面包 @ 日本QQ芝士波

http://foodbook.hk/page/27/ (非常好的面包網站)

日本QQ芝士波

材料:
日本QQ粉 100g
蛋 20g
水 70g
牛油(溶液) 30g
鹽 3g
芝士粉 10g
芝士碎 20g
做法:
蛋、鹽和水打起。
篩入QQ粉入蛋漿,拌勻。
加牛油溶液入粉漿中,拌勻。
再加入芝士粉及芝士碎。
用唧袋唧出小圓形在焗盤上。
用190c焗15-20分鐘,即可。
食譜參考自“我的第一堂餅乾課”書內