清胎毒的糖水

一星期兩次清胎毒！

糖水: 腐竹蛋糖水, 椰青, 白蓮蘇, 龜苓膏，西瓜，芝麻糊

中醫不贊成食龜苓膏的, 話有可能會導致小產，西醫不贊成飲海帶綠豆沙，因會令血壓過低

清胎毒通常都係36周開始飲

白果雞蛋腐竹糖水 - 有催生作用，
不落白果同薏米，孕婦忌用 （但我有吃白果熟和洋薏米$

樹記腐竹
深水埗汝洲街236號 (A2北河街出口)
由夫妻合力經營的樹記，開創了幾款以腐竹為材料的點心及圓形腐皮。樹記第二代店主孔先生自設廠房，每日由人手挑選最好的腐竹出售給顧客，
2386 7776
08:00-19:00

材料（4人份量）：
白果︰20粒 (剝殼除啡色衣、去掉綠色胚芽)
熟薏米︰15-20克 （洗淨浸水）
腐竹︰6張 (1斤可食4次)(凍水沖乾淨後抹乾, 買碎塊或搣細塊)
水︰7碗
蛋: 5隻（隨凍水放煲熟約10分鐘, 熟後放入冷水浸一會, 除殼待用）
冰糖︰適量

1. 煲滾清水，將白果、腐竹放入鍋中，待水再滾後轉用細火約15分鐘慢慢煲至腐竹溶化, 加半張腐竹令它不溶化的；
2. 糖水變成奶湯狀時，可依據個人口味加入適量冰糖；
3. 臨熄火前加入攪拌的蛋花 / 吃完整的蛋, 可以預先烚好雞蛋, 去殼備用, 待加糖時一併加入

注意：
a. 忌生吃白果；煮食前須去掉綠色胚芽，並用滾水徹底煮熟。生的白果，如果有殼的，要先泡水，去殼、去膜，
然後用牙籤，自剝好的白果仁上頭往下穿出(像取蓮心同樣的方式)將果芯取出，果芯有微毒，取出後就不會苦了。
b. 兒童每次不能吃多過7粒白果。
c. 薏米洗淨後用水浸軟待用，薏米分為三款，包括洋薏米、生薏米及熟薏米，
...一般用來作中式菜餚都會採用生薏米和熟薏米，
...生薏米較寒涼，
...熟薏米則不會寒涼，
...廣東人多數以兩者各一半來入饌。
...薏米也十分有益， 含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富，
...中醫稱其有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效，
...久食可以滋補強身。
...薏米更有清熱去濕之功， 作為夏季消暑和冬令進補，
...常配以蓮子、綠豆、紅棗、糯米等同煮。
...洋薏米比較滑身, 細粒可口,含維他命E、植物蛋白、礦物質，具清心健脾，幫助消化，去除煩燥之效。

http://blog.yahoo.com/kellysang_n_baby/articles/14181

芝麻糊
加花生湯丸也可.

白蓮鬚糖水
- 比較涼，西醫勸不要飲它，因有機會生時出血難止血。
中醫話要視乎體質, 唔係個個都要飲白蓮鬚，因白蓮鬚本身有毒性。
1. 去藥房買1兩白蓮鬚分兩次飲，用筲箕過水洗淨泥沙（白蓮鬚係蓮花花蕊，好多沙）；

2. 雞蛋兩隻洗淨，原隻放入凍水，加白蓮鬚大火煲滾；水滾後轉慢火煲半小時，

3. 取出雞蛋剝殼放回，隔走白蓮鬚，加冰糖，飲得

另一說法: 白蓮鬚糖水 (助產及有助清胎毒)
飲用時間: 臨盆前一個月至十五天前飲用。白蓮鬚屬平性的食物, 無論涼、熱底的
人都適合食用。一星期可飲用1至2次。如要清胎毒之效, 孕婦則在懷孕後六個月飲
用此糖水才具清胎毒之效, 將近臨盆時飲用效果不大。

功效:
1)固澀 ~ 白蓮鬚乃蓮花的花蕊, 性平味甘, 有固澀(即止血)、補腎,、消熱毒之
效, 而雞蛋則有蛋白質, 此糖水確有助防止生產時大量流血的作用。
2)補腎 ~ 由於孕婦需要養胎, 腎氣一定有損耗, 具補腎作用的白蓮鬚能使孕婦生
產時有氣力, 生產過程會較順利。
3)解胎毒 ~ 所謂胎毒, 是指孕婦身體內因常吃油炸食物而產生的「血熱」, 令嬰
兒出生後易生瘡、奶癬等皮膚病。孕婦在懷孕後六個月飲用此糖水才具清胎毒之
效, 將近臨盆時飲用效果不大。
材料:
白蓮鬚…………..10元 (係藥材舖買$10可分2-3次用)
雞蛋……………..2隻
冰糖…………......適量
水………………..6至7碗
製法:
凍水放入白蓮鬚及雞蛋(連蛋殼), 煲滾後以慢火煲45分鐘, 以冰糖調味即成。