2015年7月25日星期六

自製白汁

白汁材料

1) 麵粉3湯匙
2) 鮮奶2盒(屋仔鮮奶)
3) 洋蔥(切粒)
4) 黑胡椒粉
5) 鹽
6) 牛油

做法 (4人份量)
麵湖: 麵粉放進大碗內 > 倒入鮮奶 > 一邊倒奶一邊慢慢搞拌 > 搞好放在一旁

開熱油獲 > 放牛油(細火)
下洋蔥炒一會>下麵湖(細火)慢慢搞拌
加水一碗+黑胡椒粉+鹽 > 慢慢搞拌致汁狀態 > 變汁狀後加芝士 > 試味 > 搞掂

如搞拌途中覺得好傑,可不段加水致汁狀,如搞拌途中覺得好希可再加麵湖

很健康平宜但花時,還是買一包白汁忌廉

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