安胎湯水

桑寄生蓮子蛋茶 (不是清胎毒, 而是安胎)

在中藥的應用非常普遍，有安胎、降血壓等療效。冬天喝一碗桑寄生蓮子蛋茶，是行氣活血、滋陰養顏的佳品
安胎湯水：
桑寄生蓮子蛋茶
材料：桑寄生 1 兩、蓮子 1 兩、雞蛋 2 隻、片糖少許

製法：將雞蛋煮熟剝殼，
桑寄生放入湯袋，
加 6 至 6 碗半清水及蓮子，煲滾後收慢火續煲 2 小時，加片糖調味。

淮山杞子乳鴿湯

淮山 3錢
杞子 2錢半
紅棗 6錢
蓮子 6克
龍眼肉 3錢
陳皮 1塊
乳鴿 1隻

做法
1.乳鴿去毛及內臟，洗淨後飛水，取出，清水沖洗。
2.紅棗去核，與淮山、杞子、蓮子、龍眼肉洗淨，陳皮浸軟後，洗乾淨去囊。
3.清水1.5升注入砂鍋內，煮滾。
4.把1及2所有材料放入已煮滾水的砂鍋內。大火煲10分鐘，再轉中火煲約2小時後，加鹽調味即可飲用。

功效
鴿肉、淮山、杞子等味甘、性平，可補肝腎及益氣血，健脾胃，固腎安胎。此食療方可補氣血，對妊娠期間婦女面黃或蒼白、神疲乏力、氣短懶言、頭昏、心悸者尤宜。