢冇破產既法律債任，但ＩＶＡ申請人須要按律師及有關債權人及自己承諾的安排，按條理清還債務。
做ＩＶＡ，可以：
a. 債務人可以避免破產之污名。
b. 債務人可避免受《破產條例》或其他條例之法律限制如：
i. 破產人在香港及海外之財產會被變賣；
ii. 破產人或許不能在某些行業執業，例如律師、地產代理、證劵交易商或出任有限公司董事；或
iii. 破產人在破產前部分之財產轉移，可能會被視作無效並收回及分發給各債權人以償還債項。
c. 對債權人來說，以自願安排方式，他們可望收回較多還款，因而有較大誘因與債務人商討還債安排。
IVA與破產之比較：
IVA
償還債項 年期為3年至8年，但必需依照IVA建議書依期還款，否則代名人或其他債權人仍可向法庭申請債務人破產。 一般4年，但最長達8年。破產人之收入在減除必需生活開支後，剩餘用作還債。
資產 可保留負資產物業 不能保留物業
約束 - 沒有破產身份
- 受代名人管束，但管束程度較低
- 可保留管理層職位或繼續做生意
- 可自費旅行、搭的士
- 可自由離港
- 費用 費用較高，但可分期支付
破產身份
- 受破產官管束
- 不可任管理層職位或做生意
- 不可自費旅行，搭的士須有合理理由
- 離港前須得破產官同意
費用較低，但須於入紙申請破產前支付
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請以正面態度看破產
臥龍先生 | 20th Sep 2007 | 破產問題 | (1170 Reads)
無疑,欠債和破產是一條辛苦的路,但是卻絕對不等如絕路,請記住,破產不是未路,失去生命才是絕路。請以正面態度看破產一事。
破產不等如失去一切、不等如是絕路、不等如以後不能重生。
請大家知道希望在明天,只要有生命,明天仍然可以重新再振作。
所以破產不是一切的結束,而只是另一階段的開始。
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一般銀行追數的程序 3
臥龍先生 | 19th Sep 2007 | 銀行追債方法 | (2166 Reads)
接上日文章
當銀行超過三個月都未有收到你任何還款時銀行就會進入最後的追數程序,這時銀行的電腦上你的名字會變成紅色及顯示為優先處理。
這時銀行會每天致電你一至二次,而且這時的態度已經很不客氣,通常銀行這時都會軟硬兼施,一個電話就很惡的要你立即全數付清欠債,之後又會另有一個銀行的女職員來電說幫你向銀行求情,更加給你特別低息優惠,只求你可以還款,收得多小就多小,最後銀行會派銀行職員到你家中和你商討還款的問題。
如果銀行超過四個月仍然收不到你的任何還款,而且多次致電及上門都不能達成目的,這時銀行就會把數交給銀行指定的收數公司,由收數公司來處理了。
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一般銀行追數的程序 2
臥龍先生 | 18th Sep 2007 | 銀行追債方法 | (1709 Reads)
接上日文章
當第一期最低還款額你還不起,銀行只會在月尾時出信通知你。
但是你如果還是未有還最低還款額時,銀行大約會於第一個月後多一至二星期會先SMS通知你,讓你記起未有還款,出SMS後大約四至五天後銀行會致電你的手提電話提醒,這是第二期的通知方法。
第三期時通常過了二個月都有收到你的任何還款,這是銀行會進入第三期的收數程序,這時銀行會致電你的家中電話及你的辦公室電話及出信提你,這是銀行的職員仍然是很好語氣的。
第四期時,大約過了三個月都未有收到你的還款,銀行開始會緊張, 除了出信、SMS、打電話給你外,這時銀行開始會致電你的諮詢人及你的家人向你加壓力迫使你還款。
如果這時你仍然不肯還最低還款額後銀行就會進入最後程序。
待續......................
_____________________________
唔好一次過碌爆卡先申請, 因為銀行如有懷疑你有心用晒個額再去申請破產, 分分鐘會告你欺騙, 咁就唔好啦
要平, 可以自己入 Form 申請, 手續費大約一萬元多, 手續好簡單, 親身去破產管理局填Form 交錢, 佢會教你跟住要點做, 如果無o野忍瞞, 上法庭, 見破產官, 應該無乜難度, 見你老人家, 破產官都可能會教你點填文件, 唔一定要搵律師, 但如果有資產要忍瞞, 律師都未必幫到你, 因為佢唔會同你負責, 記住見官時唔好囂
計算清楚有沒有任何名下資產, 包括保險單, 再決定是否應該申請破產, 因為一旦申請, 所有名下資產都會計算在內 -- 有車要賣車, 有樓要賣樓, 有保險單都可能要賣保險單, 名下保險箱內一切有價值的東西都會計算在內, 所以申請前要唸清楚 -- **名下**有什麼資產
一般銀行追數的程序
臥龍先生 | 17th Sep 2007 | 銀行追債方法 | (1749 Reads)
欠卡數可以說是大部份香港人的問題,當然環境好時有借有還是最好的,但是當環境有變時,如突然失去工作、收入减少及其他未能預期之原因下或會有拖欠卡數連最低還款額都還不起的問題出現。
銀行是不是在你還不起最低付款額後就立即向你追討欠債?
答案是不是的,銀行都是商業機構,其最終目的只是要你還錢而不是要迫你上絕路。所以銀行不會一下子就要你全數清還所有欠債。
通常銀行在你沒有還最低還款額時,第一個月通常都不會致電你,只會在月尾時先出信通知你已經過期。這是第一期。
2011年10月16日星期日
鵝蛋
鹅蛋成椭圆形，个体很大，一般可达80-100g，表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋；脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。
食疗&健康
食法: (右圖)
http://www.xinshipu.com/%E9%B9%85%E8%9B%8B%E5%81%9A%E6%B3%95%E6%8C%87%E5%AF%BC-113598.htm
鹅蛋甘温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。
营养价值
1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2. 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
3. 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；
4. 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
5. 鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
相关人群
一般人均可食用
1. 是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品；
2. 不适合内脏损伤患者食用。
食物相克
鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气。
加工方式
新鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用，或者作为食品工业原料，加工蛋糕、面包等食品。
备注
鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过３个，以免损伤内脏。
食疗&健康
食法: (右圖)
http://www.xinshipu.com/%E9%B9%85%E8%9B%8B%E5%81%9A%E6%B3%95%E6%8C%87%E5%AF%BC-113598.htm
鹅蛋甘温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。
营养价值
1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2. 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
3. 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；
4. 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
5. 鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
相关人群
一般人均可食用
1. 是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品；
2. 不适合内脏损伤患者食用。
食物相克
鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气。
加工方式
新鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用，或者作为食品工业原料，加工蛋糕、面包等食品。
备注
鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过３个，以免损伤内脏。
2011年10月9日星期日
老人院(安老院)及護理安老院的分別
老人院即是安老院，分一般安老院及護理安老院兩類。
http://www.swd.gov.hk/tc/index/site_pubsvc/page_elderly/sub_residentia/id_homesforth/
安老院
安老院為未能獨自在社區中生活﹐但無需倚賴他人提供起居照顧或護理服務﹐以及在「安老服務統一評估機制」下被評為沒有或輕度缺損的長者﹐提供住宿照顧﹑膳食及有限度的起居照顧服務。
服務性質
(1) 共住的房間﹔
(2) 每日最少供應三餐膳食﹔
(3) 提供社會工作服務﹐如個案評估﹑輔導﹑轉介和舉行活動等﹔
(4) 提供起居照顧﹐如打掃及粗重洗熨工作﹔
(5) 幫助有需要的院友進行屬個人性質的活動﹐如寫信等﹔以及
(6) 定期舉行活動以滿足院友的社交康樂需要﹐鼓勵院友發展個人興趣及與社區及家人保持接觸。
http://www.swd.gov.hk/tc/index/site_pubsvc/page_elderly/sub_residentia/id_careandatt/
護理安老院
護理安老院為健康欠佳﹑身體殘疾﹑認知能力稍為欠佳及在「安老服務統一評估機制」下被評為中度缺損而未能自我照顧起居﹐但在精神上適合群體生活的長者﹐提供住宿照顧﹑膳食﹑起居照顧及有限度的護理服務。部份護理安老院宿位由合約院舍或參與「改善買位計劃」的私營安老院提供。
服務性質
下列為護理安老院向院友提供的服務﹕
(1) 共住的房間﹔
(2) 每日最少供應三餐膳食﹐另加小食﹔
(3) 提供社會工作服務﹐如個案評估﹑輔導﹑轉介和舉行活動等﹔
(4) 護理服務﹐包括藥物的服用和監管﹔
(5) 安排人員全日24小時當值﹔
(6) 註冊醫生定期探訪診症﹔
(7) 個人照顧服務﹐包括照顧長者的起居﹔
(8) 治療運動及療法配合(以小組或個人形式進行)﹐藉以維持或改善院友的身體機能﹔以及
(9) 定期舉行活動以滿足院友的社交康樂需要﹐鼓勵院友發展個人興趣及與社區及家人保持接觸。
老人院論壇
http://www.ohome.biz/index.php
安老院舍
http://www.hkelderly.com.hk/index.aspx?mode=Button3
東華三院轄下的安老院院舍
http://www.tungwah.org.hk/?content=166&language=CH#faq176
http://www.swd.gov.hk/tc/index/site_pubsvc/page_elderly/sub_residentia/id_homesforth/
安老院
安老院為未能獨自在社區中生活﹐但無需倚賴他人提供起居照顧或護理服務﹐以及在「安老服務統一評估機制」下被評為沒有或輕度缺損的長者﹐提供住宿照顧﹑膳食及有限度的起居照顧服務。
服務性質
(1) 共住的房間﹔
(2) 每日最少供應三餐膳食﹔
(3) 提供社會工作服務﹐如個案評估﹑輔導﹑轉介和舉行活動等﹔
(4) 提供起居照顧﹐如打掃及粗重洗熨工作﹔
(5) 幫助有需要的院友進行屬個人性質的活動﹐如寫信等﹔以及
(6) 定期舉行活動以滿足院友的社交康樂需要﹐鼓勵院友發展個人興趣及與社區及家人保持接觸。
http://www.swd.gov.hk/tc/index/site_pubsvc/page_elderly/sub_residentia/id_careandatt/
護理安老院
護理安老院為健康欠佳﹑身體殘疾﹑認知能力稍為欠佳及在「安老服務統一評估機制」下被評為中度缺損而未能自我照顧起居﹐但在精神上適合群體生活的長者﹐提供住宿照顧﹑膳食﹑起居照顧及有限度的護理服務。部份護理安老院宿位由合約院舍或參與「改善買位計劃」的私營安老院提供。
服務性質
下列為護理安老院向院友提供的服務﹕
(1) 共住的房間﹔
(2) 每日最少供應三餐膳食﹐另加小食﹔
(3) 提供社會工作服務﹐如個案評估﹑輔導﹑轉介和舉行活動等﹔
(4) 護理服務﹐包括藥物的服用和監管﹔
(5) 安排人員全日24小時當值﹔
(6) 註冊醫生定期探訪診症﹔
(7) 個人照顧服務﹐包括照顧長者的起居﹔
(8) 治療運動及療法配合(以小組或個人形式進行)﹐藉以維持或改善院友的身體機能﹔以及
(9) 定期舉行活動以滿足院友的社交康樂需要﹐鼓勵院友發展個人興趣及與社區及家人保持接觸。
老人院論壇
http://www.ohome.biz/index.php
安老院舍
http://www.hkelderly.com.hk/index.aspx?mode=Button3
東華三院轄下的安老院院舍
http://www.tungwah.org.hk/?content=166&language=CH#faq176
2011年10月6日星期四
2011年10月1日星期六
沙律
鮮蝦柚子沙律配燒柚子肉
食譜提供：君悅酒店 JJ's Thai & Grill
長青網: http://www.e123.hk/ElderlyPro/details/94820/48/
00hr30min
製作難度：★★☆☆☆
材料：
(2人份量)
1. 泰國金柚（取肉） 半個 - 分開一串串肉
2. 鮮蝦(或蝦仁) 60g, 或加蟹肉（已烚熟）
3. 花生碎 1湯匙 : 抄香加鹽; 或加果仁碎
4. 紅辣椒碎和種子 少許
5. 紅辣椒絲 少許 (酸辣開胃)
炸乾蔥碎 1湯匙 , 炸蒜茸 1湯匙 , 椰子茸 1湯匙
泰國芫茜(香菜) 少許
或加金不換(=九層塔)
調味料：
青檸汁 3湯匙 (1個)
羅望子汁/ 白醋 3湯匙
泰國魚露 3湯匙
蜜糖 / 蔗糖 / 砂糖 3湯匙
或加椰漿 1茶匙
鹽少許
做法：
1. 鮮蝦/蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，盛起，備用。
或把鮮蝦去頭洗淨，再以滾水灼熟，待涼備用。
2. 柚子肉加入蝦仁, 花生碎和紅辣椒碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。
3. 混和調味料，拌勻成醬汁, 包好保鮮紙後雪凍備用。
3. 把醬汁與泰國金柚和鮮蝦拌勻，飾以果仁碎,紅辣椒絲和芫菜即成。
注意: 沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水和苦澀味。
西柚大蝦沙律
材料：
西柚2個
蘋果2個
粟米1罐
溫室青瓜2條
鮮蝦半斤
日式沙律汁：
鎮江醋3茶匙
蠔油11/2茶匙
水4茶匙
麻油少許
豉油少許
做法：
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
後加醋加水。
食譜來源：蘋果日報
鮮蝦柚子沙律($28.9)
[材料]
柚子 半個 ($16.0)
蝦肉 120g($12.9)
炸乾蔥碎 1湯匙
花生碎 1湯匙
紅辣椒碎 少許
九層塔少許
[調味料]
青檸汁 2湯匙
魚露 2湯匙
砂糖 2湯匙
[做法]
(一)把鮮蝦洗淨，再以滾水灼熟，待涼備用。 九層塔洗乾淨備用。
(二)混和調味料，加入炸乾蔥碎、花生碎和紅辣椒碎拌勻成醬汁。
(三)把部份醬汁與泰國金柚和鮮蝦拌勻，吃時不夠味道再加。
[後記]
(一)炸乾蔥碎、花生碎、紅辣椒碎都在泰國店舖買，每款五元一包。 青檸五元三個。
泰式粉絲沙律
材料：
粉絲90克[3安士/2.5兩]
洋蔥1/2個[切絲]
乾蔥3粒[切絲]
免治豬肉[剁碎豬肉]90克[3安士/2.5兩]
蝦肉120克[4安士/3兩][去腸]
紅辣椒1隻[切絲]裝飾用
芫荽碎裝飾用 調味料：
泰式甜辣醬1湯匙
魚露2茶匙
紅椒粉1/2茶匙
舊庄特級蠔油1湯匙半
青檸汁2湯匙
雞湯：
鮮味雞粉1/2茶匙
熱水125毫升[1/2杯]
做法：
1. 將粉絲浸軟後瀝乾，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，瀝乾後放入雪櫃內冷凍；
2. 將雞湯煮沸，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，拌入洋蔥、乾蔥及調味料，熄火，待涼；
3. 將沙律汁淋在粉絲上，灑上紅椒絲及芫荽碎，冷吃。
食譜來源："著魔義氣女"
脆皮啤梨蝦沙律
材料：
中蝦8隻
啤梨1個
沙律醬少許
雜果沙律適量
威化紙8張
橙片檸檬片適量
做法：
1. 啤梨去皮去果心，切條。中蝦去殼去腸，用鹽、糖伴醃片刻，飛水後瀝乾，跟啤梨條和沙律醬拌勻備用；
2. 攤開威化紙，放上中蝦和啤梨條各一捲起；然後沾勻脆漿，文火炸約一分鐘，取出隔油；
3. 雜果沙律放碟中央，以啤梨蝦和橙片檸檬片圍邊即成。
士多啤梨蛋白沙律
材料：
士多啤梨4至5粒
奇異果半個
火龍果1/4個
青蘋果半個
香芒1/4個
雞蛋3隻
沙律菜適量
武夷蔥1條
藍莓汁適量
紅莓汁適量
做法：
1. 先把青蘋果、奇異果、火龍果、香芒切粒，士多啤梨切片，撈勻。
2. 烚熟雞蛋，切半去掉蛋黃。一隻半蛋白切粒，撈入雜果粒中。在餘下的三份半隻蛋白頂上輕界三刀，釀入士多啤梨片。
3. 另備馬天尼杯；先倒藍莓汁在杯底，放上雜果粒，頂放三片釀了士多啤梨片的蛋白圍邊，把雜果粒填滿酒杯，倒點紅莓汁，頂放沙律菜和武夷蔥裝飾。
食譜來源：2005年3月17日蘋果日報
木瓜沙拉
材料：
木瓜約1/4個
蝦仁數隻
蟹肉或雞肉一兩
生菜2-3片
番茄及洋蔥數瓣
沙拉醬料：
橄欖油2湯匙
醋一湯匙
鹽及胡椒粉適量
做法：
1. 木瓜去皮去核，約2/3的量切成一口大小。
2. 生菜、番茄切細；洋蔥切絲。
3. 將剩餘的木瓜，與沙拉醬料一起用攪拌器攪拌均勻成油醋料。
4. 將海鮮肉類燙熟。
5. 各材料拌合，淋上沙拉油醋汁。
蟹肉番茄牛油梨千層疊配魚子醬
材料：（５人份）
阿拉斯加蟹腳肉100克
番茄10個
牛油梨1個
黑魚子25克
澳洲帶子5粒
橙5個
洋蔥粒少許
檸汁少許
辣椒仔少許
青瓜1條
西柚1個
法國蔥1束
沙律醬適量
做法：
1. 以鹽水將蟹腳肉略烚2分鐘，取出放冰水內，榨乾水份，拌以沙律醬。帶子加鹽調味，煎香備用。青瓜切薄片，備用。
2. 牛油梨起肉切粒，拌以洋蔥粒、檸汁、辣椒仔；番茄去皮去核切粒，榨乾水份。西柚去皮，果肉切粒。
3. 法國蔥切碎，加鹽、胡椒粉，放入橄欖油浸。起少少橙肉，切粒備用，其餘榨汁（約15毫升），以慢火煮剩5毫升，攤凍後倒碟上，中間鋪上青瓜片。
4. 圓模放入番茄並壓實，壓上牛油梨粒、蟹腳肉。取走圓模，將千層疊移上青瓜片碟上，頂放帶子粒，再鋪黑魚子。把浸著法國蔥的橄欖油淋於碟邊，伴以橙肉、西柚肉。
小貼士：
1. 番茄易出水，宜去核，切粒後亦要榨乾水份，免壓實時塌下。
2. 蟹腳肉烚熟後即放入冰水內，增加蟹肉的爽口感。
食譜來源：2005年3月18日蘋果日報
食譜提供：君悅酒店 JJ's Thai & Grill
長青網: http://www.e123.hk/ElderlyPro/details/94820/48/
00hr30min
製作難度：★★☆☆☆
材料：
(2人份量)
1. 泰國金柚（取肉） 半個 - 分開一串串肉
2. 鮮蝦(或蝦仁) 60g, 或加蟹肉（已烚熟）
3. 花生碎 1湯匙 : 抄香加鹽; 或加果仁碎
4. 紅辣椒碎和種子 少許
5. 紅辣椒絲 少許 (酸辣開胃)
炸乾蔥碎 1湯匙 , 炸蒜茸 1湯匙 , 椰子茸 1湯匙
泰國芫茜(香菜) 少許
或加金不換(=九層塔)
調味料：
青檸汁 3湯匙 (1個)
羅望子汁/ 白醋 3湯匙
泰國魚露 3湯匙
蜜糖 / 蔗糖 / 砂糖 3湯匙
或加椰漿 1茶匙
鹽少許
做法：
1. 鮮蝦/蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，盛起，備用。
或把鮮蝦去頭洗淨，再以滾水灼熟，待涼備用。
2. 柚子肉加入蝦仁, 花生碎和紅辣椒碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。
3. 混和調味料，拌勻成醬汁, 包好保鮮紙後雪凍備用。
3. 把醬汁與泰國金柚和鮮蝦拌勻，飾以果仁碎,紅辣椒絲和芫菜即成。
注意: 沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水和苦澀味。
西柚大蝦沙律
材料：
西柚2個
蘋果2個
粟米1罐
溫室青瓜2條
鮮蝦半斤
日式沙律汁：
鎮江醋3茶匙
蠔油11/2茶匙
水4茶匙
麻油少許
豉油少許
做法：
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
後加醋加水。
食譜來源：蘋果日報
鮮蝦柚子沙律($28.9)
[材料]
柚子 半個 ($16.0)
蝦肉 120g($12.9)
炸乾蔥碎 1湯匙
花生碎 1湯匙
紅辣椒碎 少許
九層塔少許
[調味料]
青檸汁 2湯匙
魚露 2湯匙
砂糖 2湯匙
[做法]
(一)把鮮蝦洗淨，再以滾水灼熟，待涼備用。 九層塔洗乾淨備用。
(二)混和調味料，加入炸乾蔥碎、花生碎和紅辣椒碎拌勻成醬汁。
(三)把部份醬汁與泰國金柚和鮮蝦拌勻，吃時不夠味道再加。
[後記]
(一)炸乾蔥碎、花生碎、紅辣椒碎都在泰國店舖買，每款五元一包。 青檸五元三個。
泰式粉絲沙律
材料：
粉絲90克[3安士/2.5兩]
洋蔥1/2個[切絲]
乾蔥3粒[切絲]
免治豬肉[剁碎豬肉]90克[3安士/2.5兩]
蝦肉120克[4安士/3兩][去腸]
紅辣椒1隻[切絲]裝飾用
芫荽碎裝飾用 調味料：
泰式甜辣醬1湯匙
魚露2茶匙
紅椒粉1/2茶匙
舊庄特級蠔油1湯匙半
青檸汁2湯匙
雞湯：
鮮味雞粉1/2茶匙
熱水125毫升[1/2杯]
做法：
1. 將粉絲浸軟後瀝乾，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，瀝乾後放入雪櫃內冷凍；
2. 將雞湯煮沸，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，拌入洋蔥、乾蔥及調味料，熄火，待涼；
3. 將沙律汁淋在粉絲上，灑上紅椒絲及芫荽碎，冷吃。
食譜來源："著魔義氣女"
脆皮啤梨蝦沙律
材料：
中蝦8隻
啤梨1個
沙律醬少許
雜果沙律適量
威化紙8張
橙片檸檬片適量
做法：
1. 啤梨去皮去果心，切條。中蝦去殼去腸，用鹽、糖伴醃片刻，飛水後瀝乾，跟啤梨條和沙律醬拌勻備用；
2. 攤開威化紙，放上中蝦和啤梨條各一捲起；然後沾勻脆漿，文火炸約一分鐘，取出隔油；
3. 雜果沙律放碟中央，以啤梨蝦和橙片檸檬片圍邊即成。
士多啤梨蛋白沙律
材料：
士多啤梨4至5粒
奇異果半個
火龍果1/4個
青蘋果半個
香芒1/4個
雞蛋3隻
沙律菜適量
武夷蔥1條
藍莓汁適量
紅莓汁適量
做法：
1. 先把青蘋果、奇異果、火龍果、香芒切粒，士多啤梨切片，撈勻。
2. 烚熟雞蛋，切半去掉蛋黃。一隻半蛋白切粒，撈入雜果粒中。在餘下的三份半隻蛋白頂上輕界三刀，釀入士多啤梨片。
3. 另備馬天尼杯；先倒藍莓汁在杯底，放上雜果粒，頂放三片釀了士多啤梨片的蛋白圍邊，把雜果粒填滿酒杯，倒點紅莓汁，頂放沙律菜和武夷蔥裝飾。
食譜來源：2005年3月17日蘋果日報
木瓜沙拉
材料：
木瓜約1/4個
蝦仁數隻
蟹肉或雞肉一兩
生菜2-3片
番茄及洋蔥數瓣
沙拉醬料：
橄欖油2湯匙
醋一湯匙
鹽及胡椒粉適量
做法：
1. 木瓜去皮去核，約2/3的量切成一口大小。
2. 生菜、番茄切細；洋蔥切絲。
3. 將剩餘的木瓜，與沙拉醬料一起用攪拌器攪拌均勻成油醋料。
4. 將海鮮肉類燙熟。
5. 各材料拌合，淋上沙拉油醋汁。
蟹肉番茄牛油梨千層疊配魚子醬
材料：（５人份）
阿拉斯加蟹腳肉100克
番茄10個
牛油梨1個
黑魚子25克
澳洲帶子5粒
橙5個
洋蔥粒少許
檸汁少許
辣椒仔少許
青瓜1條
西柚1個
法國蔥1束
沙律醬適量
做法：
1. 以鹽水將蟹腳肉略烚2分鐘，取出放冰水內，榨乾水份，拌以沙律醬。帶子加鹽調味，煎香備用。青瓜切薄片，備用。
2. 牛油梨起肉切粒，拌以洋蔥粒、檸汁、辣椒仔；番茄去皮去核切粒，榨乾水份。西柚去皮，果肉切粒。
3. 法國蔥切碎，加鹽、胡椒粉，放入橄欖油浸。起少少橙肉，切粒備用，其餘榨汁（約15毫升），以慢火煮剩5毫升，攤凍後倒碟上，中間鋪上青瓜片。
4. 圓模放入番茄並壓實，壓上牛油梨粒、蟹腳肉。取走圓模，將千層疊移上青瓜片碟上，頂放帶子粒，再鋪黑魚子。把浸著法國蔥的橄欖油淋於碟邊，伴以橙肉、西柚肉。
小貼士：
1. 番茄易出水，宜去核，切粒後亦要榨乾水份，免壓實時塌下。
2. 蟹腳肉烚熟後即放入冰水內，增加蟹肉的爽口感。
食譜來源：2005年3月18日蘋果日報
2011年9月28日星期三
2011年9月26日星期一
前列腺癌
前列腺癌
前列腺癌是最常見的男性生殖系統癌症，患者多是男性長者。歐洲及美國的現患率較亞洲區的高。據美國前列腺癌基金會指，在美國每6名男性便有1人患上此病，是第二大的致命癌，僅次於肺癌。在香港，前列腺癌在男性常見癌症中排名第4，在常見男性癌症死亡率中排名第8。每年新症約有600宗，患者大部份是60歲以上的男士。
前列腺（點擊此處見圖）屬男性生殖系統一部份，是一種呈胡桃狀的腺體，位於膀胱之下，直腸之前，包圍著尿道。前列腺被劃分為三個區域：
中央區 (central zone)
移行區 (transition zone)，是良性前列腺增生的常見部位，並由於此區包圍著尿道；增生的前列腺會壓迫尿道
周邊區 (peripheral zone)，是前列腺癌最常見生長部位中央區 (central zone)；
前列腺主要功能是分泌一種乳白色液體，此液體與精子混合成為精液，協助精子射出體外。
病因
前列腺癌的病因至今尚未明白，可能與多種因素有關，主要高危因素如下：
年齡：隨年齡增長，前列腺癌發病風險亦明顯增加。40歲以前被確定患上前列腺癌的個案十分罕見；50歲以後的發病個案數目迅速增加。事實上，約80%的個案都是65歲以上男士。
種族：非洲裔美籍及白種男性的發病率較亞洲男性的多。
家族病歷史：有前列腺癌家族史者比無家族史者患上前列腺癌的可能性高2-3倍。
飲食習慣：食用高份量飽和脂肪食物有可能有較大機會患上前列腺癌。
肥胖：近期研究顯示，超重或癡肥的男士患有前列腺癌的風險明顯較高。
化學因素：長期接觸重金屬者(如：鎘)可增加患上前列腺癌的風險。
徵狀
前列腺癌生長相對較緩慢。病情初期的徵狀並不明顯，患者往往是從肛門指診(DRE)及血液前列腺特定抗原(PSA)測試中發現。因為只會在病情演進至腫瘤長大至壓迫尿道後，徵狀才會被發現。明顯的前列腺癌徵狀可歸納成以下三大類：
尿路阻塞徵狀：前列腺癌引起的尿路阻塞徵狀與良性前列腺增生相似，當中包括排尿困難、尿流緩慢或中斷、尿頻尿急、夜尿增多、排尿時感到疼痛、血尿、精液有血、嚴重時可出現尿瀦留。值得注意的是，前列腺癌的最早徵狀通常並不是尿路阻塞，更常見的卻是癌症擴散引起的徵狀如骨骼疼痛。僅在末期，腫瘤才擴散至尿道周圍的腺體，引起阻塞徵狀。
癌症擴散徵狀：當前列腺癌擴散至附近的神經和淋巴管時，病人可出現會陰部(陰囊與肛門之間)疼痛及坐骨神經痛。腫瘤擴散至骨骼的病人常見徵狀包括有持續背痛、髖骨痛及盆骨痛(臥床時尤其劇烈)。如果腫瘤細胞擴散至直腸，病人可能出現排便困難；擴散到肺臟可出現持續咳嗽和咳血。
全身徵狀：全身徵狀包括消瘦、乏力、低燒、貧血。這些徵狀一般在病情末期才出現。
診斷
前列腺癌診斷的主要方法如下：
肛門指診 (DRE)：這是初步檢查。醫生戴上塗有潤滑劑的手套，用手指探入病人直腸，隔著直腸前壁檢查前列腺的大小、形態和質感（點擊此處見圖）。惡性組織通常是實、硬、不對稱或似硬石般。
血液檢查：醫生會建議病人作前列腺特定抗原(PSA)測試。若血中的PSA濃度升高，病人可能患有前列腺癌。患有良性前列腺增生的病人，其PSA也會升高。因此，前列腺癌的診斷不能僅僅根據PSA的升高來斷定。PSA升高應被視為病人是否需要進一步檢查，確定有否患上前列腺癌的指標。在確診患有前列腺癌的病人中，由於PSA濃度與癌細胞量有關連，故檢查PSA有助跟進病情。
影像學檢查：超聲波檢查可觀察前列腺大小以及有無腫瘤，通常與活組織檢查一併進行。X光可檢查骨骼及肺部有無被癌細胞損害。電腦掃描(CT)和磁力共振(MRI)可進一步檢查前列腺的形態改變，及瞭解前列腺腫瘤擴散情況。
活組織檢查：當病人有PSA升高和前列腺出現腫塊或懷疑癌細胞有擴散時，醫生會建議進行活組織檢查。前列腺癌的確診必須根據活組織檢驗來確診。檢查需利用超聲波進行，經直腸利用針管抽取前列腺腫塊的組織作檢驗。
前列腺癌的分期
分期有助確定前列腺癌的影響和幫助醫生制定最佳治療方案。
前列腺癌大致可分為以下三期：
早期局部癌症：癌細胞只局限於前列腺內。
晚期局部癌症：癌細胞已擴散至前列腺以外，但擴散部位僅限於前列腺鄰近組織和精囊。
晚期擴散癌症：癌細胞擴散至淋巴結、骨骼或其他器官如肝臟和肺部。
治療
治療方法有多種，醫生會根據病人的年齡、癌症分期及整體健康狀況作考慮，制定最合適治療方案。治療方法包括：
手術治療：這是治療前列腺癌的最常用方法之一。手術可將前列腺癌完全切除，並可對癌症作準確的分期。由於前列腺已經切除，體內就不會再產生PSA，故手術後的跟進工作較容易。手術治療適用於腫瘤仍然局限在前列腺內、身體狀況良好以及尚有十年以上預期壽命的病人。前列腺癌根治手術需在下腹剖腹進行。一些合適的病例也可選擇侵犯性較小的手術方法，例如經會陰和用腹腔鏡進行。
荷爾蒙治療：某些荷爾蒙療法針對抑制男性荷爾蒙—睾丸酮的分泌，從而抑制前列腺癌生長，舒緩病徵。另一些荷爾蒙療法則針對阻礙雄激素受體。荷爾蒙療法不能根治前列腺癌。
放射性治療：利用輻射殺死癌細胞及附近組織。放射性治療可用於治療未擴散前列腺癌，並可在體外或體內進行，後者稱為「近距離放射」。對於未擴散晚期局部癌症，醫生可選用放射性治療及荷爾蒙治療混合療法。對於已擴散癌症，放射性治療可減輕癌症骨轉移所引起的徵狀。
化療：常用作手術後的輔助治療。此外，亦用作治療對荷爾蒙治療無反應病人。
冷凍療法：這是一種微創療法，透過極速冷凍及融化消滅癌細胞。醫生建議不宜接受手術或放射性治療或癌腫仍局限在前列腺或對放射性治療沒有反應的病人以及年老病人接受此療法。
預防
目前並無方法預防前列腺癌，但醫生建議男士可保持健康生活方式包括食用低脂肪食物、避免接觸致癌物質，均可幫助預防前列腺癌。最重要的是，四十歲以上的男性應每年檢查前列腺。如及早發現及接受治療，前列腺癌的治癒率很高。
前列腺癌是最常見的男性生殖系統癌症，患者多是男性長者。歐洲及美國的現患率較亞洲區的高。據美國前列腺癌基金會指，在美國每6名男性便有1人患上此病，是第二大的致命癌，僅次於肺癌。在香港，前列腺癌在男性常見癌症中排名第4，在常見男性癌症死亡率中排名第8。每年新症約有600宗，患者大部份是60歲以上的男士。
前列腺（點擊此處見圖）屬男性生殖系統一部份，是一種呈胡桃狀的腺體，位於膀胱之下，直腸之前，包圍著尿道。前列腺被劃分為三個區域：
中央區 (central zone)
移行區 (transition zone)，是良性前列腺增生的常見部位，並由於此區包圍著尿道；增生的前列腺會壓迫尿道
周邊區 (peripheral zone)，是前列腺癌最常見生長部位中央區 (central zone)；
前列腺主要功能是分泌一種乳白色液體，此液體與精子混合成為精液，協助精子射出體外。
病因
前列腺癌的病因至今尚未明白，可能與多種因素有關，主要高危因素如下：
年齡：隨年齡增長，前列腺癌發病風險亦明顯增加。40歲以前被確定患上前列腺癌的個案十分罕見；50歲以後的發病個案數目迅速增加。事實上，約80%的個案都是65歲以上男士。
種族：非洲裔美籍及白種男性的發病率較亞洲男性的多。
家族病歷史：有前列腺癌家族史者比無家族史者患上前列腺癌的可能性高2-3倍。
飲食習慣：食用高份量飽和脂肪食物有可能有較大機會患上前列腺癌。
肥胖：近期研究顯示，超重或癡肥的男士患有前列腺癌的風險明顯較高。
化學因素：長期接觸重金屬者(如：鎘)可增加患上前列腺癌的風險。
徵狀
前列腺癌生長相對較緩慢。病情初期的徵狀並不明顯，患者往往是從肛門指診(DRE)及血液前列腺特定抗原(PSA)測試中發現。因為只會在病情演進至腫瘤長大至壓迫尿道後，徵狀才會被發現。明顯的前列腺癌徵狀可歸納成以下三大類：
尿路阻塞徵狀：前列腺癌引起的尿路阻塞徵狀與良性前列腺增生相似，當中包括排尿困難、尿流緩慢或中斷、尿頻尿急、夜尿增多、排尿時感到疼痛、血尿、精液有血、嚴重時可出現尿瀦留。值得注意的是，前列腺癌的最早徵狀通常並不是尿路阻塞，更常見的卻是癌症擴散引起的徵狀如骨骼疼痛。僅在末期，腫瘤才擴散至尿道周圍的腺體，引起阻塞徵狀。
癌症擴散徵狀：當前列腺癌擴散至附近的神經和淋巴管時，病人可出現會陰部(陰囊與肛門之間)疼痛及坐骨神經痛。腫瘤擴散至骨骼的病人常見徵狀包括有持續背痛、髖骨痛及盆骨痛(臥床時尤其劇烈)。如果腫瘤細胞擴散至直腸，病人可能出現排便困難；擴散到肺臟可出現持續咳嗽和咳血。
全身徵狀：全身徵狀包括消瘦、乏力、低燒、貧血。這些徵狀一般在病情末期才出現。
診斷
前列腺癌診斷的主要方法如下：
肛門指診 (DRE)：這是初步檢查。醫生戴上塗有潤滑劑的手套，用手指探入病人直腸，隔著直腸前壁檢查前列腺的大小、形態和質感（點擊此處見圖）。惡性組織通常是實、硬、不對稱或似硬石般。
血液檢查：醫生會建議病人作前列腺特定抗原(PSA)測試。若血中的PSA濃度升高，病人可能患有前列腺癌。患有良性前列腺增生的病人，其PSA也會升高。因此，前列腺癌的診斷不能僅僅根據PSA的升高來斷定。PSA升高應被視為病人是否需要進一步檢查，確定有否患上前列腺癌的指標。在確診患有前列腺癌的病人中，由於PSA濃度與癌細胞量有關連，故檢查PSA有助跟進病情。
影像學檢查：超聲波檢查可觀察前列腺大小以及有無腫瘤，通常與活組織檢查一併進行。X光可檢查骨骼及肺部有無被癌細胞損害。電腦掃描(CT)和磁力共振(MRI)可進一步檢查前列腺的形態改變，及瞭解前列腺腫瘤擴散情況。
活組織檢查：當病人有PSA升高和前列腺出現腫塊或懷疑癌細胞有擴散時，醫生會建議進行活組織檢查。前列腺癌的確診必須根據活組織檢驗來確診。檢查需利用超聲波進行，經直腸利用針管抽取前列腺腫塊的組織作檢驗。
前列腺癌的分期
分期有助確定前列腺癌的影響和幫助醫生制定最佳治療方案。
前列腺癌大致可分為以下三期：
早期局部癌症：癌細胞只局限於前列腺內。
晚期局部癌症：癌細胞已擴散至前列腺以外，但擴散部位僅限於前列腺鄰近組織和精囊。
晚期擴散癌症：癌細胞擴散至淋巴結、骨骼或其他器官如肝臟和肺部。
治療
治療方法有多種，醫生會根據病人的年齡、癌症分期及整體健康狀況作考慮，制定最合適治療方案。治療方法包括：
手術治療：這是治療前列腺癌的最常用方法之一。手術可將前列腺癌完全切除，並可對癌症作準確的分期。由於前列腺已經切除，體內就不會再產生PSA，故手術後的跟進工作較容易。手術治療適用於腫瘤仍然局限在前列腺內、身體狀況良好以及尚有十年以上預期壽命的病人。前列腺癌根治手術需在下腹剖腹進行。一些合適的病例也可選擇侵犯性較小的手術方法，例如經會陰和用腹腔鏡進行。
荷爾蒙治療：某些荷爾蒙療法針對抑制男性荷爾蒙—睾丸酮的分泌，從而抑制前列腺癌生長，舒緩病徵。另一些荷爾蒙療法則針對阻礙雄激素受體。荷爾蒙療法不能根治前列腺癌。
放射性治療：利用輻射殺死癌細胞及附近組織。放射性治療可用於治療未擴散前列腺癌，並可在體外或體內進行，後者稱為「近距離放射」。對於未擴散晚期局部癌症，醫生可選用放射性治療及荷爾蒙治療混合療法。對於已擴散癌症，放射性治療可減輕癌症骨轉移所引起的徵狀。
化療：常用作手術後的輔助治療。此外，亦用作治療對荷爾蒙治療無反應病人。
冷凍療法：這是一種微創療法，透過極速冷凍及融化消滅癌細胞。醫生建議不宜接受手術或放射性治療或癌腫仍局限在前列腺或對放射性治療沒有反應的病人以及年老病人接受此療法。
預防
目前並無方法預防前列腺癌，但醫生建議男士可保持健康生活方式包括食用低脂肪食物、避免接觸致癌物質，均可幫助預防前列腺癌。最重要的是，四十歲以上的男性應每年檢查前列腺。如及早發現及接受治療，前列腺癌的治癒率很高。
2011年9月24日星期六
油炸鬼 (油條)
http://kawayistrawberry.wordpress.com/2010/10/26/%E6%B2%B9%E6%A2%9D-2%E7%A8%AE%E5%81%9A%E6%B3%95/
http://www.108sp.com/CB/Show.aspx?ID=199
材料﹕
•高筋麵粉 600g
•食用臭粉(2茶匙)
•泡打粉 (2茶匙)
•鹽 (1茶匙)
•清水適量
做法﹕
（一）
將高筋麵粉放枱板上﹐放入麵種﹑泡打粉﹑臭粉﹑鹽和清水同搓勻成粉糰﹐用毛巾蓋着﹐待發酵三小時候用。
（二）
把已發起的粉糰取出加入半茶匙鹼水再搓一會兒﹐放二十分鐘後﹐取出略搓﹐用麵棍壓平﹐切成三寸長﹑半寸闊的條形。
（三）
把麵條每二條相疊﹐用刀背輕輕壓一下﹐使之黏連﹐用手輕輕拉長﹐放入燒滾油中﹐炸金黃色即可。
注意﹕
炸油炸鬼時﹐油要先燒滾﹐再改用慢火炸﹐並要用長筷子撥動粉條﹐使它各面均能受熱。
http://www.108sp.com/CB/Show.aspx?ID=199
材料﹕
•高筋麵粉 600g
•食用臭粉(2茶匙)
•泡打粉 (2茶匙)
•鹽 (1茶匙)
•清水適量
做法﹕
（一）
將高筋麵粉放枱板上﹐放入麵種﹑泡打粉﹑臭粉﹑鹽和清水同搓勻成粉糰﹐用毛巾蓋着﹐待發酵三小時候用。
（二）
把已發起的粉糰取出加入半茶匙鹼水再搓一會兒﹐放二十分鐘後﹐取出略搓﹐用麵棍壓平﹐切成三寸長﹑半寸闊的條形。
（三）
把麵條每二條相疊﹐用刀背輕輕壓一下﹐使之黏連﹐用手輕輕拉長﹐放入燒滾油中﹐炸金黃色即可。
注意﹕
炸油炸鬼時﹐油要先燒滾﹐再改用慢火炸﹐並要用長筷子撥動粉條﹐使它各面均能受熱。
2011年9月16日星期五
牛肉熟成
http://www.usmef.org.tw/trade/sell_data/s_product08.asp 最近驚訝見到愛吃的澳洲牛扒的屠宰日期是到期日前一個月的事, 我以為平日吃的牛肉是新鮮空運過來的. 以至有網友告知 新鮮牛肉不一定最好, 貴價牛扒屠宰後都有一個"熟成"過程, 那時牛肉才好味: 何謂牛肉熟成？ 牛肉熟成(Beef Aging)的話題連日來在美食界持續發燒，到底甚麼是牛肉熟成？牛肉熟成又能創造出什麼樣的效果？美國肉類出口協會將揭開牛肉熟成的神秘面紗，讓消費者瞭解熟成牛肉好吃的秘密。 和葡萄酒、乳酪一樣，牛肉必需經過熟成的程式，才能增添其風味。簡單來說，熟成是提升牛肉嫩度(Tenderness)、風味(Flavor)、含汁性(Juicy)的連續性過程。一般分為乾式熟成(Dry Aging)和濕式熟成(Wet Aging)兩種。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 乾式熟成VS 濕式熟成 所謂「乾式熟成-Dry Aging」是指將牛屠體或牛大分切肉塊不加任何包裝置於恒溫、恒濕控制的冷藏熟成室中，利用牛肉本身的天然酵素及外在的微生物作用來增加牛肉的嫩度、風味、和多汁性，讓牛肉呈現出最完美的味道。一般而言冷藏熟成室的溫度約在攝氏0度左右，濕度約控制在50%~85%之間，熟成所需的時間則介於20天至45天之間不等，牛肉熟成時的實際溫度、濕度、與熟成時間需依據原料肉狀況、當地的氣候與廚師個人的偏好而有所不同。 「濕式熟成-Wet Aging」則是指牛肉藉由冷藏運銷的同時，在真空袋內利用牛肉本身的天然酵素進行熟成作用，以增添牛肉風味的過程。現今屠宰加工廠為了延伸牛肉的冷藏保鮮壽命，在牛肉的運銷上廣泛地運用真空包裝技術。牛肉在真空包裝袋內進行的濕式熟成，自包裝日算起，視保鮮狀況約可維持75天至90天的時間。透過真空袋使用所進行的熟成既方便又十分符合經濟效益。目前臺灣所進口的美國牛肉幾乎都是采濕式熟成的方式來增加牛肉的嫩度、風味、和多汁性。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 熟成有助於增加牛肉的嫩度 一般而言，牛只屠宰之後，牛肉的嫩度驟減，牛的肌肉逐漸變僵硬，屠宰後的六到十二小時變成完全僵硬。但是牛肉在熟成的過程中，本身所含有的蛋白酵素開始作用，逐漸崩解牛肉的膠原組織及肌肉纖維，這個酵素作用讓牛肉自然軟化並大大地提高了牛肉的嫩度。此時屠體肌肉才又慢慢恢復柔軟，牛肉的嫩度隨著時間開始日增，至屠宰後的第十一天，牛肉的嫩度達到最佳狀態。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 熟成豐富了牛肉的風味 乾式熟成的牛肉因接觸空氣而快速分解蛋白質、分泌酵素，使得牛肉呈現如同醇酒般的發酵風味。乾式熟成的第十一天起，牛肉真正的風味開始孕育，隨著熟成時間的增加，風味也變的更濃郁。乾式熟成進入第三周之後，牛肉因為風乾而造成大量的水分流失，水分蒸發後，肉香變的更集中、更香醇，此時的牛肉除了淡淡的發酵風味之外，還多了點「野性」的味道。受到真空包裝的限制，濕式熟成牛肉在風味上的變化雖不似乾式熟成那麼顯著，但牛肉本身的天然酵素作用仍可增添牛肉的風味。使用未經熟成的牛肉所烹調出來的餐點，牛肉始終有種令人皺眉的刺鼻味；然而，經過熟成後的牛肉其結果則是截然不同。熟成(Aging)，豐富了牛肉的口感與風味。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 熟成讓牛肉口感更多汁 乾式熟成期間，牛肉外層的牛肉與表皮油脂因水分喪失風乾變硬，形成有如金華火腿一般的硬殼，有助於鎖住內部的水分，因此內部仍維持著鮮肉般的質地，內部的水分因纖維組織的崩解更易滲透融入肌肉組織當中，因此熟成過的牛肉會比未熟成的牛肉更多汁、更香甜。濕式熟成主要的優點則是當牛肉在「熟成」進行時，真空包裝取代了在乾式熟成過程中因風乾而變硬的硬殼。如此一來，不僅降低了熟成的成本，同時也可避免因乾式熟成處理不當而產生的損失。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 乾式熟成牛肉-昂貴有理 準備進行乾式熟成的牛屠體或肉塊會在牛只屠宰後，馬上被移入熟成室中進行冷卻，由於水分被風乾，此時牛肉的重量會減少百分之二至百分之三。此後則是以每七天減少百分之一至百分之一點五的比率持續脫水減重。表皮油脂層較薄的肉塊，脫水的情況比表皮油脂層較厚的肉塊更劇烈。在乾式熟成的過程中，肉塊本身重量的減少是必然的結果。乾式熟成期間，由於熟成室的相對濕度被控制在50%~85%左右，加上熟成室的低溫冷卻系統，熟成室中空氣的對流逐 漸將肉塊的水分風乾脫水。由於牛瘦肉組成的成分中包含了百分之七十的水分，水分被風乾後，造成肉塊本身重量的減少。另外，根據研究顯示，在攝氏零度的冷藏室中熟成十四天，經過風乾脫水之後，肉塊損失了將近百分之十八的重量。牛肉經過乾式熟成後，表皮層因風乾變硬無法食用，必須經過清修之後才能烹調，可烹調的牛肉在修清後可能僅剩下原有的七成至八成左右。這也是乾式熟成牛肉向來十分昂貴的原因。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 濕式熟成牛肉-經濟實惠 由於濕式熟成是藉由牛肉在冷藏運銷期間，在真空袋內自行進行熟成作用，不似乾式熟成必需存放在昂貴的恒溫、恒濕控制、具有紫外線殺菌器的冷藏熟成室，並仰賴經驗豐富的專業人員來監控熟成的狀態，也不必損失將近百分之二十至三十的原料牛肉，因此濕式熟成牛肉的價格向來比較經濟實惠，較切合一般消費者市場。濕式熟成成本較低，一般消費者在超市所買到的牛肉皆為此類。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 熟成牛肉-完美的味道 不論乾式熟成或濕式熟成，都是利用牛肉本身的天然酵素進行熟成作用，以增添牛肉風味、提升牛肉嫩度與含汁性。唯有經過熟成的牛肉，才能讓牛肉呈現出最完美的味道。
2011年9月4日星期日
骨癌
所謂骨癌，即發生於骨骼的癌症。骨癌的種類很多，主要可分成原發性及轉移性骨癌兩大類。原發性骨癌若於青少年以惡性骨肉癌（Osteosarcoma）為最多；而成年之後，則以多發性骨髓瘤（Multiple myeloma）為主。但所有骨癌還是以其他部位癌症轉移至骨骼較為常見。
十至十九歲是惡性骨肉癌的第一好發年齡層，發生部位多於膝及肩關節附近。初期症狀為痠痛，尤其夜間常更為不適，中後期症狀是關節附近的腫塊發生。不過，骨肉癌的誤診率相當高，患者經常被診斷為「生長痛」或肌腱炎，而延誤病情，家有成長中青少年的父母應提高警覺，尤其發現關節附近的不明腫塊，必須即刻就醫治療。
骨肉癌在六十年代化學治療發達前絕大多數要行截肢手術以保命，而即使截肢且五年存活率也只有百分之二十左右，因此在以往骨肉癌令人聞之色變。所幸在過去三十多年來，隨著化學治療發展，配合放射診斷學的進步及手術技術的提升，目前骨肉癌的五年存活率己大幅提高到百分之五十以上，國外知名醫學中心更可提高到百分之七十左右。不僅如此，骨肉癌手術治療也已進步到百分之八十以上病患不必行截肢手術，減低對患者的身心衝擊。取而代之的手術趨勢為肢體保留手術，術後存活率不遜於截肢手術，局部復發率也不高。
至於轉移性骨癌，則較常發生於四十五歲以上的年長者，最常由肺癌、乳癌、攝護腺癌、腎臟癌，及甲狀腺癌轉移而來。但事實上任何一種癌症均可能轉移至骨骼，骨骼是僅次於肺臟 及肝臟容易被癌細胞轉移的器官。如果癌症患者發現有不明原因的軀幹或肢體疼痛，最好能儘早就醫檢查，如果確定是由癌症轉移所致，化療、標靶治療與放射線照射或手術治療，均能有效減輕病患疼痛或預防病灶繼續擴大導致病理性骨折。此外，如果早期發現是單一骨骼轉移，甚至還可視同原發性骨癌予以廣泛性切除，提高病患之存活率。而無癌症史者，更勿輕忽身上不明之疼痛，我們也發現為數不少的病例是先查出轉移性骨癌，才繼而診斷出乳癌、肝癌、肺癌等癌症。早期就醫治療，大部分病灶靠一張普通的X光片即可得到初步的診斷。
骨癌的成因在目前仍不清楚，所以也沒有有效的預防之道。但是，如能早期發現、早期治療，充分醫師配合，骨癌並非絕症，大部分還是有機會治癒的。
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