一、儲蓄友誼
靠得住的友誼是今生最溫暖的一件外套。
它是靠你的人品和性情打造的，一定要好好地珍惜它，
如果到目前為止，還沒有幾筆，那麼，從現在用心去儲存還來得及。
二、學會放手
這個年齡已經不允許不成熟，
當你無力把握命運中的某種愛、某種緣、某種現實，就要學會放手。
給自己一個全新的開始，只要信心在，勇氣就在；努力在，成功就在。
三、播種善良
一定要極盡自己所能，
讓那些比你苦、比你難過的人感受到這世上的陽光和美麗。
這樣的善良常常是播種，在不經意間，就會開出最美麗的人性之花。
四、懂得音樂
一定要學 or 懂一種樂器，
它會洗滌你的身心，打開你的記憶和想像，更會帶來意想不到的寧靜。
另外還有攝影、收藏，它們都能讓我們的生活增添滋味。
五、避開兩種苦
塵世間有兩苦，一是得不到之苦，二是鍾情之苦。
前者在你付諸努力的前提下，就把一切當作一場賭，勝之坦然，敗之淡然，好在這年齡還有一定的資本得以捲土重來；
至於後者可說是世間最苦，如果把這時還有這樣的情愫，一定要像清除灰塵般，把它從心屋裏掃出去。
六、學會承受
有些事情需要無聲無息地忘記，經過一次，就長一次智慧；
有些苦痛和煩惱得要默默地承受；歷鍊一次；就豐富一次。
七、常懷感恩心
當我們參加完葬禮，總會湧起一些感慨；當我們大病初癒，總會有萬般珍惜。
感恩的心一定要時時保留，它不僅讓你憐惜身邊事物，
還能平撫欲望和爭鬥，甚至幸福的感覺也往往源自於此。
八、熱愛工作
儘管它不像喝茶、聊天那般愜意，
但它檢驗著我們的智慧和能力，得以讓我們體現價值及獲得成就。
一定要全心愛它，畢竟它讓你大半生有事做、有飯吃。
九、 勤於學習
讀書和學習都是在和智慧聊天，每年至少要讀五十本書，
它不僅保證你的記憶力、感悟力，還能讓你維持個性魅力，
這可是練瑜珈做美容所不能達到的效果。
十、享受運動
善用時間運動、享受自然。
你的體重就不會因懶惰而上漲，你的容貌也不會因歲月而減少生動，
在某種程度上更能保存青春、快樂與健康。
from Facebook, Annie
2010年9月19日星期日
2010年9月17日星期五
玩浮潛的準備
飛比明天去橋咀浮潛. 今晚與友人去買東西:
A) 額外買的浮潛衣鞋物
:
1. 1套長游水衫和褲...花園街街市尾近旺角......$164
2. 1對水鞋..........海洋運動..花園街41號....$65
3. 1KAMCHI浮板(上身Size)..海洋運動..煙廠街31號....$30(已半價); 注:$35圓圈+接駁位浮力強過浮板
4. Dry Sack 防水袋(10L) .........海洋運動..煙廠街31號....$78(已半價); 注: 不防水, 只有相機防水袋超防水.
5. 1套眼罩和Snorkel......中亞運動..山東街59號....$100; 注: 用久了, 水入眼罩.
6. 貼身布手套 $5; 注: 薄身也可以. 加橡跟圏尾部.
由於場地的locker不太安全, 只能帶:
B) 隨身物件:
7. 沒有自動轉賬的八達通
8. 現金$200
9. 1L水
19. 濕紙巾
11. 舊電話
C) 護膚, 防晒:
6. 防水防晒油
7. Lip stick, 面霜
8. 防晒帽和傘
D) 衣物:
10. 髮橡跟
5. 髮夾
9. 㳖衣, 㳖鏡
E) 清潔用品:
12. 毛巾
13. 清潔出街衫
14. 洗頭水
15. 護髮素
16. 沐浴液
F) 攝影:
相機
防水箱/防水膠袋
防水珠(吸露氣) 和紙巾(定相機在防水膠袋位置)
G) 醫藥:
17. 防水膠布
18. 消毒藥水
A) 額外買的浮潛衣鞋物
:
1. 1套長游水衫和褲...花園街街市尾近旺角......$164
2. 1對水鞋..........海洋運動..花園街41號....$65
3. 1KAMCHI浮板(上身Size)..海洋運動..煙廠街31號....$30(已半價); 注:$35圓圈+接駁位浮力強過浮板
4. Dry Sack 防水袋(10L) .........海洋運動..煙廠街31號....$78(已半價); 注: 不防水, 只有相機防水袋超防水.
5. 1套眼罩和Snorkel......中亞運動..山東街59號....$100; 注: 用久了, 水入眼罩.
6. 貼身布手套 $5; 注: 薄身也可以. 加橡跟圏尾部.
由於場地的locker不太安全, 只能帶:
B) 隨身物件:
7. 沒有自動轉賬的八達通
8. 現金$200
9. 1L水
19. 濕紙巾
11. 舊電話
C) 護膚, 防晒:
6. 防水防晒油
7. Lip stick, 面霜
8. 防晒帽和傘
D) 衣物:
10. 髮橡跟
5. 髮夾
9. 㳖衣, 㳖鏡
E) 清潔用品:
12. 毛巾
13. 清潔出街衫
14. 洗頭水
15. 護髮素
16. 沐浴液
F) 攝影:
相機
防水箱/防水膠袋
防水珠(吸露氣) 和紙巾(定相機在防水膠袋位置)
G) 醫藥:
17. 防水膠布
18. 消毒藥水
2010年9月16日星期四
冇咁大個頭 咪戴咁大頂帽
文章日期：2010年9月16日
「人生基本上只有兩項重大投資，一係娶老婆而佢成為你一世債主、二是買樓之後你要被綁（供樓）20至30年；所以我個業主會唔反對人買樓，只係叫人無咁大個頭唔好戴咁大頂帽！」香港業主會會長佘慶雲如是說。
佘慶雲曾任地產代理，也曾做過區議員，並於96年成立香港業主會，提供業主諮詢和協助服務，據稱迄今累積擁有逾7000會員，曾處理逾4000宗業主問題個案。佘稱見盡香港各式業主遇到種種的置業陷阱，以及錯誤房屋政策對業主做成的種種傷害。
對於政府正諮詢資助巿民置業，並可能復建居屋，佘慶雲直言﹕「復建居屋對首次置業人士講，其實係糖衣陷阱，如果仲要資助巿民首次置業，更加係好心做壞事。」
佘表示，家庭收入未足夠買私樓人士，就算政府復建居屋可以援助這一類邊緣客上車，倘若將來樓巿逆轉，又碰失業等情況而供不起樓之時，其買入的居屋單位，會因為未補地價又未能在自由巿場出租，提供不到租金收益來幫助供樓，則居屋買家便必須同時面對該單位的銀行按揭貸款，以及及補地價金額的雙重債項，到了要在自由巿場轉售時，便要先同時清還這兩債項。
佘更反對政府資助巿民置業︰「早前有位月入9000多元擬買樓人士，佢話想買港島南區樓喎，好喇，我當佢南區搵到一個最平200萬元單位，就算佢有本事畀足三成首期都要60萬元，借銀行按揭140萬元，以年息2厘至3厘計算，月供都要5000至6000元，每月供樓之後，月薪餘額只有3000至4000元，佢衣、食、行及其他非經常性支出其實好難夠用，再者，如果佢份工作不保仲大鑊，要面臨斷供危機。」
佘認為，倘若實施資助巿民買樓，一定會在短時間之內，巿場上出現大量投向私樓入巿的買家，不排除令到部分地段及交通條件較佳的物業被搶購，從而令業主提高售價，在連鎖作用之下，到頭來的效果必然令整體住宅樓價又再被推高，形成令到未上車人士則會愈難上車的惡性循環現象。
此外，他認為無論買一手或二手樓，以選擇落成數年的屋苑為宜，這樣可以實地觀察現樓，就算有漏水等問題都馬上知道，避免買樓花，經常有機會遇到收樓時如實用面積不符等貨不對版等問題。
佘又指出，不少置業人士經常在決定買樓前錯估財務安排而入錯巿，置業之前亦必須特別注意各項問題及掌握正確資料，免被失實廣告誤導而隨入陷阱。「有好多人包括有大學教授等，我都問過佢點解要買樓做業主？佢大部分都話為畀自己有個遮頭安樂窩，而且見到咁多人買，所以都跟住買，當然其中亦有部分係投資者。但係，佢買樓之前，其實好多都唔知乜係地權份數、地積比率、大廈公契、建築物管理條例等等。買樓之後才發覺物業經常遇到煩人問題，有乜辦法唔變成苦業主呢。」
撰文﹕陸振球 （明報地產版主管）
「人生基本上只有兩項重大投資，一係娶老婆而佢成為你一世債主、二是買樓之後你要被綁（供樓）20至30年；所以我個業主會唔反對人買樓，只係叫人無咁大個頭唔好戴咁大頂帽！」香港業主會會長佘慶雲如是說。
佘慶雲曾任地產代理，也曾做過區議員，並於96年成立香港業主會，提供業主諮詢和協助服務，據稱迄今累積擁有逾7000會員，曾處理逾4000宗業主問題個案。佘稱見盡香港各式業主遇到種種的置業陷阱，以及錯誤房屋政策對業主做成的種種傷害。
對於政府正諮詢資助巿民置業，並可能復建居屋，佘慶雲直言﹕「復建居屋對首次置業人士講，其實係糖衣陷阱，如果仲要資助巿民首次置業，更加係好心做壞事。」
佘表示，家庭收入未足夠買私樓人士，就算政府復建居屋可以援助這一類邊緣客上車，倘若將來樓巿逆轉，又碰失業等情況而供不起樓之時，其買入的居屋單位，會因為未補地價又未能在自由巿場出租，提供不到租金收益來幫助供樓，則居屋買家便必須同時面對該單位的銀行按揭貸款，以及及補地價金額的雙重債項，到了要在自由巿場轉售時，便要先同時清還這兩債項。
佘更反對政府資助巿民置業︰「早前有位月入9000多元擬買樓人士，佢話想買港島南區樓喎，好喇，我當佢南區搵到一個最平200萬元單位，就算佢有本事畀足三成首期都要60萬元，借銀行按揭140萬元，以年息2厘至3厘計算，月供都要5000至6000元，每月供樓之後，月薪餘額只有3000至4000元，佢衣、食、行及其他非經常性支出其實好難夠用，再者，如果佢份工作不保仲大鑊，要面臨斷供危機。」
佘認為，倘若實施資助巿民買樓，一定會在短時間之內，巿場上出現大量投向私樓入巿的買家，不排除令到部分地段及交通條件較佳的物業被搶購，從而令業主提高售價，在連鎖作用之下，到頭來的效果必然令整體住宅樓價又再被推高，形成令到未上車人士則會愈難上車的惡性循環現象。
此外，他認為無論買一手或二手樓，以選擇落成數年的屋苑為宜，這樣可以實地觀察現樓，就算有漏水等問題都馬上知道，避免買樓花，經常有機會遇到收樓時如實用面積不符等貨不對版等問題。
佘又指出，不少置業人士經常在決定買樓前錯估財務安排而入錯巿，置業之前亦必須特別注意各項問題及掌握正確資料，免被失實廣告誤導而隨入陷阱。「有好多人包括有大學教授等，我都問過佢點解要買樓做業主？佢大部分都話為畀自己有個遮頭安樂窩，而且見到咁多人買，所以都跟住買，當然其中亦有部分係投資者。但係，佢買樓之前，其實好多都唔知乜係地權份數、地積比率、大廈公契、建築物管理條例等等。買樓之後才發覺物業經常遇到煩人問題，有乜辦法唔變成苦業主呢。」
撰文﹕陸振球 （明報地產版主管）
2010年9月15日星期三
樓價倘破頂 或技術性急升
文章日期：2010年9月15日
《明報》今日報道，香港及九龍兩大指標屋苑太古城和美孚新村，本月以來頻頻出現成交價衝破97年高峰期個案，甚至個別成交較97年價格高5％至逾40％不等，雖然這些成交都是1000方呎以上、放盤量較少的大單位，但其實這兩個屋苑的整體成交價，確也已逼近97年時高峰水平。
根據代理提供數據，現全港的整體住宅樓價，雖與97年最高峰仍有約15%，但美孚和太古城的整體樓價，有關差距只有約1%，其中美孚新村現平均呎價徘徊在約5200元水平，而97年5月高峰期時平均呎價為5254元，至於太古城最新平均呎價則為8510元，也是極接近97年7月高峰期之8600元水平。
說實在的，若計及供應量、市民供樓負擔水平，以及息率等因素，香港住宅樓價重返甚至超越97年水平，絕對不可說沒有基礎性的支持。
另方面，雖說97年時樓價屬「泡沫」水平，但距今已有13時間，經過了13年的整固，加上市場結構已改變，今時今日如財爺曾俊華，又或金管局總裁陳德霖，也只敢說現時樓價存在泡沫風險，而不肯直言樓價已出現泡沫，更遑論已臨近泡沫爆破的水平。
更值得留意的是，如以技術性作分析，就如股價一旦「破頂」，一般情況下除非基礎因素然後轉壞，往往會出現一些技術性的追價買盤，令股價會有再上衝，甚至加速上升的動力。
然則當香港的主要屋苑樓價「破頂」，又會否出然新一輪的「技術性」升勢﹖而這似乎已先在豪宅樓價的表現得到體現。
撰文：陸振球 (明報地產版主管)
《明報》今日報道，香港及九龍兩大指標屋苑太古城和美孚新村，本月以來頻頻出現成交價衝破97年高峰期個案，甚至個別成交較97年價格高5％至逾40％不等，雖然這些成交都是1000方呎以上、放盤量較少的大單位，但其實這兩個屋苑的整體成交價，確也已逼近97年時高峰水平。
根據代理提供數據，現全港的整體住宅樓價，雖與97年最高峰仍有約15%，但美孚和太古城的整體樓價，有關差距只有約1%，其中美孚新村現平均呎價徘徊在約5200元水平，而97年5月高峰期時平均呎價為5254元，至於太古城最新平均呎價則為8510元，也是極接近97年7月高峰期之8600元水平。
說實在的，若計及供應量、市民供樓負擔水平，以及息率等因素，香港住宅樓價重返甚至超越97年水平，絕對不可說沒有基礎性的支持。
另方面，雖說97年時樓價屬「泡沫」水平，但距今已有13時間，經過了13年的整固，加上市場結構已改變，今時今日如財爺曾俊華，又或金管局總裁陳德霖，也只敢說現時樓價存在泡沫風險，而不肯直言樓價已出現泡沫，更遑論已臨近泡沫爆破的水平。
更值得留意的是，如以技術性作分析，就如股價一旦「破頂」，一般情況下除非基礎因素然後轉壞，往往會出現一些技術性的追價買盤，令股價會有再上衝，甚至加速上升的動力。
然則當香港的主要屋苑樓價「破頂」，又會否出然新一輪的「技術性」升勢﹖而這似乎已先在豪宅樓價的表現得到體現。
撰文：陸振球 (明報地產版主管)
2010年9月12日星期日
破解隔夜菜致癌之謎
健康飲食 2010-01-27 14:21
http://health.sinchew-i.com/node/1757
但凡關注食品健康的人，肯定聽過“隔夜菜致癌”的說法。在網絡、報刊上甚至有某人吃了隔夜菜被送進急救室的報導。許多專家也紛紛解釋，隔夜菜會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物；更有甚者指出，“蔬菜每加熱一次，致癌物增加幾十倍”。那麼，蔬菜中有多少致癌物？它們又從何而來？“隔夜”過程中發生了甚麼？蔬菜，又該如何保存和食用呢？
致癌物難以避免
氮是自然界中廣泛存在的元素，植物的生長必須要有氮肥。植物吸收環境中的氮，通過複雜的生化反應最終合成氨基酸。在這個過程中，硝酸鹽的產生是無可避免的步驟之一。在植物體內有一些還原酶，可以把一部份硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。
所以，所有的植物中都含有硝酸鹽和亞硝酸鹽。現在的科學研究結果一般認為硝酸鹽本身是無毒的，而亞硝酸鹽如果大量進入人體的話，可能導致“高鐵血紅蛋白症”，血液失去攜帶氧的能力，從而出現缺氧症狀，嚴重的可能危及生命。對亞硝酸鹽更廣泛的憂慮還在於它在人體內可能轉化成亞硝胺，而後者是一種致癌物。
我們的所有飲食，水、肉、蔬菜、水果等，都不可避免地含有硝酸鹽和亞硝酸鹽。根據歐美等國的統計，在正常飲食中，蔬菜是硝酸鹽最主要的來源，而亞硝酸鹽往往跟硝酸鹽的轉化相關。在植物性食物中，又以綠葉蔬菜的含量最高。
除了蔬菜種類本身，硝酸鹽的含量還跟種植方式、收割期等因素有關。不同的蔬菜之間，同種蔬菜的不同產地、不同季節之間，硝酸鹽的含量也會大大不同。
不過，在正常情況下，蔬菜中的這些硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量距離危害人體的劑量還有相當的距離。而且，蔬菜對人體健康有著許多明確的好處。所以，科學界、食品衛生機構還是推薦人們多吃蔬菜。
這樣，我們關心的問題就變成了：如何在獲得蔬菜帶來的好處的同時，儘量減少可能的危害？
隔夜菜害處與夜無關
晚上炒了一盤菜，沒吃完，第二天再吃，當然就叫“隔夜菜”。不過，正如有人問的：如果我半夜吃呢？如果我早晨炒了，晚上吃呢？
從食品科學的角度來說，隔不隔夜不是問題所在。問題的實質是做好的菜在保存過程中發生了甚麼。專家擔心的是蔬菜中的硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。這個轉化過程可以由蔬菜中本來的還原酶來實現，不過在菜被加熱做熟的過程中，這些酶失去了活性，這條路也就被截斷了。另一種途徑是細菌的作用，本來蔬菜被做熟，其中的細菌也被殺得差不多了，但是在吃的過程中，筷子上會有一些細菌進入菜中；在保存過程中，一些空氣中的細菌也有可能進入剩菜中。做熟的蔬菜更適合細菌繁衍，在適當的條件下它們會大量生長，而生長過程中硝酸鹽就可能轉化成亞硝酸鹽。
這樣的一個過程，與隔不隔夜無關，只與保存條件有關。最後菜中會有多少亞硝酸鹽產生，首先取決於蔬菜本身；其次是做熟的蔬菜在甚麼樣的條件下保存；第3才是保存了多長時間。
不吃隔夜菜吃甚麼？
根據前面的分析，“隔夜菜”確實可能會產生致癌物亞硝酸鹽。如果我們不吃“隔夜菜”，是不是就解決問題了呢？
那得看跟甚麼吃法相比：
如果我們可以每餐都買新鮮的蔬菜，做多少吃多少，那麼不吃“隔夜菜”是有意義的。但是，如果我們只是把買來的蔬菜放到“隔夜”之後再做，跟做熟了之後放置“隔夜”相比，差別在哪兒呢？
首先，蔬菜裡的還原酶還保持活性，它們可能繼續把硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。其次，蔬菜上的細菌依然存在，外部的細菌也依然可以進入到蔬菜裡去。不過因為蔬菜是完整的，它們對於細菌的天然保護機制可能還繼續起作用，所以細菌的生長也可能不如在“熟菜”中那麼如魚得水。毫無疑問，不管是做成了“熟菜”還是把生蔬菜放到第二天再做，菜中都可能產生亞硝酸鹽。一旦產生，就無法去除。至於哪種方式產生得多，影響因素太多，除非針對每一種菜、每一種保存條件來做實驗檢測，否則難以得出簡單的結論。
隔夜肉又如何
在繼續說蔬菜之前，我們順便來說說“隔夜肉”的問題。肉中天然含有的硝酸鹽非常少，通常肉的安全性問題更多是來自於細菌生長。跟蔬菜不一樣的是，生肉也很適合細菌的生長，而且生肉本身攜帶的細菌可能更多。即使是在冰箱的“保鮮”溫度下（通常4左右），生肉放不了幾天就會長出大量細菌。如果把肉煮熟，殺死了肉本來攜帶的“菌種”，就會好一些。
不過，保存後的生肉在做熟的時候會經過高溫長時間的加熱，長出的細菌會被殺死。而熟肉的加熱通常要溫和得多（“熱菜”嘛，顧名思義加熱了就行），已經產生的細菌不會被殺死，反而會更危險一些。
所以，對於肉來說，最有效的方式是每次少買，儘量減少儲存時間。如果要保存的話，儘量放在冷凍室中，基本上可以防止細菌的生長。“保鮮”儲存的肉，洗乾淨、包好可以減少細菌的入侵機會。做熟的肉，也要密封，下一次吃的時候充份加熱。對於肉來說，通常的加熱不會產生任何有害成份，最多只是影響口味而已。
肉中本身的硝酸鹽和亞硝酸鹽都不多。工業加工的肉類熟食，一般會含有一些防腐劑。最常用的防腐劑正是亞硝酸鈉。亞硝酸鈉的安全性已經有了大量的檢測數據。簡單說來，就是合法使用量下不會給人體帶來能夠檢測到的危害，但是如果超量食用來源不明的熟肉製品，就比較危險了。
總結：如何保存和食用蔬菜
回到蔬菜上來。因蔬菜對於健康有明確的好處，我們不可能因“可能”有硝酸鹽和亞硝酸鹽的存在就不吃。現代社會的生活方式又使得很多人不可能像農民那樣每頓飯從地裡現拔蔬菜做來吃。對許多人來說，買一次菜吃幾天也是很普通、很平常的事情。所以，保存蔬菜就成了食品健康中很重要的問題。
蔬菜中亞硝酸鹽的產生，原料是蔬菜中的硝酸鹽，轉化條件主要是細菌生長，“隔夜”只是時間長短的問題。減少亞硝酸鹽的產生，可以多管齊下。首先，減少蔬菜尤其是綠葉蔬菜的保存時間，增加買菜頻率；其次，需要保存的蔬菜，洗淨包好可以減少攜帶的細菌，做好沒吃完的蔬菜，也可以封好保存在冰箱中。“隔夜”並非亞硝酸鹽產生的關鍵，加熱也不會增加致癌物的含量。當然，蔬菜中的許多種維他命在加熱的時候會被破壞，多次加熱的蔬菜也比較難吃。從“好吃”的角度來說，“隔夜菜”確實比較差；從營養的角度來說，多次加熱確實有一定影響；但從安全性的角度說，加熱並沒有什？問題。隔夜菜，也完全沒有傳說中的“致癌”能力。（多倫多明報）
星洲互動‧2010.01.27
http://health.sinchew-i.com/node/1757
但凡關注食品健康的人，肯定聽過“隔夜菜致癌”的說法。在網絡、報刊上甚至有某人吃了隔夜菜被送進急救室的報導。許多專家也紛紛解釋，隔夜菜會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物；更有甚者指出，“蔬菜每加熱一次，致癌物增加幾十倍”。那麼，蔬菜中有多少致癌物？它們又從何而來？“隔夜”過程中發生了甚麼？蔬菜，又該如何保存和食用呢？
致癌物難以避免
氮是自然界中廣泛存在的元素，植物的生長必須要有氮肥。植物吸收環境中的氮，通過複雜的生化反應最終合成氨基酸。在這個過程中，硝酸鹽的產生是無可避免的步驟之一。在植物體內有一些還原酶，可以把一部份硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。
所以，所有的植物中都含有硝酸鹽和亞硝酸鹽。現在的科學研究結果一般認為硝酸鹽本身是無毒的，而亞硝酸鹽如果大量進入人體的話，可能導致“高鐵血紅蛋白症”，血液失去攜帶氧的能力，從而出現缺氧症狀，嚴重的可能危及生命。對亞硝酸鹽更廣泛的憂慮還在於它在人體內可能轉化成亞硝胺，而後者是一種致癌物。
我們的所有飲食，水、肉、蔬菜、水果等，都不可避免地含有硝酸鹽和亞硝酸鹽。根據歐美等國的統計，在正常飲食中，蔬菜是硝酸鹽最主要的來源，而亞硝酸鹽往往跟硝酸鹽的轉化相關。在植物性食物中，又以綠葉蔬菜的含量最高。
除了蔬菜種類本身，硝酸鹽的含量還跟種植方式、收割期等因素有關。不同的蔬菜之間，同種蔬菜的不同產地、不同季節之間，硝酸鹽的含量也會大大不同。
不過，在正常情況下，蔬菜中的這些硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量距離危害人體的劑量還有相當的距離。而且，蔬菜對人體健康有著許多明確的好處。所以，科學界、食品衛生機構還是推薦人們多吃蔬菜。
這樣，我們關心的問題就變成了：如何在獲得蔬菜帶來的好處的同時，儘量減少可能的危害？
隔夜菜害處與夜無關
晚上炒了一盤菜，沒吃完，第二天再吃，當然就叫“隔夜菜”。不過，正如有人問的：如果我半夜吃呢？如果我早晨炒了，晚上吃呢？
從食品科學的角度來說，隔不隔夜不是問題所在。問題的實質是做好的菜在保存過程中發生了甚麼。專家擔心的是蔬菜中的硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。這個轉化過程可以由蔬菜中本來的還原酶來實現，不過在菜被加熱做熟的過程中，這些酶失去了活性，這條路也就被截斷了。另一種途徑是細菌的作用，本來蔬菜被做熟，其中的細菌也被殺得差不多了，但是在吃的過程中，筷子上會有一些細菌進入菜中；在保存過程中，一些空氣中的細菌也有可能進入剩菜中。做熟的蔬菜更適合細菌繁衍，在適當的條件下它們會大量生長，而生長過程中硝酸鹽就可能轉化成亞硝酸鹽。
這樣的一個過程，與隔不隔夜無關，只與保存條件有關。最後菜中會有多少亞硝酸鹽產生，首先取決於蔬菜本身；其次是做熟的蔬菜在甚麼樣的條件下保存；第3才是保存了多長時間。
不吃隔夜菜吃甚麼？
根據前面的分析，“隔夜菜”確實可能會產生致癌物亞硝酸鹽。如果我們不吃“隔夜菜”，是不是就解決問題了呢？
那得看跟甚麼吃法相比：
如果我們可以每餐都買新鮮的蔬菜，做多少吃多少，那麼不吃“隔夜菜”是有意義的。但是，如果我們只是把買來的蔬菜放到“隔夜”之後再做，跟做熟了之後放置“隔夜”相比，差別在哪兒呢？
首先，蔬菜裡的還原酶還保持活性，它們可能繼續把硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。其次，蔬菜上的細菌依然存在，外部的細菌也依然可以進入到蔬菜裡去。不過因為蔬菜是完整的，它們對於細菌的天然保護機制可能還繼續起作用，所以細菌的生長也可能不如在“熟菜”中那麼如魚得水。毫無疑問，不管是做成了“熟菜”還是把生蔬菜放到第二天再做，菜中都可能產生亞硝酸鹽。一旦產生，就無法去除。至於哪種方式產生得多，影響因素太多，除非針對每一種菜、每一種保存條件來做實驗檢測，否則難以得出簡單的結論。
隔夜肉又如何
在繼續說蔬菜之前，我們順便來說說“隔夜肉”的問題。肉中天然含有的硝酸鹽非常少，通常肉的安全性問題更多是來自於細菌生長。跟蔬菜不一樣的是，生肉也很適合細菌的生長，而且生肉本身攜帶的細菌可能更多。即使是在冰箱的“保鮮”溫度下（通常4左右），生肉放不了幾天就會長出大量細菌。如果把肉煮熟，殺死了肉本來攜帶的“菌種”，就會好一些。
不過，保存後的生肉在做熟的時候會經過高溫長時間的加熱，長出的細菌會被殺死。而熟肉的加熱通常要溫和得多（“熱菜”嘛，顧名思義加熱了就行），已經產生的細菌不會被殺死，反而會更危險一些。
所以，對於肉來說，最有效的方式是每次少買，儘量減少儲存時間。如果要保存的話，儘量放在冷凍室中，基本上可以防止細菌的生長。“保鮮”儲存的肉，洗乾淨、包好可以減少細菌的入侵機會。做熟的肉，也要密封，下一次吃的時候充份加熱。對於肉來說，通常的加熱不會產生任何有害成份，最多只是影響口味而已。
肉中本身的硝酸鹽和亞硝酸鹽都不多。工業加工的肉類熟食，一般會含有一些防腐劑。最常用的防腐劑正是亞硝酸鈉。亞硝酸鈉的安全性已經有了大量的檢測數據。簡單說來，就是合法使用量下不會給人體帶來能夠檢測到的危害，但是如果超量食用來源不明的熟肉製品，就比較危險了。
總結：如何保存和食用蔬菜
回到蔬菜上來。因蔬菜對於健康有明確的好處，我們不可能因“可能”有硝酸鹽和亞硝酸鹽的存在就不吃。現代社會的生活方式又使得很多人不可能像農民那樣每頓飯從地裡現拔蔬菜做來吃。對許多人來說，買一次菜吃幾天也是很普通、很平常的事情。所以，保存蔬菜就成了食品健康中很重要的問題。
蔬菜中亞硝酸鹽的產生，原料是蔬菜中的硝酸鹽，轉化條件主要是細菌生長，“隔夜”只是時間長短的問題。減少亞硝酸鹽的產生，可以多管齊下。首先，減少蔬菜尤其是綠葉蔬菜的保存時間，增加買菜頻率；其次，需要保存的蔬菜，洗淨包好可以減少攜帶的細菌，做好沒吃完的蔬菜，也可以封好保存在冰箱中。“隔夜”並非亞硝酸鹽產生的關鍵，加熱也不會增加致癌物的含量。當然，蔬菜中的許多種維他命在加熱的時候會被破壞，多次加熱的蔬菜也比較難吃。從“好吃”的角度來說，“隔夜菜”確實比較差；從營養的角度來說，多次加熱確實有一定影響；但從安全性的角度說，加熱並沒有什？問題。隔夜菜，也完全沒有傳說中的“致癌”能力。（多倫多明報）
星洲互動‧2010.01.27
提醒: 隔夜菜極易致癌
媽媽今年提醒我不要吃隔夜菜, 但我不信, 直至看車熟梅講她媽媽得胃癌的成因可能性是多吃隔夜菜.
於是找資料:
2006年11月09日 13:10:29 來源:新聞晚報
http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/food/2006-11/09/content_5308990.htm
■ 提醒
吳雲林教授提醒市民，日常飲食要清淡、新鮮，不要吃隔夜菜，回鍋肉、紅燒肉也要吃新鮮的。剩菜放置不要超過12小時，水也不宜反復煮沸。市民如發現上腹經常有飽脹、疼痛等不適感，胃炎、潰瘍反復不愈等，要及時入院檢查。對于40歲以上有家族史等高危人群，建議定期做胃鏡檢查。
青菜、菠菜等綠葉菜反復回鍋，每重復炒一次，其中的致癌物質就增加數十倍，極易致癌……今天上午，“中日早期胃癌國際研討會”在滬舉行。瑞金醫院消化內科主任吳雲林教授透露，中國是胃癌發病率和死亡率最高的國家，半數早期胃癌患者無任何症狀，診斷率低于5%。
“在19世紀30至60年代，胃癌在日本也是高發腫瘤，但隨著電冰箱的普及，人們開始習慣‘當天燒當天吃完’。從19世紀70年代起，日本的胃癌發病率明顯下降。”吳雲林教授說，胃癌高發與不當飲食習慣有關，如吃隔夜菜、回鍋菜等。
瑞金醫院中醫內科主任沈小珩教授告訴記者：“青菜、菠菜等綠葉蔬菜，刀豆、(豆工)豆、蠶豆等綠色豆類，反復回鍋，葉綠素易發生化學反應，產生可降解成分，易致癌。而螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內，也易發生化學反應，應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。此外，冰箱不是保鮮箱，蔬菜、水果等生鮮菜果久放，易繁殖細菌。至于鹹菜、鹹魚、火腿、香腸、醬菜等腌制食品，因含致癌物亞硝酸胺成分，不宜多吃。”
對于胃癌的防治，吳雲林教授說，據日本早期胃癌檢診學會統計，約一半早期胃癌患者無症狀。據悉，由瑞金醫院等牽頭的“胃腸腫瘤學科群”正在推廣，一項“全國長三角早期胃癌協作組”正在大會上醞釀。
（記者 許沁）
於是找資料:
2006年11月09日 13:10:29 來源:新聞晚報
http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/food/2006-11/09/content_5308990.htm
■ 提醒
吳雲林教授提醒市民，日常飲食要清淡、新鮮，不要吃隔夜菜，回鍋肉、紅燒肉也要吃新鮮的。剩菜放置不要超過12小時，水也不宜反復煮沸。市民如發現上腹經常有飽脹、疼痛等不適感，胃炎、潰瘍反復不愈等，要及時入院檢查。對于40歲以上有家族史等高危人群，建議定期做胃鏡檢查。
青菜、菠菜等綠葉菜反復回鍋，每重復炒一次，其中的致癌物質就增加數十倍，極易致癌……今天上午，“中日早期胃癌國際研討會”在滬舉行。瑞金醫院消化內科主任吳雲林教授透露，中國是胃癌發病率和死亡率最高的國家，半數早期胃癌患者無任何症狀，診斷率低于5%。
“在19世紀30至60年代，胃癌在日本也是高發腫瘤，但隨著電冰箱的普及，人們開始習慣‘當天燒當天吃完’。從19世紀70年代起，日本的胃癌發病率明顯下降。”吳雲林教授說，胃癌高發與不當飲食習慣有關，如吃隔夜菜、回鍋菜等。
瑞金醫院中醫內科主任沈小珩教授告訴記者：“青菜、菠菜等綠葉蔬菜，刀豆、(豆工)豆、蠶豆等綠色豆類，反復回鍋，葉綠素易發生化學反應，產生可降解成分，易致癌。而螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內，也易發生化學反應，應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。此外，冰箱不是保鮮箱，蔬菜、水果等生鮮菜果久放，易繁殖細菌。至于鹹菜、鹹魚、火腿、香腸、醬菜等腌制食品，因含致癌物亞硝酸胺成分，不宜多吃。”
對于胃癌的防治，吳雲林教授說，據日本早期胃癌檢診學會統計，約一半早期胃癌患者無症狀。據悉，由瑞金醫院等牽頭的“胃腸腫瘤學科群”正在推廣，一項“全國長三角早期胃癌協作組”正在大會上醞釀。
（記者 許沁）
指煲呔教佢做嘢 菲總統寸爆
2010年09月10日
不知悔改, 一錯再錯的一國之君, 令人憤怒非常! 菲總統所謂的道歉, 有多大的誠意可想而知?!
看了這個新聞, 一直想在此恨恨地批評他不可,
過了17日, 看星期二檔案: 心.同感受,
淚水不停地流落碗內, "肉"哭無言了.
身為特區之首的曾任權關心市民的安危致給菲總統叮囑他做出指揮 (若他當時即場作出指揮, 就不會有警察內"空"), 他也要行官威?!
他要知道香港是他們其中一個大衣食父母! 他這樣向父母報應的嗎?!
又要擺出不認低威姿態, 寸我們特首?! 他以為可以拿回面子嗎?! 不是, 只會令他在國際上被看低!
對菲國死心!!! 請它在地球儀上消失!
****************************
【本報訊】菲律賓總統阿奎諾三世（ Benigno Aquino III）昨召開記者會，就魔警門多薩脅持香港人質事件解畫。他聲言會將道歉信連同調查報告送香港，但言語間寸爆特首曾蔭權，不點名指收到特區政府一封指指點點的「侮辱」信件，又以中國國家主席胡錦濤都不會接聽菲律賓省長電話，作為當日沒接聽曾蔭權電話的自辯。
阿奎諾三世在記者會上接受國內三大傳媒提問，其間他語出驚人指曾收到港府的「侮辱」信件。
他說，信件措詞不強烈，但「非常仔細地告訴我們應該怎樣做，令我們覺得有點受侮辱」，「我們不喜歡信中的語調」，所以「不接受也不回應」，只要求中國政府跟進。他沒透露信件下款，免跟香港關係進一步惡化。
對於當日為何沒有接聽曾蔭權的電話，阿奎諾三世解釋，雖然發生脅持人質事件，但沒必要更改外交禮節。他指，外國官員若想與他聯絡，應先與外交部聯繫安排，「若每個人都說自己是（特首），我們怎能逐一接聽」。他聲言不知曾蔭權來電，他沒回答若知道是否會接聽，只說：「若菲律賓的省長突然要聯絡奧巴馬或胡錦濤，美國和中國政府都不會容許。」
香港特首辦發言人回應稱，特首 8月 26日去信菲律賓阿奎諾三世總統，除了感謝馬尼拉當局協助特區政府人員進行善後工作，相信馬尼拉當局會以獨立、全面及專業態度對事件進行調查外，特首又以尊重和禮貌的語調，從香港市民的角度出發，提出調查報告應交代若干重點問題，包括事件發生經過，當局與槍手談判的詳細過程，特別是為何菲律賓政府未能答應槍手要求，換取人質安全釋放，以及警方的行動詳情及背後的考慮；和死傷者致命和受傷的成因等。
對於阿奎諾三世將曾蔭權比作省長，港府消息人士表示，若曾蔭權真的只是一名省長，何以事發後阿奎諾三世又主動致電曾蔭權道歉和解釋？這正好說明對方看待香港特首的地位，並非省長如此簡單。
人質事件流血收場當晚，阿奎諾三世會見記者臉露笑容，飽受抨擊。
笑稱：道歉無補於事
他昨日交代人質事件，寸爆曾蔭權之餘，也以同樣的笑臉說「我並不完美」，當日應「更積極」處理人質事件，他已曾就事件道歉，但不斷為事件道歉也無補於事，「對我們沒有好處」。他說，當日他有信心菲警能令人質事件和平結束，加上要審閱下一年度財政預算，所以交了給政府處理事件。他對特警救人雞手鴨腳很生氣，所以晚上跑到用作臨時指揮部的餐廳找警方代表，他說不是去晚膳。
阿奎諾三世表示，調查報告下周三會送到他手上，他會將道歉信連同報告一起送到香港。他承諾會開除失職官員。記者會之後，阿奎諾三世視察「特別行動部隊」為巴士脅持人質事件進行的演習，聲言會參照英國空中特勤隊，建立一支 200至 400人組成的部隊，處理國內任何威脅。
不知悔改, 一錯再錯的一國之君, 令人憤怒非常! 菲總統所謂的道歉, 有多大的誠意可想而知?!
看了這個新聞, 一直想在此恨恨地批評他不可,
過了17日, 看星期二檔案: 心.同感受,
淚水不停地流落碗內, "肉"哭無言了.
身為特區之首的曾任權關心市民的安危致給菲總統叮囑他做出指揮 (若他當時即場作出指揮, 就不會有警察內"空"), 他也要行官威?!
他要知道香港是他們其中一個大衣食父母! 他這樣向父母報應的嗎?!
又要擺出不認低威姿態, 寸我們特首?! 他以為可以拿回面子嗎?! 不是, 只會令他在國際上被看低!
對菲國死心!!! 請它在地球儀上消失!
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【本報訊】菲律賓總統阿奎諾三世（ Benigno Aquino III）昨召開記者會，就魔警門多薩脅持香港人質事件解畫。他聲言會將道歉信連同調查報告送香港，但言語間寸爆特首曾蔭權，不點名指收到特區政府一封指指點點的「侮辱」信件，又以中國國家主席胡錦濤都不會接聽菲律賓省長電話，作為當日沒接聽曾蔭權電話的自辯。
阿奎諾三世在記者會上接受國內三大傳媒提問，其間他語出驚人指曾收到港府的「侮辱」信件。
他說，信件措詞不強烈，但「非常仔細地告訴我們應該怎樣做，令我們覺得有點受侮辱」，「我們不喜歡信中的語調」，所以「不接受也不回應」，只要求中國政府跟進。他沒透露信件下款，免跟香港關係進一步惡化。
對於當日為何沒有接聽曾蔭權的電話，阿奎諾三世解釋，雖然發生脅持人質事件，但沒必要更改外交禮節。他指，外國官員若想與他聯絡，應先與外交部聯繫安排，「若每個人都說自己是（特首），我們怎能逐一接聽」。他聲言不知曾蔭權來電，他沒回答若知道是否會接聽，只說：「若菲律賓的省長突然要聯絡奧巴馬或胡錦濤，美國和中國政府都不會容許。」
香港特首辦發言人回應稱，特首 8月 26日去信菲律賓阿奎諾三世總統，除了感謝馬尼拉當局協助特區政府人員進行善後工作，相信馬尼拉當局會以獨立、全面及專業態度對事件進行調查外，特首又以尊重和禮貌的語調，從香港市民的角度出發，提出調查報告應交代若干重點問題，包括事件發生經過，當局與槍手談判的詳細過程，特別是為何菲律賓政府未能答應槍手要求，換取人質安全釋放，以及警方的行動詳情及背後的考慮；和死傷者致命和受傷的成因等。
對於阿奎諾三世將曾蔭權比作省長，港府消息人士表示，若曾蔭權真的只是一名省長，何以事發後阿奎諾三世又主動致電曾蔭權道歉和解釋？這正好說明對方看待香港特首的地位，並非省長如此簡單。
人質事件流血收場當晚，阿奎諾三世會見記者臉露笑容，飽受抨擊。
笑稱：道歉無補於事
他昨日交代人質事件，寸爆曾蔭權之餘，也以同樣的笑臉說「我並不完美」，當日應「更積極」處理人質事件，他已曾就事件道歉，但不斷為事件道歉也無補於事，「對我們沒有好處」。他說，當日他有信心菲警能令人質事件和平結束，加上要審閱下一年度財政預算，所以交了給政府處理事件。他對特警救人雞手鴨腳很生氣，所以晚上跑到用作臨時指揮部的餐廳找警方代表，他說不是去晚膳。
阿奎諾三世表示，調查報告下周三會送到他手上，他會將道歉信連同報告一起送到香港。他承諾會開除失職官員。記者會之後，阿奎諾三世視察「特別行動部隊」為巴士脅持人質事件進行的演習，聲言會參照英國空中特勤隊，建立一支 200至 400人組成的部隊，處理國內任何威脅。
走錯也是一種美麗的過程
看到網友一篇做人處事的好文章:
好好珍惜所走的每一步，好好珍惜所遇到的每一個人，好好珍惜所擁有的一切，
不曾擁有的東西，就不要把它掛在心上，
而曾經擁有卻失去的東西，就讓它隨風飄散，
該你的逃不掉，不該你的，強留也沒有用。
**************************************
人生當中，真的有很多分歧點，需要自己去抉擇， 一旦做了決定，就永遠也無法知道當初沒有放棄的那條路接下來會是怎樣的呢？
以前的我們總是會猶豫、遺憾，於是，越來越多的不完美，越來越多的情緒壓抑，越來越不開心。
其實......很多事情，錯過了就沒有了，錯過了就是會變的。
既然自己無法去阻止這一切的變化，那又何必執著於其中呢？
一直相信，上天會安排這樣的選擇，就有祂自己的一套道理，所以每個人走的每一步路，都有它的意義存在，只是時候未到，自己無法體驗出箇中道理罷了。
以前總會抱怨自己的運氣為何不能順遂一點，必須一直虛擲光陰呢？
有人很平順，有人很坎坷，有人庸庸碌碌，有人處心積慮,每個人都有他自己的一條路，只是看自己要怎麼去走它罷了。
對於感情，更是如此，不僅是因為彼此的相識是命中註定,更重要的是，情感的維繫是必須靠兩個人共同去努力，而不是像追求功名利祿一樣，自己埋頭苦幹就可以得到的。
所以，還是那句老掉牙的話，「盡人事，聽天命」，
好好珍惜所走的每一步，好好珍惜所遇到的每一個人，好好珍惜所擁有的一切，
不曾擁有的東西，就不要把它掛在心上，
而曾經擁有卻失去的東西，就讓它隨風飄散，
該你的逃不掉，不該你的，強留也沒有用。
引用 -> http://tw.myblog.yahoo.com/jw!OaKJ_aCTQk7AGk8.umMAWlU-/article?mid=20488
_____________________________________
紀Sir:
人生經驗，每人感悟都未必相同。但樂觀態度確能使我們活得精彩，活得從容。在此，也來一些個人感悟，隨便寫寫，認同與否，無傷大雅。
『好朋友是應該以包容心態，相互欣賞，相互提點，而不是互為利用踐踏。』『飯應該一口一口的吃，事要一點點的做，沒有一蹴而就的事情，所以不應疲於奔命。』『老年，應該活得從容。』『任何事物都有兩種性，有時候甚至沒有對錯。』『生活品質的優劣，完全取決於自已的心態』『我們的伴侶，朝夕緊密相處，越來越看似平淡無奇，有時甚至難以忍受，其實歲月的年輪，早己將彼此共融在一起......了，即使惡習俗性，也已成為自己生活的一部份。
好好珍惜所走的每一步，好好珍惜所遇到的每一個人，好好珍惜所擁有的一切，
不曾擁有的東西，就不要把它掛在心上，
而曾經擁有卻失去的東西，就讓它隨風飄散，
該你的逃不掉，不該你的，強留也沒有用。
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人生當中，真的有很多分歧點，需要自己去抉擇， 一旦做了決定，就永遠也無法知道當初沒有放棄的那條路接下來會是怎樣的呢？
以前的我們總是會猶豫、遺憾，於是，越來越多的不完美，越來越多的情緒壓抑，越來越不開心。
其實......很多事情，錯過了就沒有了，錯過了就是會變的。
既然自己無法去阻止這一切的變化，那又何必執著於其中呢？
一直相信，上天會安排這樣的選擇，就有祂自己的一套道理，所以每個人走的每一步路，都有它的意義存在，只是時候未到，自己無法體驗出箇中道理罷了。
以前總會抱怨自己的運氣為何不能順遂一點，必須一直虛擲光陰呢？
有人很平順，有人很坎坷，有人庸庸碌碌，有人處心積慮,每個人都有他自己的一條路，只是看自己要怎麼去走它罷了。
對於感情，更是如此，不僅是因為彼此的相識是命中註定,更重要的是，情感的維繫是必須靠兩個人共同去努力，而不是像追求功名利祿一樣，自己埋頭苦幹就可以得到的。
所以，還是那句老掉牙的話，「盡人事，聽天命」，
好好珍惜所走的每一步，好好珍惜所遇到的每一個人，好好珍惜所擁有的一切，
不曾擁有的東西，就不要把它掛在心上，
而曾經擁有卻失去的東西，就讓它隨風飄散，
該你的逃不掉，不該你的，強留也沒有用。
引用 -> http://tw.myblog.yahoo.com/jw!OaKJ_aCTQk7AGk8.umMAWlU-/article?mid=20488
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紀Sir:
人生經驗，每人感悟都未必相同。但樂觀態度確能使我們活得精彩，活得從容。在此，也來一些個人感悟，隨便寫寫，認同與否，無傷大雅。
『好朋友是應該以包容心態，相互欣賞，相互提點，而不是互為利用踐踏。』『飯應該一口一口的吃，事要一點點的做，沒有一蹴而就的事情，所以不應疲於奔命。』『老年，應該活得從容。』『任何事物都有兩種性，有時候甚至沒有對錯。』『生活品質的優劣，完全取決於自已的心態』『我們的伴侶，朝夕緊密相處，越來越看似平淡無奇，有時甚至難以忍受，其實歲月的年輪，早己將彼此共融在一起......了，即使惡習俗性，也已成為自己生活的一部份。
2010年9月9日星期四
中國 - 黑工廠以工業雙氧水浸泡魚翅
中國飲食:
飛比多年前一年去深圳按摩,食飯不多過十次, 幸二個字...懶...怕...
太怕中國奸商的造假, 化學加工; 中國蔬菜地, 海魚水的污染,
所以自2007年在成都公幹吃了一碗街邊小店的面後的肚子不舒服很快後,
不敢再在小店吃.
______________________
2010年09月09日 蘋果
【本報訊】佛山揭發有黑心商人以工業用雙氧水和氨水浸泡魚翅，供應香港和廣州等地。工業雙氧水可致癌，但黑工廠的工人稱，明知有毒，所以自己不吃，「只是有錢人吃」。香港餐務管理協會表示，不排除有毒魚翅流入本港食肆，但相信數量不多，巿民光顧大型酒樓較有保證。
工人：反正是有錢人吃
佛山電視台上周五以「工業雙氧水加工毒魚翅」為題的報道指，南海風崗村一民宅十多年來用工業雙氧水及氨水浸泡魚翅。電視播放記者暗訪畫面，黑工廠內十多人在加工，現場環境污穢不堪，多個水池用雙氧水浸泡魚翅。工人承認不但用工業雙氧水，氨水也用。記者問他知不知道雙氧水有毒，會吃死人，他竟答說：「知道有毒，反正是有錢人吃嘅啦」。當地網民看過報道後留言稱，其實南海與三水之間「有好多間咁嘅黑心工廠，成就咗好多千萬富翁，背後都唔知害死幾多人」。
據悉，佛山黑工廠加工的毒魚翅主要供應廣州和佛山以至香港的食肆。香港餐務管理協會主席楊位醒表示，不排除有內地毒魚翅輸港，但相信數量不多，因為大部份酒樓在上環海味街選購魚翅，再自行浸泡，「食肆為咗防止買到一啲雙氧魚翅，唔會揀一啲翅身特別白嘅魚翅」。他補充，小部份食肆會購買一些已經浸泡及加上調味料的急凍魚翅，或誤購含雙氧水的有毒魚翅，「浸泡咗嘅急凍魚翅，因為加咗蠔油、老抽等，上咗色，喺內地用咗雙氧水漂白，都分唔到」。
中文大學生物科學課程副教授陳竟明表示，內地黑心工廠採用雙氧水漂白魚翅不道德，若魚翅的雙氧水含量過高，巿民吃了會灼傷身體器官。
工業用雙氧水在內地是被廣泛用於造紙業、紡織業的一種強氧化劑，人食用了含雙氧水的食品，不僅對人體消化道產生強烈刺激，還存在致癌、致畸形和引發基因突變的潛在危險。專家指出，工業用雙氧水價錢只是食品級雙氧水的五分之一。
飛比多年前一年去深圳按摩,食飯不多過十次, 幸二個字...懶...怕...
太怕中國奸商的造假, 化學加工; 中國蔬菜地, 海魚水的污染,
所以自2007年在成都公幹吃了一碗街邊小店的面後的肚子不舒服很快後,
不敢再在小店吃.
______________________
2010年09月09日 蘋果
【本報訊】佛山揭發有黑心商人以工業用雙氧水和氨水浸泡魚翅，供應香港和廣州等地。工業雙氧水可致癌，但黑工廠的工人稱，明知有毒，所以自己不吃，「只是有錢人吃」。香港餐務管理協會表示，不排除有毒魚翅流入本港食肆，但相信數量不多，巿民光顧大型酒樓較有保證。
工人：反正是有錢人吃
佛山電視台上周五以「工業雙氧水加工毒魚翅」為題的報道指，南海風崗村一民宅十多年來用工業雙氧水及氨水浸泡魚翅。電視播放記者暗訪畫面，黑工廠內十多人在加工，現場環境污穢不堪，多個水池用雙氧水浸泡魚翅。工人承認不但用工業雙氧水，氨水也用。記者問他知不知道雙氧水有毒，會吃死人，他竟答說：「知道有毒，反正是有錢人吃嘅啦」。當地網民看過報道後留言稱，其實南海與三水之間「有好多間咁嘅黑心工廠，成就咗好多千萬富翁，背後都唔知害死幾多人」。
據悉，佛山黑工廠加工的毒魚翅主要供應廣州和佛山以至香港的食肆。香港餐務管理協會主席楊位醒表示，不排除有內地毒魚翅輸港，但相信數量不多，因為大部份酒樓在上環海味街選購魚翅，再自行浸泡，「食肆為咗防止買到一啲雙氧魚翅，唔會揀一啲翅身特別白嘅魚翅」。他補充，小部份食肆會購買一些已經浸泡及加上調味料的急凍魚翅，或誤購含雙氧水的有毒魚翅，「浸泡咗嘅急凍魚翅，因為加咗蠔油、老抽等，上咗色，喺內地用咗雙氧水漂白，都分唔到」。
中文大學生物科學課程副教授陳竟明表示，內地黑心工廠採用雙氧水漂白魚翅不道德，若魚翅的雙氧水含量過高，巿民吃了會灼傷身體器官。
工業用雙氧水在內地是被廣泛用於造紙業、紡織業的一種強氧化劑，人食用了含雙氧水的食品，不僅對人體消化道產生強烈刺激，還存在致癌、致畸形和引發基因突變的潛在危險。專家指出，工業用雙氧水價錢只是食品級雙氧水的五分之一。
廖偉強﹕寧買當頭起
飛比對廖偉強以下3點教路非常有用:
如計劃在升市時換樓，應該「先買後賣」，優點是可享受到兩項物業都同時升值；
如計劃在跌市時換樓，則應該「先賣後買」，優點是可讓自住物業先行「止跌」，套現一筆資金後，再以較低價錢購入心頭好。
要確認市況是否真正屬『當頭起』，必須先要看清楚社會及經濟的大勢；舉例說，如果政府有意出招干預或壓抑樓市、息口勢頭有機會向上、經濟數據下滑等，都是影響樓市走勢的利淡因素。如果短時間內會有這些消息、或其中一項出台，就應該稍作觀望。」
除具備首期或每月供款外，自己及家庭擁有的「儲備金」，最好夠自己及家人「捱3年」
***********************
文章日期：2010年9月9日
在地產代理行頭打拼了23年、「實戰經驗」極其豐富的利嘉閣董事總經理廖偉強，多年來不斷買賣物業，自言只曾有一次蝕錢。他教大家買樓的秘訣是﹕「要知道自己不是索羅斯或畢菲特，所以買樓置業、特別是用家，最好還是抓緊市場大趨勢，採取『寧買當頭起』的態度。相反，若遇上跌市，你根本不可能知道樓價何時止跌、何時是真正谷底，『中招』機會反而更大！」
廖偉強教路﹕「要確認市況是否真正屬『當頭起』，必須先要看清楚社會及經濟的大勢；舉例說，如果政府有意出招干預或壓抑樓市、息口勢頭有機會向上、經濟數據下滑等，都是影響樓市走勢的利淡因素。如果短時間內會有這些消息、或其中一項出台，就應該稍作觀望。」
「樓市由09年第2季開始就一直處於升軌，樓價幾乎是連升了18個月，但（樓價）不可能無止境地上升，所以近期政府已連番出招，特首下個月發表的施政報告，可能再有針對樓市的措施出台，所以現時想買樓的人，特別是資金不太充裕的人士，應該審慎一點。」
不過，廖強調當市場局勢明朗化後，「有心置業、特別是用家，都應該『寧買當頭起』，簡單講，假設購入單位是200萬元，3成首期即60萬元，但到下一個月，樓價已升至220萬元，但並不影響你之前已繳付的首期金額。」
「寧買當頭起就是跟隨市場大趨勢，雖然不代表一定正確，但萬一遇上市況逆轉，亦有一眾買家陪同，不是獨自中招，心理上會好過點。」
「有些人想在跌市時入市，對投資客來講，這的確是尋寶機會，因為跌市時，總會有一批慌張業主會劈價，市場亦有較多『靚盤』可揀。不過，無人會知道樓價何時才真正止跌或到達谷底，香港的現實經驗，就是97年金融風暴後，98年樓價看似已明顯回落，但依然有好多人『中招』，因為隨後的99至03年，樓價繼續大瀉。」
廖稱，歷年來買賣物業次數已多到數不清，而第一第買樓，為於88年（即加入中原後翌年）以約80萬元購入港島鯉景灣一個575方呎單位，該單位大約於91年以155萬元賣出。廖表示，若該單位保留至今，市值介乎380萬至400萬元、物業升值幅度逾3倍，正好反映「磚頭有價」的傳統道理。
至於唯一要令廖偉強蝕錢物業的物業買賣，乃是太古城一個675方呎單位，「個單位其實已經『上會』，但90年伊拉克入侵科威特，全球經濟陷入危機，代理生意不太好，自己當時又供緊其他樓，真係有點心驚，最後壯士斷臂，將個單位放售蝕20幾萬。」
廖同時指出，投資物業，應如長實主席李嘉誠所言，必須要量力而為，「只得一小注資金就不要亂來」。他建議，除具備首期或每月供款外，自己及家庭擁有的「儲備金」，最好夠自己及家人「捱3年」；換言之，若「注碼」不多，就不要「太搏」，以免影響家人生活。
此外，如計劃在升市時換樓，應該「先買後賣」，優點是可享受到兩項物業都同時升值；如計劃在跌市時換樓，則應該「先賣後買」，優點是可讓自住物業先行「止跌」，套現一筆資金後，再以較低價錢購入心頭好。
撰文﹕陸振球 （明報地產版主管）
如計劃在升市時換樓，應該「先買後賣」，優點是可享受到兩項物業都同時升值；
如計劃在跌市時換樓，則應該「先賣後買」，優點是可讓自住物業先行「止跌」，套現一筆資金後，再以較低價錢購入心頭好。
要確認市況是否真正屬『當頭起』，必須先要看清楚社會及經濟的大勢；舉例說，如果政府有意出招干預或壓抑樓市、息口勢頭有機會向上、經濟數據下滑等，都是影響樓市走勢的利淡因素。如果短時間內會有這些消息、或其中一項出台，就應該稍作觀望。」
除具備首期或每月供款外，自己及家庭擁有的「儲備金」，最好夠自己及家人「捱3年」
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文章日期：2010年9月9日
在地產代理行頭打拼了23年、「實戰經驗」極其豐富的利嘉閣董事總經理廖偉強，多年來不斷買賣物業，自言只曾有一次蝕錢。他教大家買樓的秘訣是﹕「要知道自己不是索羅斯或畢菲特，所以買樓置業、特別是用家，最好還是抓緊市場大趨勢，採取『寧買當頭起』的態度。相反，若遇上跌市，你根本不可能知道樓價何時止跌、何時是真正谷底，『中招』機會反而更大！」
廖偉強教路﹕「要確認市況是否真正屬『當頭起』，必須先要看清楚社會及經濟的大勢；舉例說，如果政府有意出招干預或壓抑樓市、息口勢頭有機會向上、經濟數據下滑等，都是影響樓市走勢的利淡因素。如果短時間內會有這些消息、或其中一項出台，就應該稍作觀望。」
「樓市由09年第2季開始就一直處於升軌，樓價幾乎是連升了18個月，但（樓價）不可能無止境地上升，所以近期政府已連番出招，特首下個月發表的施政報告，可能再有針對樓市的措施出台，所以現時想買樓的人，特別是資金不太充裕的人士，應該審慎一點。」
不過，廖強調當市場局勢明朗化後，「有心置業、特別是用家，都應該『寧買當頭起』，簡單講，假設購入單位是200萬元，3成首期即60萬元，但到下一個月，樓價已升至220萬元，但並不影響你之前已繳付的首期金額。」
「寧買當頭起就是跟隨市場大趨勢，雖然不代表一定正確，但萬一遇上市況逆轉，亦有一眾買家陪同，不是獨自中招，心理上會好過點。」
「有些人想在跌市時入市，對投資客來講，這的確是尋寶機會，因為跌市時，總會有一批慌張業主會劈價，市場亦有較多『靚盤』可揀。不過，無人會知道樓價何時才真正止跌或到達谷底，香港的現實經驗，就是97年金融風暴後，98年樓價看似已明顯回落，但依然有好多人『中招』，因為隨後的99至03年，樓價繼續大瀉。」
廖稱，歷年來買賣物業次數已多到數不清，而第一第買樓，為於88年（即加入中原後翌年）以約80萬元購入港島鯉景灣一個575方呎單位，該單位大約於91年以155萬元賣出。廖表示，若該單位保留至今，市值介乎380萬至400萬元、物業升值幅度逾3倍，正好反映「磚頭有價」的傳統道理。
至於唯一要令廖偉強蝕錢物業的物業買賣，乃是太古城一個675方呎單位，「個單位其實已經『上會』，但90年伊拉克入侵科威特，全球經濟陷入危機，代理生意不太好，自己當時又供緊其他樓，真係有點心驚，最後壯士斷臂，將個單位放售蝕20幾萬。」
廖同時指出，投資物業，應如長實主席李嘉誠所言，必須要量力而為，「只得一小注資金就不要亂來」。他建議，除具備首期或每月供款外，自己及家庭擁有的「儲備金」，最好夠自己及家人「捱3年」；換言之，若「注碼」不多，就不要「太搏」，以免影響家人生活。
此外，如計劃在升市時換樓，應該「先買後賣」，優點是可享受到兩項物業都同時升值；如計劃在跌市時換樓，則應該「先賣後買」，優點是可讓自住物業先行「止跌」，套現一筆資金後，再以較低價錢購入心頭好。
撰文﹕陸振球 （明報地產版主管）
2010年9月7日星期二
炒家萬惡？
文章日期：2010年9月7日
每逢樓價急升，炒家都會被指為罪魁禍首，就如政府近期推出遏抑樓市的「新9招」，包括禁止一手新樓「摩」貨，而非自住宅的按揭成數也要降低，明顯都是針對炒家而來。但實情又何如，現時整體住宅的「摩」貨比例不足2％，說樓價急升是由炒家做成，真不知從何說起。
香港科技大學經濟學系教授雷鼎鳴，以及現為瑞銀外部顧問、Look's Asset Management Ltd董事總經理兼投資總監陸東，最近都有對樓市炒家作出分析，頗有意思。
雷鼎鳴指有一種說法是炒家興風作浪，推高樓價。政府屢次的多少招多少式「穩定」樓市措施，也往往以炒家為假想敵。
雷質疑炒家真的能長期撐起樓價嗎？他指出﹕「當用家購買房子時，的確有可能會感覺到有部分房子早已被炒家買走，致使樓價上升，自己也選不到最理想的單位，對炒家心懷怨怒，是情理之常。但我們不可忘記，成功炒家的目標是要在樓價仍然偏低時購入，在上升後賣出套利。長期買入不賣的不是炒家，而是收藏家。多了炒家的購買力，樓價在低位時會增加上升動力，但在炒家出貨時，市場中供應增加，卻會有助壓抑樓價。由此可知，炒家的存在，有利於收窄樓市高低價的差距，穩定樓市。他們不可能是樓價長期高企的元兇。」
雷進一步指出，在1994年，香港政府推出了一系列打擊炒家的措施，例如買入樓花後，在屋宇建好以前，樓花不准出售。「當時我已指出，這樣會增加發展商及炒家的不確定因素，使他們不想投資建造或持有樓宇，兩三年後，樓宇的供應便會不足，價格必定大升，其後96、97年的樓市泡沫便由此而來。今天的打擊炒家措施，同樣也可能為將來樓市的升溫埋下火種。 」
至於陸東，他認為大部分政府炒家來開刀拿是發神經。「讀過少少書也知道，炒家不能令樓價上升。炒家只是看準供應短缺及需求很大的不平衡現象，將手持的醒目資金，快人一步買樓去賺取差價，沒有他們的出現，樓價也會照升。其實，包括中港政府推出措施打擊炒家是最戇居，他們如想樓價穩步發展的話，理應從增加供應方面手。」
撰文﹕陸振球 （明報地產版主管）
每逢樓價急升，炒家都會被指為罪魁禍首，就如政府近期推出遏抑樓市的「新9招」，包括禁止一手新樓「摩」貨，而非自住宅的按揭成數也要降低，明顯都是針對炒家而來。但實情又何如，現時整體住宅的「摩」貨比例不足2％，說樓價急升是由炒家做成，真不知從何說起。
香港科技大學經濟學系教授雷鼎鳴，以及現為瑞銀外部顧問、Look's Asset Management Ltd董事總經理兼投資總監陸東，最近都有對樓市炒家作出分析，頗有意思。
雷鼎鳴指有一種說法是炒家興風作浪，推高樓價。政府屢次的多少招多少式「穩定」樓市措施，也往往以炒家為假想敵。
雷質疑炒家真的能長期撐起樓價嗎？他指出﹕「當用家購買房子時，的確有可能會感覺到有部分房子早已被炒家買走，致使樓價上升，自己也選不到最理想的單位，對炒家心懷怨怒，是情理之常。但我們不可忘記，成功炒家的目標是要在樓價仍然偏低時購入，在上升後賣出套利。長期買入不賣的不是炒家，而是收藏家。多了炒家的購買力，樓價在低位時會增加上升動力，但在炒家出貨時，市場中供應增加，卻會有助壓抑樓價。由此可知，炒家的存在，有利於收窄樓市高低價的差距，穩定樓市。他們不可能是樓價長期高企的元兇。」
雷進一步指出，在1994年，香港政府推出了一系列打擊炒家的措施，例如買入樓花後，在屋宇建好以前，樓花不准出售。「當時我已指出，這樣會增加發展商及炒家的不確定因素，使他們不想投資建造或持有樓宇，兩三年後，樓宇的供應便會不足，價格必定大升，其後96、97年的樓市泡沫便由此而來。今天的打擊炒家措施，同樣也可能為將來樓市的升溫埋下火種。 」
至於陸東，他認為大部分政府炒家來開刀拿是發神經。「讀過少少書也知道，炒家不能令樓價上升。炒家只是看準供應短缺及需求很大的不平衡現象，將手持的醒目資金，快人一步買樓去賺取差價，沒有他們的出現，樓價也會照升。其實，包括中港政府推出措施打擊炒家是最戇居，他們如想樓價穩步發展的話，理應從增加供應方面手。」
撰文﹕陸振球 （明報地產版主管）
2010年9月6日星期一
大閘蟹 : 避孕藥抗生素餵大閘蟹 加速生長免患病 孕婦食用恐生畸胎
「九月圓十月尖」。中秋前後又是食大閘蟹的季節，不少老饕已開始張羅買蟹時，內地網上又驚傳關於大閘蟹被餵抗生素、避孕藥等消息，令人看得心驚。本港和內地有從事批發大閘蟹的負責人揭秘，一般在漁塘養的大閘蟹會被放抗生素等藥物，因此建議選購老字號的大閘蟹較安全。香港醫生警告，孕婦吃下含藥大閘蟹，或會導致畸胎。
內地網絡近日又流傳着一條關於大閘蟹的傳聞，言之鑿鑿地聲稱部份大閘蟹存在濫用抗生素、以腐爛動物屍體為飼料，甚至被投餵以避孕藥的問題。有關負面傳聞令不少廣州市民人心惶惶。有市民表示：「如果證明傳聞真實，以後都不吃大閘蟹。」
在廣州從事大閘蟹批發多年的張先生表示，就他對全國蟹場實地勘察來看，江蘇一帶的湖蟹，特別是出口蟹較令人放心。他稱，江蘇的陽澄湖和太湖都屬於有活水的湖泊，湖水是流動的，毋須下消毒藥消毒，蟹的患病率也會比塘蟹低很多，抗生素等藥物使用率大為降低。但對於非出口的大閘蟹，像近兩年冒頭的湖北蟹、山東蟹等，他就表示不便置評。
業者：塘養難免落消毒劑
據悉，近年供應香港的大閘蟹除部份來自陽澄湖外，主要以太湖蟹為主，貨源分三種：一種在太湖有蟹場的，像成隆行、老三陽、五豐行，主要集中在東太湖段，水質最優良，當地大閘蟹基本由大品牌壟斷；一種在太湖邊引太湖活水養殖大閘蟹；還有一種則是抽取太湖水到漁塘中養殖大閘蟹。
有業內人士稱，其中主要供出口的蟹場對於品質監控會比較嚴格，會主動要求檢疫部門對大閘蟹進行檢驗檢疫，甚至包括土黴素、氯黴素、重金屬、孔雀石綠殘留等非常規檢驗專案。
業者指，比較令人擔心的反而是塘蟹。由於蟹塘所用水並非流動活水，大閘蟹產生的排泄物及腐爛的飼料會令水體渾濁滋生細菌，因此大量消毒劑及抗生素的使用不可避免。有傳有不法蟹農為了令蟹個頭更大，在飼料中添加避孕藥或其他激素，但也有蟹農指有關報道只是謠傳。
傳染病專科醫生勞永樂昨表示，大閘蟹殘留抗生素，會令食客不必要服用抗生素，部份人會有敏感不良反應，如出現紅疹、肚瀉等，同時也會增加抗藥性的機會。而殘留激素、避孕藥等荷爾蒙類藥物，對懷孕婦女傷害最大，「可能導致畸胎」等嚴重後果。
據悉，中國內地大閘蟹的年產量約在 50萬噸左右，其中產自江南陽澄湖、太湖的大閘蟹產量大部份出口香港，業者估計今年供港的江南大閘蟹與去年相若，約 900至 1,000噸。
內地網絡近日又流傳着一條關於大閘蟹的傳聞，言之鑿鑿地聲稱部份大閘蟹存在濫用抗生素、以腐爛動物屍體為飼料，甚至被投餵以避孕藥的問題。有關負面傳聞令不少廣州市民人心惶惶。有市民表示：「如果證明傳聞真實，以後都不吃大閘蟹。」
在廣州從事大閘蟹批發多年的張先生表示，就他對全國蟹場實地勘察來看，江蘇一帶的湖蟹，特別是出口蟹較令人放心。他稱，江蘇的陽澄湖和太湖都屬於有活水的湖泊，湖水是流動的，毋須下消毒藥消毒，蟹的患病率也會比塘蟹低很多，抗生素等藥物使用率大為降低。但對於非出口的大閘蟹，像近兩年冒頭的湖北蟹、山東蟹等，他就表示不便置評。
業者：塘養難免落消毒劑
據悉，近年供應香港的大閘蟹除部份來自陽澄湖外，主要以太湖蟹為主，貨源分三種：一種在太湖有蟹場的，像成隆行、老三陽、五豐行，主要集中在東太湖段，水質最優良，當地大閘蟹基本由大品牌壟斷；一種在太湖邊引太湖活水養殖大閘蟹；還有一種則是抽取太湖水到漁塘中養殖大閘蟹。
有業內人士稱，其中主要供出口的蟹場對於品質監控會比較嚴格，會主動要求檢疫部門對大閘蟹進行檢驗檢疫，甚至包括土黴素、氯黴素、重金屬、孔雀石綠殘留等非常規檢驗專案。
業者指，比較令人擔心的反而是塘蟹。由於蟹塘所用水並非流動活水，大閘蟹產生的排泄物及腐爛的飼料會令水體渾濁滋生細菌，因此大量消毒劑及抗生素的使用不可避免。有傳有不法蟹農為了令蟹個頭更大，在飼料中添加避孕藥或其他激素，但也有蟹農指有關報道只是謠傳。
傳染病專科醫生勞永樂昨表示，大閘蟹殘留抗生素，會令食客不必要服用抗生素，部份人會有敏感不良反應，如出現紅疹、肚瀉等，同時也會增加抗藥性的機會。而殘留激素、避孕藥等荷爾蒙類藥物，對懷孕婦女傷害最大，「可能導致畸胎」等嚴重後果。
據悉，中國內地大閘蟹的年產量約在 50萬噸左右，其中產自江南陽澄湖、太湖的大閘蟹產量大部份出口香港，業者估計今年供港的江南大閘蟹與去年相若，約 900至 1,000噸。
2010年9月4日星期六
菲律賓人的講大話文化
2010年8月23日香港團友在菲律賓遇難事件中, 才真正認識到
菲律賓人的講大話文化!
上至總統, 下至平民當面對自己的失誤都是大話連編, 不停地編制一個大話接一個大話,
為何不面對問題, 直接承認錯誤, 糾正錯處?! 為何一錯再錯下去?!
試問若家中的菲藉工人當遇上追究責任時, 她們說的解釋, 我應信還是不信?
請看以下受了高等教育的大話和推卸責任個案:
______________________________________
阿奎諾三世總統（ Benigno Aquino III）:
9月4日報: 香港遊客被魔警脅持事件時，究竟總統整天在忙甚麼？內政部副部長普諾透露了不為人知的內幕，指阿奎諾三世當日曾想親自到現場跟魔警對話，但遭官員阻止，還勸他先睡一回，事件解決才叫醒他，令人不期然質疑他在危機當前，只顧睡午覺。
在人質危機時總統身在何方，至今仍是謎。香港特首曾蔭權當日致電他時，未有回覆，總統府指總統正開會商討處理人質事件。但當地傳媒早前揭露，總統當時正和馬尼拉市長林雯洛在現場附近一間餐廳，餐廳更為他們準備豐盛菜式。菲律賓其後否認總統到餐廳用膳，指餐廳被用作拯救人質的臨時指揮中心.
8月27日報: 總統府早前回應是總統當時正開會商討處理脅持事件，昨卻改口，指曾蔭權事前沒有透過外交部安排，致電總統府總機，總統助手未能核實來電者身份，故未有把電話轉駁總統。港府消息人士毫不客氣作還擊：「佢哋亂講嘢。」負責打電話的港府官員非致電總機，曾蔭權也有菲總統的電話號碼。
菲律賓總統政府雖承認處理人質危機不當，但一有機會就推卸責任，昨天就將責任卸給前政府。官員辯稱新政府剛上台，繼承了欠缺資源、裝備落後的國家警隊，因此阿羅約夫人政府（ Gloria Macapagal Arroyo）也要負責。
總統在營救人質失敗後，立即將責任推卸給傳媒現場直播，令槍手門多薩掌握當局部署，使行動受挫。
警方:
多多借口留難港警調查. 高層為自保, 互相推卸責任, 說是馬尼拉市長林雯洛指示拉槍手的弟弟, 市長又推回警方.
平民:
9月4日報: 菲律賓殯儀人員調亂遇難港人遺體，諉過於中國大使館，指稱中國使館傳真給他們的死者照片質素欠佳，致令殯儀人員無法準確辨認遺體身份。殯儀人員辯稱，如果當日使館人員能提供死者彩色照片，就不會發生今次鬧劇。大使館反駁稱，當日根本沒有把照片傳真至殯儀館。(Apple post)http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20100904&sec_id=4104&subsec_id=11866&art_id=14415543
菲律賓人的講大話文化!
上至總統, 下至平民當面對自己的失誤都是大話連編, 不停地編制一個大話接一個大話,
為何不面對問題, 直接承認錯誤, 糾正錯處?! 為何一錯再錯下去?!
試問若家中的菲藉工人當遇上追究責任時, 她們說的解釋, 我應信還是不信?
請看以下受了高等教育的大話和推卸責任個案:
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阿奎諾三世總統（ Benigno Aquino III）:
9月4日報: 香港遊客被魔警脅持事件時，究竟總統整天在忙甚麼？內政部副部長普諾透露了不為人知的內幕，指阿奎諾三世當日曾想親自到現場跟魔警對話，但遭官員阻止，還勸他先睡一回，事件解決才叫醒他，令人不期然質疑他在危機當前，只顧睡午覺。
在人質危機時總統身在何方，至今仍是謎。香港特首曾蔭權當日致電他時，未有回覆，總統府指總統正開會商討處理人質事件。但當地傳媒早前揭露，總統當時正和馬尼拉市長林雯洛在現場附近一間餐廳，餐廳更為他們準備豐盛菜式。菲律賓其後否認總統到餐廳用膳，指餐廳被用作拯救人質的臨時指揮中心.
8月27日報: 總統府早前回應是總統當時正開會商討處理脅持事件，昨卻改口，指曾蔭權事前沒有透過外交部安排，致電總統府總機，總統助手未能核實來電者身份，故未有把電話轉駁總統。港府消息人士毫不客氣作還擊：「佢哋亂講嘢。」負責打電話的港府官員非致電總機，曾蔭權也有菲總統的電話號碼。
菲律賓總統政府雖承認處理人質危機不當，但一有機會就推卸責任，昨天就將責任卸給前政府。官員辯稱新政府剛上台，繼承了欠缺資源、裝備落後的國家警隊，因此阿羅約夫人政府（ Gloria Macapagal Arroyo）也要負責。
總統在營救人質失敗後，立即將責任推卸給傳媒現場直播，令槍手門多薩掌握當局部署，使行動受挫。
警方:
多多借口留難港警調查. 高層為自保, 互相推卸責任, 說是馬尼拉市長林雯洛指示拉槍手的弟弟, 市長又推回警方.
平民:
9月4日報: 菲律賓殯儀人員調亂遇難港人遺體，諉過於中國大使館，指稱中國使館傳真給他們的死者照片質素欠佳，致令殯儀人員無法準確辨認遺體身份。殯儀人員辯稱，如果當日使館人員能提供死者彩色照片，就不會發生今次鬧劇。大使館反駁稱，當日根本沒有把照片傳真至殯儀館。(Apple post)http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20100904&sec_id=4104&subsec_id=11866&art_id=14415543
涼茶: 廿四味 vs 夏枯草+白豆
亞視跟蹤香港 - 涼茶舖一輯:
現時的廿四味不會有24種葯材, 它有很多清熱解毒等等的功能,
但身子寒底的飛比曾在10多年前飲過第一次也是最後一次的廿四味,
當時有虛火的她飲後反而不適, 頭暈, 頭痛, 出汗, 身虛體弱, 才知身子不能承受.
中醫師也說不是人人可以飲廿四味.
相反, 她應飲:
夏枯草 + 白豆
去虛火不傷肝, 溫和.
現時的廿四味不會有24種葯材, 它有很多清熱解毒等等的功能,
但身子寒底的飛比曾在10多年前飲過第一次也是最後一次的廿四味,
當時有虛火的她飲後反而不適, 頭暈, 頭痛, 出汗, 身虛體弱, 才知身子不能承受.
中醫師也說不是人人可以飲廿四味.
相反, 她應飲:
夏枯草 + 白豆
去虛火不傷肝, 溫和.
2010年9月3日星期五
唐焱：香港樓市發展如舊上海
文章日期：2010年9月3日
香港近年新盤豪宅化，就算是被為港人視為平民化的老舊區，發展商也會將新樓盤包裝為豪宅，而最終也可以賣得好價錢，以至只要政府拍賣地皮，只是市地區便幾乎可以肯定得追捧，到底原因何在﹖
中國光大控股市場策略部主管唐焱日前在《明報》發表的一篇文章，便解釋了有關原因：
「要掌握房地產的估值，有3個要訣，隨便打開一本教科書就會看到，那就是location, location and location，翻譯成中文就是位置、位置及位置，可見樓宇所在位置的重要性。不過，隨更多的內地同胞來港買樓後，似乎位置已沒有那麼重要，連深水這些舊區，亦可建豪宅。
其實位置還是重要的，不同的是地圖的比例有所不同，當投資者看的不是香港地圖，而是中國地圖時，甚至是世界地圖時，深水涉與何文田，或者是黃大仙與九龍塘，分別的確有限。試想一下，中國有能力在香港置業的同胞，不說每人都來買一套房，只要有百分之一，甚至萬分之一人士來港置業，香港的豪宅價格只會是一直向上。換言之，每次賣地，都有可能成為新的地王，發展商們亦只會眼大單位，打造成新的豪宅，以迎合市場所需。
目前香港樓市的發展，與舊上海何其相似。當其時全國富商以在上海置業為時尚，所以舊上海的樓價較香港目前的樓價，或者是上海現時的樓價還要誇張。以史為鑑，香港豪宅的價格，似乎仍有上升空間，這一點，從地產商高價競地可作佐證。」
撰文:陸振球 (明報地產版主管)
香港近年新盤豪宅化，就算是被為港人視為平民化的老舊區，發展商也會將新樓盤包裝為豪宅，而最終也可以賣得好價錢，以至只要政府拍賣地皮，只是市地區便幾乎可以肯定得追捧，到底原因何在﹖
中國光大控股市場策略部主管唐焱日前在《明報》發表的一篇文章，便解釋了有關原因：
「要掌握房地產的估值，有3個要訣，隨便打開一本教科書就會看到，那就是location, location and location，翻譯成中文就是位置、位置及位置，可見樓宇所在位置的重要性。不過，隨更多的內地同胞來港買樓後，似乎位置已沒有那麼重要，連深水這些舊區，亦可建豪宅。
其實位置還是重要的，不同的是地圖的比例有所不同，當投資者看的不是香港地圖，而是中國地圖時，甚至是世界地圖時，深水涉與何文田，或者是黃大仙與九龍塘，分別的確有限。試想一下，中國有能力在香港置業的同胞，不說每人都來買一套房，只要有百分之一，甚至萬分之一人士來港置業，香港的豪宅價格只會是一直向上。換言之，每次賣地，都有可能成為新的地王，發展商們亦只會眼大單位，打造成新的豪宅，以迎合市場所需。
目前香港樓市的發展，與舊上海何其相似。當其時全國富商以在上海置業為時尚，所以舊上海的樓價較香港目前的樓價，或者是上海現時的樓價還要誇張。以史為鑑，香港豪宅的價格，似乎仍有上升空間，這一點，從地產商高價競地可作佐證。」
撰文:陸振球 (明報地產版主管)
2010年9月1日星期三
胎兒 - 葉酸 - 功效
葉酸是一種水溶性B族維生素，在綠葉蔬菜、水果及動物肝臟中儲存豐富。葉酸參與人體新陳代謝的全過程，是合成人體重要物質DNA的必須維生素。它的缺乏除了可以導致胎兒神經管畸形外，還可使眼、口唇、齶、胃腸道、心血管、腎、骨骼等器官的畸形率增加。婦女懷孕前一個月到懷孕後三個月期間，每天服用O.4毫克的葉酸增補劑可以預防胎兒大部分神經管的畸形的發生。婦女服用葉酸應在醫生指導下進行，另外，還需注意以下幾點：
1.必須從懷孕前一個月開始服用。強調懷孕前就要開始服用的目的是為使婦女體內的葉酸維持在一頂定的水平，以保證胚胎早期有一個較好的葉酸營養狀態。據研究，婦女在服用葉酸後要經過4周的時間，體內葉酸缺乏的狀態才能得以糾正。
2.服用葉酸增補劑是為了預防孕婦體內葉酸缺乏而導致的神經管畸形。葉酸缺乏是神經管畸形發生的主要原因，但不是惟—的原因。還有家庭遺傳因素及其他環境因素等也可造成神經管畸形的發生，這些尚沒有確切的預防辦法。根據國內外的研究，服用葉酸增補劑可以預防80％的神經管畸形兒出生。
3.不要用“葉酸片”代替“小劑量葉酸增補劑”。孕婦在孕早期切忌服用這種大劑量的葉酸片，因為長期大劑量服用葉酸片對孕婦和胎兒會產生不良的影響。因此提醒孕婦要聽從醫生和保健人員的指導，切忌自己濫服藥、亂買藥。
維基百科
葉酸（又稱為維生素B9或者Bc）是維生素B9的水溶形式。葉酸的名字來源於拉丁文folium（意思是葉子）。由米切爾（H．K．Mitchell，1941）及其同事[1] 首次從菠菜葉中提取純化出來，命名為葉酸[2]。葉酸作為重要的一碳載體，在核苷酸合成，同型半胱氨酸的再甲基化等諸多重要生理代謝功能方面有重要作用。因此葉酸在快速的細胞分裂和生長過程（如嬰兒發育、懷孕）中有尤其重要的作用。葉酸能促進骨髓中的幼細胞發育成熟形成正常形態的紅細胞，從而避免地中海貧血。
葉酸在孕婦懷孕中的重要作用： 由於葉酸對於神經管的形成有重要作用，因此孕婦在懷孕前攝入足夠的葉酸對於胎兒的正常發育很重要。懷孕期間缺乏葉酸能夠影響胎兒神經系統的發育。研究表明在懷孕前期和懷孕中補充足夠的葉酸能夠降低神經管畸形和唇裂胎兒的出生率[3]。美國全國環境衛生科學研究所的研究人員在新一期《新英格蘭醫學雜誌》上報告說，如果孕婦補充葉酸可防嬰兒唇裂，但對於預防齶裂作用似乎不太明顯[4]。可惜目前在中國孕婦中補充葉酸的觀念還未普及，而在歐美髮達國家孕婦非常重視懷孕期間的必需微量營養素的補充。美國從1998年就開始執行強制性的麵粉「葉酸強化」規定，在麵粉中添加葉酸。加拿大、澳大利亞、墨西哥以及智利等國隨後也效仿美國推行「葉酸強化」。
葉酸的食物來源： 從葉酸最初的提取和名稱就能知道，葉酸大量存在於帶葉的蔬菜中。菠菜、蘆筍、蕪菁、小白菜、萵苣、抱子甘藍、花椰菜、黃豆、玉米、扁豆、豌豆、葵花籽的粗糧及其他帶葉的蔬菜。水果包括哈密瓜、蜜瓜、香蕉、木莓、葡萄柚、草莓、以及橙汁、罐裝菠蘿汁、番茄汁、等...。動物食品如動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等也含有豐富的葉酸。但是由於烹飪時的高溫對於葉酸的破壞和人體吸收效率不高的原因，日常飲食還是較難滿足孕婦的葉酸需要。所以孕婦在懷孕期間（甚至懷孕前）補充人工合成的葉酸藥物是必要的。有研究表明男性服用葉酸也能增加精子的質量-減少染色體缺陷從而降低新生兒唐氏綜合征發生的幾率[5]。
每日攝入量： 孕婦建議每日攝入量可多加100微克為300微克左右（1mcg，或者1μg，等於千分之一毫克，百萬分之一克）。 葉酸藥物要保存在乾燥避光陰涼的地方。因為葉酸見水、見光都會分解。
1.必須從懷孕前一個月開始服用。強調懷孕前就要開始服用的目的是為使婦女體內的葉酸維持在一頂定的水平，以保證胚胎早期有一個較好的葉酸營養狀態。據研究，婦女在服用葉酸後要經過4周的時間，體內葉酸缺乏的狀態才能得以糾正。
2.服用葉酸增補劑是為了預防孕婦體內葉酸缺乏而導致的神經管畸形。葉酸缺乏是神經管畸形發生的主要原因，但不是惟—的原因。還有家庭遺傳因素及其他環境因素等也可造成神經管畸形的發生，這些尚沒有確切的預防辦法。根據國內外的研究，服用葉酸增補劑可以預防80％的神經管畸形兒出生。
3.不要用“葉酸片”代替“小劑量葉酸增補劑”。孕婦在孕早期切忌服用這種大劑量的葉酸片，因為長期大劑量服用葉酸片對孕婦和胎兒會產生不良的影響。因此提醒孕婦要聽從醫生和保健人員的指導，切忌自己濫服藥、亂買藥。
維基百科
葉酸（又稱為維生素B9或者Bc）是維生素B9的水溶形式。葉酸的名字來源於拉丁文folium（意思是葉子）。由米切爾（H．K．Mitchell，1941）及其同事[1] 首次從菠菜葉中提取純化出來，命名為葉酸[2]。葉酸作為重要的一碳載體，在核苷酸合成，同型半胱氨酸的再甲基化等諸多重要生理代謝功能方面有重要作用。因此葉酸在快速的細胞分裂和生長過程（如嬰兒發育、懷孕）中有尤其重要的作用。葉酸能促進骨髓中的幼細胞發育成熟形成正常形態的紅細胞，從而避免地中海貧血。
葉酸在孕婦懷孕中的重要作用： 由於葉酸對於神經管的形成有重要作用，因此孕婦在懷孕前攝入足夠的葉酸對於胎兒的正常發育很重要。懷孕期間缺乏葉酸能夠影響胎兒神經系統的發育。研究表明在懷孕前期和懷孕中補充足夠的葉酸能夠降低神經管畸形和唇裂胎兒的出生率[3]。美國全國環境衛生科學研究所的研究人員在新一期《新英格蘭醫學雜誌》上報告說，如果孕婦補充葉酸可防嬰兒唇裂，但對於預防齶裂作用似乎不太明顯[4]。可惜目前在中國孕婦中補充葉酸的觀念還未普及，而在歐美髮達國家孕婦非常重視懷孕期間的必需微量營養素的補充。美國從1998年就開始執行強制性的麵粉「葉酸強化」規定，在麵粉中添加葉酸。加拿大、澳大利亞、墨西哥以及智利等國隨後也效仿美國推行「葉酸強化」。
葉酸的食物來源： 從葉酸最初的提取和名稱就能知道，葉酸大量存在於帶葉的蔬菜中。菠菜、蘆筍、蕪菁、小白菜、萵苣、抱子甘藍、花椰菜、黃豆、玉米、扁豆、豌豆、葵花籽的粗糧及其他帶葉的蔬菜。水果包括哈密瓜、蜜瓜、香蕉、木莓、葡萄柚、草莓、以及橙汁、罐裝菠蘿汁、番茄汁、等...。動物食品如動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等也含有豐富的葉酸。但是由於烹飪時的高溫對於葉酸的破壞和人體吸收效率不高的原因，日常飲食還是較難滿足孕婦的葉酸需要。所以孕婦在懷孕期間（甚至懷孕前）補充人工合成的葉酸藥物是必要的。有研究表明男性服用葉酸也能增加精子的質量-減少染色體缺陷從而降低新生兒唐氏綜合征發生的幾率[5]。
每日攝入量： 孕婦建議每日攝入量可多加100微克為300微克左右（1mcg，或者1μg，等於千分之一毫克，百萬分之一克）。 葉酸藥物要保存在乾燥避光陰涼的地方。因為葉酸見水、見光都會分解。
2010年8月30日星期一
2010年8月27日星期五
夫妻相處之道 - 友邦
友邦AIA在中國江門的講座 (多謝皇上的提供)
好幽默而超搞笑的講座, 我聽完一次又一次, 次次都笑死, 你地尤其是女性唔睇都要聽下呀!
妳要婚姻美滿真的要聽下, 取下經. 嘻嘻~
第一部份:
第二部份:
第三部份: 有沒有人有LINK?
好幽默而超搞笑的講座, 我聽完一次又一次, 次次都笑死, 你地尤其是女性唔睇都要聽下呀!
妳要婚姻美滿真的要聽下, 取下經. 嘻嘻~
第一部份:
第二部份:
第三部份: 有沒有人有LINK?
2010年8月26日星期四
「驗樓王」詹濟南教買抗跌樓
文章日期：2010年8月26日
大家可能經常在有線電視的「樓盤傳真」節目內看到人稱詹Sir的詹濟南，在剛入伙的新樓盤進行驗樓，然後指出樓盤裝修的種種不足之處。原來，詹Sir曾驗樓的單位已超過8000個，稱之為「驗樓王」可說當之無愧。
詹Sir自言，因宗教信仰關係，本人並沒有炒樓或投資物業，但「閱樓」無數的他，配合觀察樓市升跌多年的經驗，卻對那些物業具更高升值潛力，有其獨到的看法：買樓置業前，除要確定自己擁有充足的供款能力外，更重要是「識得揀、相信名牌」，因為選擇具良好信譽的大型發展商的物業，不但質素有保證，價錢亦必定更「硬淨」、具備更佳抗跌價能力。
詹Sir指出﹕「任何人要入市置業，最緊要當然是睇自己的job security（工作穩定性），供樓開支最多只可佔家庭收入的五成，這樣才算安全。」確定具備有足以供樓的財政基礎後，揀物業時有何竅門呢？「首要是揀有誠信、有信譽發展商的出品，不但物業整體質素有保證，連帶樓價亦可以更『硬淨』，具備更佳的抗跌價能力。」
那麼詹Sir心儀的香港發展商又是哪一間？「新鴻基地產（0016）相信是香港公認的最佳發展商，物業質素相對最有保證，旗下沙田『壹號雲頂』、元朗『葡萄園』和銅鑼灣『禮頓山』，無論是屋苑整體規劃、單位手工、內籠質素都是最佳的三甲。」此外，他認為恒基地產（0012）近年新推的樓盤，如西灣河「嘉亨灣」、長沙灣「星匯居」和油塘「嘉賢居」，雖然實用率不算很高，但單位內籠設計不錯，室內通風效果佳，令他留下良好印象。
此外，物業所處的區域最緊要是方便自己與家人上、下班，「除了睇社區配套設施是否齊備、交通是否便利外，社區環境亦好重要，某些地區開設有『大酒店』（殯儀館），一落街就見到好多人『喊苦喊忽』，就真係好有問題。」
至於單位本身，詹Sir認為室內採光度、通風情況必須要理想，「如果想買二手樓，就盡量避免買『化妝樓』，因為『化妝樓』賣家好多時都是『有心裝無心』，我自己就見過某些『化妝樓』只裝置分體冷氣機外殼，但內裡根本沒有機體；亦見過只有爐頭，而沒有煤氣喉管。」
「有些人睇二手樓時，會要求原業主先執漏，然後才肯『扑鎚』，但我不贊成這個做法，因為通常都沒有好結果。原因是這個物業，將來不是原業主自己居住，佢又點會真心真意幫你執漏；真的遇到此問題，寧願要求原業主減價，會更加實際。」
撰文﹕陸振球 （明報地產版主管）
大家可能經常在有線電視的「樓盤傳真」節目內看到人稱詹Sir的詹濟南，在剛入伙的新樓盤進行驗樓，然後指出樓盤裝修的種種不足之處。原來，詹Sir曾驗樓的單位已超過8000個，稱之為「驗樓王」可說當之無愧。
詹Sir自言，因宗教信仰關係，本人並沒有炒樓或投資物業，但「閱樓」無數的他，配合觀察樓市升跌多年的經驗，卻對那些物業具更高升值潛力，有其獨到的看法：買樓置業前，除要確定自己擁有充足的供款能力外，更重要是「識得揀、相信名牌」，因為選擇具良好信譽的大型發展商的物業，不但質素有保證，價錢亦必定更「硬淨」、具備更佳抗跌價能力。
詹Sir指出﹕「任何人要入市置業，最緊要當然是睇自己的job security（工作穩定性），供樓開支最多只可佔家庭收入的五成，這樣才算安全。」確定具備有足以供樓的財政基礎後，揀物業時有何竅門呢？「首要是揀有誠信、有信譽發展商的出品，不但物業整體質素有保證，連帶樓價亦可以更『硬淨』，具備更佳的抗跌價能力。」
那麼詹Sir心儀的香港發展商又是哪一間？「新鴻基地產（0016）相信是香港公認的最佳發展商，物業質素相對最有保證，旗下沙田『壹號雲頂』、元朗『葡萄園』和銅鑼灣『禮頓山』，無論是屋苑整體規劃、單位手工、內籠質素都是最佳的三甲。」此外，他認為恒基地產（0012）近年新推的樓盤，如西灣河「嘉亨灣」、長沙灣「星匯居」和油塘「嘉賢居」，雖然實用率不算很高，但單位內籠設計不錯，室內通風效果佳，令他留下良好印象。
此外，物業所處的區域最緊要是方便自己與家人上、下班，「除了睇社區配套設施是否齊備、交通是否便利外，社區環境亦好重要，某些地區開設有『大酒店』（殯儀館），一落街就見到好多人『喊苦喊忽』，就真係好有問題。」
至於單位本身，詹Sir認為室內採光度、通風情況必須要理想，「如果想買二手樓，就盡量避免買『化妝樓』，因為『化妝樓』賣家好多時都是『有心裝無心』，我自己就見過某些『化妝樓』只裝置分體冷氣機外殼，但內裡根本沒有機體；亦見過只有爐頭，而沒有煤氣喉管。」
「有些人睇二手樓時，會要求原業主先執漏，然後才肯『扑鎚』，但我不贊成這個做法，因為通常都沒有好結果。原因是這個物業，將來不是原業主自己居住，佢又點會真心真意幫你執漏；真的遇到此問題，寧願要求原業主減價，會更加實際。」
撰文﹕陸振球 （明報地產版主管）
2010年8月24日星期二
郵局 - 長辦公時間的地區
現時只有5間郵局比較長的辦公時間 :
Mon - Fri : 9:30am - 6pm
Sat : 9:30am - 1pm
[1] 九龍中央 : 油麻地彌敦道405
[2] 尖沙咀 : 中間道10號
[3] 旺角 : 弼街37號
[4] 東九龍 : 官塘鯉魚門道12號
[5] 長沙灣 : 長沙灣650號
Mon - Fri : 9:30am - 6pm
Sat : 9:30am - 1pm
[1] 九龍中央 : 油麻地彌敦道405
[2] 尖沙咀 : 中間道10號
[3] 旺角 : 弼街37號
[4] 東九龍 : 官塘鯉魚門道12號
[5] 長沙灣 : 長沙灣650號
2010年8月23日星期一
菲律賓康泰團巴士20人被騎劫 : 7人死亡, 2人重傷, 6人輕傷
2010年08月23日
10:30am 康泰旅行團一架載有20名香港人的巴士，在菲律賓馬尼拉，一名被解僱的警察持步槍挾持。
4:30pm 釋放 6名人質。
7:29pm 傳出最少 6下槍聲，旅遊巴車尾右側車窗有 2個彈洞.
我和Jessie在6:50pm乘仍有少許黃昏陽光時趕跑去坑口買送, 今次很快買了少許送菜即走回家.
回家時幸隻脚不累, 在黑暗的山徑快步行走, 中途有點累, 也不敢休息, 因一路沒有村民,
一路上山, 一路回望後路有沒有男人的黑影, 心裡真的很恐懼, 前路大部份是沒有燈光, 有人跳出來, 也看不清.
慶幸安全回到家, 即開電視, 看到香港團友被槍手挾持, 沒有心情抄菜, 座在電視機前吃昨天的送菜,
留意著無能的菲律賓警方的請救行動.
7:36pm 逃離的巴士司機所說，指車上所有人質被殺.
我很傷心...不認識死者, 但也流淚, 向朋友訴苦, 但他沒有安撫我的情緒, 只好收聲.
今天早放工回家, 計劃處理終身大事, 但看到菲律賓警方的無能行動後, 令我火都來:
他們由7pm開始近身包圍巴士, 所謂的特警沒有鋼盔, 又無避彈衣, 請問在外地辛苦賺錢的菲傭給政府的錢去了哪?
一支短槍, 動作笨拙, 肥肥的叫特警?
應變能力又低, 又慢, 無策略, 行動不靈活, 又不科技, 用支螢光棒http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs392.snc4/45505_423452572054_619252054_5073297_7554503_n.jpg照車內情況?! 用鎚打爛窗門?! 打不開車門卻用小車拉爛繩?!
無能的警方!!!
不負責而貪污腐敗的政府! 總統到依家都唔交代一聲, 又不同我們的政府溝通!!!
不去菲律賓玩, 不請菲傭, 不買菲律賓東西, 不要比錢養這班貪官!!!
24 AUG @ 12:30am 因要上班,不得看完新聞睡, 但不能入睡, 天神也憤怒悲哀地下大雨和打雷, 人神共憤!!!
馬尼拉 : 亞洲綁架之都, 依家見到綁架香港中國人後, 吸引到全世界廣泛報道和關注, 相信令一些槍手日後也會找中國人做人質, 中國人以後去旅遊不再是最安全的民族了. 由其是... 馬尼拉!!! 生活可貴, 不能去有生命威脅地方送出生命的可能. 我以後不會去菲律賓旅遊.
老細上年要求我接管菲律賓業務, 但分析後, 因政治不安全, 連他們自己也不敢接手, 最後也沒有迫我接管. 他日再要求我接管時, 我寧可離職也不會接管菲律賓業務!
[明報和蘋果日報資料]
9:00pm 菲康泰挾持事件流血收場 (21:02)
菲律賓康泰旅行團被槍手挾持，最終開槍流血收場，多名被挾持港人生還，當地傳媒稱，槍手已被殺。
菲律賓特警在傍晚7時多，見旅遊巴開始移動，狙擊手首先射穿旅遊巴車胎，然後包圍旅遊巴，當時傳出多下槍聲。
菲警包圍旅遊巴後，曾嘗試攻入車廂內，但多次打爛破玻窗後，均無功而還，並召來一部汽車，打開旅遊巴車尾的安全門。特警審視車內情況後，隨即撤離。
當特警撤離後，突傳出多輪槍聲，現場可見有人掛在車門的玻璃窗上，明顯沒有生命象。特警後來攻入巴士，救出生還人質，當時車上共有15名港人，14人是團員，1人是領隊。菲籍司機成功逃生。
槍手是一名遭革職的警員，他要求當局糾正錯誤，他今早持M16自動步槍，挾持旅遊巴，事件歷時約12小時。
曾蔭權：未能聯絡菲總統
康泰旅遊巴在菲律賓馬尼拉被槍手挾持事件以流血結束，駐菲律賓的中國大使館證實，事件中有 7人死亡， 2人重傷， 6人輕傷。
行政長官曾蔭權表示，本港明天對菲律賓挾持人質事件的死者下半旗致哀。各主要官員取消不必要活動。
曾蔭權有說，下午起一直未能與菲律賓總統取得聯絡，對於今次事件結果，他感到十分遺憾。
10:30am 康泰旅行團一架載有20名香港人的巴士，在菲律賓馬尼拉，一名被解僱的警察持步槍挾持。
4:30pm 釋放 6名人質。
7:29pm 傳出最少 6下槍聲，旅遊巴車尾右側車窗有 2個彈洞.
我和Jessie在6:50pm乘仍有少許黃昏陽光時趕跑去坑口買送, 今次很快買了少許送菜即走回家.
回家時幸隻脚不累, 在黑暗的山徑快步行走, 中途有點累, 也不敢休息, 因一路沒有村民,
一路上山, 一路回望後路有沒有男人的黑影, 心裡真的很恐懼, 前路大部份是沒有燈光, 有人跳出來, 也看不清.
慶幸安全回到家, 即開電視, 看到香港團友被槍手挾持, 沒有心情抄菜, 座在電視機前吃昨天的送菜,
留意著無能的菲律賓警方的請救行動.
7:36pm 逃離的巴士司機所說，指車上所有人質被殺.
我很傷心...不認識死者, 但也流淚, 向朋友訴苦, 但他沒有安撫我的情緒, 只好收聲.
今天早放工回家, 計劃處理終身大事, 但看到菲律賓警方的無能行動後, 令我火都來:
他們由7pm開始近身包圍巴士, 所謂的特警沒有鋼盔, 又無避彈衣, 請問在外地辛苦賺錢的菲傭給政府的錢去了哪?
一支短槍, 動作笨拙, 肥肥的叫特警?
應變能力又低, 又慢, 無策略, 行動不靈活, 又不科技, 用支螢光棒http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs392.snc4/45505_423452572054_619252054_5073297_7554503_n.jpg照車內情況?! 用鎚打爛窗門?! 打不開車門卻用小車拉爛繩?!
無能的警方!!!
不負責而貪污腐敗的政府! 總統到依家都唔交代一聲, 又不同我們的政府溝通!!!
不去菲律賓玩, 不請菲傭, 不買菲律賓東西, 不要比錢養這班貪官!!!
24 AUG @ 12:30am 因要上班,不得看完新聞睡, 但不能入睡, 天神也憤怒悲哀地下大雨和打雷, 人神共憤!!!
馬尼拉 : 亞洲綁架之都, 依家見到綁架香港中國人後, 吸引到全世界廣泛報道和關注, 相信令一些槍手日後也會找中國人做人質, 中國人以後去旅遊不再是最安全的民族了. 由其是... 馬尼拉!!! 生活可貴, 不能去有生命威脅地方送出生命的可能. 我以後不會去菲律賓旅遊.
老細上年要求我接管菲律賓業務, 但分析後, 因政治不安全, 連他們自己也不敢接手, 最後也沒有迫我接管. 他日再要求我接管時, 我寧可離職也不會接管菲律賓業務!
[明報和蘋果日報資料]
9:00pm 菲康泰挾持事件流血收場 (21:02)
菲律賓康泰旅行團被槍手挾持，最終開槍流血收場，多名被挾持港人生還，當地傳媒稱，槍手已被殺。
菲律賓特警在傍晚7時多，見旅遊巴開始移動，狙擊手首先射穿旅遊巴車胎，然後包圍旅遊巴，當時傳出多下槍聲。
菲警包圍旅遊巴後，曾嘗試攻入車廂內，但多次打爛破玻窗後，均無功而還，並召來一部汽車，打開旅遊巴車尾的安全門。特警審視車內情況後，隨即撤離。
當特警撤離後，突傳出多輪槍聲，現場可見有人掛在車門的玻璃窗上，明顯沒有生命象。特警後來攻入巴士，救出生還人質，當時車上共有15名港人，14人是團員，1人是領隊。菲籍司機成功逃生。
槍手是一名遭革職的警員，他要求當局糾正錯誤，他今早持M16自動步槍，挾持旅遊巴，事件歷時約12小時。
曾蔭權：未能聯絡菲總統
康泰旅遊巴在菲律賓馬尼拉被槍手挾持事件以流血結束，駐菲律賓的中國大使館證實，事件中有 7人死亡， 2人重傷， 6人輕傷。
行政長官曾蔭權表示，本港明天對菲律賓挾持人質事件的死者下半旗致哀。各主要官員取消不必要活動。
曾蔭權有說，下午起一直未能與菲律賓總統取得聯絡，對於今次事件結果，他感到十分遺憾。
樓價跌有利換樓的謬誤
文章日期：2010年8月23日
【明報專訊】筆者近年參與不少樓市講座，都會被問及應否待樓市調整才換樓，而傳媒亦曾報道一些「民調」，說有市民指近年樓價不斷攀升，令他們換樓也難。究竟樓價升時換樓難，還是更容易？抑或是樓價跌更有利換樓？筆者認為，與其單憑感性作猜想，不如以數字作說明。
假設某一家庭心儀某屋苑的3房單位，因未能負擔200萬元的樓價（首期要三成合共60萬元），轉而以150萬元購入同屋苑的2房單位，支付了45萬元作首期。
過了一段時間，這個家庭的收入增加了，打算換樓至3房單位，但這個屋苑的樓價已升了一倍：2房單位升至300萬元，而3房則升至400萬元。
為了簡化說明，這裏不計算這個家庭已還了的樓款和買賣費用等。這個時候，這個家庭賣了自住的2房單位，因樓價升了150萬元，兼可取回45萬元的首期，則可套現合共195萬元，而轉買400萬元的3房單位，扣除要支付的120萬元新首期後，還可有75萬元落袋或作供樓的儲備。
樓價升時 更易「升呢」
相反，若樓價不升反跌了20%：這時該屋苑的2房單位跌價至120萬元，而3房單位則跌至160萬元，這時換樓容易了或是更困難﹖
說回這個家庭，先要賣了自住的兩房，由於樓價跌了30萬，原來已付的45萬元首期，只能取回15萬元。雖然3房也跌了價40萬元，首期也降至只要48萬元，但由於這個家庭套現後只餘下15萬元，則要靠儲蓄或另外張羅33萬元，才可以換入較大的3房單位。
固然，買入了較大的單位，要面對風險也可能增加，換樓客應計算清楚自己的供樓和負擔能力。不過，從要支付首期的角度而言，樓價升時會令市民更容易「升呢」，換樓買入更貴的物業，而由於多了這些換樓需求，會進一步增強樓市的上升動力。
當樓價跌時，尤其變成負資產，市民要抬錢才可以賣樓，又如何有能力換樓﹖一些政客和傳媒說樓價跌令市民更容易換樓，似乎只是一廂情願的猜想而已。
■本文同時收錄在逢周一至周五「明報置業網」：property.mpfinance.com的《陸振球專欄》
陸振球
【明報專訊】筆者近年參與不少樓市講座，都會被問及應否待樓市調整才換樓，而傳媒亦曾報道一些「民調」，說有市民指近年樓價不斷攀升，令他們換樓也難。究竟樓價升時換樓難，還是更容易？抑或是樓價跌更有利換樓？筆者認為，與其單憑感性作猜想，不如以數字作說明。
假設某一家庭心儀某屋苑的3房單位，因未能負擔200萬元的樓價（首期要三成合共60萬元），轉而以150萬元購入同屋苑的2房單位，支付了45萬元作首期。
過了一段時間，這個家庭的收入增加了，打算換樓至3房單位，但這個屋苑的樓價已升了一倍：2房單位升至300萬元，而3房則升至400萬元。
為了簡化說明，這裏不計算這個家庭已還了的樓款和買賣費用等。這個時候，這個家庭賣了自住的2房單位，因樓價升了150萬元，兼可取回45萬元的首期，則可套現合共195萬元，而轉買400萬元的3房單位，扣除要支付的120萬元新首期後，還可有75萬元落袋或作供樓的儲備。
樓價升時 更易「升呢」
相反，若樓價不升反跌了20%：這時該屋苑的2房單位跌價至120萬元，而3房單位則跌至160萬元，這時換樓容易了或是更困難﹖
說回這個家庭，先要賣了自住的兩房，由於樓價跌了30萬，原來已付的45萬元首期，只能取回15萬元。雖然3房也跌了價40萬元，首期也降至只要48萬元，但由於這個家庭套現後只餘下15萬元，則要靠儲蓄或另外張羅33萬元，才可以換入較大的3房單位。
固然，買入了較大的單位，要面對風險也可能增加，換樓客應計算清楚自己的供樓和負擔能力。不過，從要支付首期的角度而言，樓價升時會令市民更容易「升呢」，換樓買入更貴的物業，而由於多了這些換樓需求，會進一步增強樓市的上升動力。
當樓價跌時，尤其變成負資產，市民要抬錢才可以賣樓，又如何有能力換樓﹖一些政客和傳媒說樓價跌令市民更容易換樓，似乎只是一廂情願的猜想而已。
■本文同時收錄在逢周一至周五「明報置業網」：property.mpfinance.com的《陸振球專欄》
陸振球
2010年8月15日星期日
政府工: 綜合招聘考試及基本法測試（學位/專業程度職系）
聽朋友說考政府工作和考試難考獲, Christy給以下政府enrollment link和基本法handouts:
綜 合 招 聘 考 試
綜 合 招 聘 考 試 包 括 三 張 各 為 45 分 鐘 的 多 項 選 擇 題 試 卷 ， 分 別 是 英 文 運 用 、 中 文 運 用 和 能 力 傾 向 測 試 ， 目 的 是 評 核 考 生 的 英 、 中 語 文 能 力 及 推 理 能 力 。 英 文 運 用 及 中 文 運 用 試 卷 的 成 績 分 為 二 級 、 一 級 或 不 及 格 ， 並 以 二 級 為 最 高 等 級 ； 而 能 力 傾 向 測 試 的 成 績 則 分 為 及 格 或 不 及 格 。 英 文 運 用 及 中 文 運 用 試 卷 的 二 級 及 一 級 成 績 和 能 力 傾 向 測 試 的 及 格 成 績 永 久 有 效 。
http://www.csb.gov.hk/tc_chi/recruit/cre/949.html
下 一 次 綜 合 招 聘 考 試 及 基 本 法 測 試
下 一 次 綜 合 招 聘 考 試 及 基 本 法 測 試 將 於 2010 年 10 月 2 日 及 9 日 在 香 港 舉 行 。 於 香 港 舉 行 上 述 考 試 的 申 請 已 在 2010 年 8 月 12 日 下 午 5 時 ( 香 港 時 間 ) 截 止 。
公 務 員 考 試 組 會 按 申 請 人 選 擇 應 考 的 試 卷 ， 安 排 合 資 格 的 申 請 人 於 上 述 考 試 日 期 的 其 中 一 日 應 考 。 更 改 考 試 日 期 / 試 場 的 要 求 將 不 獲 處 理 。 有 關 編 排 不 同 組 別 的 考 生 在 上 述 日 期 應 考 的 安 排 將 於 2010 年 9 月 上 旬 在 本 網 頁 內 公 布 。
請 不 時 瀏 覽 本 網 頁 ， 以 獲 取 最 新 消 息 。 如 有 查 詢 ， 可 致 電 2537 6429 、 電 郵 至 csbcseu@csb.gov.hk 或 致 函 香 港 中 環 下 亞 厘 畢 道 中 區 政 府 合 署 中 座 7 樓 707 室 與 公 務 員 考 試 組 聯 絡 。
香 港 高 級 程 度 會 考 英 語 運 用 科 或 General Certificate of Education (Advanced Level) (GCE A Level) English Language 科 C 級 或 以 上 成 績 會 獲 接 納 為 等 同 綜 合 招 聘 考 試 英 文 運 用 試 卷 的 二 級 成 績 。 香 港 高 級 程 度 會 考 中 國 語 文 及 文 化 、 中 國 語 言 文 學 或 中 國 語 文 科 C 級 或 以 上 成 績 會 獲 接 納 為 等 同 綜 合 招 聘 考 試 中 文 運 用 試 卷 的 二 級 成 績 。 持 有 上 述 成 績 的 申 請 人 ， 將 不 會 被 安 排 應 考 英 文 運 用 及 / 或 中 文 運 用 試 卷 。
香 港 高 級 程 度 會 考 英 語 運 用 科 或 GCE A Level English Language 科 D 級 成 績 會 獲 接 納 為 等 同 綜 合 招 聘 考 試 英 文 運 用 試 卷 的 一 級 成 績 。 香 港 高 級 程 度 會 考 中 國 語 文 及 文 化 、 中 國 語 言 文 學 或 中 國 語 文 科 D 級 成 績 會 獲 接 納 為 等 同 綜 合 招 聘 考 試 中 文 運 用 試 卷 的 一 級 成 績 。 持 有 上 述 成 績 的 申 請 人 ， 可 因 應 有 意 投 考 的 公 務 員 職 位 的 要 求 ， 決 定 是 否 需 要 報 考 英 文 運 用 及 / 或 中 文 運 用 試 卷 。
在 International English Language Testing System (IELTS) 學 術 模 式 整 體 分 級 取 得 6.5 或 以 上 ， 並 在 同 一 次 考 試 中 各 項 個 別 分 級 取 得 不 低 於 6 的 人 士 ， 在 考 試 成 績 的 兩 年 有 效 期 內 ， 其 IELTS 成 績 可 獲 接 納 為 等 同 綜 合 招 聘 考 試 英 文 運 用 試 卷 的 二 級 成 績 。 持 有 上 述 成 績 的 申 請 人 ， 可 據 此 決 定 是 否 需 要 報 考 英 文 運 用 試 卷 。
綜 合 招 聘 考 試 與 公 務 員 招 聘
應 徵 學 位 或 專 業 程 度 公 務 員 職 位 的 人 士 ， 須 在 綜 合 招 聘 考 試 的 英 文 運 用 及 中 文 運 用 兩 張 試 卷 取 得 二 級 或 一 級 成 績 ， 以 符 合 有 關 職 位 的 一 般 語 文 能 力 要 求 。 個 別 進 行 招 聘 的 職 系 / 部 門 會 於 招 聘 廣 告 中 列 明 有 關 職 位 在 英 文 運 用 及 中 文 運 用 試 卷 所 需 的 成 績 。 在 英 文 運 用 及 中 文 運 用 試 卷 取 得 二 級 成 績 的 應 徵 者 ， 會 被 視 為 已 符 合 所 有 學 位 或 專 業 程 度 職 系 的 一 般 語 文 能 力 要 求 。 部 分 學 位 或 專 業 程 度 公 務 員 職 位 要 求 應 徵 者 除 具 備 英 文 運 用 及 中 文 運 用 試 卷 的 所 需 成 績 外 ， 亦 須 在 能 力 傾 向 測 試 中 取 得 及 格 成 績 。
學 位 或 專 業 程 度 職 系 名 單 及 所 需 綜 合 招 聘 考 試 成 績 ( PDF 格 式 )
部 分 公 務 員 職 系（ 如 紀 律 部 隊 職 系 ）會 按 受 聘 者 的 學 歷 給 予 不 同 的 入 職 起 薪 點 。 未 具 備 所 需 的 綜 合 招 聘 考 試 成 績 的 學 位 持 有 人 仍 可 申 請 這 些 職 位 ， 但 不 能 獲 得 學 位 持 有 人 的 起 薪 點 。
根 據 學 歷 而 提 供 不 同 入 職 起 薪 點 的 職 系 ( PDF 格 式 )
除 非 有 關 招 聘 廣 告 另 有 訂 明 ， 有 意 投 考 學 位 或 專 業 程 度 公 務 員 職 位 的 人 士 ， 應 先 取 得 所 需 的 綜 合 招 聘 考 試 成 績 。 申 請 人 可 報 考 全 部 、 任 何 一 張 或 任 何 組 合 的 試 卷 。 申 請 人 應 先 確 定 擬 投 考 職 位 的 要 求 及 被 接 納 為 等 同 綜 合 招 聘 考 試 成 績 的 其 他 考 試 成 績 ， 以 決 定 所 需 報 考 的 試 卷 。
綜 合 招 聘 考 試 與 公 務 員 職 位 的 招 聘 程 序 是 分 開 進 行 的 。 有 意 投 考 公 務 員 職 位 的 人 士 ， 應 直 接 向 進 行 招 聘 的 職 系 / 部 門 提 交 職 位 申 請 。 取 得 所 需 的 綜 合 招 聘 考 試 成 績 並 不 代 表 考 生 已 完 全 符 合 任 何 學 位 或 專 業 程 度 公 務 員 職 位 的 入 職 要 求 。 進 行 招 聘 的 職 系 / 部 門 會 核 實 職 位 申 請 人 的 學 歷 及 / 或 專 業 資 格 ， 並 可 能 在 綜 合 招 聘 考 試 外 ， 另 設 其 他 考 試 / 面 試 。
基 本 法 測 試
基 本 法 測 試 是 一 張 設 有 中 英 文 版 本 的 多 項 選 擇 題 試 卷 ， 目 的 是 評 核 考 生 的 《 基 本 法 》 知 識 。 全 卷 共 15 題 ， 考 生 須 於 20 分 鐘 內 完 成 。 基 本 法 測 試 並 無 設 定 及 格 分 數 ， 滿 分 為 100 分 。
基 本 法 測 試 與 公 務 員 招 聘
為 提 高 大 眾 對《 基 本 法 》的 認 知 和 在 社 區 推 廣 學 習 《 基 本 法 》的 風 氣 ， 所 有 申 請 公 務 員 職 位 空 缺 的 應 徵 者 ， 均 須 接 受 《 基 本 法 》 知 識 測 試 。 應 徵 者 在 基 本 法 測 試 的 表 現 ， 不 會 影 響 其 申 請 公 務 員 職 位 的 資 格 ， 但 會 被 用 作 評 核 其 整 體 表 現 的 其 中 一 個 考 慮 因 素 。 原 則 上 ， 考 生 的 學 歷 、 經 驗 和 才 能 仍 然 是 考 慮 其 是 否 適 合 被 聘 用 的 主 要 因 素 。 基 本 法 測 試 的 成 績 永 久 有 效 。 考 生 可 選 擇 再 次 申 請 參 加 下 一 輪 基 本 法 測 試 。
基 本 法 測 試 與 公 務 員 職 位 的 招 聘 程 序 是 分 開 進 行 的 。 取 得 基 本 法 測 試 成 績 並 不 代 表 考 生 已 完 全 符 合 任 何 學 位 或 專 業 程 度 公 務 員 職 位 的 入 職 要 求 。
綜 合 招 聘 考 試
綜 合 招 聘 考 試 包 括 三 張 各 為 45 分 鐘 的 多 項 選 擇 題 試 卷 ， 分 別 是 英 文 運 用 、 中 文 運 用 和 能 力 傾 向 測 試 ， 目 的 是 評 核 考 生 的 英 、 中 語 文 能 力 及 推 理 能 力 。 英 文 運 用 及 中 文 運 用 試 卷 的 成 績 分 為 二 級 、 一 級 或 不 及 格 ， 並 以 二 級 為 最 高 等 級 ； 而 能 力 傾 向 測 試 的 成 績 則 分 為 及 格 或 不 及 格 。 英 文 運 用 及 中 文 運 用 試 卷 的 二 級 及 一 級 成 績 和 能 力 傾 向 測 試 的 及 格 成 績 永 久 有 效 。
http://www.csb.gov.hk/tc_chi/recruit/cre/949.html
下 一 次 綜 合 招 聘 考 試 及 基 本 法 測 試
下 一 次 綜 合 招 聘 考 試 及 基 本 法 測 試 將 於 2010 年 10 月 2 日 及 9 日 在 香 港 舉 行 。 於 香 港 舉 行 上 述 考 試 的 申 請 已 在 2010 年 8 月 12 日 下 午 5 時 ( 香 港 時 間 ) 截 止 。
公 務 員 考 試 組 會 按 申 請 人 選 擇 應 考 的 試 卷 ， 安 排 合 資 格 的 申 請 人 於 上 述 考 試 日 期 的 其 中 一 日 應 考 。 更 改 考 試 日 期 / 試 場 的 要 求 將 不 獲 處 理 。 有 關 編 排 不 同 組 別 的 考 生 在 上 述 日 期 應 考 的 安 排 將 於 2010 年 9 月 上 旬 在 本 網 頁 內 公 布 。
請 不 時 瀏 覽 本 網 頁 ， 以 獲 取 最 新 消 息 。 如 有 查 詢 ， 可 致 電 2537 6429 、 電 郵 至 csbcseu@csb.gov.hk 或 致 函 香 港 中 環 下 亞 厘 畢 道 中 區 政 府 合 署 中 座 7 樓 707 室 與 公 務 員 考 試 組 聯 絡 。
香 港 高 級 程 度 會 考 英 語 運 用 科 或 General Certificate of Education (Advanced Level) (GCE A Level) English Language 科 C 級 或 以 上 成 績 會 獲 接 納 為 等 同 綜 合 招 聘 考 試 英 文 運 用 試 卷 的 二 級 成 績 。 香 港 高 級 程 度 會 考 中 國 語 文 及 文 化 、 中 國 語 言 文 學 或 中 國 語 文 科 C 級 或 以 上 成 績 會 獲 接 納 為 等 同 綜 合 招 聘 考 試 中 文 運 用 試 卷 的 二 級 成 績 。 持 有 上 述 成 績 的 申 請 人 ， 將 不 會 被 安 排 應 考 英 文 運 用 及 / 或 中 文 運 用 試 卷 。
香 港 高 級 程 度 會 考 英 語 運 用 科 或 GCE A Level English Language 科 D 級 成 績 會 獲 接 納 為 等 同 綜 合 招 聘 考 試 英 文 運 用 試 卷 的 一 級 成 績 。 香 港 高 級 程 度 會 考 中 國 語 文 及 文 化 、 中 國 語 言 文 學 或 中 國 語 文 科 D 級 成 績 會 獲 接 納 為 等 同 綜 合 招 聘 考 試 中 文 運 用 試 卷 的 一 級 成 績 。 持 有 上 述 成 績 的 申 請 人 ， 可 因 應 有 意 投 考 的 公 務 員 職 位 的 要 求 ， 決 定 是 否 需 要 報 考 英 文 運 用 及 / 或 中 文 運 用 試 卷 。
在 International English Language Testing System (IELTS) 學 術 模 式 整 體 分 級 取 得 6.5 或 以 上 ， 並 在 同 一 次 考 試 中 各 項 個 別 分 級 取 得 不 低 於 6 的 人 士 ， 在 考 試 成 績 的 兩 年 有 效 期 內 ， 其 IELTS 成 績 可 獲 接 納 為 等 同 綜 合 招 聘 考 試 英 文 運 用 試 卷 的 二 級 成 績 。 持 有 上 述 成 績 的 申 請 人 ， 可 據 此 決 定 是 否 需 要 報 考 英 文 運 用 試 卷 。
綜 合 招 聘 考 試 與 公 務 員 招 聘
應 徵 學 位 或 專 業 程 度 公 務 員 職 位 的 人 士 ， 須 在 綜 合 招 聘 考 試 的 英 文 運 用 及 中 文 運 用 兩 張 試 卷 取 得 二 級 或 一 級 成 績 ， 以 符 合 有 關 職 位 的 一 般 語 文 能 力 要 求 。 個 別 進 行 招 聘 的 職 系 / 部 門 會 於 招 聘 廣 告 中 列 明 有 關 職 位 在 英 文 運 用 及 中 文 運 用 試 卷 所 需 的 成 績 。 在 英 文 運 用 及 中 文 運 用 試 卷 取 得 二 級 成 績 的 應 徵 者 ， 會 被 視 為 已 符 合 所 有 學 位 或 專 業 程 度 職 系 的 一 般 語 文 能 力 要 求 。 部 分 學 位 或 專 業 程 度 公 務 員 職 位 要 求 應 徵 者 除 具 備 英 文 運 用 及 中 文 運 用 試 卷 的 所 需 成 績 外 ， 亦 須 在 能 力 傾 向 測 試 中 取 得 及 格 成 績 。
學 位 或 專 業 程 度 職 系 名 單 及 所 需 綜 合 招 聘 考 試 成 績 ( PDF 格 式 )
部 分 公 務 員 職 系（ 如 紀 律 部 隊 職 系 ）會 按 受 聘 者 的 學 歷 給 予 不 同 的 入 職 起 薪 點 。 未 具 備 所 需 的 綜 合 招 聘 考 試 成 績 的 學 位 持 有 人 仍 可 申 請 這 些 職 位 ， 但 不 能 獲 得 學 位 持 有 人 的 起 薪 點 。
根 據 學 歷 而 提 供 不 同 入 職 起 薪 點 的 職 系 ( PDF 格 式 )
除 非 有 關 招 聘 廣 告 另 有 訂 明 ， 有 意 投 考 學 位 或 專 業 程 度 公 務 員 職 位 的 人 士 ， 應 先 取 得 所 需 的 綜 合 招 聘 考 試 成 績 。 申 請 人 可 報 考 全 部 、 任 何 一 張 或 任 何 組 合 的 試 卷 。 申 請 人 應 先 確 定 擬 投 考 職 位 的 要 求 及 被 接 納 為 等 同 綜 合 招 聘 考 試 成 績 的 其 他 考 試 成 績 ， 以 決 定 所 需 報 考 的 試 卷 。
綜 合 招 聘 考 試 與 公 務 員 職 位 的 招 聘 程 序 是 分 開 進 行 的 。 有 意 投 考 公 務 員 職 位 的 人 士 ， 應 直 接 向 進 行 招 聘 的 職 系 / 部 門 提 交 職 位 申 請 。 取 得 所 需 的 綜 合 招 聘 考 試 成 績 並 不 代 表 考 生 已 完 全 符 合 任 何 學 位 或 專 業 程 度 公 務 員 職 位 的 入 職 要 求 。 進 行 招 聘 的 職 系 / 部 門 會 核 實 職 位 申 請 人 的 學 歷 及 / 或 專 業 資 格 ， 並 可 能 在 綜 合 招 聘 考 試 外 ， 另 設 其 他 考 試 / 面 試 。
基 本 法 測 試
基 本 法 測 試 是 一 張 設 有 中 英 文 版 本 的 多 項 選 擇 題 試 卷 ， 目 的 是 評 核 考 生 的 《 基 本 法 》 知 識 。 全 卷 共 15 題 ， 考 生 須 於 20 分 鐘 內 完 成 。 基 本 法 測 試 並 無 設 定 及 格 分 數 ， 滿 分 為 100 分 。
基 本 法 測 試 與 公 務 員 招 聘
為 提 高 大 眾 對《 基 本 法 》的 認 知 和 在 社 區 推 廣 學 習 《 基 本 法 》的 風 氣 ， 所 有 申 請 公 務 員 職 位 空 缺 的 應 徵 者 ， 均 須 接 受 《 基 本 法 》 知 識 測 試 。 應 徵 者 在 基 本 法 測 試 的 表 現 ， 不 會 影 響 其 申 請 公 務 員 職 位 的 資 格 ， 但 會 被 用 作 評 核 其 整 體 表 現 的 其 中 一 個 考 慮 因 素 。 原 則 上 ， 考 生 的 學 歷 、 經 驗 和 才 能 仍 然 是 考 慮 其 是 否 適 合 被 聘 用 的 主 要 因 素 。 基 本 法 測 試 的 成 績 永 久 有 效 。 考 生 可 選 擇 再 次 申 請 參 加 下 一 輪 基 本 法 測 試 。
基 本 法 測 試 與 公 務 員 職 位 的 招 聘 程 序 是 分 開 進 行 的 。 取 得 基 本 法 測 試 成 績 並 不 代 表 考 生 已 完 全 符 合 任 何 學 位 或 專 業 程 度 公 務 員 職 位 的 入 職 要 求 。
2010年8月14日星期六
結婚介指 (婚戒)
http://wedding.100fun.com/article?aid=33#vs
在傳統西式結婚禮儀中，新人會互相交換戒指，套在對方左手無名指上，代表兩人彼此相愛、永不分離。而且婚戒需長期戴手上，所以新人在選購婚戒前，應留意選購的細則。
•訂婚戒指 VS 結婚戒指
•寶石的選擇
•選購婚戒程序
•婚戒尺碼
•「刻」骨銘心
訂婚戒指VS結婚戒指
訂婚戒指 (engagement ring) vs 結婚戒指 (wedding ring)
作用 男方向女方求婚時贈送的戒指。 vs 男女雙方在進行結婚儀式時交換的戒指。
價錢 通常比結婚戒指昂貴。 vs 通常比訂婚戒指便宜。
款式 以女方的個性喜好為前提，可以較女性化及花巧一點。 vs 由於款式一樣，應選擇一些較簡單及輕巧的款式。
形狀 不妨選擇心形或梨形的戒指。 vs 圓形戒指是現時最受歡迎的結婚戒指。
寶石的選擇
選購寶石時可隨個人喜好選擇形狀：
•圓形
•方形
•欖尖形
•橢圓形
•綠柱石形
•心形
•梨形
不同寶石的象徵意義：
寶石 - 象徵意義
鑽石 - 硬度極高，象徵愛情堅硬不屈、永恆不變。
紅寶石 - 被視為愛情之石，象徵熾熱愛火。
藍寶石 - 代表秋天的寶石，象徵情深似海。
綠寶石 - 被譽為寶石之王，象徵財富和天真純潔。
珍珠 - 高貴六月的生辰石，象徵完美無瑕和含蓄矜貴。
金飾 -（純金或18K黃金） 象徵情比金堅。
銀飾 -（純白金或18K白金） 象徵情比金堅。
玉器 - 避邪。
選購婚戒程序
1.先訂出預算。
2.結婚戒指是一對，應選擇男女皆宜的款式。
3.了解配戴者喜歡什麼款式。
4.找一間信譽良好的珠寶店。
5.如要刻字的話，勿選擇較細小的款式。
6.勿選擇鍍金或包金的戒指，因為較易褪色。
7.留意珠寶店的售後服務，有否提供修改戒指尺碼及款式、清洗或高價回收等服務。
8.挑選戒指後，應先檢查戒指整體的形體是否完好，有否變形或損壞。
9.若形體完好，再檢查戒指的表面處理是否光亮、細緻、均勻、有否刮痕或變質。
10.一定要親自試戴，看其是否舒適，尺碼及顏色是否與自己的身材膚色協調。
婚戒尺碼
其實一般珠寶店都會提供免費修改戒指尺碼服務，如果男仕們想給女朋友驚喜，可參考以下兩個較有效的戒指尺碼量度及計算方法：
簡略戒指尺碼計算方法：
男士vs女士 無名指戒指尺碼
男士：標準身材（身高165cm-175cm，體重60kg-70kg） 約13號至15號
女士：標準身材（身高155cm-160cm，體重45kg-50kg） 約7號至9號
•無論男女，都會依身材胖瘦遞增或遞減。
•中指戒指尺碼一般都是比較無名指的戒指尺碼大一號。
正確量度戒指尺碼方法：
1.選擇在黃昏或晚上量度你的手指，因為這個時段手指的尺碼應為最大的。
2.當雙手感覺冰冷的時候不宜量度手指的尺碼，應先待雙手回暖才量度。
3.戒指的闊度主要取決於配戴哪一隻手指，然後再量度準確尺碼。
4.如果選擇一些戒指設計較闊的款式，尺碼方面應挑選大一點的。
5.利用紙條或軟尺，在配戴戒指的手指繞一圈。
6.記低長度，一般以毫米（mm）計算。
7.再以量度出來的長度除以3.14，找出戒指直徑。
********************************************
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7009122801874
介子戴在無名指——表示已經訂婚或結婚；
戒指戴法的含義
戒指自古以來具有強烈的象徵意義，因此它的戴法很有講究。按照我國的習慣，訂婚戒一般戴在左手的中指，結婚戒指戴在左手的無名指。
按西方的傳統習慣來說，左手上顯示的是上帝賜給你的運氣，它是與心相關聯的，因此，講戒指戴在左手上是有意義的。
國際上比較流行的戴法是：
姆指——(HK: 追)
食指——想結婚，表示未婚；(HK:求, Korea: 渴望追求)
中指——已經在戀愛中；(HK: 定婚)
無名指——表示已經訂婚或結婚；(HK: 結)
小指——表示獨身。(HK: 離)
◆戴食指代表渴望愛情
鑽石戒指是女性的最愛，在過去這種鑽戒的戴法是相當講究的，如果妳是單身則將鑽戒戴在小指上，如戴在食指上則表示渴望愛情；中指表示戀愛中；若是戴 在無名指上就代表已經訂婚或結婚。眾說紛紜的戒指含意讓許多人迷糊了，現在人已經不太拘泥形式，只要兩情相悅，戒指，戴在哪一指上，照樣套住一世真情。
結婚或求婚時用戒指，據說有兩種說法的：
說法1：據說有一條代表愛情的血管從心臟連到無名指，戒指能阻止愛情的逃離。
說法2：當你把兩隻手掌合併，然後把每個指尖都貼在一起，掌心分開，接著你試看把食指彎下來，讓食指的中間指節背對背粘在一起，其他四指同樣保持指尖粘在一起。然後，你再試把其他指的指尖單獨分開，你會發現大拇指很容易分開，其他指也可以！接著，我們換為中指彎下，讓中指的中間指節背對背粘在一起，你會發現無名指的指尖完全不能分開的！因為這樣，代表永不分離，所以結婚戒指只戴在無名指上。
在傳統西式結婚禮儀中，新人會互相交換戒指，套在對方左手無名指上，代表兩人彼此相愛、永不分離。而且婚戒需長期戴手上，所以新人在選購婚戒前，應留意選購的細則。
•訂婚戒指 VS 結婚戒指
•寶石的選擇
•選購婚戒程序
•婚戒尺碼
•「刻」骨銘心
訂婚戒指VS結婚戒指
訂婚戒指 (engagement ring) vs 結婚戒指 (wedding ring)
作用 男方向女方求婚時贈送的戒指。 vs 男女雙方在進行結婚儀式時交換的戒指。
價錢 通常比結婚戒指昂貴。 vs 通常比訂婚戒指便宜。
款式 以女方的個性喜好為前提，可以較女性化及花巧一點。 vs 由於款式一樣，應選擇一些較簡單及輕巧的款式。
形狀 不妨選擇心形或梨形的戒指。 vs 圓形戒指是現時最受歡迎的結婚戒指。
寶石的選擇
選購寶石時可隨個人喜好選擇形狀：
•圓形
•方形
•欖尖形
•橢圓形
•綠柱石形
•心形
•梨形
不同寶石的象徵意義：
寶石 - 象徵意義
鑽石 - 硬度極高，象徵愛情堅硬不屈、永恆不變。
紅寶石 - 被視為愛情之石，象徵熾熱愛火。
藍寶石 - 代表秋天的寶石，象徵情深似海。
綠寶石 - 被譽為寶石之王，象徵財富和天真純潔。
珍珠 - 高貴六月的生辰石，象徵完美無瑕和含蓄矜貴。
金飾 -（純金或18K黃金） 象徵情比金堅。
銀飾 -（純白金或18K白金） 象徵情比金堅。
玉器 - 避邪。
選購婚戒程序
1.先訂出預算。
2.結婚戒指是一對，應選擇男女皆宜的款式。
3.了解配戴者喜歡什麼款式。
4.找一間信譽良好的珠寶店。
5.如要刻字的話，勿選擇較細小的款式。
6.勿選擇鍍金或包金的戒指，因為較易褪色。
7.留意珠寶店的售後服務，有否提供修改戒指尺碼及款式、清洗或高價回收等服務。
8.挑選戒指後，應先檢查戒指整體的形體是否完好，有否變形或損壞。
9.若形體完好，再檢查戒指的表面處理是否光亮、細緻、均勻、有否刮痕或變質。
10.一定要親自試戴，看其是否舒適，尺碼及顏色是否與自己的身材膚色協調。
婚戒尺碼
其實一般珠寶店都會提供免費修改戒指尺碼服務，如果男仕們想給女朋友驚喜，可參考以下兩個較有效的戒指尺碼量度及計算方法：
簡略戒指尺碼計算方法：
男士vs女士 無名指戒指尺碼
男士：標準身材（身高165cm-175cm，體重60kg-70kg） 約13號至15號
女士：標準身材（身高155cm-160cm，體重45kg-50kg） 約7號至9號
•無論男女，都會依身材胖瘦遞增或遞減。
•中指戒指尺碼一般都是比較無名指的戒指尺碼大一號。
正確量度戒指尺碼方法：
1.選擇在黃昏或晚上量度你的手指，因為這個時段手指的尺碼應為最大的。
2.當雙手感覺冰冷的時候不宜量度手指的尺碼，應先待雙手回暖才量度。
3.戒指的闊度主要取決於配戴哪一隻手指，然後再量度準確尺碼。
4.如果選擇一些戒指設計較闊的款式，尺碼方面應挑選大一點的。
5.利用紙條或軟尺，在配戴戒指的手指繞一圈。
6.記低長度，一般以毫米（mm）計算。
7.再以量度出來的長度除以3.14，找出戒指直徑。
********************************************
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7009122801874
介子戴在無名指——表示已經訂婚或結婚；
戒指戴法的含義
戒指自古以來具有強烈的象徵意義，因此它的戴法很有講究。按照我國的習慣，訂婚戒一般戴在左手的中指，結婚戒指戴在左手的無名指。
按西方的傳統習慣來說，左手上顯示的是上帝賜給你的運氣，它是與心相關聯的，因此，講戒指戴在左手上是有意義的。
國際上比較流行的戴法是：
姆指——(HK: 追)
食指——想結婚，表示未婚；(HK:求, Korea: 渴望追求)
中指——已經在戀愛中；(HK: 定婚)
無名指——表示已經訂婚或結婚；(HK: 結)
小指——表示獨身。(HK: 離)
◆戴食指代表渴望愛情
鑽石戒指是女性的最愛，在過去這種鑽戒的戴法是相當講究的，如果妳是單身則將鑽戒戴在小指上，如戴在食指上則表示渴望愛情；中指表示戀愛中；若是戴 在無名指上就代表已經訂婚或結婚。眾說紛紜的戒指含意讓許多人迷糊了，現在人已經不太拘泥形式，只要兩情相悅，戒指，戴在哪一指上，照樣套住一世真情。
結婚或求婚時用戒指，據說有兩種說法的：
說法1：據說有一條代表愛情的血管從心臟連到無名指，戒指能阻止愛情的逃離。
說法2：當你把兩隻手掌合併，然後把每個指尖都貼在一起，掌心分開，接著你試看把食指彎下來，讓食指的中間指節背對背粘在一起，其他四指同樣保持指尖粘在一起。然後，你再試把其他指的指尖單獨分開，你會發現大拇指很容易分開，其他指也可以！接著，我們換為中指彎下，讓中指的中間指節背對背粘在一起，你會發現無名指的指尖完全不能分開的！因為這樣，代表永不分離，所以結婚戒指只戴在無名指上。
台灣狗狗 - 殘忍的安樂死
每次睇到狗狗被人類殺害時, 真係心好痛.
佢地當知道將被殺時,好慘地哭, 拖地不願走.
籠內其他的狗狗見到咁的情況也有恐懼和傷心.
打針又不中心臟, 狗狗好痛苦之餘, 又見到同伴的死屍, 何等的殘忍!!!
處理"安樂死"的職員為何忍心做殘忍的殺手的職業.
乾嗎, 不專業地一針打中心臟, 一係用毒氣令狗狗自然地死,
點解狗狗死都死得這麼殘忍, 不為人道!?
最終都係D自私的人類! 買了狗狗回家, 玩完就放棄, 不如不要買!!!
不要害一個忠實於人類朋友的狗狗!!!
http://www.youtube.com/watch?v=NUUwSa-K3-Q
佢地當知道將被殺時,好慘地哭, 拖地不願走.
籠內其他的狗狗見到咁的情況也有恐懼和傷心.
打針又不中心臟, 狗狗好痛苦之餘, 又見到同伴的死屍, 何等的殘忍!!!
處理"安樂死"的職員為何忍心做殘忍的殺手的職業.
乾嗎, 不專業地一針打中心臟, 一係用毒氣令狗狗自然地死,
點解狗狗死都死得這麼殘忍, 不為人道!?
最終都係D自私的人類! 買了狗狗回家, 玩完就放棄, 不如不要買!!!
不要害一個忠實於人類朋友的狗狗!!!
http://www.youtube.com/watch?v=NUUwSa-K3-Q
2010年8月11日星期三
醫療住院 / 住院現金 / 危疾保險 的定義
醫療保障有相當多的類別, 一般市民對險種唔清楚, 所以會混淆的 :
1. 醫療住院開支保險(多為一般人稱醫療保險): 以實報實消的方式保障客戶, 內容多數有床位費用, 醫生巡房費, 手術費, 雜費, 額外醫療開支保障等等, 每項都有一個保障金額上限, 如超過上限要自付餘額, 所以如果入住的醫院十分十分頂級, 又或者醫生的收費好海鮮海鮮的話, 超過保障金額上限好多, 就好可能要自付較多了。
2. 住院現金保險: 以每日住院計賠償客戶一金額。每日的定義可能是住院超過 6 或 8 小時。如果只是買了住院現金保險, 以為買了醫療住院開支保險, 那麼就會出現賠得好小的感覺, 最後又要銀行同保險公司硬食-買左保險唔賠的大罪呢! 有好多時比電話Sale左以為自己買左醫療保險, 其實只是買了住院現金保險就會發生以上的感覺了。
3. 危疾保險: 保障客戶在面臨危害生命的嚴重疾病的發生, 此險種的目的 -- 保障金額幫助在昂貴醫藥開支及暫時失去工作收入但要繼續應付生活開支的客戶。
1. 醫療住院開支保險(多為一般人稱醫療保險): 以實報實消的方式保障客戶, 內容多數有床位費用, 醫生巡房費, 手術費, 雜費, 額外醫療開支保障等等, 每項都有一個保障金額上限, 如超過上限要自付餘額, 所以如果入住的醫院十分十分頂級, 又或者醫生的收費好海鮮海鮮的話, 超過保障金額上限好多, 就好可能要自付較多了。
2. 住院現金保險: 以每日住院計賠償客戶一金額。每日的定義可能是住院超過 6 或 8 小時。如果只是買了住院現金保險, 以為買了醫療住院開支保險, 那麼就會出現賠得好小的感覺, 最後又要銀行同保險公司硬食-買左保險唔賠的大罪呢! 有好多時比電話Sale左以為自己買左醫療保險, 其實只是買了住院現金保險就會發生以上的感覺了。
3. 危疾保險: 保障客戶在面臨危害生命的嚴重疾病的發生, 此險種的目的 -- 保障金額幫助在昂貴醫藥開支及暫時失去工作收入但要繼續應付生活開支的客戶。
2010年8月10日星期二
李華明賣樓換股的慘痛經歷
文章日期：2010年8月10日
今年已55歲的民主黨立法會議員李華明，擁有又是議員又是房委會委員的身分，因此買樓投資「不方便」，就算買領匯（0823）也被禁止。不過，他透過自住換樓，仍多數有錢賺，但曾將賣樓所得轉買股票，卻是損失慘重。
李華明指做議員還有很多顧忌，因此從沒有想過買樓投資。「買樓收租遇租霸很麻煩，特別是我們這種身分，一定會給人佔便宜。」炒樓賺錢就更加想也不敢想。
甚至連購物講價他都可免則免。「好像去買電器想講價，我都是找老婆出面，我一定不會蒲頭。」另外，因為他是房委會委員，買領匯（0823）收息也被禁止。「領匯實在是很好的收租股，回報好，又不會大跌，但因為我是委員，連太太也不能買。」
雖然李華明貴為立法會議員，經常與達官貴人周旋，但他擁有的，其實是一個很典型的中產家庭。沒有很多資產，要為退休打算，為了供女兒到澳洲讀書，也要把物業拿去銀行加按。
李華明月入6.9萬元，連同太太的收入，要應付每月2萬元按揭供款，3000多元的保費支出，並要上繳一成薪金給民主黨。女兒今年暑假學成回港，算是少了一點負擔。
他家住將軍澳南豐廣場，10年前用360萬元買入，現在已值480萬元，但因為是自住，跟很多香港中產一樣，眼見樓價飛升，荷包也未有腫脹。「我買樓多數有錢賺。第一次賣美孚賺30萬，第二次買觀塘賺50萬。後來買了麗港城，200多萬買，升至600萬，太太叫我賣，我沒賣，結果跌回200幾萬，賺10萬元離場。」
當他賣了麗港城，套現後拿數十萬元，在科網泡沫形成時買入長實（0001）、和黃（0013）及電盈（0008），結果損失慘重。自此被朋友叫他「黑仔明」。其中電盈他當年投入20萬元，現在只剩4000元。「我的結論是買股票始終要看自己的工作，沒時間就買些穩穩定定的好了。」
撰文﹕陸振球 （明報地產版主管）
今年已55歲的民主黨立法會議員李華明，擁有又是議員又是房委會委員的身分，因此買樓投資「不方便」，就算買領匯（0823）也被禁止。不過，他透過自住換樓，仍多數有錢賺，但曾將賣樓所得轉買股票，卻是損失慘重。
李華明指做議員還有很多顧忌，因此從沒有想過買樓投資。「買樓收租遇租霸很麻煩，特別是我們這種身分，一定會給人佔便宜。」炒樓賺錢就更加想也不敢想。
甚至連購物講價他都可免則免。「好像去買電器想講價，我都是找老婆出面，我一定不會蒲頭。」另外，因為他是房委會委員，買領匯（0823）收息也被禁止。「領匯實在是很好的收租股，回報好，又不會大跌，但因為我是委員，連太太也不能買。」
雖然李華明貴為立法會議員，經常與達官貴人周旋，但他擁有的，其實是一個很典型的中產家庭。沒有很多資產，要為退休打算，為了供女兒到澳洲讀書，也要把物業拿去銀行加按。
李華明月入6.9萬元，連同太太的收入，要應付每月2萬元按揭供款，3000多元的保費支出，並要上繳一成薪金給民主黨。女兒今年暑假學成回港，算是少了一點負擔。
他家住將軍澳南豐廣場，10年前用360萬元買入，現在已值480萬元，但因為是自住，跟很多香港中產一樣，眼見樓價飛升，荷包也未有腫脹。「我買樓多數有錢賺。第一次賣美孚賺30萬，第二次買觀塘賺50萬。後來買了麗港城，200多萬買，升至600萬，太太叫我賣，我沒賣，結果跌回200幾萬，賺10萬元離場。」
當他賣了麗港城，套現後拿數十萬元，在科網泡沫形成時買入長實（0001）、和黃（0013）及電盈（0008），結果損失慘重。自此被朋友叫他「黑仔明」。其中電盈他當年投入20萬元，現在只剩4000元。「我的結論是買股票始終要看自己的工作，沒時間就買些穩穩定定的好了。」
撰文﹕陸振球 （明報地產版主管）
防晒油 - Shiseido ANNESSA
[1] 以前讀書時期間中用Shiseido 藍色防晒油: http://www.hk.shiseido.com/sc/product/view.asp?S=12628
但有些"傑" 只會行山才用.
也用過
但塗完面後的白色發光粉令我像古代日本女人, 白得難看.
[2] 工作後用了Sofina至2009年8月, 它是最初發明的24+防晒日霜, 不"傑", 不"油", 不"立".
我日日用, 但仍出雀斑. 決定跟電視廣告買了:
[3] Neutrogena - 但比幾年前的Shiseido還要"立", 令毛孔生粒粒, 用了幾次不敢再用.
[4] 澳洲旅行時買了幾次家常用的大大支防晒油, "傑"而厚身, 但都算爽.
[5] 有位朋友2009年8月 ($160 / 60ml)去完日本幫我買了Shiseido ANNESSA, 嘩~ 好爽, 防晒好高,
我面沒有再生斑了. 好正!
另一朋友2010年9月在日本買:
[6] Fancl Y3360 ($312)/ 2 支1set 共買了3 sets 共$936,
shiseido 防曬 Y2205 ($205)/一支, 共買了$410
銀色左上角第一支:
http://www.shiseido.co.jp/anessa/#products
http://www.fancl-hk.com/products/skincare/basic/basic.asp#
[7] Shiseido ANESSA - perfect smooth sunscreen SPF 50+ 藍身 (60ml)
但有些"傑" 只會行山才用.
也用過
但塗完面後的白色發光粉令我像古代日本女人, 白得難看.
[2] 工作後用了Sofina至2009年8月, 它是最初發明的24+防晒日霜, 不"傑", 不"油", 不"立".
我日日用, 但仍出雀斑. 決定跟電視廣告買了:
[3] Neutrogena - 但比幾年前的Shiseido還要"立", 令毛孔生粒粒, 用了幾次不敢再用.
[4] 澳洲旅行時買了幾次家常用的大大支防晒油, "傑"而厚身, 但都算爽.
[5] 有位朋友2009年8月 ($160 / 60ml)去完日本幫我買了Shiseido ANNESSA, 嘩~ 好爽, 防晒好高,
我面沒有再生斑了. 好正!
另一朋友2010年9月在日本買:
[6] Fancl Y3360 ($312)/ 2 支1set 共買了3 sets 共$936,
shiseido 防曬 Y2205 ($205)/一支, 共買了$410
銀色左上角第一支:
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2010年8月7日星期六
乙型肝炎疫苗
乙型病毒性肝炎，簡稱乙肝，是一種由乙型肝炎病毒引起的疾病。乙型肝炎病毒會引起肝臟病變。乙肝主要在中國及其他一些亞洲國家中流行。目前中國人口中約有十分之一是乙型肝炎帶菌者。
乙型肝炎與肺結核和愛滋病並列世界上最常見的傳染病。乙型肝炎是全球死亡原因的第10位，全世界約有3.5～4億人感染乙型肝炎病毒，人數高達愛滋病感染者的八倍以上。
傳播
乙型肝炎主要通過與被感染的人的血和其它體液的接觸傳染。通過血液、精液和陰道液可以傳染乙型肝炎。一般病毒通過皮膚上的小傷口或者粘膜進入體內。危險因素包括：不安全的性交、靜脈注射毒品（與其他人公用針頭）、在衛生機關工作日常接觸大量乙型肝炎患者、獲得沒有檢驗乙型肝炎病毒的血製品、牙醫和其它醫學手術、美容手術（刺青、穿孔）。幼兒可能通過抓撓和咬被感染。日常生活中容易造成傷口的物件比如刮鬍刀、指甲刀等等也可能傳染乙型肝炎[2][3]，但並非主要的傳染途徑。攜帶病毒的母親在生育時感染給新生兒是最常見的傳染途徑之一。
乙型肝炎和甲型肝炎不同，不是消化道傳染病。也就是說，含有甲肝病毒的食物和水，進入沒有破損的消化道仍可引起傳染，而含有乙肝病毒的食物和水只能通過消化道上的粘膜創口傳染。除非有兩個人口腔附近有傷口，否則也不會通過接吻傳染。然而社會上人們普遍把乙型肝炎認為是可以通過消化道傳染，因而有乙肝歧視現象。
另外蚊子不能傳播乙肝、丙肝，因為蚊子叮人吐出自己的唾液，而不是血液。瘧疾等疾病可以通過蚊子的唾液傳染，乙肝、丙肝則不能。[4]
患者徵狀
帶有發燒、精神萎靡、腹痛和消化不良的黃疸。往往也會沒有徵狀而因此病情不被發現。
潛伏過程
乙型肝炎的潛伏期為40至160天。發病過程隨每人的免疫反應而不同。成人感染乙型肝炎病毒之後中約5%至10%的人患慢性乙型肝炎或者成為帶菌者。兒童感染80%以上會成為攜帶者。
乙型肝炎可以從一開始就慢性，也可以從急性轉成慢性。按照定義假如病人的肝臟發炎以及血液內可以證實病毒的時期超過六個月就是慢性。被感染的人年齡越低，乙型肝炎慢性的可能性就越高，剛出生的嬰兒被感染後慢性的可能性為90%以上，四歲的幼兒被感染後慢性的可能性為50%。此外約5%的乙型肝炎病人同時也受丁型肝炎感染。
________________
六十年代前的老一輩可能未必有打疫苗, 所以要先做血清測試, 看是否陽性代表你身內有抗體, 代表你曾打疫苗或中過招;
若是陰性, 那就要打3支疫苗針:
1st 針: 今天
2nd 針: 1月個後的今天
3rd 針: 6月個後的今天
隨著時間它的抗體會減少, 以我為例, 不太記得何時打疫苗,
但15年前做測試時有1000單位的抗體, 但今年只餘下500單位, 那到我十年後再做乙型肝炎抗體測試.
孝順的你, 你知道你父母有乙型肝炎抗體否?
唉, 我是一位不細心的孝順女, 每年為媽做身體檢查, 上年特意查她的乙肝抗體, 只聽說報告大致冇問題,
我就放心地看了一眼, 沒有細心詳看. 今年重看才留意到她沒有乙肝抗體, 再做測試, 結果一樣,
於是幫媽打疫苗, 大幸的是常住中國的她沒有感染過.
幸好, 我讀書時期已懂得使錢做測試和打疫苗, 由小學開始, 都是我處理自己的健康, 沒有問過父母.
我想...我有潛質做營養健康師.
如大專時打了甲型肝炎疫苗, 到十年後才查下還餘下多少抗體, 令我老年若遇上甲肝都冇咁辛苦.
乙型肝炎與肺結核和愛滋病並列世界上最常見的傳染病。乙型肝炎是全球死亡原因的第10位，全世界約有3.5～4億人感染乙型肝炎病毒，人數高達愛滋病感染者的八倍以上。
傳播
乙型肝炎主要通過與被感染的人的血和其它體液的接觸傳染。通過血液、精液和陰道液可以傳染乙型肝炎。一般病毒通過皮膚上的小傷口或者粘膜進入體內。危險因素包括：不安全的性交、靜脈注射毒品（與其他人公用針頭）、在衛生機關工作日常接觸大量乙型肝炎患者、獲得沒有檢驗乙型肝炎病毒的血製品、牙醫和其它醫學手術、美容手術（刺青、穿孔）。幼兒可能通過抓撓和咬被感染。日常生活中容易造成傷口的物件比如刮鬍刀、指甲刀等等也可能傳染乙型肝炎[2][3]，但並非主要的傳染途徑。攜帶病毒的母親在生育時感染給新生兒是最常見的傳染途徑之一。
乙型肝炎和甲型肝炎不同，不是消化道傳染病。也就是說，含有甲肝病毒的食物和水，進入沒有破損的消化道仍可引起傳染，而含有乙肝病毒的食物和水只能通過消化道上的粘膜創口傳染。除非有兩個人口腔附近有傷口，否則也不會通過接吻傳染。然而社會上人們普遍把乙型肝炎認為是可以通過消化道傳染，因而有乙肝歧視現象。
另外蚊子不能傳播乙肝、丙肝，因為蚊子叮人吐出自己的唾液，而不是血液。瘧疾等疾病可以通過蚊子的唾液傳染，乙肝、丙肝則不能。[4]
患者徵狀
帶有發燒、精神萎靡、腹痛和消化不良的黃疸。往往也會沒有徵狀而因此病情不被發現。
潛伏過程
乙型肝炎的潛伏期為40至160天。發病過程隨每人的免疫反應而不同。成人感染乙型肝炎病毒之後中約5%至10%的人患慢性乙型肝炎或者成為帶菌者。兒童感染80%以上會成為攜帶者。
乙型肝炎可以從一開始就慢性，也可以從急性轉成慢性。按照定義假如病人的肝臟發炎以及血液內可以證實病毒的時期超過六個月就是慢性。被感染的人年齡越低，乙型肝炎慢性的可能性就越高，剛出生的嬰兒被感染後慢性的可能性為90%以上，四歲的幼兒被感染後慢性的可能性為50%。此外約5%的乙型肝炎病人同時也受丁型肝炎感染。
________________
六十年代前的老一輩可能未必有打疫苗, 所以要先做血清測試, 看是否陽性代表你身內有抗體, 代表你曾打疫苗或中過招;
若是陰性, 那就要打3支疫苗針:
1st 針: 今天
2nd 針: 1月個後的今天
3rd 針: 6月個後的今天
隨著時間它的抗體會減少, 以我為例, 不太記得何時打疫苗,
但15年前做測試時有1000單位的抗體, 但今年只餘下500單位, 那到我十年後再做乙型肝炎抗體測試.
孝順的你, 你知道你父母有乙型肝炎抗體否?
唉, 我是一位不細心的孝順女, 每年為媽做身體檢查, 上年特意查她的乙肝抗體, 只聽說報告大致冇問題,
我就放心地看了一眼, 沒有細心詳看. 今年重看才留意到她沒有乙肝抗體, 再做測試, 結果一樣,
於是幫媽打疫苗, 大幸的是常住中國的她沒有感染過.
幸好, 我讀書時期已懂得使錢做測試和打疫苗, 由小學開始, 都是我處理自己的健康, 沒有問過父母.
我想...我有潛質做營養健康師.
如大專時打了甲型肝炎疫苗, 到十年後才查下還餘下多少抗體, 令我老年若遇上甲肝都冇咁辛苦.
2010年8月4日星期三
地產代理掃貨 樓市明燈﹖
文章日期：2010年8月4日
早前美聯（0012）主席黃建業大手減持手上股權時，曾有說法指是他看淡樓市，但其後卻又見他以約2億元購入大埔商舖物業，則極可能只是沽股買樓，而數日前又有消息美聯的主要競爭對手中原地產，其主席施永青3年來首次入市一手盤，透過其妻作代表，以約2500萬元買入何文田半山壹號2期的高層單位。似乎，兩大代理行巨頭，對後市依然看好。
黃建業和施永青，在地產市場打滾已超過30年，投資物業的年資也不淺，而回顧他們的買樓紀錄，一個短炒較多，另一個傾向長線持有，二人雖不是舖舖賺，總也是贏多輸少，至於應否視他們為樓市「明燈」，只能閣下自理。
話說回來，黃老闆和施老闆，早不用在前線廝殺，可以較客觀和冷靜的部署入市。曾有地產界老前輩向筆者指出，千萬不要跟隨前線代理入市，原因之一是香港代理採雙邊制，即同時代表買方和賣方，向業主遊說時多表達利淡，到推動買家入市時，則說盡利好的消息，容易做成「人格分裂」，難以看清市況。
另外，代理收入往往隨大市同步上落，且波動甚大，當樓價跌至最低潮時，代理想買樓也有心無力，到了他們儲到錢，可以入市時，卻又經常是樓市旺了大一段時間，可能已接近樓市周期的頂部。
可以說，代理入市的能力，與樓市存在「相反周期」的關係。因此，如傳媒突然不斷報道代理入市買樓，甚至掃貨的消息，便要加倍小心。
撰文﹕陸振球 （明報地產版主管）
早前美聯（0012）主席黃建業大手減持手上股權時，曾有說法指是他看淡樓市，但其後卻又見他以約2億元購入大埔商舖物業，則極可能只是沽股買樓，而數日前又有消息美聯的主要競爭對手中原地產，其主席施永青3年來首次入市一手盤，透過其妻作代表，以約2500萬元買入何文田半山壹號2期的高層單位。似乎，兩大代理行巨頭，對後市依然看好。
黃建業和施永青，在地產市場打滾已超過30年，投資物業的年資也不淺，而回顧他們的買樓紀錄，一個短炒較多，另一個傾向長線持有，二人雖不是舖舖賺，總也是贏多輸少，至於應否視他們為樓市「明燈」，只能閣下自理。
話說回來，黃老闆和施老闆，早不用在前線廝殺，可以較客觀和冷靜的部署入市。曾有地產界老前輩向筆者指出，千萬不要跟隨前線代理入市，原因之一是香港代理採雙邊制，即同時代表買方和賣方，向業主遊說時多表達利淡，到推動買家入市時，則說盡利好的消息，容易做成「人格分裂」，難以看清市況。
另外，代理收入往往隨大市同步上落，且波動甚大，當樓價跌至最低潮時，代理想買樓也有心無力，到了他們儲到錢，可以入市時，卻又經常是樓市旺了大一段時間，可能已接近樓市周期的頂部。
可以說，代理入市的能力，與樓市存在「相反周期」的關係。因此，如傳媒突然不斷報道代理入市買樓，甚至掃貨的消息，便要加倍小心。
撰文﹕陸振球 （明報地產版主管）
大腸癌四大檢查法
大腸癌普查建議方案
文章日期：2010年8月2日
【明報專訊】對象﹕適合沒有大腸癌病徵人士
方法﹕選擇以下其中一項
○ 每年一次大便潛血（或稱大便隱血）測試，或
○ 每5年一次乙狀結腸鏡檢查，或
○ 每年一次大便潛血＋每5年一次乙狀結腸鏡檢查，或
○ 每5年一次鋇劑灌腸X光造影及乙狀結腸鏡檢查，或
○ 每10年一次大腸鏡檢查
資料來源﹕《了解大腸癌》單張（中文大學賽馬會大腸癌教育中心出版）、外科專科醫生陳長華
_______________________________________________
大腸癌四大檢查法
http://www.mingpaohealth.com/cfm/feature3.cfm?File=20100802/mefe/vna3.txt
文章日期：2010年8月2日
【明報專訊】■大便潛血 最簡單
這是最簡單的方法，其中一種取樣方式是以圖中的小棒末端刺進大便，之後送回盛樣本的小瓶，工作人員可測試當中有否由瘜肉或腸癌流出的小量以至肉眼看不到的血液。
缺點﹕大便中的潛血也可以來自口腔、食道或胃部等部位出血，如化驗結果顯示有潛血，需要利用大腸鏡作進一步檢查
私家診所收費﹕$100至$200
■鋇劑灌腸X光造影 大腸現形
先飲用瀉劑以排走糞便，再從肛門灌進鋇劑（一種顯影劑），透過X光顯示大腸有否瘜肉或因腫瘤導致狹窄的地方。右圖中白色的物質即為鋇劑，一節節的大腸形態因而現形。
缺點﹕重疊的部位不能顯示出來，妨礙診斷；如有疑問，不能直接取出瘜肉，同樣要照大腸鏡確認
私家診所收費﹕$1000至$2000
■大腸鏡 即切瘜肉（見附圖一）
以長約1.6米的內鏡伸進整條大腸，觀察內部情形。如有瘜肉，可以立即取出。一如鋇劑灌腸X光造影，事前需要飲用瀉劑，方便觀察。
缺點﹕服用薄血丸的病人，要先與本身的主診醫生商量停藥事宜，以免萬一切除瘜肉時流血；或有穿腸風險，機會率約為二千分之一
私家診所收費﹕$7000至$8000
私家醫院（住三等房）收費﹕$8000至$15,000
■乙狀結腸鏡 針對高危區（見附圖二）
大約50%的大腸癌在乙狀結腸及以下的段落發生，利用較短的內鏡（60厘米長）伸進乙狀結腸觀察，事前同樣需要飲用瀉劑。
缺點﹕不能檢查整段大腸，不夠全面；建議每5年照一次，從費用方面考慮，未必比每10年照一次的大腸鏡划算
私家診所收費﹕$4000至$5000
註﹕以上收費只包括化驗費或檢查費，並未計算醫生費或瘜肉切除等費用，資料僅供參考
資料來源﹕外科專科醫生陳長華、癌症基金會大腸癌單張
文章日期：2010年8月2日
【明報專訊】對象﹕適合沒有大腸癌病徵人士
方法﹕選擇以下其中一項
○ 每年一次大便潛血（或稱大便隱血）測試，或
○ 每5年一次乙狀結腸鏡檢查，或
○ 每年一次大便潛血＋每5年一次乙狀結腸鏡檢查，或
○ 每5年一次鋇劑灌腸X光造影及乙狀結腸鏡檢查，或
○ 每10年一次大腸鏡檢查
資料來源﹕《了解大腸癌》單張（中文大學賽馬會大腸癌教育中心出版）、外科專科醫生陳長華
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大腸癌四大檢查法
http://www.mingpaohealth.com/cfm/feature3.cfm?File=20100802/mefe/vna3.txt
文章日期：2010年8月2日
【明報專訊】■大便潛血 最簡單
這是最簡單的方法，其中一種取樣方式是以圖中的小棒末端刺進大便，之後送回盛樣本的小瓶，工作人員可測試當中有否由瘜肉或腸癌流出的小量以至肉眼看不到的血液。
缺點﹕大便中的潛血也可以來自口腔、食道或胃部等部位出血，如化驗結果顯示有潛血，需要利用大腸鏡作進一步檢查
私家診所收費﹕$100至$200
■鋇劑灌腸X光造影 大腸現形
先飲用瀉劑以排走糞便，再從肛門灌進鋇劑（一種顯影劑），透過X光顯示大腸有否瘜肉或因腫瘤導致狹窄的地方。右圖中白色的物質即為鋇劑，一節節的大腸形態因而現形。
缺點﹕重疊的部位不能顯示出來，妨礙診斷；如有疑問，不能直接取出瘜肉，同樣要照大腸鏡確認
私家診所收費﹕$1000至$2000
■大腸鏡 即切瘜肉（見附圖一）
以長約1.6米的內鏡伸進整條大腸，觀察內部情形。如有瘜肉，可以立即取出。一如鋇劑灌腸X光造影，事前需要飲用瀉劑，方便觀察。
缺點﹕服用薄血丸的病人，要先與本身的主診醫生商量停藥事宜，以免萬一切除瘜肉時流血；或有穿腸風險，機會率約為二千分之一
私家診所收費﹕$7000至$8000
私家醫院（住三等房）收費﹕$8000至$15,000
■乙狀結腸鏡 針對高危區（見附圖二）
大約50%的大腸癌在乙狀結腸及以下的段落發生，利用較短的內鏡（60厘米長）伸進乙狀結腸觀察，事前同樣需要飲用瀉劑。
缺點﹕不能檢查整段大腸，不夠全面；建議每5年照一次，從費用方面考慮，未必比每10年照一次的大腸鏡划算
私家診所收費﹕$4000至$5000
註﹕以上收費只包括化驗費或檢查費，並未計算醫生費或瘜肉切除等費用，資料僅供參考
資料來源﹕外科專科醫生陳長華、癌症基金會大腸癌單張
人到50歲要檢查大腸
早除瘜肉早防癌
文章日期：2010年8月2日
【明報專訊】健康專線——大腸癌﹕大腸癌很少發生在較年輕的人身上，據香港癌症資料統計中心的數字，2007年20至44歲每10萬人病發率為7.7宗，45至64歲的為65.8宗，65歲以上的則為298.3宗。
如果你愛惜身體——又或者怕死，不能不留意大腸癌，2007年本港新症突破4000大關，計有4084宗，快要趕上第一位4261宗的肺癌，而且大腸癌有較可靠的方法及早找出與它相關的瘜肉或腺瘤（一種癌前病變），不如先下手為強及時剷除。
香港中文大學賽馬會大腸癌教育中心新任總監蔡錦輝指出，西方國家一早看出大腸癌有上升趨勢，美國約在10年前開展大腸癌的普查，近年漸見成績，就是大腸癌病發率下降。
美國普查計劃 減低病發率
根據美國癌症學會最新發表的報告，大腸癌病發率自1985年一直下跌，由每10萬人有66.3宗，下跌至2006年的45.5宗，其中跌幅最快的時段是1998年之後，主要原因是日漸普及的大腸癌普查，能及早發現及切除大腸瘜肉，避免其演變成癌瘤。蔡錦輝稱，本港並未有政府主導的大腸癌普查計劃，市民可以考慮自行付費檢查（費用參考見另文）。
大腸癌普查大多以50歲或以上人士為對象，外科專科醫生陳長華指出，根據以往的數據，大腸癌病發率於60歲以上開始上升，而由瘜肉演變成癌大約要10年，故此由50歲開始接受檢查，有助及早找出瘜肉切除，詳情可參考另文的建議方案。
大便出血粗變幼 小心！
陳長華又稱，若家族中有兩人患上大腸癌，又或有一人提早至40歲前病發，應向醫生查詢要不要提早接受大腸癌檢查。此外，蔡錦輝提醒，若有以下病徵，則可能是大腸癌徵兆，應盡快求醫﹕
__________________________________________
○ 大便出血
○ 大便習慣改變，例如大便由粗變幼
○ 大便後感不適
○ 無故消瘦，例如6個月內體重下跌10磅
__________________________________________
文﹕姜素婷
編輯﹕賴宇曼
文章日期：2010年8月2日
【明報專訊】健康專線——大腸癌﹕大腸癌很少發生在較年輕的人身上，據香港癌症資料統計中心的數字，2007年20至44歲每10萬人病發率為7.7宗，45至64歲的為65.8宗，65歲以上的則為298.3宗。
如果你愛惜身體——又或者怕死，不能不留意大腸癌，2007年本港新症突破4000大關，計有4084宗，快要趕上第一位4261宗的肺癌，而且大腸癌有較可靠的方法及早找出與它相關的瘜肉或腺瘤（一種癌前病變），不如先下手為強及時剷除。
香港中文大學賽馬會大腸癌教育中心新任總監蔡錦輝指出，西方國家一早看出大腸癌有上升趨勢，美國約在10年前開展大腸癌的普查，近年漸見成績，就是大腸癌病發率下降。
美國普查計劃 減低病發率
根據美國癌症學會最新發表的報告，大腸癌病發率自1985年一直下跌，由每10萬人有66.3宗，下跌至2006年的45.5宗，其中跌幅最快的時段是1998年之後，主要原因是日漸普及的大腸癌普查，能及早發現及切除大腸瘜肉，避免其演變成癌瘤。蔡錦輝稱，本港並未有政府主導的大腸癌普查計劃，市民可以考慮自行付費檢查（費用參考見另文）。
大腸癌普查大多以50歲或以上人士為對象，外科專科醫生陳長華指出，根據以往的數據，大腸癌病發率於60歲以上開始上升，而由瘜肉演變成癌大約要10年，故此由50歲開始接受檢查，有助及早找出瘜肉切除，詳情可參考另文的建議方案。
大便出血粗變幼 小心！
陳長華又稱，若家族中有兩人患上大腸癌，又或有一人提早至40歲前病發，應向醫生查詢要不要提早接受大腸癌檢查。此外，蔡錦輝提醒，若有以下病徵，則可能是大腸癌徵兆，應盡快求醫﹕
__________________________________________
○ 大便出血
○ 大便習慣改變，例如大便由粗變幼
○ 大便後感不適
○ 無故消瘦，例如6個月內體重下跌10磅
__________________________________________
文﹕姜素婷
編輯﹕賴宇曼
葉菜硝酸鹽超高 嬰兒多吃變藍血
泡水難除 忌吃隔夜不新鮮菜
文章日期：2010年7月31日
【明報專訊】本港過去兩年先後有兩名嬰兒因吃莧菜粥和白菜粥，攝入過多亞硝酸鹽，令血紅蛋白未能帶氧到身體組織，導致俗稱「藍血人」的可致命病症，食物安全中心化驗顯示，本港蔬菜中的葉菜硝酸鹽含量極高，含量最多的莧菜、白菜和小棠菜，以水洗也無助減少硝酸鹽，即使成人正常食用攝入，已超安全參考值近十倍。
水焯菜減硝酸鹽12％至31％
專家警告，蔬菜隔夜或欠新鮮，硝酸鹽會轉化成亞硝酸鹽，嬰孩食用尤其高危，成人亦應避免食用。食物安全中心提醒市民，研究顯示，用水浸泡蔬菜（如菜心、莧菜和西芹），無助減少蔬菜硝酸鹽，若用水焯菜1至3分鐘，硝酸鹽含量則能減少12％至31％。
香港中毒諮詢中心總監劉飛龍指出，香港分別在06年、08年和09年發現因食用蔬菜攝入太多亞硝酸鹽而患正鐵血紅蛋白血症（俗稱藍血人），身體組織缺氧令皮膚和嘴唇發紫。其中06年一名50多歲女病人一次過吃了一斤馬齒莧出事；前年和去年個案患者為8個月大和6個月大的男嬰，他們分別吃了莧菜粥和白菜粥出事。
令人關注是，硝酸鹽常見於蔬菜尤其葉菜，蔬菜中的硝酸鹽更會受細菌影響轉化成亞硝酸鹽，食安中心昨公布的本港蔬菜硝酸鹽和亞硝酸鹽含量調查顯示，葉菜類硝酸鹽含量平均達每公斤含2100毫克，含量最高的莧菜樣本每公斤更含6300毫克硝酸鹽。
莧菜驗出含量最高
若以分別30公斤、70公斤、50公斤體重的小童和成年男女計算，一日食上述莧菜400克，攝入硝酸鹽已超出世衛和農糧組織專家委員會建議每日可攝入量的22、13和9倍。
中大內科及藥物治療學系教授陳恩強指出，雖然硝酸鹽本身無毒性，卻會受細菌影響轉化成亞硝酸鹽，已煮的隔夜蔬菜或菜粥，以至未煮的不新鮮蔬菜硝酸鹽含量會變多。外國已定下參考指標，若每公斤蔬菜的硝酸鹽含量逾2500毫克，即達「極高」水平，市民最好盡量少吃，建議選擇一些硝酸鹽含量低的蔬菜進食。
他說，葉菜硝酸鹽含量高的原因之一，可能是化肥增加泥土含氮量，當局除要繼續監察本港蔬菜中的硝酸鹽含量，亦要作應用科學研究，看如何把硝酸鹽減少。
劉飛龍亦提醒家長，不要為數個月大的嬰兒餵食上述硝酸鹽含量高的菜粥，並要記緊菜粥要即煮即吃，切勿隔夜，若必須預早煮製，則要將之放在-18℃或冰箱內，以防菜粥受細菌污染。
文章日期：2010年7月31日
【明報專訊】本港過去兩年先後有兩名嬰兒因吃莧菜粥和白菜粥，攝入過多亞硝酸鹽，令血紅蛋白未能帶氧到身體組織，導致俗稱「藍血人」的可致命病症，食物安全中心化驗顯示，本港蔬菜中的葉菜硝酸鹽含量極高，含量最多的莧菜、白菜和小棠菜，以水洗也無助減少硝酸鹽，即使成人正常食用攝入，已超安全參考值近十倍。
水焯菜減硝酸鹽12％至31％
專家警告，蔬菜隔夜或欠新鮮，硝酸鹽會轉化成亞硝酸鹽，嬰孩食用尤其高危，成人亦應避免食用。食物安全中心提醒市民，研究顯示，用水浸泡蔬菜（如菜心、莧菜和西芹），無助減少蔬菜硝酸鹽，若用水焯菜1至3分鐘，硝酸鹽含量則能減少12％至31％。
香港中毒諮詢中心總監劉飛龍指出，香港分別在06年、08年和09年發現因食用蔬菜攝入太多亞硝酸鹽而患正鐵血紅蛋白血症（俗稱藍血人），身體組織缺氧令皮膚和嘴唇發紫。其中06年一名50多歲女病人一次過吃了一斤馬齒莧出事；前年和去年個案患者為8個月大和6個月大的男嬰，他們分別吃了莧菜粥和白菜粥出事。
令人關注是，硝酸鹽常見於蔬菜尤其葉菜，蔬菜中的硝酸鹽更會受細菌影響轉化成亞硝酸鹽，食安中心昨公布的本港蔬菜硝酸鹽和亞硝酸鹽含量調查顯示，葉菜類硝酸鹽含量平均達每公斤含2100毫克，含量最高的莧菜樣本每公斤更含6300毫克硝酸鹽。
莧菜驗出含量最高
若以分別30公斤、70公斤、50公斤體重的小童和成年男女計算，一日食上述莧菜400克，攝入硝酸鹽已超出世衛和農糧組織專家委員會建議每日可攝入量的22、13和9倍。
中大內科及藥物治療學系教授陳恩強指出，雖然硝酸鹽本身無毒性，卻會受細菌影響轉化成亞硝酸鹽，已煮的隔夜蔬菜或菜粥，以至未煮的不新鮮蔬菜硝酸鹽含量會變多。外國已定下參考指標，若每公斤蔬菜的硝酸鹽含量逾2500毫克，即達「極高」水平，市民最好盡量少吃，建議選擇一些硝酸鹽含量低的蔬菜進食。
他說，葉菜硝酸鹽含量高的原因之一，可能是化肥增加泥土含氮量，當局除要繼續監察本港蔬菜中的硝酸鹽含量，亦要作應用科學研究，看如何把硝酸鹽減少。
劉飛龍亦提醒家長，不要為數個月大的嬰兒餵食上述硝酸鹽含量高的菜粥，並要記緊菜粥要即煮即吃，切勿隔夜，若必須預早煮製，則要將之放在-18℃或冰箱內，以防菜粥受細菌污染。
港女普遍呈未老先衰
調查個案﹕生理年齡大實際19年
我很認同這個調查和結論, 因我也有同樣問題, 不論精神或是肌肉常感到疲累.
因為我不常做運動, 上班長時間對電腦, 下班不是對電視機, 就是上網.
文章日期：2010年7月30日
【明報專訊】新時代女性每日忙於工作，不但缺乏運動，飲食亦不健康，原來這些都是加速衰老的原因。有調查顯示，七成受訪女性（18至50歲）有最少5種衰老徵狀，例如「易累，容易無精神」、「容易有肚腩」、「臉色差」等，當中更發現有人的生理年齡比實際年齡大19年。有女士為了改善衰老問題，改變飲食習慣，終於把生理年齡調節至跟實際年齡一樣大，體重更輕了20磅。
千人受訪 易累有肚腩常見
ESD Life早前透過網上問卷訪問了1059名介乎18至50歲的香港女性，當中最多人出現「易累，容易無精神」、「容易有肚腩」及「身體容易疲勞痠痛」（見表）。另外，25歲以上女性出現「身體易肥難瘦」明顯較25歲以下女性為多，分別約50%及30%。醫生駱毅生解釋，女性隨年齡增長，新陳代謝明顯減慢，令脂肪積聚。
九成人一周運動少於3次
調查又發現，近九成受訪女性每星期運動不足3次，當中有四成人更完全不做運動。駱毅生稱，每星期最好做最少3次帶氧運動（如慢跑、游泳），以加速新陳代謝。
除透過網上問卷研究女性衰老情，贊助調查的Elyze機能再生中心邀請其中23名受訪者接受「機能老化指數測試」，並取得其驗血報告。報告進一步顯示，超過七成、即逾16人的生理年齡較實際年齡大，超過4人更比實際年齡大10年。註冊營養師張雅媛更說，測試中一名受訪者生理年齡較實際年齡大19年，屬嚴重個案。
多菜少肉多喝水「不易累」
現年35歲的Emily任職培訓經理，每天工作10至11小時，兩年前生完小孩後，Emily發覺身體不及以前輕盈。經過營養師調理個人餐單後，Emily少吃肉，多吃菜及多喝水，改變飲食習慣後，她說不會那麼容易累，還輕了20磅。
任職化妝師的Suki今年31歲，由於工作時間不穩定，食無定時，「通常早餐會與午餐一併吃，然後等到晚上9時後才吃晚餐。」Suki更會日喝3杯咖啡，後來發現有便秘問題，又很難減肥，於是開始注意飲食﹕「以前一星期也去不到一次廁所，現在多吃菜和多飲水後，問題有改善」。
我很認同這個調查和結論, 因我也有同樣問題, 不論精神或是肌肉常感到疲累.
因為我不常做運動, 上班長時間對電腦, 下班不是對電視機, 就是上網.
文章日期：2010年7月30日
【明報專訊】新時代女性每日忙於工作，不但缺乏運動，飲食亦不健康，原來這些都是加速衰老的原因。有調查顯示，七成受訪女性（18至50歲）有最少5種衰老徵狀，例如「易累，容易無精神」、「容易有肚腩」、「臉色差」等，當中更發現有人的生理年齡比實際年齡大19年。有女士為了改善衰老問題，改變飲食習慣，終於把生理年齡調節至跟實際年齡一樣大，體重更輕了20磅。
千人受訪 易累有肚腩常見
ESD Life早前透過網上問卷訪問了1059名介乎18至50歲的香港女性，當中最多人出現「易累，容易無精神」、「容易有肚腩」及「身體容易疲勞痠痛」（見表）。另外，25歲以上女性出現「身體易肥難瘦」明顯較25歲以下女性為多，分別約50%及30%。醫生駱毅生解釋，女性隨年齡增長，新陳代謝明顯減慢，令脂肪積聚。
九成人一周運動少於3次
調查又發現，近九成受訪女性每星期運動不足3次，當中有四成人更完全不做運動。駱毅生稱，每星期最好做最少3次帶氧運動（如慢跑、游泳），以加速新陳代謝。
除透過網上問卷研究女性衰老情，贊助調查的Elyze機能再生中心邀請其中23名受訪者接受「機能老化指數測試」，並取得其驗血報告。報告進一步顯示，超過七成、即逾16人的生理年齡較實際年齡大，超過4人更比實際年齡大10年。註冊營養師張雅媛更說，測試中一名受訪者生理年齡較實際年齡大19年，屬嚴重個案。
多菜少肉多喝水「不易累」
現年35歲的Emily任職培訓經理，每天工作10至11小時，兩年前生完小孩後，Emily發覺身體不及以前輕盈。經過營養師調理個人餐單後，Emily少吃肉，多吃菜及多喝水，改變飲食習慣後，她說不會那麼容易累，還輕了20磅。
任職化妝師的Suki今年31歲，由於工作時間不穩定，食無定時，「通常早餐會與午餐一併吃，然後等到晚上9時後才吃晚餐。」Suki更會日喝3杯咖啡，後來發現有便秘問題，又很難減肥，於是開始注意飲食﹕「以前一星期也去不到一次廁所，現在多吃菜和多飲水後，問題有改善」。
2010年8月3日星期二
[04] 準備結婚大全 - 擇婚宴場地+顏色合適的禮服
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7010032600321
仲想問下擺酒個時需要注意d乜,邊間擺酒酒樓口碑比較唔錯?擺酒中可以搞d咩活動丫?
一:揀啱擺酒場地喺結婚擺酒既關鍵
擺酒要注意嘅嘢比較多，亦都喺籌備婚禮中最關鍵之一.
1擺酒既地理位置
2擺酒酒樓嘅價格
3擺酒嘅地方是否夠寬敞
4擺酒有無DVD=設施準備.
5是否有新娘休息室同貴賓室提供
6酒樓是否提供主持人、司儀及婚禮規劃秘書.
7酒樓提供邊d會場佈置
8酒樓可容納既最大及最少圍數、多少桌以內唔會過於擁擠、每圍人數是否扣除小朋友既扶手椅、可以臨時加開既圍數及價格、最晚多久前確認圍數、何時付清尾款~~
我結婚時就喺按照上邊講既去挑選,當然,仲有好多細節,喺啦,仲有樣唔記得提醒姊妹你,擺酒落訂酒店前一定要多試幾間d菜式再做決定.
口碑比較唔錯嘅擺酒酒樓就比較多啦,似比較豪華小小嘅君悅酒店,環境好好,空間比較大,好啱擺酒用,但價錢就比較貴啦,香格里拉就仲巴閉,貴到飛天,擺酒預算無咁足嘅朋友就要慎重啦,若果擺酒圍數唔多,就比較啱.面子就足d!相對嚟講,似煌府,好彩,新都會…就會比較大眾化,擺酒嚟講比較容易令新人喺價錢同菜式上所接受!而且味道都好正架!
如何佈置擺酒現場,可以埋嚟睇更多詳細資訊: 用鮮花營造溫馨典雅的婚禮
二、擺酒為自己揀件無與倫比嘅嫁衣
擺酒當日既禮服，喺新娘最靚既裝扮~結婚禮服宜家都有好多選擇，蓬裙、晚禮服、訂制婚紗等等
俾sis你幾個揀結婚禮服既不二秘笈，讓你揀到最襯自己既結婚禮服喔~
挑結婚禮服秘笈—膚色篇
擺酒當日既禮服色彩好重要。東方人膚色偏黃，雪白擺酒禮服會顯暗淡，象牙色擺酒禮服就顯自然；粉藍擺酒禮服與粉紫擺酒禮服黃皮膚都唔太啱；粉橙擺酒禮服、粉綠擺酒禮服就可以同黃膚色相配~
所以選啱擺酒禮服既色彩至關重要！皮膚白晰適合粉嫩色系既擺酒禮服；小麥膚色應挑選亮色系擺酒禮服。
仲有呢度：教你根據身材挑選結婚禮服
仲想問下擺酒個時需要注意d乜,邊間擺酒酒樓口碑比較唔錯?擺酒中可以搞d咩活動丫?
一:揀啱擺酒場地喺結婚擺酒既關鍵
擺酒要注意嘅嘢比較多，亦都喺籌備婚禮中最關鍵之一.
1擺酒既地理位置
2擺酒酒樓嘅價格
3擺酒嘅地方是否夠寬敞
4擺酒有無DVD=設施準備.
5是否有新娘休息室同貴賓室提供
6酒樓是否提供主持人、司儀及婚禮規劃秘書.
7酒樓提供邊d會場佈置
8酒樓可容納既最大及最少圍數、多少桌以內唔會過於擁擠、每圍人數是否扣除小朋友既扶手椅、可以臨時加開既圍數及價格、最晚多久前確認圍數、何時付清尾款~~
我結婚時就喺按照上邊講既去挑選,當然,仲有好多細節,喺啦,仲有樣唔記得提醒姊妹你,擺酒落訂酒店前一定要多試幾間d菜式再做決定.
口碑比較唔錯嘅擺酒酒樓就比較多啦,似比較豪華小小嘅君悅酒店,環境好好,空間比較大,好啱擺酒用,但價錢就比較貴啦,香格里拉就仲巴閉,貴到飛天,擺酒預算無咁足嘅朋友就要慎重啦,若果擺酒圍數唔多,就比較啱.面子就足d!相對嚟講,似煌府,好彩,新都會…就會比較大眾化,擺酒嚟講比較容易令新人喺價錢同菜式上所接受!而且味道都好正架!
如何佈置擺酒現場,可以埋嚟睇更多詳細資訊: 用鮮花營造溫馨典雅的婚禮
二、擺酒為自己揀件無與倫比嘅嫁衣
擺酒當日既禮服，喺新娘最靚既裝扮~結婚禮服宜家都有好多選擇，蓬裙、晚禮服、訂制婚紗等等
俾sis你幾個揀結婚禮服既不二秘笈，讓你揀到最襯自己既結婚禮服喔~
挑結婚禮服秘笈—膚色篇
擺酒當日既禮服色彩好重要。東方人膚色偏黃，雪白擺酒禮服會顯暗淡，象牙色擺酒禮服就顯自然；粉藍擺酒禮服與粉紫擺酒禮服黃皮膚都唔太啱；粉橙擺酒禮服、粉綠擺酒禮服就可以同黃膚色相配~
所以選啱擺酒禮服既色彩至關重要！皮膚白晰適合粉嫩色系既擺酒禮服；小麥膚色應挑選亮色系擺酒禮服。
仲有呢度：教你根據身材挑選結婚禮服
[03] 準備結婚大全 - 擇良辰吉日
當男女雙方準備落手安排結婚事宜時, 如宴會場地等, 發現沒有吉日的決定不能走下一步,
於是乎, 有宗教信仰的就安排一個日子是安便相方工作比較空當, 有教會場地或人員空當的.
沒有宗教的一是請教老人家, 老人家問居士, 一是他們先問居士, 後通知老人家, 以代表尊重老人家.
找居士問良辰吉日:
早幾天告知居士男女自己的出生年月日和出生時間和雙方家長的出生年份,
居士看雙方家長的出生年份為了看是否相沖男女.
良辰不是正點如1點應是1:20
後回...
於是乎, 有宗教信仰的就安排一個日子是安便相方工作比較空當, 有教會場地或人員空當的.
沒有宗教的一是請教老人家, 老人家問居士, 一是他們先問居士, 後通知老人家, 以代表尊重老人家.
找居士問良辰吉日:
早幾天告知居士男女自己的出生年月日和出生時間和雙方家長的出生年份,
居士看雙方家長的出生年份為了看是否相沖男女.
良辰不是正點如1點應是1:20
後回...
[02] 準備結婚大全 - 男女雙方確認終身大事
大部份男人心裡有了一個結婚計劃, 想好了何時結婚, 但口裡不會隨便說出來.
但大部份女人到了適婚年齡後, 心急早些在未到達被稱呼高齡產婦之前結婚, 向對方暗示或明示可以結婚.
35-45歲的男人, 比女人還要急著結婚, 即生兒育女, 因他計劃了這年齡生兒女最趕車尾.
他比女人還要細心, 想要所有的婚前和身體檢查, 調理身子等.
他想做地中海貧血測試, 但若家人沒有此病, 一般先做婚前檢查看有沒有血病, 才考慮去做.
35歲前的男人, 一想到結婚, 不急不忙, 口裡總是沒有說出來,
一來他擔憂準備結婚和婚後的大支出,
二來也留有中國傳統的大男人本性...結婚要比一個家給女方, 家就必須有個住家和充裕的財政來支撐未來的家庭支出.
於是乎, 男人遲遲不主動向女方說出他的計劃, 他要有一定的把握才會提出.
30歲後的女人, 不會傻呼呼地等他的計劃, 她開始查問他的大計, 但中國女性的'驚'恃令她不敢追問他的時間表,
她只好請教將會或已結婚的朋友, 得了橋和信心後, 終於開口問他了.
他像不著急的大細路, 支吾以對, 令她很氣氣惱, 認為他並不太愛護她, 不體諒她的肌能一日一日的老化.
她指罵他的不體諒, 他像是領悟了她的苦心, 提出了日子.
她開心了, 於是獨自比男方快一步做婚前檢查, 安排準備結婚事宜.
男方應邀請女方家長聚餐, 通知他將要娶他們的女兒;
同樣地, 男方也要帶女方回家知會家人他們要結婚. 這是尊重家長的第一步.
當男女雙方確認終身大事後, 以後[03]就是準備結婚行動了.
但大部份女人到了適婚年齡後, 心急早些在未到達被稱呼高齡產婦之前結婚, 向對方暗示或明示可以結婚.
35-45歲的男人, 比女人還要急著結婚, 即生兒育女, 因他計劃了這年齡生兒女最趕車尾.
他比女人還要細心, 想要所有的婚前和身體檢查, 調理身子等.
他想做地中海貧血測試, 但若家人沒有此病, 一般先做婚前檢查看有沒有血病, 才考慮去做.
35歲前的男人, 一想到結婚, 不急不忙, 口裡總是沒有說出來,
一來他擔憂準備結婚和婚後的大支出,
二來也留有中國傳統的大男人本性...結婚要比一個家給女方, 家就必須有個住家和充裕的財政來支撐未來的家庭支出.
於是乎, 男人遲遲不主動向女方說出他的計劃, 他要有一定的把握才會提出.
30歲後的女人, 不會傻呼呼地等他的計劃, 她開始查問他的大計, 但中國女性的'驚'恃令她不敢追問他的時間表,
她只好請教將會或已結婚的朋友, 得了橋和信心後, 終於開口問他了.
他像不著急的大細路, 支吾以對, 令她很氣氣惱, 認為他並不太愛護她, 不體諒她的肌能一日一日的老化.
她指罵他的不體諒, 他像是領悟了她的苦心, 提出了日子.
她開心了, 於是獨自比男方快一步做婚前檢查, 安排準備結婚事宜.
男方應邀請女方家長聚餐, 通知他將要娶他們的女兒;
同樣地, 男方也要帶女方回家知會家人他們要結婚. 這是尊重家長的第一步.
當男女雙方確認終身大事後, 以後[03]就是準備結婚行動了.
2010年8月2日星期一
芒格逆向思考的意義 - 用於投資股市或樓市
http://property.mpfinance.com/cfm/pb3.cfm?File=20100802/pba01/lxa1.txt
文章日期：2010年8月2日
【明報專訊】上周六本港不少報章的頭條，都是報道八九民運學生領袖李錄，有很大機會成為「股神」巴菲特投資旗艦巴郡的接班人，李錄能有此機緣，除了因為透過他的穿針引線而令巴菲特大手投資比亞迪（1211），而該股股價曾在短時間勁升8倍外，更因李氏與巴菲特的拍檔兼巴郡副主席芒格（Charlie Munger）稔熟，獲後者極度欣賞。
報道指李錄曾表示，芒格獨特之處在於思考問題總是從逆向開始，「若要明白人生如何才能得到幸福，芒格首先會研究人生如何會變得痛苦；要研究企業如何做強做大，芒格首先研究企業是如何衰敗的；大部分人更關心如何在股市投資上成功，芒格最關心的卻是為何在股市投資上，大部分人都失敗了」。
投資第一要點——避免輸錢
筆者認為，芒格的獨特思考和投資哲學，除了可在股市大派用場，也可應用於投資物業市場之上。
正如巴菲特所言，投資第一重要之事，是避免輸錢，而第二重要之事，則是要緊記第一點，與芒格所言，其實互通，都是未言勝，先言敗﹕在計算投資可能獲利多少之前，先想清楚市場逆轉的風險和機率，最差情下會輸多少， 以及在不利情出現時可有「逃生」的機會。
入市前事先做最壞準備
將之應用在樓市，投資物業前便不應只想會賺多少，而是先看一下，樓市是否已經過熱！？市民的供樓負擔是否已經偏高？資金回報率是否過低？政府會否改變房屋供應和土地政策？流入香港的資金會否變成流出？低息環境會持續多久？外圍和香港經濟會否轉壞……。
此外，還要計算一旦樓市由升轉跌，自己是否有能力繼續供樓？現時持貨是否過多？若租金也相應下跌，能夠守下去的能力會否進一步惡化？以及真的「守不了」時候，是否容易「斬纜」……。
筆者絕不是樓市的悲觀派，但做了最壞的準備，總較只懂盲目樂觀，更容易在樓市成為不死的老兵。
文章日期：2010年8月2日
【明報專訊】上周六本港不少報章的頭條，都是報道八九民運學生領袖李錄，有很大機會成為「股神」巴菲特投資旗艦巴郡的接班人，李錄能有此機緣，除了因為透過他的穿針引線而令巴菲特大手投資比亞迪（1211），而該股股價曾在短時間勁升8倍外，更因李氏與巴菲特的拍檔兼巴郡副主席芒格（Charlie Munger）稔熟，獲後者極度欣賞。
報道指李錄曾表示，芒格獨特之處在於思考問題總是從逆向開始，「若要明白人生如何才能得到幸福，芒格首先會研究人生如何會變得痛苦；要研究企業如何做強做大，芒格首先研究企業是如何衰敗的；大部分人更關心如何在股市投資上成功，芒格最關心的卻是為何在股市投資上，大部分人都失敗了」。
投資第一要點——避免輸錢
筆者認為，芒格的獨特思考和投資哲學，除了可在股市大派用場，也可應用於投資物業市場之上。
正如巴菲特所言，投資第一重要之事，是避免輸錢，而第二重要之事，則是要緊記第一點，與芒格所言，其實互通，都是未言勝，先言敗﹕在計算投資可能獲利多少之前，先想清楚市場逆轉的風險和機率，最差情下會輸多少， 以及在不利情出現時可有「逃生」的機會。
入市前事先做最壞準備
將之應用在樓市，投資物業前便不應只想會賺多少，而是先看一下，樓市是否已經過熱！？市民的供樓負擔是否已經偏高？資金回報率是否過低？政府會否改變房屋供應和土地政策？流入香港的資金會否變成流出？低息環境會持續多久？外圍和香港經濟會否轉壞……。
此外，還要計算一旦樓市由升轉跌，自己是否有能力繼續供樓？現時持貨是否過多？若租金也相應下跌，能夠守下去的能力會否進一步惡化？以及真的「守不了」時候，是否容易「斬纜」……。
筆者絕不是樓市的悲觀派，但做了最壞的準備，總較只懂盲目樂觀，更容易在樓市成為不死的老兵。
2010年7月30日星期五
幽門螺旋菌
幽門螺桿菌，或幽門螺旋菌（學名：Helicobacter pylori）是革蘭氏陰性、微需氧的細菌，生存於胃部及十二指腸的各區域內。它會引起胃黏膜輕微的慢性發炎，甚或導致胃及十二指腸潰瘍與胃癌。超過八成的帶原者並不會表露病徵。
世界超過五成人口在消化系統上部帶原有幽門螺桿菌。感染較盛行於發展中國家，而西方國家的影響範圍也逐漸縮小。幽門螺桿菌的傳染途徑不明，但個體通常是於幼時被感染。幽門螺桿菌的螺旋狀（其亦是屬名的由來）被認為是演化以通過胃黏膜。醫生說家人若有感染，全家有機會感染到了。醫生建議我們使用公筷，消毒杯碟，避免交差感染，也盡量不要吃魚生，因為魚生是有很多細菌的
長期的潰瘍，會導致癌症，因此WHO宣佈胃幽門桿菌為微生物型的致癌物質，也是第一個可致癌的原核生物。
然而，到底幽門螺桿菌對人體是有益還是有害，近年引起了爭議。隨着醫學及衞生的長足發展，加上抗生素的廣泛使用，令這種菌在已發展國家的人口中正在減退；與此同時，醫生發現雖然消滅了幽門螺桿菌令胃潰瘍及胃癌的個案不斷減少，但食道癌及各種與食道及胃酸倒流相關的疾病卻不斷增加。這很可能跟幽門螺桿菌的下降有關。
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最近帶媽去相熟的化驗所做了一個詳細的身體檢查, 不幸地或是幸運地找到她的胃有幽門螺旋菌.
做了血液抗體測試 - 陽性, 有點Doubt, 想在吃葯前準確地找出是否現有抗原, 做了4倍價錢的吹氣測試,
証實了有高濃度成分, 不得不吃以下的葯物, 不用看醫生($1,500連葯), 但自己買葯才$300多.
胃葯: LOSEC 20mg - 晚x2星期 (頂級靚胃葯, 抑胃酸)$200/2wk
抗生素: KLACID KARICIN 250mg (x2) or 500mg (x1) - 晚 - 2星期 $112/2wk
抗生素: KAMOXIL 1000mg - 早x1, 晚x1 - 2星期$67.20/2wk
因媽做胃鏡驗有淺表性胃炎和幽門水腫, 所以要吃胃葯至3個月, 每晚吃1粒.
自她40多歲我帶她去仁安做第一次婦科檢查, 她50歲後差不多每年帶她做身體檢查, 但從沒有考慮到測試特別的測試,
直至, 她最近再重提腸胃不適多年, 幸化驗人員提醒我測試幽門螺旋菌抗體, 真的陽性.
今次做了個超級詳細的身體檢查, 下次可以過2-3年才做.
媽很感動, 她認為我是對她最好, 每次都是我迫她做身體檢查, 親自帶她去, 又幫她找出健康問題.
但我感到很內疚, 媽不適多年, 自己做呢行沒有好好留意她的健康, 只是留意她的高膽固醇有否惡化或有其他病患否.
她提我才記起她曾做過胃鏡, 她在醫院沒有拿葯, 只在藥房買了少許葯, 沒有治好. 我也沒有跟進.
唉~ 後生的沒有好好留意父母的健康, 所以我今次睇完以前所有的報告, 才發現她沒有乙型甲炎的抗體.
親自帶她去化驗所, 要求做一個超級全面的檢查和打乙型肝炎的疫苗, 陪她吃早餐, 之後趕去工作.
世界超過五成人口在消化系統上部帶原有幽門螺桿菌。感染較盛行於發展中國家，而西方國家的影響範圍也逐漸縮小。幽門螺桿菌的傳染途徑不明，但個體通常是於幼時被感染。幽門螺桿菌的螺旋狀（其亦是屬名的由來）被認為是演化以通過胃黏膜。醫生說家人若有感染，全家有機會感染到了。醫生建議我們使用公筷，消毒杯碟，避免交差感染，也盡量不要吃魚生，因為魚生是有很多細菌的
長期的潰瘍，會導致癌症，因此WHO宣佈胃幽門桿菌為微生物型的致癌物質，也是第一個可致癌的原核生物。
然而，到底幽門螺桿菌對人體是有益還是有害，近年引起了爭議。隨着醫學及衞生的長足發展，加上抗生素的廣泛使用，令這種菌在已發展國家的人口中正在減退；與此同時，醫生發現雖然消滅了幽門螺桿菌令胃潰瘍及胃癌的個案不斷減少，但食道癌及各種與食道及胃酸倒流相關的疾病卻不斷增加。這很可能跟幽門螺桿菌的下降有關。
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最近帶媽去相熟的化驗所做了一個詳細的身體檢查, 不幸地或是幸運地找到她的胃有幽門螺旋菌.
做了血液抗體測試 - 陽性, 有點Doubt, 想在吃葯前準確地找出是否現有抗原, 做了4倍價錢的吹氣測試,
証實了有高濃度成分, 不得不吃以下的葯物, 不用看醫生($1,500連葯), 但自己買葯才$300多.
胃葯: LOSEC 20mg - 晚x2星期 (頂級靚胃葯, 抑胃酸)$200/2wk
抗生素: KLACID KARICIN 250mg (x2) or 500mg (x1) - 晚 - 2星期 $112/2wk
抗生素: KAMOXIL 1000mg - 早x1, 晚x1 - 2星期$67.20/2wk
因媽做胃鏡驗有淺表性胃炎和幽門水腫, 所以要吃胃葯至3個月, 每晚吃1粒.
自她40多歲我帶她去仁安做第一次婦科檢查, 她50歲後差不多每年帶她做身體檢查, 但從沒有考慮到測試特別的測試,
直至, 她最近再重提腸胃不適多年, 幸化驗人員提醒我測試幽門螺旋菌抗體, 真的陽性.
今次做了個超級詳細的身體檢查, 下次可以過2-3年才做.
媽很感動, 她認為我是對她最好, 每次都是我迫她做身體檢查, 親自帶她去, 又幫她找出健康問題.
但我感到很內疚, 媽不適多年, 自己做呢行沒有好好留意她的健康, 只是留意她的高膽固醇有否惡化或有其他病患否.
她提我才記起她曾做過胃鏡, 她在醫院沒有拿葯, 只在藥房買了少許葯, 沒有治好. 我也沒有跟進.
唉~ 後生的沒有好好留意父母的健康, 所以我今次睇完以前所有的報告, 才發現她沒有乙型甲炎的抗體.
親自帶她去化驗所, 要求做一個超級全面的檢查和打乙型肝炎的疫苗, 陪她吃早餐, 之後趕去工作.
張漢傑「細屋換大屋」發大達, 樓市繼續升
文章日期：2010年7月30日
所謂「名師出高徒」，現為德祥地產（0199）主席的張漢傑，曾先後追隨華懋王德輝、信和黃廷方、麗新林百欣、新鴻基證券馮景禧、「殼王」陳國強等地產或財經界猛人工作，深得器重，迄今擁有從事地產發展及投資逾30年的經驗，自然對物業市場和香港經濟方向有透徹的了解。
張漢傑直言，從多個「大孖沙」學得不少本領和啟發，如他入行的首家地產公司為華懋，當時的華懋主席王德輝更可說是他的「啟蒙師傅」。他表示，王德輝有不少創意，比如「窗台」便是王的「發明」，令發展商賺多不少。「王的『基本功』做得非常好，比如佢買地之前，一定用附有小燈放大鏡去研究張地契，令佢比其他人更加清楚地契內容，可以地契中搵到數（可以注意到其中更多的發展契機）。」
至於信和的創辦人黃廷方，張漢傑指他是當時少有具國際政經視野的發展商，每日都閱讀大量報章，因此能掌握政經大方向，從而加強了作為地產大好友的信心。至於麗新林百欣，則是極其勤力，同樣值得學習。
學得一身好本領的張漢傑，不單在地產工作上綽然有成，而自身單是透過細屋換大屋，也累積了龐大財富。張由1984年首次以62萬元購入窩打老道碧儷閣單位自住後，不斷細屋換大屋，先後遷往太子道碧廬、中半山羅便臣道1號、渣甸山德蓀道物業，以至進駐現時市值估計逾2億元的港島南區壽臣山洋房（見表），財富與家居不斷升級，這還未計其他為子女將來居住用途而購入豪宅物業。
對於香港樓市前景，張指樓市供求失衡，政府預期本港未來3至4年有5至6萬伙一手私人住宅單位供應，即平均每年只有1萬餘伙。「但係家每年，連同新婚夫婦及新移民來港，新增的家庭數目數萬個，對住宅單位需求強勁，估計每年私人住宅加埋公營房屋單位供應要4萬伙以上，先至可滿足住屋需求。」
「家整體供應量實在不足夠，無論因應社會需求或者承擔責任方面，我都非常鼓催政府要復建居屋，但係就算現時開始興建，最快亦要2至3年後落成，仍然未能馬上應接現時需求，所以我睇個樓巿必然繼續上升。」
不過，現時不少物業已升近甚至超越97年高峰期水平，樓市是否有危險的訊號？張表示，現時本港樓價不應以97年作指標，反而憂慮由於本港樓宇供應不足，居住需求不斷增加，樓價將來會升得太過分。他建議：「如果巿民有足夠經濟能力都應考慮買樓，甚至居屋、村屋，以至地點稍為好舊樓細單位都要買。你會唔會因為樓價貴唔結婚呀？」
上世紀80年代初期銀行對按揭放鬆，曾令樓價長時間攀升，張漢傑指其時按息一度高逾20厘，
仍阻止不了人們的買樓熱情。現時樓巿正處極低息時期，估計仍會延續1年左右，勢令物業巿場增加推動力。
他指出，自2008年出現金融海嘯後，雖樓價至今大幅回升，令租金回報率現時較為偏低，以一級物業（豪宅）為例，一般介乎2至3厘，但在供應少和低息下，投資有關物業仍然吸引。事實上，本港地少人多的天然條件之下，加上近年不少內地富豪及層次較高的專業人士，都選擇到本港置業投資，配合現時存款息率近零，投資者買頭保值意欲也不斷加強。
他認為，雖然現時住宅租金較低，一般只有2厘至3厘，買住宅物業主要等候較大的升值幅度。「家連跑馬地、灣仔，以至大角嘴等地區，單幢樓呎價都賣到過1萬元，而且政府仲資助舊樓翻新及優化物業，所以現時買樓投資唔好介意租金回報偏低，因為樓價升值幅度較大，可以彌補番晒。」
撰文﹕陸振球 （明報地產版主管）
所謂「名師出高徒」，現為德祥地產（0199）主席的張漢傑，曾先後追隨華懋王德輝、信和黃廷方、麗新林百欣、新鴻基證券馮景禧、「殼王」陳國強等地產或財經界猛人工作，深得器重，迄今擁有從事地產發展及投資逾30年的經驗，自然對物業市場和香港經濟方向有透徹的了解。
張漢傑直言，從多個「大孖沙」學得不少本領和啟發，如他入行的首家地產公司為華懋，當時的華懋主席王德輝更可說是他的「啟蒙師傅」。他表示，王德輝有不少創意，比如「窗台」便是王的「發明」，令發展商賺多不少。「王的『基本功』做得非常好，比如佢買地之前，一定用附有小燈放大鏡去研究張地契，令佢比其他人更加清楚地契內容，可以地契中搵到數（可以注意到其中更多的發展契機）。」
至於信和的創辦人黃廷方，張漢傑指他是當時少有具國際政經視野的發展商，每日都閱讀大量報章，因此能掌握政經大方向，從而加強了作為地產大好友的信心。至於麗新林百欣，則是極其勤力，同樣值得學習。
學得一身好本領的張漢傑，不單在地產工作上綽然有成，而自身單是透過細屋換大屋，也累積了龐大財富。張由1984年首次以62萬元購入窩打老道碧儷閣單位自住後，不斷細屋換大屋，先後遷往太子道碧廬、中半山羅便臣道1號、渣甸山德蓀道物業，以至進駐現時市值估計逾2億元的港島南區壽臣山洋房（見表），財富與家居不斷升級，這還未計其他為子女將來居住用途而購入豪宅物業。
對於香港樓市前景，張指樓市供求失衡，政府預期本港未來3至4年有5至6萬伙一手私人住宅單位供應，即平均每年只有1萬餘伙。「但係家每年，連同新婚夫婦及新移民來港，新增的家庭數目數萬個，對住宅單位需求強勁，估計每年私人住宅加埋公營房屋單位供應要4萬伙以上，先至可滿足住屋需求。」
「家整體供應量實在不足夠，無論因應社會需求或者承擔責任方面，我都非常鼓催政府要復建居屋，但係就算現時開始興建，最快亦要2至3年後落成，仍然未能馬上應接現時需求，所以我睇個樓巿必然繼續上升。」
不過，現時不少物業已升近甚至超越97年高峰期水平，樓市是否有危險的訊號？張表示，現時本港樓價不應以97年作指標，反而憂慮由於本港樓宇供應不足，居住需求不斷增加，樓價將來會升得太過分。他建議：「如果巿民有足夠經濟能力都應考慮買樓，甚至居屋、村屋，以至地點稍為好舊樓細單位都要買。你會唔會因為樓價貴唔結婚呀？」
上世紀80年代初期銀行對按揭放鬆，曾令樓價長時間攀升，張漢傑指其時按息一度高逾20厘，
仍阻止不了人們的買樓熱情。現時樓巿正處極低息時期，估計仍會延續1年左右，勢令物業巿場增加推動力。
他指出，自2008年出現金融海嘯後，雖樓價至今大幅回升，令租金回報率現時較為偏低，以一級物業（豪宅）為例，一般介乎2至3厘，但在供應少和低息下，投資有關物業仍然吸引。事實上，本港地少人多的天然條件之下，加上近年不少內地富豪及層次較高的專業人士，都選擇到本港置業投資，配合現時存款息率近零，投資者買頭保值意欲也不斷加強。
他認為，雖然現時住宅租金較低，一般只有2厘至3厘，買住宅物業主要等候較大的升值幅度。「家連跑馬地、灣仔，以至大角嘴等地區，單幢樓呎價都賣到過1萬元，而且政府仲資助舊樓翻新及優化物業，所以現時買樓投資唔好介意租金回報偏低，因為樓價升值幅度較大，可以彌補番晒。」
撰文﹕陸振球 （明報地產版主管）
2010年7月28日星期三
一生三宅
文章日期：2010年7月28日
曾是《香港經濟日報》地產版副總編輯的劉兆昌，早前獨自創辦了地產評論網上平台「香港樓論」，可說是筆者的同行。劉氏最近出版他的首本個人著作《置業‧致富》，書本首篇提出了「一生三宅」的概念，意謂一生人當中最理想是可擁有3層樓，一層自住、一層投資收租、一層用來度假。
筆者也認同「一生三宅」的好處，不過與劉兄所言有些微差異，筆者的「一生三宅」，是除了擁有已供滿了的自住單位，如能同時擁有另外2層可供收租的物業，則差不多等同下半世不用為生活憂愁，擁有了財務自由。
此話怎說？比方說，現時供樓負擔佔家庭入息比率約為三成半左右，而由於「供平過租」依然普遍，即是說現時租樓負擔可能較供樓更重，如你擁有已不用供樓的自住物業，由於這個單位不用供款又不用交租，每月的家庭支出已較要供樓或交租的家庭，少了約三分之一。
若同時多擁有一層已供滿作出租的物業，則你的收入會比其他一般家庭再多三分之一，生活自然更加寬裕。假如能夠「一生三宅」，再擁有多一層住宅收租，則就算已退休，單是租金收入，已可令財富每月出現正增財，不用擔心「食老本」，令退休金不斷縮水。
要做到「一生三宅」，說易不易，但也不一定做不到，最重要否能夠把握樓市低潮入市，並一步步的來，先完成買樓自住，慢慢隨收入和儲蓄增加，在可控制風險的情況下，再購入第二層樓，並由將之出租，由租客幫手供樓。
理論上，當第一和第二層樓供滿以後，由於有第二層樓的租金「打底」，而第一層自住也不用再供，而第三樓本身又有租金收入，則要供第三層便會相對輕鬆。
當然，筆者不是鼓勵大家在樓價相對高位，又或是自已能力不及時盲目追樓。但是「萬丈高樓從地起」，沒有第一層樓，又那會有第二和第三層？又或是自已從來不儲蓄，又嫌供樓會影響消費，又那會有首期，以及每月留下收入供樓？
沒人有水晶球知道下一個樓市低潮何時到來，但今日不做準備，當算樓價下跌之時，你也有能力買樓和投資嗎？
撰文﹕陸振球 （明報地產版主管）
曾是《香港經濟日報》地產版副總編輯的劉兆昌，早前獨自創辦了地產評論網上平台「香港樓論」，可說是筆者的同行。劉氏最近出版他的首本個人著作《置業‧致富》，書本首篇提出了「一生三宅」的概念，意謂一生人當中最理想是可擁有3層樓，一層自住、一層投資收租、一層用來度假。
筆者也認同「一生三宅」的好處，不過與劉兄所言有些微差異，筆者的「一生三宅」，是除了擁有已供滿了的自住單位，如能同時擁有另外2層可供收租的物業，則差不多等同下半世不用為生活憂愁，擁有了財務自由。
此話怎說？比方說，現時供樓負擔佔家庭入息比率約為三成半左右，而由於「供平過租」依然普遍，即是說現時租樓負擔可能較供樓更重，如你擁有已不用供樓的自住物業，由於這個單位不用供款又不用交租，每月的家庭支出已較要供樓或交租的家庭，少了約三分之一。
若同時多擁有一層已供滿作出租的物業，則你的收入會比其他一般家庭再多三分之一，生活自然更加寬裕。假如能夠「一生三宅」，再擁有多一層住宅收租，則就算已退休，單是租金收入，已可令財富每月出現正增財，不用擔心「食老本」，令退休金不斷縮水。
要做到「一生三宅」，說易不易，但也不一定做不到，最重要否能夠把握樓市低潮入市，並一步步的來，先完成買樓自住，慢慢隨收入和儲蓄增加，在可控制風險的情況下，再購入第二層樓，並由將之出租，由租客幫手供樓。
理論上，當第一和第二層樓供滿以後，由於有第二層樓的租金「打底」，而第一層自住也不用再供，而第三樓本身又有租金收入，則要供第三層便會相對輕鬆。
當然，筆者不是鼓勵大家在樓價相對高位，又或是自已能力不及時盲目追樓。但是「萬丈高樓從地起」，沒有第一層樓，又那會有第二和第三層？又或是自已從來不儲蓄，又嫌供樓會影響消費，又那會有首期，以及每月留下收入供樓？
沒人有水晶球知道下一個樓市低潮何時到來，但今日不做準備，當算樓價下跌之時，你也有能力買樓和投資嗎？
撰文﹕陸振球 （明報地產版主管）
2010年7月27日星期二
2010年7月書展
今年去書展, 主要對象是中國館和買孕產, 曹仁超, 巴菲特書.
星期日吃過午飯後: 以為可以走捷徑快些進場, 嘗試在華潤大廈入手, 怎知不見人龍,
走向會展, 開始見人龍, 往碼頭走, 怎知今年的警察非常了解市民的心態,
四處是鐵橍, 警察和工作人員看守, 沒有看守的人龍也不敢偷偷插隊, 人大了面皮薄, 加上有媽媽在,
只好走回地鐵的半途天橋才見龍尾.
嘩~ 多了人,我們一行三人又要走回華潤, 又回會展方向, 在地面方向行入會展. 走了45mins.
中國區和台灣區與香港館一起, 它們只佔非常細, 中國區只佔十分一.
曹仁超的論性/論勢/論戰在香港館各賣$98, 但中國館只賣$49.80.
今年沒有巴菲特的書, 我因常聽鄭博士和理財專員談他的價值投值, 想看看.
香港的書不太感興趣. 買了2本中國孕產 (買比媽看), 2本曹仁超的書, 行3.5hrs.
星期日吃過午飯後: 以為可以走捷徑快些進場, 嘗試在華潤大廈入手, 怎知不見人龍,
走向會展, 開始見人龍, 往碼頭走, 怎知今年的警察非常了解市民的心態,
四處是鐵橍, 警察和工作人員看守, 沒有看守的人龍也不敢偷偷插隊, 人大了面皮薄, 加上有媽媽在,
只好走回地鐵的半途天橋才見龍尾.
嘩~ 多了人,我們一行三人又要走回華潤, 又回會展方向, 在地面方向行入會展. 走了45mins.
中國區和台灣區與香港館一起, 它們只佔非常細, 中國區只佔十分一.
曹仁超的論性/論勢/論戰在香港館各賣$98, 但中國館只賣$49.80.
今年沒有巴菲特的書, 我因常聽鄭博士和理財專員談他的價值投值, 想看看.
香港的書不太感興趣. 買了2本中國孕產 (買比媽看), 2本曹仁超的書, 行3.5hrs.
黃毅力: 一輩子的承諾 老婆婆靜靜地睡著了
黃毅力 實戰領悟 - 偷窺企業家的筆記本 ：「一輩子的承諾 老婆婆靜靜地睡著了」黃毅力 實戰領悟 - 偷窺企業家的筆記本的網誌.
一輩子的承諾 老婆婆靜靜地睡著了分享. 星期六 16:31
老婆婆和老公公的年紀老邁,老公公的身子一直很差,而老婆婆的身子卻尚算壯健.
因老公公身子問題,他倆並沒子嗣,老婆婆卻很害怕孤單,常常擔憂老公公死後要獨自面生活。老公公常捉弄老婆婆,叫老婆婆在他死後再尋找伴侶,這個玩笑,總令老婆婆感到心酸。
後來,他倆在一次行山時,老公公跌倒了,以後也不能步行,需要坐輪椅,手也不能再動了,所以連吃飯也要有人在旁餵吃。原本已受百種病魔節磨的老公公一下子情況就變得更糟糕,他每天都需要老婆婆餵他吃飯,什至連大小二便也要老婆婆照顧。
又沒有什麼親人在身邊,日子雖然難熬,可是他倆好像比以前更甜蜜。
直到有一天,老公公被証實患上癌症,現在,他除要克服生活的不便外,還要接受物理治療和疾病帶來的痛楚。
醫生慎重地問老公公:「你要選擇安樂死嗎?」老公公笑了笑回答:「不!我相信我能活下來的。」
可能疾病初期帶來的痛楚不大,但到後期,一個體弱的老人家還熬得下去嗎?醫生不禁憂心起來。
老婆婆雖然大受打擊,可是仍很樂意照顧老公公。但看著老公公的臉色一天比一天憔悴,蒼白,老婆婆的心很酸很酸。
有一次,老婆婆認真地問老公公為什麼不接受醫生的建議,老公公回答:「因為我是男人嗎,那可以選擇像自殺似的安樂死?
老婆婆微笑回答,一個大男人,要妻子每天清理大小二便的,還在逞強呢!其實老婆婆是十分高興老公公沒有選擇離她而去。
又過了若干日子,老公公的情況已變得很壞很壞,老婆婆每天看見在床上抽搐的老公公比死更難受,便嗚咽哭了起來,她竟親口求老公公選擇安樂死。老公公並沒有回答,只是緊緊捉著老婆婆的手。
醫生護士都很驚訝,這老人家的跟病魔對抗意志真的很頑強。大約他承受了很多吧!大家都不禁地想,到底什麼使這個老人家那麼堅持活下去呢?
大約在一個明媚的上午,老婆婆睡著了,再也喚不起來了。
葬禮上,老公公沒有哭,護士把老公公推到老婆婆的面前,老婆婆靜靜地睡著了,老公公突然微笑了一下。護士很詫異,她衝口而出地對老公公說:「我們都以為你是因為不捨得老婆婆才那麼堅強地活下去呢!」老公公又笑了一下回答:「你說得對呀,就是因為對她的不捨,才堅持活了下來,因為害怕看見她哭泣,因為害怕她因失去我而感到孤單...」
老公公又接著說:「這妮子呀,我從和她結婚那天起便對自己許諾,一輩子都不讓她哭泣的,大約她不知道吧,那次她看見我在床上捲曲,哭了起來,那時我的痛苦,比病魔對我的節磨還要難受…白頭到老嘛,我們做到了,遺憾的是,我始終令她為我哭過一次…」
護士在老公公的身後,扶著老公公的輪椅,眼淚不禁無聲無色地掉下。
又過了一兩天,老公公也睡著了,帶著因受病魔節磨而變得蒼白的臉,竟帶著一絲慈祥的微笑…
結婚,是人生的必經階段,
是相戀的進化,
是愛過的證明,
可是又有誰能堅持承諾至永久?
老公公沒有對老婆婆用言語許諾,
但他用的,卻是一輩子的時間去證明,
雖然他笑說他始終做不到,我卻認為他真的履行了婚姻的承諾。
口口聲聲說愛說喜歡,事實上,你到底灌注了多少愛?
口口聲聲說要永永遠遠愛著一個人的,你們有幾次真的堅持到底呢?
有時承諾,是不必說出口的 ........
一輩子的承諾 老婆婆靜靜地睡著了分享. 星期六 16:31
老婆婆和老公公的年紀老邁,老公公的身子一直很差,而老婆婆的身子卻尚算壯健.
因老公公身子問題,他倆並沒子嗣,老婆婆卻很害怕孤單,常常擔憂老公公死後要獨自面生活。老公公常捉弄老婆婆,叫老婆婆在他死後再尋找伴侶,這個玩笑,總令老婆婆感到心酸。
後來,他倆在一次行山時,老公公跌倒了,以後也不能步行,需要坐輪椅,手也不能再動了,所以連吃飯也要有人在旁餵吃。原本已受百種病魔節磨的老公公一下子情況就變得更糟糕,他每天都需要老婆婆餵他吃飯,什至連大小二便也要老婆婆照顧。
又沒有什麼親人在身邊,日子雖然難熬,可是他倆好像比以前更甜蜜。
直到有一天,老公公被証實患上癌症,現在,他除要克服生活的不便外,還要接受物理治療和疾病帶來的痛楚。
醫生慎重地問老公公:「你要選擇安樂死嗎?」老公公笑了笑回答:「不!我相信我能活下來的。」
可能疾病初期帶來的痛楚不大,但到後期,一個體弱的老人家還熬得下去嗎?醫生不禁憂心起來。
老婆婆雖然大受打擊,可是仍很樂意照顧老公公。但看著老公公的臉色一天比一天憔悴,蒼白,老婆婆的心很酸很酸。
有一次,老婆婆認真地問老公公為什麼不接受醫生的建議,老公公回答:「因為我是男人嗎,那可以選擇像自殺似的安樂死?
老婆婆微笑回答,一個大男人,要妻子每天清理大小二便的,還在逞強呢!其實老婆婆是十分高興老公公沒有選擇離她而去。
又過了若干日子,老公公的情況已變得很壞很壞,老婆婆每天看見在床上抽搐的老公公比死更難受,便嗚咽哭了起來,她竟親口求老公公選擇安樂死。老公公並沒有回答,只是緊緊捉著老婆婆的手。
醫生護士都很驚訝,這老人家的跟病魔對抗意志真的很頑強。大約他承受了很多吧!大家都不禁地想,到底什麼使這個老人家那麼堅持活下去呢?
大約在一個明媚的上午,老婆婆睡著了,再也喚不起來了。
葬禮上,老公公沒有哭,護士把老公公推到老婆婆的面前,老婆婆靜靜地睡著了,老公公突然微笑了一下。護士很詫異,她衝口而出地對老公公說:「我們都以為你是因為不捨得老婆婆才那麼堅強地活下去呢!」老公公又笑了一下回答:「你說得對呀,就是因為對她的不捨,才堅持活了下來,因為害怕看見她哭泣,因為害怕她因失去我而感到孤單...」
老公公又接著說:「這妮子呀,我從和她結婚那天起便對自己許諾,一輩子都不讓她哭泣的,大約她不知道吧,那次她看見我在床上捲曲,哭了起來,那時我的痛苦,比病魔對我的節磨還要難受…白頭到老嘛,我們做到了,遺憾的是,我始終令她為我哭過一次…」
護士在老公公的身後,扶著老公公的輪椅,眼淚不禁無聲無色地掉下。
又過了一兩天,老公公也睡著了,帶著因受病魔節磨而變得蒼白的臉,竟帶著一絲慈祥的微笑…
結婚,是人生的必經階段,
是相戀的進化,
是愛過的證明,
可是又有誰能堅持承諾至永久?
老公公沒有對老婆婆用言語許諾,
但他用的,卻是一輩子的時間去證明,
雖然他笑說他始終做不到,我卻認為他真的履行了婚姻的承諾。
口口聲聲說愛說喜歡,事實上,你到底灌注了多少愛?
口口聲聲說要永永遠遠愛著一個人的,你們有幾次真的堅持到底呢?
有時承諾,是不必說出口的 ........
新居入伙，必須留意一些搬屋禁忌
http://www.yuenkeikwok.com/%E5%85%A5%E4%BC%99%E5%84%80%E5%BC%8F
新居入伙前：
• 新居入伙前可先「拜四角」，意思是禮貌地向新屋的土地神明打個招呼。
• 搬屋前先將房子打掃一番，門窗打開兩三天，使空氣流通，引進吉氣。
• 用一支新掃把，打掃一下現場，掃除的方向是由大廳每個角位開始掃，將垃圾
掃到大廳中央，再掃出大門口，此舉象徵把不潔的東西掃去。
搬屋當日：
• 要選擇良辰吉日。
• 如家中有神位或祖先牌，要預先搬入新屋。
• 開始搬屋時，如果有孕婦應該離場，免動胎氣。
• 搬屋當日戶主及家人要心平氣和，講些好意頭說話。
• 離開舊居時，首先將貴重物件搬出。
• 搬入新屋時，最好由自己及家人親手將貴重物件搬入，切忌一家大細空手入屋。
• 搬屋的時間最好選擇在中午之前，更要在日落之前完成，切忌夜晚入屋。
• 準備一些硬幣，於良辰一到踏進家門時，口唸：「雙腳踏入來，富貴帶進來」，然後將硬幣撒向
地下。
• 傢俬雜物擺妥後，由舊屋帶來的祖先神位，進行一次拜祭，希望在新屋裏繼續保佑家宅平安。
• 搬家完成後的當日下午要祭拜地基主，也就是所謂的「宅神」，祭拜地基主是希望能夠和平相
處。
• 新居開著所有冷氣、風扇、抽氣扇及打開窗戶。
• 開爐煲水，即代表正式入伙，正式運作，寓意一家入伙後能風生水起。
• 入伙準備一桶米放在大廳，米缸放一封利是，以求新居入伙豐衣足食。
• 在新居煲飯，然後一家大小吃清光，可將舊居碗筷帶過新居 (如舊居家人多病痛，將碗筷棄掉)，以
待闔家安康。
• 當晚擇個吉時上床睡覺。
(852) 2384 5177
新居入伙前：
• 新居入伙前可先「拜四角」，意思是禮貌地向新屋的土地神明打個招呼。
• 搬屋前先將房子打掃一番，門窗打開兩三天，使空氣流通，引進吉氣。
• 用一支新掃把，打掃一下現場，掃除的方向是由大廳每個角位開始掃，將垃圾
掃到大廳中央，再掃出大門口，此舉象徵把不潔的東西掃去。
搬屋當日：
• 要選擇良辰吉日。
• 如家中有神位或祖先牌，要預先搬入新屋。
• 開始搬屋時，如果有孕婦應該離場，免動胎氣。
• 搬屋當日戶主及家人要心平氣和，講些好意頭說話。
• 離開舊居時，首先將貴重物件搬出。
• 搬入新屋時，最好由自己及家人親手將貴重物件搬入，切忌一家大細空手入屋。
• 搬屋的時間最好選擇在中午之前，更要在日落之前完成，切忌夜晚入屋。
• 準備一些硬幣，於良辰一到踏進家門時，口唸：「雙腳踏入來，富貴帶進來」，然後將硬幣撒向
地下。
• 傢俬雜物擺妥後，由舊屋帶來的祖先神位，進行一次拜祭，希望在新屋裏繼續保佑家宅平安。
• 搬家完成後的當日下午要祭拜地基主，也就是所謂的「宅神」，祭拜地基主是希望能夠和平相
處。
• 新居開著所有冷氣、風扇、抽氣扇及打開窗戶。
• 開爐煲水，即代表正式入伙，正式運作，寓意一家入伙後能風生水起。
• 入伙準備一桶米放在大廳，米缸放一封利是，以求新居入伙豐衣足食。
• 在新居煲飯，然後一家大小吃清光，可將舊居碗筷帶過新居 (如舊居家人多病痛，將碗筷棄掉)，以
待闔家安康。
• 當晚擇個吉時上床睡覺。
(852) 2384 5177
2010年7月26日星期一
買家為何入市?
http://property.mpfinance.com/cfm/pb3.cfm?File=20100726/pba01/lxa1.txt
直接查問買家為何入市文章日期：2010年7月26日
【明報專訊】要解釋樓市為何上升，可以透過複雜的統計和計量經濟模型，也可以很簡單：要知道，價格上升總是當需求較供應大，而這又往往體現於買家多過賣家，又或是買家的入市意欲較沽家的出貨動機強，這時，只要直接問買家為何入市，便可知道升市的主要原因。
買家：銀行沒息收 寧願貴價買樓
就如剛於周六開售的北角新盤「The JAVA」，雖然平均呎價逾1萬元，但首天推出的40多伙，仍能數小時內售出近八成，而買家之一的陳婆婆便表示，雖然覺得樓價頗貴，但現時「冇息」，寧願將手頭資金用來買樓，藉以保值。
陳婆婆因存款沒出路，不願存放在銀行沒息收而寧願貴價買樓的想法，可說並非小數的意見，記者曾在多個樓盤現場採訪買家，都得到相似的答案。
若大家接受低息是推動樓價上升的重要原因，則一日息口未回升，一日樓價也難以大跌。如此，投資者便要留意息口的動向，比方說如果利息開始回升，又或自低位回升1厘以上，便會對樓市構成壓力，到時應考慮出貨。
內地客來港買樓為「安全」
另外，近日不少內地客來港買樓，對香港樓價自然也構成支撐作用，如灣仔的另一單幢新盤「萃峰」，首批以平均呎價1.43萬元推出的50個單位（最低消費1011萬元起），於上周五開售亦告一件不留，買家比例中，「富貴同胞」估計佔逾三成。另根據中原地產的統計顯示，以金額計，今年上半年內地個人買家在本港所購入的物業，佔本港一手樓成交總金額的22.1％，按年升7.2個百分點，而同期內地客買香港二手樓，以成交金額計所佔比例也有8.5％，按年增加0.7百分點。
那內地客為何時要來港買樓﹖熟悉「國情」的SOHO中國（0410）董長潘石屹便解釋道，內地豪客斥巨資在港買樓是從投資安全性考慮，是正常投資的心態，旨不在「炒樓」。
潘石屹指出，在內地樓市前景不明、人民幣升值和香港低息效應下，許多內地豪客斥巨資在港買樓為財富增值，但潘石屹不認為這些人是在「炒樓」：「香港是低稅區，投資環境好。我跟很多企業家聊，他們都是正常投資的心態，指望把價格炒起來再跑的可能性不大，主要還是考慮資金安全性的問題。」
直接查問買家為何入市文章日期：2010年7月26日
【明報專訊】要解釋樓市為何上升，可以透過複雜的統計和計量經濟模型，也可以很簡單：要知道，價格上升總是當需求較供應大，而這又往往體現於買家多過賣家，又或是買家的入市意欲較沽家的出貨動機強，這時，只要直接問買家為何入市，便可知道升市的主要原因。
買家：銀行沒息收 寧願貴價買樓
就如剛於周六開售的北角新盤「The JAVA」，雖然平均呎價逾1萬元，但首天推出的40多伙，仍能數小時內售出近八成，而買家之一的陳婆婆便表示，雖然覺得樓價頗貴，但現時「冇息」，寧願將手頭資金用來買樓，藉以保值。
陳婆婆因存款沒出路，不願存放在銀行沒息收而寧願貴價買樓的想法，可說並非小數的意見，記者曾在多個樓盤現場採訪買家，都得到相似的答案。
若大家接受低息是推動樓價上升的重要原因，則一日息口未回升，一日樓價也難以大跌。如此，投資者便要留意息口的動向，比方說如果利息開始回升，又或自低位回升1厘以上，便會對樓市構成壓力，到時應考慮出貨。
內地客來港買樓為「安全」
另外，近日不少內地客來港買樓，對香港樓價自然也構成支撐作用，如灣仔的另一單幢新盤「萃峰」，首批以平均呎價1.43萬元推出的50個單位（最低消費1011萬元起），於上周五開售亦告一件不留，買家比例中，「富貴同胞」估計佔逾三成。另根據中原地產的統計顯示，以金額計，今年上半年內地個人買家在本港所購入的物業，佔本港一手樓成交總金額的22.1％，按年升7.2個百分點，而同期內地客買香港二手樓，以成交金額計所佔比例也有8.5％，按年增加0.7百分點。
那內地客為何時要來港買樓﹖熟悉「國情」的SOHO中國（0410）董長潘石屹便解釋道，內地豪客斥巨資在港買樓是從投資安全性考慮，是正常投資的心態，旨不在「炒樓」。
潘石屹指出，在內地樓市前景不明、人民幣升值和香港低息效應下，許多內地豪客斥巨資在港買樓為財富增值，但潘石屹不認為這些人是在「炒樓」：「香港是低稅區，投資環境好。我跟很多企業家聊，他們都是正常投資的心態，指望把價格炒起來再跑的可能性不大，主要還是考慮資金安全性的問題。」
2010年7月17日星期六
蟑螂 - 對付方法
http://mytv.tvb.com/news/tuesdayreport/106430#page-1
害蟲是我的天敵, 見到必殺之. 細時捉過老鼠, 也將之用熱水殺牠. 也白手捉過一袋近20隻的蟑螂.
細時胆大包天, 又愛玩, 心又驚, 但又恨牠們, 勢要將牠們殺絕.
這輯星期二檔案好正, 因為專家講解了正確的對付方法:
[1] 我捉到蟑螂多把牠棄在馬桶內, 將之沖去, 但原來牠懂閉氣45mins, 再游出水面的.
[2] 以為弄㫁牠的手腳, 牠會殘障, 怎知牠一生有18次脫變可收復殘障.
[3] 噴殺蟲劑不能跟治, 只可用在渠道出口位, 再用封箱膠紙密封它.
[4] 應用藥餌, 讓牠吃了有時間回巢死掉, 給同伴吃牠屍骸, 再大量中招, 以致下一批.
[5] 致敏原在它的脫殼和排泄物.
[6] 香港常見淺色細隻的德國蟑螂; 渠有美洲大隻深色的.
[7] 不要踏死牠呀, 因會泄出細菌附在你的鞋底.
害蟲是我的天敵, 見到必殺之. 細時捉過老鼠, 也將之用熱水殺牠. 也白手捉過一袋近20隻的蟑螂.
細時胆大包天, 又愛玩, 心又驚, 但又恨牠們, 勢要將牠們殺絕.
這輯星期二檔案好正, 因為專家講解了正確的對付方法:
[1] 我捉到蟑螂多把牠棄在馬桶內, 將之沖去, 但原來牠懂閉氣45mins, 再游出水面的.
[2] 以為弄㫁牠的手腳, 牠會殘障, 怎知牠一生有18次脫變可收復殘障.
[3] 噴殺蟲劑不能跟治, 只可用在渠道出口位, 再用封箱膠紙密封它.
[4] 應用藥餌, 讓牠吃了有時間回巢死掉, 給同伴吃牠屍骸, 再大量中招, 以致下一批.
[5] 致敏原在它的脫殼和排泄物.
[6] 香港常見淺色細隻的德國蟑螂; 渠有美洲大隻深色的.
[7] 不要踏死牠呀, 因會泄出細菌附在你的鞋底.
2010年7月15日星期四
婚姻介紹所
送上仍然單身的你/妳:
今天你/妳若已到已婚年齡, 而生活圈子不能找到心儀對象,
為何不嘗試婚姻介紹所/speed dating / Table for 6...
以婚姻介紹所的一對一的成功率最高, 質素也高.
停留在目前的生活圈子或呆在家中, 白馬王子或白雪公主會自動找你嗎?
你不要天真吧, 幸福是要爭取的, 要努力去尋找的.
你還不行動?
讓我幫下你地啦~ 我會一連多天介紹一些可靠機構給你 / 妳,
我只有一個要求, 若你成功與否, 請告知我, 讓我檢討資料是否要修改:
婚姻介紹所:
約匯: 無意中在7月初的信報看到的, 我愛看信報多於經濟日報, 因它以評論和分析多.
愛看它的男人多是財經界或專業人士, 除了我不是之外, 哈哈,
所以, 妳想找個專業人士或財力的男友, 試下呀,
因它在中環區, 客人也應是中環居多.
我未試過, 也沒有朋友試過, 最好話比我知你/妳試過的服務或對象的質素如何.
祝你 / 妳:
馬到功成!!!
2010年7月11日星期日
婚禮攝影
在Chris fb見到他美國朋友很有特式的婚禮snapshot:
http://www.tanarakphotography.com
尤以 Evelyn & matthew 最touching和有特色.
2010年8月28日婚紗展幸找到一間有水準的婚禮攝影公司:
http://www.iscreation.com.hk/
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