* 五個月大的寶寶可以開始學習接受固體食物
* 應由白米糊開始，因白米不易引起敏感
* 初期引入固體食物，應在餵奶後或兩餐之間嘗試
* 烹調時不應加入任何調味料及醃製食品
* 引進固體食物的目的，是讓寶寶習慣食物的味道和質感
* 每次只嘗試一種新的食物，並留意寶寶有否過敏的情況
* 每一種新食物，需要維持兩、三天
何時引入固體食物？
* 因應個別情況而定，一般是在五個月至六個月之間 (太遲引入固體食物，會令寶寶日後懶於咀嚼、不願意接受固體或多樣化的食品，致令飲食變得過份單一)
* 寶寶開始咬奶咀
* 時常流口水
* 能控制頭部，可以坐著
* 看到奶以外的食物有反應，反映對其他食物的興趣
* 對眼前的東西有興趣，並且懂得發聲示意
過敏反應 / 食物敏感
* 嘔吐 / 腹瀉
* 流鼻水 / 咳嗽
* 氣喘 / 呼吸困難
* 皮膚出現紅疹 (例如：咀邊)
* 如有過敏情況，應立即停止該種食物；如情況嚴重，應立即求診
* 父母雙方都患有食物敏感，孩子亦有七成機會對食物敏感
* 父或母有食物敏感，孩子則有三成機會對食物敏感
較容易引起敏感的食物
* 牛奶
* 蛋白
* 酸性水果 (如：橙)
* 奇異果 ~ 英國食品標準局(FSA)委託南安普敦大學的專家對奇異果進行研究，結果發現對寄異果敏感的人數在過去數年急劇上升，5歲以下的體弱兒童有40%對此敏感，進食後出現氣喘和嚴重呼吸果難的過感反應
* 硬殼果 (如：花生、腰果、果仁等) ~ 有窒息的可能
* 蜜糖 ~ 肉毒桿菌孢芽，嬰兒不應飲用蜜糖
* 乾果
* 含防腐劑的食物
* 海產
* 蕃茄
* 芝士 (如沒有過敏情況，可隔天吃)
* 麥類、豆類、、生果、燕窩
參考衛生署的飲食建議表http://tw.myblog.yahoo.com/baby-104/article?mid=3967&prev=3968&next=3966一歲以前儘量給寶寶原味的食物,一歲後調味仍需清淡。蛋黃第七個月後才能給,而蛋白是第十個月後才能給,若有過敏現象則可延後給,第一次給都需少量,避免嚴重過敏。蛋白也不建議太晚給,有些疫苗注射需對蛋白無過敏,從未吃過,也更不得而知會不會過敏,只要月齡夠大,先少量攝取,注意反應即可。過敏的原因有很多,大家都只注意食物,忘了也有遺傳、空氣、灰塵、環境...等等因素,有過敏體質,只需在接觸新食物時,依月齡許可,少量並注意反應,不用完全禁食(除非已有檢驗確實對某食物過敏,而過敏檢驗通常要三足歲,檢驗效果才能準確)。
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食物不添調味料
建議小孩不用太早補充副食品,
---
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7006092705320
滿週歲起的幼兒已經可以吃與大人相同的食物，而此階段寶寶的飲食習慣與營養均衡與否將影響他未來的生長發育。幼兒時期應該盡量給寶寶吃原味，利用各種生鮮食材的搭配烹調出最原始的美味；而不是一開始就要寶寶嚐試過多的調味，或者為了寵他而一昧給予同種食物，這樣很容易養育出營養不均衡的寶寶，且種下罹患慢性疾病的機率。
http://www.kingstone.com.tw/Book/Book_Page.asp?id=2014130199761&actid=a0609cookbook&owner=&uid=
幼兒口味愈淡愈好
女兒一歲前，關氏夫婦嚴禁她們接觸調味料，包括鹽、糖等。「如果太早吃濃味食品，口味很難返轉頭，我見很多人帶幼兒到茶樓吃點心，以為食少少無問題，卻忽略了小朋友往後可能不肯再吃味淡的嬰兒食品，於是愈吃愈濃。」
一歲前腸胃未發育成熟，太早接觸鹽、糖、味精、代糖、人造香料等，容易引致食物不耐症（Food Intolerance）。這種病症跟食物過敏症有點相似，都是經由食品產生不良反應，但前者由食物中的色素、防腐劑、味精等添加物引起，後者則是體內的免疫系統對某類食品產生抗體，造成腸道、皮膚或呼吸道等反應。我們建議嬰兒愈遲吃調味料愈佳。」
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B B
吃的食物，最重要是口味清淡。若太早讓
BB
吃濃味的食物，
BB
的口味有機會變得越來越濃。因此，
不宜在粥仔中加入濃味的材料和調味品，如洋葱等。此外，粥仔的配料亦切忌肥膩，若選擇加入雞肉，亦應先去皮。
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不要以大人的口味來衡量寶寶的口味，初生的嬰兒沒有口味之別，所以不需添加佐料或調味料。副食品不應太甜或太鹹，寶寶的奶粉也不宜加糖。
* 應由白米糊開始，因白米不易引起敏感
* 初期引入固體食物，應在餵奶後或兩餐之間嘗試
* 烹調時不應加入任何調味料及醃製食品
* 引進固體食物的目的，是讓寶寶習慣食物的味道和質感
* 每次只嘗試一種新的食物，並留意寶寶有否過敏的情況
* 每一種新食物，需要維持兩、三天
何時引入固體食物？
* 因應個別情況而定，一般是在五個月至六個月之間 (太遲引入固體食物，會令寶寶日後懶於咀嚼、不願意接受固體或多樣化的食品，致令飲食變得過份單一)
* 寶寶開始咬奶咀
* 時常流口水
* 能控制頭部，可以坐著
* 看到奶以外的食物有反應，反映對其他食物的興趣
* 對眼前的東西有興趣，並且懂得發聲示意
過敏反應 / 食物敏感
* 嘔吐 / 腹瀉
* 流鼻水 / 咳嗽
* 氣喘 / 呼吸困難
* 皮膚出現紅疹 (例如：咀邊)
* 如有過敏情況，應立即停止該種食物；如情況嚴重，應立即求診
* 父母雙方都患有食物敏感，孩子亦有七成機會對食物敏感
* 父或母有食物敏感，孩子則有三成機會對食物敏感
較容易引起敏感的食物
* 牛奶
* 蛋白
* 酸性水果 (如：橙)
* 奇異果 ~ 英國食品標準局(FSA)委託南安普敦大學的專家對奇異果進行研究，結果發現對寄異果敏感的人數在過去數年急劇上升，5歲以下的體弱兒童有40%對此敏感，進食後出現氣喘和嚴重呼吸果難的過感反應
* 硬殼果 (如：花生、腰果、果仁等) ~ 有窒息的可能
* 蜜糖 ~ 肉毒桿菌孢芽，嬰兒不應飲用蜜糖
* 乾果
* 含防腐劑的食物
* 海產
* 蕃茄
* 芝士 (如沒有過敏情況，可隔天吃)
* 麥類、豆類、、生果、燕窩
參考衛生署的飲食建議表http://tw.myblog.yahoo.com/baby-104/article?mid=3967&prev=3968&next=3966一歲以前儘量給寶寶原味的食物,一歲後調味仍需清淡。蛋黃第七個月後才能給,而蛋白是第十個月後才能給,若有過敏現象則可延後給,第一次給都需少量,避免嚴重過敏。蛋白也不建議太晚給,有些疫苗注射需對蛋白無過敏,從未吃過,也更不得而知會不會過敏,只要月齡夠大,先少量攝取,注意反應即可。過敏的原因有很多,大家都只注意食物,忘了也有遺傳、空氣、灰塵、環境...等等因素,有過敏體質,只需在接觸新食物時,依月齡許可,少量並注意反應,不用完全禁食(除非已有檢驗確實對某食物過敏,而過敏檢驗通常要三足歲,檢驗效果才能準確)。
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食物不添調味料
建議小孩不用太早補充副食品,
| 烹調給嬰兒的食物，無須加入調味料，即使你試味時，覺得食物淡然無味。嬰兒的味蕾數量比成年人多，所以味覺也較為敏銳，讓寶寶吃食物的天然味道便足夠。如果一開始便給寶寶吃味道較重的食物，他對食味的要求會越吃越濃，對健康無益。另外，若加入鹽份會對寶寶發育未完全的腎臟造成負擔. |
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7006092705320
滿週歲起的幼兒已經可以吃與大人相同的食物，而此階段寶寶的飲食習慣與營養均衡與否將影響他未來的生長發育。幼兒時期應該盡量給寶寶吃原味，利用各種生鮮食材的搭配烹調出最原始的美味；而不是一開始就要寶寶嚐試過多的調味，或者為了寵他而一昧給予同種食物，這樣很容易養育出營養不均衡的寶寶，且種下罹患慢性疾病的機率。
http://www.kingstone.com.tw/Book/Book_Page.asp?id=2014130199761&actid=a0609cookbook&owner=&uid=
幼兒口味愈淡愈好
女兒一歲前，關氏夫婦嚴禁她們接觸調味料，包括鹽、糖等。「如果太早吃濃味食品，口味很難返轉頭，我見很多人帶幼兒到茶樓吃點心，以為食少少無問題，卻忽略了小朋友往後可能不肯再吃味淡的嬰兒食品，於是愈吃愈濃。」
一歲前腸胃未發育成熟，太早接觸鹽、糖、味精、代糖、人造香料等，容易引致食物不耐症（Food Intolerance）。這種病症跟食物過敏症有點相似，都是經由食品產生不良反應，但前者由食物中的色素、防腐劑、味精等添加物引起，後者則是體內的免疫系統對某類食品產生抗體，造成腸道、皮膚或呼吸道等反應。我們建議嬰兒愈遲吃調味料愈佳。」
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B B
吃的食物，最重要是口味清淡。若太早讓
BB
吃濃味的食物，
BB
的口味有機會變得越來越濃。因此，
不宜在粥仔中加入濃味的材料和調味品，如洋葱等。此外，粥仔的配料亦切忌肥膩，若選擇加入雞肉，亦應先去皮。
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不要以大人的口味來衡量寶寶的口味，初生的嬰兒沒有口味之別，所以不需添加佐料或調味料。副食品不應太甜或太鹹，寶寶的奶粉也不宜加糖。
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